細節(jié)決定健康

內(nèi)容概要

本書從生活中容易被忽視的健康細節(jié)入手，向讀者科學(xué)地講述了369個健康問題，在每個健康問題后均附有一個溫馨的“健康的細節(jié)提醒”，給讀者通俗、具體的忠告。目前《細節(jié)決定健康》銷量突破20萬冊，榮登各類圖書排行榜，曾連續(xù)6個月位居上海書城圖書銷售榜首，列《中國圖書商報》2006年度上榜圖書，《上海新書報》2006十大年度圖書，成為大眾健康類暢銷圖書，被中國出版發(fā)行第一股——上海新華傳媒公司選為首本專營書，打上企業(yè)的LOGO，成為國內(nèi)書業(yè)首創(chuàng)，并入選2006年“知識工程——中華全民讀書推薦書目”。

作者簡介

宋愛莉，現(xiàn)任山東中醫(yī)藥大學(xué)教授，博士研究生導(dǎo)師，主任醫(yī)師，外科教研室主任，乳腺、甲狀腺科主任。兼中華中醫(yī)藥學(xué)會外科分會副主任委員、中華中醫(yī)藥學(xué)會外科分會乳腺病專業(yè)委員會副主任委員、山東中華醫(yī)學(xué)會外科專業(yè)委員會主任委員、中華中西醫(yī)臨床雜志編委會委員、中華中

書籍目錄

大眾健康青島出版（代前言）——寫在《細節(jié)決定健康·金版》出版之際第一章  健康飲食——重在細節(jié)  白開水的有效喝法  一次喝水過多會“中毒”  合理喝豆?jié){  飲用牛奶要科學(xué)  喝完牛奶后最好再喝一點水  飲酒不能防寒  不要用橘皮泡茶喝  8種人不宜飲茶  蔬菜不一定越新鮮越好  多吃菠菜可提高記憶力  豬肝不宜炒得過嫩  不宜空腹吃的食物  食物烹飪諸多不宜  “活魚活吃”并不科學(xué)  長期不吃肥肉不利健康  不宜吃撈飯  小心落入“垃圾食物”的陷阱  有些動物器官不宜吃  胃結(jié)石是吃出來的  常吃帶餡面食好處多  要想腸胃好，常吃八分飽  食物中的微量元素可美發(fā)  能延緩衰老的芝麻  早餐熱食保胃氣  不良就餐習(xí)慣危害健康  腦力勞動者的飲食要求  彩色陶瓷餐具有損健康  噪聲環(huán)境中工作多補維生素  懶于咀嚼危害大  營養(yǎng)失調(diào)影響健美  健康食譜10個字  能生吃的蔬菜盡量別熟吃  商家如此炮制“問題水果”  夜宵吃得清淡些比較好  切好的水果不宜買  吃出來的癌癥  什么時候喝湯最健康  這4類人吃點零食  餐后吃水果，不可一概論  水果不能隨意吃  何謂“粗茶淡飯”  適合胖人吃的肉類  吃酸性食物過量是百病之源  有些食品不宜吃得太新鮮  什么樣的雞蛋不能吃  辛辣食物別吃太多  蘿卜分段吃，營養(yǎng)各不同  螃蟹高溫蒸30分鐘最好  如何留住營養(yǎng)素第二章  居家健康——細節(jié)不容忽視  住房不過6樓最合適  用好你家的馬桶  留心電腦鍵盤里藏污納垢  “衛(wèi)生筷”不一定都衛(wèi)生  牙刷使用有講究  刷牙的最佳時間  洗臉時不該做的4件事  洗臉勿忘洗鼻子  安全使用花露水，清爽度夏日    選用合格的濕紙巾  房間這樣掛窗簾可防曬  房間顏色不宜超過3種  床墊每半年要翻1次  如何蓋被子最有利于睡眠  毛巾最好3個月?lián)Q1次  飲水機定期清洗有方法  哪些花卉不宜放在臥室  35℃左右的溫水刷牙最科學(xué)  洗澡也要講方法  哪些情況下不能用消毒液  哪些衣服不宜用洗衣機洗  使用家用電器的6大忌諱  冬季如何讓室內(nèi)不干燥  看電視超過2小時要開窗第三章  保健養(yǎng)生——從細節(jié)著眼  選取養(yǎng)生的最佳時間  中醫(yī)補腎有講究  缺鈣不只要補鈣藥  服用維生素C、E可預(yù)防白內(nèi)障  腦血管病人的飲食原則  勿忽視老年人餐桌上的珍品  老年人忌久坐  老年人曬太陽時間不能過長  梳頭應(yīng)該有講究  