聰明寶寶怎么吃

內(nèi)容概要

寶寶階段是人生長發(fā)育的關(guān)鍵時期。此時，寶寶生長發(fā)育較快，營養(yǎng)素的消耗較多，需要供應(yīng)足夠的營養(yǎng)，才能滿足寶寶生長發(fā)育的需要。要給寶寶提供多種食物，做到平衡膳食，為寶寶提供所需要的能量和營養(yǎng)素，才能提高寶寶的身體素質(zhì)和免疫力，讓寶寶健康成長、更加聰明！    人腦的快速發(fā)育階段主要在嬰幼兒時期。寶寶3歲時，大腦發(fā)育已經(jīng)達(dá)到成人的80％。大腦在這個階段如果獲得充足的營養(yǎng)，那么智力的發(fā)展就會取得事半功倍的效果。此后，雖然寶寶的身高、體重仍不斷增加，但腦的重量的增加卻很緩慢了。由于大腦發(fā)育具有不可逆轉(zhuǎn)性，所以在胎兒時期和嬰幼兒時期，聰明、細(xì)心的家長要特別注意補充那些益智營養(yǎng)素，讓寶寶的大腦在發(fā)育的黃金階段得到充足的營養(yǎng)。

書籍目錄

Part 1  聰明寶寶的智力營養(yǎng)素  碳水化合物  腦活動的能量來源  蛋白質(zhì)  完善腦細(xì)胞，幫助大腦正常發(fā)育  脂肪  對嬰兒智力和身體的發(fā)育極為重要  DHA  與寶寶腦部的發(fā)育關(guān)系密切  卵磷脂  腦細(xì)胞發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)索  維生素A  維護(hù)視力和促進(jìn)大腦發(fā)育  維生素D  提高神經(jīng)細(xì)胞反應(yīng)速度，增強判斷能力  維生素E  維護(hù)寶寶發(fā)育中的神經(jīng)系統(tǒng)  維生素K  促進(jìn)血液正常凝固和智力發(fā)育  B族維生素  維護(hù)智力和神經(jīng)系統(tǒng)健康  維生素C  神經(jīng)傳遞介質(zhì)的重要組成部分，提高大腦靈敏度  葉酸  促進(jìn)寶寶生長發(fā)育和智力發(fā)育的重要維生素  ?；撬? 促進(jìn)寶寶腦組織和智力發(fā)育  鈣  增強腦神經(jīng)組織的傳導(dǎo)能力  鐵  智力發(fā)展所需要的營養(yǎng)素  鋅  智力之源  硒  可預(yù)防智力低下  碘  智力營養(yǎng)素  鎂  增智又益腦  鉀  維持神經(jīng)和肌肉的正?；顒? 磷  參與神經(jīng)纖維的傳導(dǎo)活動  銅  寶寶智力發(fā)育必需的營養(yǎng)素  水  生命活動不可缺少的營養(yǎng)素Part 2  聰明寶寶的益智食品Part 3  聰明寶寶的喂養(yǎng)方案Part 4  寶寶常見病調(diào)養(yǎng)方案Part 5  聰明父母要知道的事

章節(jié)摘錄

　　碳水化合物　　碳水化合物的益智功能　　碳水化合物是腦的重要能量來源。中樞神經(jīng)系統(tǒng)所需的熱能，要靠攝入碳水化合物后轉(zhuǎn)變成的葡萄糖來提供。腦的重量雖然僅為全身重量的92％，但腦所消耗的葡萄糖卻是全身消耗葡萄糖總量的20％?？茖W(xué)研究表明，碳水化合物供應(yīng)充足可提高寶寶的智力，增強大腦功能和記憶能力?！　√妓衔锏膩碓础　√妓衔锏闹饕澄飦碓从泄任铮ㄈ绱竺?、小麥、玉米、大麥、燕麥、高梁等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、薯類（如紅薯、土豆等）、蔗糖?！　∠陆?，有畏寒怕冷的表現(xiàn)，有的寶寶還伴有便秘的癥狀。如果寶寶碳水化合物的攝入量長期不足會造成生長發(fā)育遲緩、體重減輕?！　√妓衔锏臄z取　　1歲以內(nèi)的寶寶，每天每公斤體重需要12克碳水化合物，2歲以上寶寶每天每公斤體重大約需要10克碳水化合物。每克碳水化合物能提供4千卡的熱量，每天攝入的碳水化合物所提供的熱量應(yīng)占總熱量的50％～55％。

編輯推薦

《聰明寶寶怎么吃》針對如何讓寶寶吃得聰明、吃得健康這個問題。分五個部分介紹了聰明寶寶的智力營養(yǎng)素、益智食品、0～6歲分階段喂養(yǎng)方案、常見病的調(diào)養(yǎng)方案和做聰明父母必須知道的喂養(yǎng)竅門。幫助家長輕輕松松養(yǎng)育聰明伶俐的寶寶。

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