美味家常菜分步詳解

用戶評論 (總計151條)

•   本書全彩印刷，圖片漂亮。每道菜分步圖示制作過程，比較詳細，照著學下來，對學會做菜有很大幫助，對提高日常生活質量也有很大幫助。
•   這書非常厚，內容豐富！里面包括各種做菜的詳細步驟，包括時間，難易程度，原料，調料，預處理過程，和特別細致的制作過程，以及大量清晰的圖片，絕對值得一看。比那種所謂菜譜強多了，真正能學到東西的一本寶書！推薦更多人購買！
•   圖文并茂，詳細分解制作過程，簡單易學，還貼心的設置了制作時間和難易度參考！今天參照本書做了“無水無油紅燒排骨”、“香焗土豆泥”受到家人一致好評,期待做更多書中介紹的菜式！
•   共313頁，前面有目錄。可以直接查到菜名。
  part1：常見食材預處理蔬菜、肉、海鮮都有。part2：素菜 part3：肉蛋類 part4：水產類 part5：主食&小吃（炒飯披薩點心飲料什么的）。我是廚盲，現(xiàn)在在學校沒法實踐，但相信寒假回家后，肯定能按說明做會幾樣簡單的菜。我感覺這里面簡的難的都有。這么多菜肯定有自己喜歡吃的，也肯定有自己學得會的～
•   書籍圖片精美，銅版紙印刷，看起來很舒服，里面的菜品也是很容易取材和操作的，買了好多本菜譜了，這是最喜歡的一本。
•   很有用，書編得是貼心的細致，很多菜式很容易學上手，看了很有信心。
  不過做菜很要求實際操作，得多練多體會。
•   已經照書上的方法做了幾個菜，都很成功。寫得很詳細，所有原料的用量都明確的寫出來，方便操作。
•   很實用的一本書，適合初學者和不懂做菜的朋友，步驟介紹得很詳細，能讓我們學會做很多好吃的菜。值得購買！
•   本人是完全的廚房白癡，但是情況不允許自己不煮飯。買了這本書就試了試，居然成功煮出幾道菜。同事看了完全喜歡，然后又買了五本……
•   書的紙質很好 內容嘛 每道菜交代得很詳細 容易學習和掌握 很實惠!
•   做菜步驟詳細，內容易懂，家里的食材齊全，能做出想要的菜
•   在新華書店看到的 就從當當下手了 菜譜系列的書不管書店還是網店 都是琳瑯滿目的 選擇這本書的理由如下
  1.紙張精美 整本書都很重啊~
  2.分步驟講解 分類詳細 如何收拾蝦 螃蟹等等 就是因為看見此書處理蝦線和母親的步驟一樣才決定購買
  3.運用此書全家一起做的黃花魚 很美味 四個人吃的連湯都不剩
  弦外之音 購買此書 沒有后悔 畢竟現(xiàn)在烹飪的書籍五花八門 要是選擇適合自己的書 還是建議先去實體店面 翻閱翻閱
•   我一直是看評價來買需要的書，這本書剛收到，還沒有按書上的做法實際操作過，不過感覺圖書制作精良，分解步驟都有圖片，可操作行強，準備回家試試。
•   這本書是我同時收到的幾本書中最滿意的一本了，簡直就是驚喜。書的質感非常好，全銅版印刷。里面圖片精美，讓人一看就很有食欲。關鍵是還不貴。我同時買的幾本書中有幾本標價和它差不多，可書的厚度，質量完全沒法和它比，就更別提內容了。照著里面的菜譜做了幾個菜，覺得還挺不錯的。
•   簡單易學，輕松上手，適合想學燒菜的新手
•   真的是一本廚藝入門最好的書了，寫的都是簡單使用的家常菜，拿到書以后，我一氣呵成的讀完，收獲不少呢。
•   作者非常細心，讓新手很快做出美味的家常菜。印刷精美，圖片清晰
•   通過這個菜譜我吃到了世界上最好吃的孜然羊肉和紅燜羊肉
  有步驟，有圖，做出來的菜太美味了
•   很爽！終于有一冊寶典在手，不怕進廚房了！