揉耳健身法  脊椎保健操  甩甩手，疾病走  足部護理防止糖尿病足  清潔濕潤鼻子巧防病  輕輕松松巧排毒  夏季養(yǎng)生“三字經(jīng)”  秋季養(yǎng)生保健茶療方  冬天吃什么御寒  警惕癌變的蛛絲馬跡  總打瞌睡也是病  勿養(yǎng)成舔嘴唇的習(xí)慣  飯后用牙簽4大危險  輕松計算預(yù)產(chǎn)期  學(xué)會計算孕周  準媽媽該知道的數(shù)字  準媽媽自測胎齡  準媽媽不宜服用的中草藥  遠離會導(dǎo)致寶寶畸形的西藥  準媽媽要警惕陰道流血  準媽媽要注意預(yù)防感冒  準媽媽要了解預(yù)防流產(chǎn)的措施  謹防病毒感染與胎兒畸形  孕婦洗澡有講究  準媽媽要注意監(jiān)測胎動  準媽媽不宜長時間仰臥或右側(cè)臥  準媽媽應(yīng)注意聽胎心  “踢肚游戲”胎教法  妊娠晚期常見癥狀的防治方法  減輕妊娠斑和妊娠紋的方法  孕婦便秘怎么辦  孕婦能否服用人參  孕婦臨盆入院不宜過早或過晚  臨產(chǎn)征兆  產(chǎn)婦在分娩時減輕疼痛的好方法  新媽媽坐月子護理誤區(qū)  剖宮產(chǎn)的新媽媽產(chǎn)后細護理  新媽媽產(chǎn)后自我巧按摩  新媽媽產(chǎn)后飲食細安排  常用的飲食催奶方法  產(chǎn)后補血食物大搜尋  新媽媽注意預(yù)防急性乳腺炎  媽媽細心給寶寶喂奶  每次哺乳后應(yīng)擠凈乳房內(nèi)的余奶  哺乳期媽媽乳房細護理  媽媽奶水是否充足巧判斷  新媽媽保持乳房彈性的方法  乳頭皸裂處理方法  媽媽乳房脹痛怎么辦  哺乳期感冒能否喂奶第十八章  育兒之樂——父母最關(guān)心的育兒細節(jié)  怎樣測量新生寶寶的體溫  選擇寶寶尿布有講究  新生寶寶應(yīng)該睡什么樣的床  仔細為新生寶寶洗浴  掌握正確的喂奶姿勢  母乳質(zhì)量巧改善  讓媽媽增加乳汁的方法  哪些情況不宜哺乳或暫停哺乳  新生寶寶按摩操  寶寶夜間哭鬧怎么辦  怎樣讓寶寶睡得更好  掌握好人工喂養(yǎng)的方法  細心護理正在出牙的寶寶  細心為寶寶喂食輔食  讓寶寶做一做嬰兒被動操  教寶寶自己玩  讓寶寶練習(xí)嬰兒語言  寶寶入睡后為什么會打鼾  哪些食品不宜讓寶寶吃  寶寶手指益智法  幼兒食品巧烹制  培養(yǎng)幼兒的語言表達能力  寶寶腹瀉莫驚慌  積極預(yù)防寶寶便秘  寶寶邊吃邊玩怎么辦  孩子打噴嚏、流涕、鼻塞怎么辦  寶寶咳嗽怎么辦  細心護理發(fā)熱的寶寶  寶寶腹痛怎么辦  寶寶抽風怎么辦  寶寶長濕疹怎么辦  孩子燙傷細護理  如何清除孩子眼內(nèi)異物  如何清除孩子耳內(nèi)異物  如何清除孩子鼻腔內(nèi)異物  如何清除孩子食道內(nèi)異物  如何清除孩子氣管內(nèi)異物  孩子被動物咬傷如何應(yīng)對  孩子鼻出血如何應(yīng)對  孩子中暑和暈厥如何急救  孩子溺水如何急救  孩子觸電如何急救  家庭應(yīng)常備哪些急救物品  巧為寶寶冷熱濕敷  巧為寶寶進行酒精擦浴  怎樣給寶寶用眼、耳、鼻藥  仔細把握嬰幼兒用藥劑量  慎重選擇寶寶服藥方式  怎樣為小兒煎服中藥  兒童不宜多吃的20種食物  如何提高兒童的抵抗力  哪些兒童不宜打防疫針  怎樣為孩子代述病情  兒童慎用感冒藥  細心治療遺尿癥  注意保護“六齡齒”第十九章  食養(yǎng)食療——常見病飲食調(diào)護細節(jié)  不同體質(zhì)的進食宜忌  高血壓病患者的飲食調(diào)理  常見的降血壓的食物  糖尿病患者飲食調(diào)理誤區(qū)  糖尿病人什么水果都不能吃嗎  高脂血癥患者的飲食調(diào)理  高脂血癥患者的飲食禁忌  肝炎患者的飲食調(diào)理  膽石癥病人的飲食  胃腸病的飲食調(diào)理  