4周瘦身美人餐

內(nèi)容概要

減肥是個(gè)永恒的話題，苗條是值得追求的健康事業(yè)。今天辦公室繁重的腦力勞動，高脂高熱的速食快餐，只想睡覺的休息日，都讓人們一步步走向臃腫肥胖。減肥被提上了許多人的日程表。 如何減肥不減健康，減肥又快又科學(xué)呢？《4周瘦身美人餐》的營養(yǎng)專家給你全面周詳?shù)刂笇?dǎo)。制定營養(yǎng)均衡、美味可口的食譜，讓你在4周內(nèi)輕松減掉脂肪，成為一個(gè)健康美人。

書籍目錄

推薦序　減掉脂肪才真瘦脂肪多，人變胖　發(fā)福，身心皆多病　身體質(zhì)量指數(shù)大于23，請減肥　四周瘦身計(jì)劃靠得住　阻止復(fù)胖，毅力很重要　流行減肥法花錢傷身者多　破解減肥中的煩惱事想苗條就吃這套　第1周　　第1天瘦身餐　　　早餐◎總匯春卷◎夢幻果汁◎釋迦　　　午餐◎鮪魚糙米番茄飯　　　　◎萵苣蛋包湯◎楊桃　　　晚餐◎扁魚白菜湯 　　◎照燒蘋果豬排飯◎富士蘋果　　第2天瘦身餐　　　早餐◎烤雞肉餐包 ◎四蔬湯　　　午餐◎雞絲干拌面 ◎西瓜　　　晚餐◎黃金海鮮烤飯　　 ◎茄汁蟹絲湯 ◎加州葡萄　　第3天瘦身餐　　　早餐◎章魚燒飯團(tuán) ◎抹茶低脂奶　　　午餐◎白飯◎芥未排骨◎糖醋大黃瓜　　 ◎素燙青江菜 　　◎蘋果檸檬蔬菜汁◎圣女小番茄　　　晚餐◎養(yǎng)生不老雞飯　　 ◎小魚干莧菜湯 ◎杏水梨　　第4天瘦身餐　　　早餐◎雞心咸粥 ◎味噌醬瓜　　　午餐◎韓式泡菜燒肉飯　　 ◎枸杞紅棗茶 ◎奇異果　　　晚餐◎羅漢意面　　 ◎紅棗冬瓜蛤蜊湯 ◎鳳梨　　第5天瘦身餐　　　早餐◎肉卷煎餅　 　 ◎豌豆嬰沙拉碗　　 ◎梅子綠茶　　　午餐◎紅醬肉片白面◎富士蘋果　　 ◎龍須肉絲豆干　　 ◎菊花豆花湯　　　晚餐◎紅豆糙米飯　　 ◎烤秋刀魚　　 ◎紅風(fēng)菜炒肉絲　　 ◎清燙花椰菜　　 ◎榨菜肉球粉絲湯　　 ◎火龍果第2周　第1天瘦身餐　　早餐◎自自仔魚飯團(tuán)　 ◎糙米漿　　午餐◎秋鮭拌飯　 ◎牛蒡排骨湯◎西洋梨　　晚餐◎番茄葡萄柚冰沙　 ◎蛤蜊意大利面　第2天瘦身餐　　早餐◎奇異果起司土司　 ◎綠豆沙牛奶　　午餐◎烤洋芋　 ◎西芹海鮮湯◎杏水梨　　晚餐◎干煎雞柳　 ◎柴魚紫高麗　 ◎旗魚薏仁泡飯　 ◎哈密瓜　……

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：24小時(shí)輪班的工作者不管是在減重期間或是正常飲食時(shí)，都應(yīng)仔細(xì)思量各餐和睡眠的時(shí)間分配，并且擬出各餐與睡眠或休息的差距時(shí)間，作為每餐內(nèi)容和數(shù)量的參考，以確保健康。日夜顛倒班的工作者，常會因?yàn)橛貌蜁r(shí)間與一般供餐的商家時(shí)間不一致，于是只能找一些小吃類型的食物，卻又對這類型食物沒有戒心，自己以為吃得很少，其實(shí)卻往往吃得太多。比如一個(gè)肉丸加一碗面線，熱量高達(dá)652千卡，但是吃完后卻沒有飽食的飽足感；相較之下，普通的一客烤豬排飯只有485～500千卡熱量，有很好的飽足感。另外，小吃類型的食物容易缺乏青菜類，也是應(yīng)該注意的一點(diǎn)。“飽足感”對減重者非常重要，在減肥過程中一定要減少因?yàn)闆]有達(dá)到“飽足感”的后遺癥——心里老是一直隱隱存在著想滿足曰腹“飽足感”的念頭，不斷有想吃的沖動，稍有不慎，就會吃過量。所以務(wù)必牢記：減重需要事前有周密的計(jì)劃，才能事半功倍。V周末出游還能兼顧減肥嗎？周末出游可以調(diào)整、排解因?yàn)楣ぷ髅β邓鶐淼纳硇钠７?。但是不管外出旅游、運(yùn)動，或是躺著休息，放松的心情都可能帶來減重的危機(jī)。人處在松散狀態(tài)下，沒事做就會想“吃”，而劇烈運(yùn)動也會帶來“大吃大喝”的沖動。其實(shí)，只要事先作一個(gè)小小的計(jì)劃，就可以輕而易舉地化解體重上升的可能性。平時(shí)盡量熟悉每餐的食物分量，則不論安排宴客或是旅游餐食，都可以游刃有余、輕松地選擇適宜的飲食。假日抽空去一趟市場，照著減重食譜中食材的量購買新鮮的肉、魚和蔬果，試著做做看，一來可以增加生活趣味，二來也能培養(yǎng)自己把握食物的量的能力。

編輯推薦

瘦身不靠速度取勝，減重太快反易傷身，《美味廚房系列:4周瘦身美人餐》教你用4周時(shí)間，塑造一個(gè)健康而苗條的自己。

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