  這個食譜非常好，適合沒有廚藝基礎的人！
  迫不及待的就想用！
  好書好書！
•   非常喜歡，拿到后就迫不及待的去買食材照著做了，我本人平時基本沒有時間做飯，選擇了很長時間才挑到了這本書，里面的印刷精美，圖片清晰，步驟詳細，很適合我這種從零開始的笨鳥，總之很滿意！
•   家里有老人和小孩，于是買了這書，精美的圖案和誘人的色澤，看著就愛不釋手，步驟很詳細也不繁瑣，很多東西超市就可以買到，實用又貼心哦~
•   同事推薦的一本書，真的很不錯，很實用，里面的食譜個個都難度不大，都是家常菜，但是做出來很美味，很好~
•   本書菜譜介紹的很詳細，從選料、準備、到制作的全過程都介紹，很實用
•   步驟詳細，菜肴經典。比較了很多書，看好了這本才上網買的。積極推薦。
•   按譜做了幾道菜，不錯
•   此書內容較以前買過的菜譜有很大區(qū)別，主要是能用圖文并茂方式介紹各類佳肴的制作過程，使讀者容易理解。
•   分步詳解確實很好呀！且對基礎食材有預處理演示，實在很好。
•   很厚、整版清晰彩色圖片、詳細分步講解、食材好準備、操作易學，覺得是非常值的一本書！
•   對于很多新手來說，確實需要從頭學起，比如怎么切菜和處理海鮮什么的。這本書不錯。分步驟很詳細。感覺做菜原來很容易啊
•   圖文并茂，詳細分解制作過程，簡單易學。
•   層次清晰，而且書中菜的配料一般都很容易買到，謝謝作者！
•   介紹了一些菜前期處理的方法及做法，圖文并茂，言簡意賅，很喜歡。
•   書很好，菜式很全，全彩頁，印刷非常好，看著就很有食欲，以后不用為燒菜發(fā)愁了。
•   這本書挺不錯的，內容挺詳細的，步驟也很詳細的，喜歡~~~~~~ ！發(fā)貨速度挺快的！以后買書就在當當了??！
•   這本真是讓我一個從來不會做菜的人，一看就能真正對手起來，而且會進步很快，每天都有不同的菜式吃，實在太棒啦！
•   沒事就看看，看再做什么，不過上次看他的說，做了一個菜，很很不好吃，不知道為啥，555555
•   書很好，步驟很詳細，試了幾次又來評論的，很成功
•   書店看到的，來當當買便宜好多
  書里的步驟相當詳細，非常贊
•   剛拿到手，很不錯，印制精美，步驟詳細，看了就會做，贊一個
•   很厚的一本書，不過菜式有點簡單了
•   明天不知煮什么菜時可以看看
•   全彩的 也有分量 雖然不是所有的菜都有興趣 但起碼可以嘗試一下
•   我看了真的能自己煮菜的。
•   一步一步講的很詳細
•   在朋友家里看到這本書的時候，當即決定也要買一本同樣的書，菜肴都是很好掌握的家常菜，書的開始還講述了各種材料的初加工，非常好。
•   步驟太詳細了， 少有的好食譜！
•   圖文兼?zhèn)洌總€步驟都十分詳細，包裝精美
•   步驟很詳細，初學者適合
•   圖文并茂 步驟詳細
•   步驟很詳細~喜歡~
•   有圖，步驟很詳細
•   書拿到手有點味道，放一段時間就好了。內容很實用，尤其是對新手，很容易操作。
•   分步詳解，簡單易學
•   非常適合初學者，一步一步，連如何殺魚、清理蝦等都說的清楚，非常適合新手
•   超快到貨~~制作精美，包裝也很干凈
•   真是沒想到,這本書是這樣的厚.而且內容超棒.里面不只是有做菜的步驟圖,還有一些選材的技巧之類的.只是現(xiàn)在還一直沒有時間實踐.因為一回到家,老媽就已經把飯做好了.呵呵,幸福呀.