腎病患者的飲食調(diào)理  尿路結(jié)石需從飲食預(yù)防  低鹽、低蛋白，預(yù)防腎結(jié)石  微量元素與骨質(zhì)疏松  骨折后的合理飲食  寒頭暖足勝吃藥  肚子餓時別做4件事  常喝大米粥有益于防感冒  虛寒體質(zhì)的人不宜喝夏桑菊  飯后3小時內(nèi)不宜睡覺  開車前先學(xué)自我救援  綠茶枸杞不宜一起泡  勤捏手指對健康有益  清晨起來不要急著開窗換氣  體內(nèi)毒素大掃除4法  下午喝茶好處多  預(yù)防旅途“上火”備啥藥  上午不宜做高負荷運動第四章  疾病用藥——不可忽略的細節(jié)  科學(xué)掌握服藥時間  如何判斷藥品的有效期  生活中常見的無效用藥  當心藥物也會“毀容”  中草藥煎煮方法不一  中西藥雙管齊下有禁忌  滋補藥不宜與牛奶同服  蜂蜜療法對抗感冒  宜空腹服的抗菌類藥  老年人治病用藥不宜過多  傷口換藥別過勤  鼻出血急救妙法  鹿茸不是壯陽的萬能藥  服避孕藥的女性慎吃柚子  服中藥需注意的9個小細節(jié)  中藥煎煮不當易壞事  儲存藥品勿用紙盒  藥片不要掰開服  抗生素可以與茶同服  鈣片不能和牛奶一塊喝  老年人防體位性低血壓  幾大最易忽略的要命毛病  孩子感冒要防3大險情  哪些人宜補鋅  “腿涼”莫大意  9種疾病像感冒  眼皮跳不停，莫非有吉兇  從手上可觀察出什么病  磨牙是何因第五章  職場健康——從細節(jié)體現(xiàn)  警惕亞健康狀態(tài)  疲勞預(yù)警疾病  用腦不可超時  早衰的信號  眼睛為何常發(fā)干  搖頭晃腦有助健康  電腦族每天必喝的4杯茶  翹二郎腿的壞處  電腦放低點眼睛不累  辦公室工作好習(xí)慣  久坐不動，當心得病  液晶顯示屏也傷眼  飯局越多，患病機會也越多  6種食物幫你防輻射  上班族的腰背部保健  3分鐘運動搞定健康  這些食物能讓你迅速恢復(fù)精力  常洗手，疲勞不再有  電腦也是導(dǎo)致脫發(fā)的元兇  第六章  良好睡眠——關(guān)注細節(jié)  睡眠質(zhì)量自我測試  不要趴在桌子上午睡  午睡時間不宜過長  午睡片刻有奇效  戴手表睡覺害處多  睡覺時高抬手臂有礙健康  選好床，睡好覺  被子要蓋大一點  夏季要經(jīng)常曬枕頭  選擇合理的睡眠姿勢  睡前洗腳勝吃補藥  睡得太少會傷胃  “飲酒助眠”不可取  吃得不當睡不香  對付失眠的幾個方法  “數(shù)羊”不能幫助睡眠  睡眠的5個誤區(qū)  幾種簡便實用的催眠方法  睡前不宜做劇烈運動  晨練后不宜睡“回籠覺”第七章  運動休閑——在細節(jié)上做文章    運動強度不是衡量健身效果的標準  選擇科學(xué)的運動時間  運動后沐浴15分鐘最好  清晨鍛煉不一定最合適  晨練運動的不宜  哪些人不宜跑步  跑步不當也致病  冬季長跑的防護要領(lǐng)  “飯后百步走”應(yīng)因人而異  赤腳走路有益健身  健身房的污染不可小視  打保齡球小心運動損傷  如何處理游泳時的抽筋現(xiàn)象  酒后不宜跳舞  哪種健身器材適合您  讓運動事半功倍的小技巧  床上晨操可提高免疫功能  常做伸展運動可增加柔韌度  協(xié)調(diào)好運動與進餐  運動中如何補水第八章  廚房養(yǎng)生——美味中的養(yǎng)生細節(jié)，細節(jié)中的健康美味  警惕廚房里的3大“殺手”  煮沸預(yù)防不了食物中毒  每炒一道菜要刷一次鍋  青菜湯比青菜更有價值  炒菜時勿等油鍋冒煙再下菜  熬湯怎么用水才最好  煲湯時間越長越?jīng)]營養(yǎng)  肉類食品別用不粘鍋烹飪  做不同的萊要用不同的鍋  燒萊時千萬不要放堿  白開水超過3天后不宜飲用  油炸食品越薄越有害  如何去除蔬果的農(nóng)藥殘留  燒菜時不宜用白酒代替料酒  廚房巧健身  買速凍食品要買帶包裝的  微波爐可殺死99％的病菌  西紅柿熟吃比生吃營養(yǎng)更高  雞蛋怎樣儲存才最好  筷子最好半年換1次  如何做魚味道最美  哪些菜肴不宜放蔥  哪些食物不宜用微波爐加熱  食用油別總盯著一種吃  面包不宜放冰箱里存放  廚房中的小秘方第九章  健康進補——食補與藥補中的細節(jié)之道  小兒不宜服用成人補品  進補要先知補藥性味  虛，不可籠統(tǒng)地補  吃啥不一定就能補啥  補藥并非越貴越好  男人也能服阿膠  煎補藥選什么鍋有講究  產(chǎn)后即吃老母雞不利產(chǎn)婦哺乳  孕婦進補要防胎火  喝補涵有禁忌  保健品不要用沸水沖  進補不可輕信廣告  獻血后如何進補  維生素進補太多也無益  人參應(yīng)該怎樣補  對癥擇優(yōu)而食第十章  四季養(yǎng)生——春夏秋冬有規(guī)律，一年四季重細節(jié)  春季漸暖，應(yīng)該吃什么  春季養(yǎng)生應(yīng)先養(yǎng)肝  春季應(yīng)該慎食海產(chǎn)品  春季食補勝過藥補  春天常吃4種食物抗過敏  春季食物的宜與忌  春季適宜吃什么蔬菜  春季多伸懶腰抗疲勞  春天小心舊病回頭  夏季常備防暑藥  夏季防蚊有方法  夏季如何穿拖鞋才健康  夏季防暑食為“寶”  夏季有“火”如何滅  綠豆湯怎樣熬營養(yǎng)更高  立秋要先調(diào)脾胃再進補  立秋要學(xué)會防“燥”  每天多睡1小時可防秋乏  秋季養(yǎng)生先養(yǎng)“肺”  秋季謹防“感冒型”心肌炎  深秋哪些部位最怕受涼  秋冬季節(jié)如何防唇裂  冬季止咳5道食療佳品  冬天，您會穿衣嗎  冬季最適合喝哪些湯  冬天牛尾湯怎樣做才好喝  冬季泡腳要注意哪些問題  冬季吃什么可養(yǎng)胃  冬天戴手套有講究  冬季睡眠少穿衣  冬季巧做臘八粥第十一章  外出旅游——細節(jié)無處不在  忌坐飛機的病人  乘機飲食“四忌”  飛機的座位靠枕影響健康  空調(diào)車里“避暑”很危險  旅游車上看電視傷眼  乘汽車不宜閉目養(yǎng)神  旅行中應(yīng)攜帶的藥物  旅游飲食要注意  野外旅游莫露宿  夏日旅行防日曬  蜜月旅行保健好習(xí)慣  解除旅途疲勞好習(xí)慣  老年人旅行健康最重要第十二章  心理健康——細節(jié)入我心  情緒是生命的指揮棒  勿讓心理超負荷  未老先衰有原因  精神刺激易致病  焦慮是健康的隱形殺手  不良情緒會誘發(fā)癌癥  自卑是早衰的催化劑  生氣動怒危害多  煩躁降低抵抗力  生氣不該超過3分鐘  眼淚是緩解壓力的良方  培養(yǎng)愉快心情的10種方法  常吃生姜，心緒開朗  心理平衡操第十三章  性愛保健——小細節(jié)營造大歡樂  洗澡后立即行房不可取  過完性生活不宜立即入睡  房事過后別馬上開車  忍精不射并非健康之舉  人工流產(chǎn)后不要立即過性生活  做愛時不要用力摟抱  不要盲目使用情趣用品  忌盲目崇拜性技巧  夫妻間要交流性需求  前戲并非越久越好  性生活要防過敏  走貓步增強性功能  夫妻間不能搞性懲罰  不要忽視臥室環(huán)境對性愛生活的影響  用音樂為性愛助陣  不要將職業(yè)習(xí)慣帶入性生活  重視性生活之后的健康監(jiān)護  慎用春藥  射精疼痛應(yīng)及早就醫(yī)  避孕方法更換的細節(jié)第十四章  夕陽無限好——老年人最關(guān)心的保健細節(jié)  老年人養(yǎng)生要訣：3個“半分鐘”，3個“半小時”  夏季老年人宜動手搖扇  遠離6種容易發(fā)生意外的行為  老年人補鈣3大誤區(qū)  老人喝茶4不宜  過胖和過瘦都不利老人健康  老花鏡最好3年換1個  老年人牙齒保健誤區(qū)  老人戴假牙7項注意  老年人口干怎么辦  