•   很不錯的一本書，真是一書在手，美味我有啊。
•   內容通俗易懂，圖文并茂，廚房菜鳥也極易上手。
•   一步一步還有圖片，很直觀
•   厚厚的一本菜譜，每個步驟都有圖片，簡單易學，非常好。
•   感覺很好，媽媽很喜歡，分布很詳細，按食材分的，圖片很清晰
•   很詳細的一本菜譜，書的前面還介紹一些基本材料的處理，做菜的方法也很詳細。
•   很詳細，應該很實用
•   很實用，詳細，是本不可多得的好書。
•   看了很多評價，都說很好，才買的，確實很好，實用，可操作性強，尤其是前面的食材預處理非常好，圖文并茂
•   不錯的感覺，剛看一點，還沒有實踐，對預處理魚有點不理解，用筷子的話不怕吧魚膽弄破嗎？
•   家常菜，很實用，做出的味道特別的好，而且成功率也很高
•   一直就喜歡這書，在書店里沒舍得買哦，趕**當5 折買的，很劃算，太喜歡了，介紹的很詳細都有圖哦，呵呵，一定要試試做幾個，看能不能成功
•   非常好，介紹的詳細，書的質量也好
•   步驟很清楚，圖也很清晰。強烈推薦
•   非常適合我這種不會做飯的人使用，步驟很簡單明了，食材也比較普通，就是適合我這種小白用，哈哈！希望我可以堅持作下去，加油！
•   這本書非常好，從超市看好了來買的，里面分步講解非常好
•   這本書很不錯，很多家常菜，更給力的是食材的處理方式也有。
•   寫的較詳細，希望能夠有用
•   分解詳細，還有一重要的是對一些食材的處理作了說明，非常方便
•   介紹得很詳細，很喜歡
•   裝訂很好，線裝的，翻起來方便，也不容易掉頁；內容很詳細，一步步都有說明，應該能跟著做的。
•   很不錯....內容詳細..
•   非常喜歡 ......內容好詳細超喜歡
•   頁面精美,寫的很詳細,看著都讓人流口水,同事們看了都紛紛購買,還照著做好吃的呢
•   精裝，解釋的非常詳細！非常適合毫無經驗的人妻們。超值，出乎意料的好
•   很詳細，菜鳥都可以用
•   東西不錯,彩頁 很詳細
•   總得來說不錯，很詳細
•   在超市看過幾眼，內容不錯，全彩圖，分步細致，就是內容和主食那本有交叉。
•   好厚的一本書呢！有圖解特清晰！很適合初學者！慢慢學習！
•   好書，天天看著做美食
•   非常不錯的一本網絡上的熱銷書。
•   好實用呀，不錯，贊一個
•   很實用，家庭中可以照做
•   彩板，很厚實，里面的圖片看著都讓人流口水，就是還不會做，學學吧
•   收到書后打開一看，不管是紙張還是圖片內容都很不錯。
•   本書剛到貨，還不錯，就是還沒真正嘗試，有時間要大展身手
•   拿過來只是大概翻了一下。。具體的還沒操作。。不過內容很全哦。。?？梢月毩暸?/li>
•   前段時間同事在新華書店買了本菜譜，大家都覺得不錯，都是彩圖的，看起來就很有食欲，正好當當上有還打折，就買了一本，對比了一下，和她買的一樣，很好
•   很實用，操作性很強。同事一起買了好幾本，回家照做了幾個，很好吃，很受歡迎。
•   很實用，感覺做菜還真是門學問，適合初學者
•   內容詳略得當，圖文并茂，非常實用。
•   別人推薦我買的,還不錯.實用
•   推薦購買，物有所值。圖文并茂，實用易學。

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