老年人選鞋8項注意  睡前按摩有助鎮(zhèn)靜催眠  老人宜養(yǎng)什么花  老年人食用某些食品要適度  老人飲食貴在“變”  健康飲食12個“一點”  老年人增進食欲方法多  老人攝入膳食纖維要限量  老年人軟化血管吃什么  老人吃餃子4不宜  巧運動有奇效  養(yǎng)生必做的幾個小動作  老人不出家門也可健身  手指保健操  拍打保健法  揉腹保健法  舌頭運動也養(yǎng)生  睡前晨醒兩按摩  鍛煉平衡防跌倒  老人巧曬日光浴  老年人出游謹防“旅游病”  老年人爬山8項注意  健康老人10大標準  “藥王”孫思邈養(yǎng)生4法  叩齒促長壽  老年人要注意反常情況  老年人體檢要查7個方面  B超檢查6項注意  老年人查體前慎飲食  心電圖檢查的準備和注意事項  老年人疾病降臨前的麗次警報  老年人要警惕“腦危時刻”  返老還童是假象  老年人蹲廁要當心  老人倒地先別扶  防止耳背有5法  老年性膝痛鍛煉4法  預(yù)防猝死6項注意  臨界高血壓非藥物治療6法  高血壓病人服藥6忌  糖尿病患者鍛煉4法  治療糖尿病8大誤區(qū)  預(yù)防中風保健7法  預(yù)防老年癡呆保健6法  速效救心丸坐著服  急救盒是冠心病人的救命盒第十五章  健康的，美麗的——女性最關(guān)心的保健細節(jié)  締造完美身體曲線，從站姿開始  選擇玉石要先辨真假  5個小細節(jié)決定美白成敗  用化妝品有順序  女人每天莫忘5樣?xùn)|西  美女最佳食品榜  飲食美容分年齡  飲食美容分膚質(zhì)  菠菜令女人容光煥發(fā)  多吃花椰菜防病又美容  南瓜叮補血養(yǎng)顏  看自己的臉色吃菜  看五官來吃美容食物  防治皺紋食品大點兵  常吃玉米讓你的雙眸水汪汪  吃掉黃褐斑  女性月經(jīng)與減肥的關(guān)系  木瓜豐胸又減肥  女性不宜多吃桂圓  月經(jīng)不順，多吃絲瓜  進入更年期，該吃些什么  濕重女性不宜多食棗  水果也能養(yǎng)出美麗秀發(fā)  根據(jù)自己的膚質(zhì)選擇保濕法  敷面膜的細節(jié)  蜂蜜美容護膚小秘方  護理雙手細節(jié)  不經(jīng)意的細節(jié)習(xí)慣破壞美臀  女人胸部嚴重下垂的5大元兇  增加乳房彈性的幾個好方法  乳房自檢你做了嗎  小于35歲女性莫用x線檢查乳腺  未婚少女也會溢乳  經(jīng)前乳房脹痛莫大意  女人一生呵護子宮必修課  飲食保養(yǎng)卵巢，更添女人味  外陰的正確清洗  “好朋友”來了巧護理  痛經(jīng)可試試中藥泡腳  家庭主婦需防“職業(yè)病”  女人，警惕你的健康紅燈  教你怎樣檢查白帶  一般白帶常規(guī)檢查有8項內(nèi)容  腰痛——婦科疾病的常見“信號”  女性洗澡的健康常識  女孩在什么情況下應(yīng)看婦產(chǎn)科  6信號暗示女人腎虛上身  女性腎虛重調(diào)理  女性“長蹲”有利健康第十六章  做健康好男人——男性最關(guān)心的保飼  沒“鋅”的男人不健康  忠告男士：牛奶好喝不多喝  飲酒也要選好下酒菜  男人吃什么可壯陽  男人要“蝦”補  4類男人食補策略  敗“性”食品知多少  20歲左右男性的健身方法  30歲左右男性的健身方法．  40歲以后男性的健身方法  3個運動處方幫男性防衰老  玩食指也能增強性功能  健康3動作，壯陽又減肥  妻子的困惑：男人也有“例假”  男兒有淚要輕彈  梳頭，不只是女人的事  起床后不宜立即刮胡子  去掉“啤酒肚”  打好領(lǐng)帶防疾病  會議族別忘了給前列腺放放風  緩解射精后疲勞有絕招  長期便秘的人不“性”福  男性小便前要洗手  男人“精期”也要注意衛(wèi)生  教你選擇安全套  晨浴可以創(chuàng)造陰莖的活力  經(jīng)常搓腰眼，活血又壯腎  打哈欠也能增強性欲  男性分段射精有益處  小心忍精忍出病  睡覺時呵護好你的“寶貝”  陽痿的自我判斷  男性體檢重點檢查哪里  如何自我檢測腎虛  前列腺增生早期的信號  多吃蘋果可以保護前列腺  前列腺的膳食治療  節(jié)欲也會導(dǎo)致前列腺增生  適度手淫可放松前列腺  細看尿道分泌物  男人，請你記住這些使人猝死的危險信號  男性“小病”要當心  男性6大致命弱點  男性必知10種解酒食物  這些中藥材可解酒  冬季進補，男人選好酒  不是什么藥都能泡酒  開車，快離開這8種險境  男性排尿“兩不要”  男子更年期宜多吃的食物  男性衰老的10個標志  男人做好10招能長壽第十七章  孕育之美——孕產(chǎn)婦最關(guān)心的生活細節(jié)  準媽媽最易受孕的日子  生育寶寶的最佳月份  根據(jù)不同情況安排受孕時間  準媽媽優(yōu)生飲食指導(dǎo)  對抗早孕反應(yīng)小策略  遠離電磁輻射小對策  準媽媽警惕5大辦公殺手  準媽媽可適當多吃的食物

章節(jié)摘錄

　　第一章　健康飲食——重在細節(jié)　　白開水的有效喝法　　真正有效地喝水才能讓身體真正有效地吸收水分，下面告訴您如何讓您的身體在一天之內(nèi)充足有效地補充水分?！　　ひ豢跉夂韧暌槐　≌嬲行У娘嬎椒ǎ侵敢豢跉猓ɑ蚍Q一次過）將一整杯水（約200～250毫升）喝完，而不是隨便喝兩口便算了，這樣才可使身體真正吸收你所喝入的水。當然，所謂一次過飲水，也并非一定要一口氣喝完。但如果只隨便喝一兩口來止渴，對身體肯定無濟于事的?！　　わ嬘盟馁|(zhì)量　　飲水要飲好水，盡量避免經(jīng)常喝蒸餾水（一般蒸餾水的水性太酸，容易傷害身體，對腎臟較弱的人士則更為不利），可選擇優(yōu)質(zhì)的礦泉水。如可以的話，飲用堿性水對人體最有利；否則，在家用濾水器過濾后煮沸再喝也可以。　　要飲溫水，在夏天里，很多人都會選擇飲冰水，其實冰水對胃臟功能不利，飲溫開水更為有益，這更有助于身體吸收。　　·飲水的方法　　空腹飲水當然，飲水隨時都可以，口渴時才飲用往往只能解渴，未能濟事。有效的飲水方法是在空腹時飲用，水會直接從消化管道中流通，被身體吸收；吃飽后才飲水，對身體健康所起的作用比不上空腹飲水?！　∧芊拍苁丈习嘁蛔宄３蚬ぷ麝P(guān)系疏忽了飲水，在此特意提醒各位朋友切勿以“常去廁所”為由而避免喝水。長此下去，膀胱和腎都會受損害，容易引起腰酸背痛?！　　ず人畷r間表　　美容專家推薦了一個“喝水行程表”，提供給您以作參考?！　?：30　經(jīng)過一整夜的睡眠，身體開始缺水，起床之際先喝250毫升的水，可幫助腎臟及肝臟解毒?！　?：30　清晨從起床到辦公室的過程，時間總是特別緊湊，情緒也較緊張，身體無形中會出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，所以到了辦公室后，先別急著泡咖啡，給自己一杯至少250毫升的水！　　11：00　在冷氣房里工作一段時間后，一定得趁起身動動的時候，再給自己一天里的第三杯水，補充流失的水分，有助于放松緊張的工作情緒1　　12：50　用完午餐半小時后，喝一些水，可以加強身體的消化功能?！　?5：00　以一杯健康礦泉水代替午茶與咖啡等提神飲料吧！能夠提神醒腦?！　?7：30　下班離開辦公室前，再喝一杯水，增加飽足感，待會吃晚餐時，自然不會暴飲暴食?！　?2：00　睡前1至半小時再喝上一杯水！今天已攝取2000毫升水量了。不過別一口氣喝太多，以免晚上上洗手間影響睡眠質(zhì)量?！　∫淮魏人^多會“中毒”　　有些人在夏天干渴得難受時，或在運動、勞動之后，一口氣喝下很多水，當時覺得很“痛快”、很“解渴”，卻不知這樣對身體是有害的。因為人在勞動、運動之后或者經(jīng)過酷熱煎熬后，身體出了很多汗，這不僅丟失了水分，同時也失去了不少鹽分。汗出得越多，人體失去的水分和鹽分就越多。據(jù)計算，1升汗水中有1.5～3克鹽，所以汗是咸的。如果勞動半天出汗5升，就要失去鹽分7.5～15克。如果一次大量喝進白水而不補充鹽分，水分經(jīng)胃腸吸收后，又經(jīng)過出汗排出體外，隨著出汗又失去一些鹽分，結(jié)果血液中的鹽分就變得太少，吸水能力就隨之降低，一些水分就會很快被吸收到組織細胞內(nèi)，使細胞水腫，造成“水中毒”。人就會覺得頭暈、眼花、口渴，嚴重的還會突然昏倒，醫(yī)學(xué)上管這叫“脫水低鈉癥”?！　∪嗽诖罅砍龊购蟾械娇诳?，并不完全是體內(nèi)缺水，而是唾液量少而稠，嘴里發(fā)黏，咽喉干燥引起的感覺。這時喝水的正確方法是：先用水漱漱口，潤濕口腔和咽喉，然后喝少量的水，停一會兒后，再喝一些，這樣分幾次喝，就不會因“水中毒”而損害健康了。當然，勞動或運動出汗后，能及時補充點淡鹽水就更好了?！　『侠砗榷?jié){　　豆?jié){是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養(yǎng)食品，含有8種人體不能合成的氨基酸，營養(yǎng)價值可與牛奶媲美。但喝豆?jié){不講科學(xué)也能由益變害。因此，喝豆?jié){時應(yīng)注意以下幾點：　　·不要用豆?jié){沖雞蛋　　因為雞蛋中的黏液蛋白質(zhì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，會產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)而失去營養(yǎng)價值?！　　げ灰?jié){里加紅糖　　紅糖含有機酸，與豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，引起蛋白變性而沉淀。加白糖則無此現(xiàn)象?！　　ざ?jié){必須煮熟　　黃豆中含有胰蛋白抑制素，在豆?jié){加工過程中，這種物質(zhì)雖然遭到很大破壞，但仍殘留少部分。如果豆?jié){煮不透，喝后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀?！　　げ灰帽仄渴⒎哦?jié){　　豆?jié){中的皂角能除掉保溫瓶里的水垢，使水垢溶于豆?jié){，引起豆?jié){變質(zhì)。另處，豆?jié){存放時間過長，細菌繁殖也會使豆?jié){變質(zhì)?！　　ず榷?jié){要適量　　一般300毫升左右即可。喝多了會產(chǎn)生過食性蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀?！　★嬘门Ｄ桃茖W(xué)　　·牛奶不宜高溫久煮　　牛奶久煮會使其營養(yǎng)價值降低。當加溫達100℃左右時，牛奶的色、香、味就會發(fā)生變化，還易造成賴氨酸和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的損失。因此，加熱牛奶以剛沸為度，新鮮牛奶只需加熱至70℃～90℃即可離火。如果是嬰兒食用，可用文火再煮2分鐘左右?！　　づＤ滩灰吮鶅霰４婧笫秤谩　∮行┤藞D方便，一次買上夠一星期食用的袋裝鮮牛奶，然后放入冰箱中冷凍起來，隨喝隨取。這樣做并不科學(xué)。經(jīng)冷凍的牛奶解凍后，會出現(xiàn)凝固狀沉淀物，上浮的脂肪團味道明顯淡薄，并出現(xiàn)異常氣味，液汁呈水樣，營養(yǎng)價值降低。如過久存放，還會出現(xiàn)食品衛(wèi)生方面的問題。儲存溫度應(yīng)控制在4℃～10℃之間?！　　づＤ讨胁灰思逾}粉　　首先，牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白，牛奶中加入鈣粉后，酪蛋白就會與鈣離子結(jié)合，使牛奶出現(xiàn)凝固現(xiàn)象，在加熱時牛奶中的其他蛋白也會和鈣發(fā)生沉淀，從而影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。其次，牛奶中本已含有豐富的鈣，且與牛奶中的其他成分保持著合理的平衡狀態(tài)，正常情況下，一般不會發(fā)生沉淀，而加鈣粉后反而有沉淀產(chǎn)生。因此，食用牛奶時，無需再加鈣粉?！　　づＤ滩灰伺c酸性水果、含酸飲料同時食用　　有不少人習(xí)慣在飲牛奶后或同時吃一些酸性水果、飲料，經(jīng)試驗表明，這種飲用方法不科學(xué)。因為酸性水果及一些飲料中含有較多的果酸及維生素C，當牛奶與其同時食用時，牛奶中的蛋白質(zhì)會與果酸及維生素c凝成塊，不但會影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，飲牛奶時不要吃酸性水果或飲料，飲用一小時后再吃這些食物為宜?！　　づＤ滩灰伺c糖共煮　　在煮牛奶時，有很多人習(xí)慣不待奶燒開就加糖，認為這樣可使糖融化得快。這也是不科學(xué)的。因為牛奶在與糖共煮時，牛奶蛋白質(zhì)中所含的賴氨酸與糖中的果糖在高溫下會生成一種有毒物質(zhì)——果糖基賴氨酸，這種物質(zhì)不但不能被人體消化吸收，而且還有害健康。如果要喝甜牛奶，最好等牛奶煮開離火后再加糖，而且糖不宜加得過多?！　『韧昱Ｄ毯笞詈迷俸纫稽c水　　很多人喝完牛奶后，常會覺得喉嚨不舒服，偶爾還會出現(xiàn)聲音沙啞的情況。其實，這是因為喝完牛奶后忽略了一道“工序”——喝一小杯水。　　為什么喝完牛奶后須再喝一小杯水呢？原來奶制品中含有一種酶，它會讓喉嚨黏膜變得干燥，導(dǎo)致喉嚨產(chǎn)生不適感；再者，干燥的口腔還為細菌提供了生存環(huán)境，細菌會分解奶制品中的蛋白，產(chǎn)生含有硫化物臭味的氣體，導(dǎo)致口氣不佳。若喝完牛奶后忘記了喝水，細菌還會破壞口腔內(nèi)的酸堿平衡，生成牙菌斑，導(dǎo)致蛀牙、牙齦炎等一系列口腔問題，尤其對喜歡睡前喝牛奶的人，造成的危害更大。　　因此建議大家：奶制品要一口氣喝完，不宜一口一口慢慢喝，而且在喝完牛奶后，應(yīng)馬上喝點溫開水，最佳水溫為20～45C。清水不但可以清除口腔內(nèi)殘余的牛奶，還能沖掉附著在喉嚨上的牛奶，起到清潔口腔、保護牙齒的作用。不過，要注意的是，喝水不宜過多，否則會沖淡胃液的濃度，影響牛奶的消化吸收。　　飲酒不能防寒　　人在飲酒之后會感到全身溫暖、發(fā)熱，之所以會有這種感覺，是因為酒中的乙醇經(jīng)過消化道進入血液后，一方面使人體皮膚的毛細血管擴張，血液循環(huán)加快，使熱量加快散發(fā)到體表，因而使人感到溫暖發(fā)熱；另一方面，乙醇隨著血液循環(huán)進入中樞神經(jīng)系統(tǒng)，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)起著麻醉作用，使人體對外界環(huán)境刺激的敏感性降低，因而對寒冷的反應(yīng)不敏感。但在寒冷環(huán)境中飲酒對人體是十分有害的。這是因為：首先，乙醇在人體內(nèi)所產(chǎn)生的熱量極其有限。據(jù)測定，每克乙醇在體內(nèi)僅能產(chǎn)生7.1千卡熱量。人如果喝下50克60度的白酒，其產(chǎn)生的熱量僅相當于3個雞蛋、25克油或50克白糖所產(chǎn)生的熱量。這點熱量對人體溫度的影響是微乎其微的。同時，乙醇會引起血管擴張、血液循環(huán)加快，使人體內(nèi)大量的熱量通過皮膚散失，反而會使體溫下降。

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　　《健康生活的1000個細節(jié)》（金版）與那些必須要做的事情相比，健康細節(jié)最容易被忽略?！　￡P(guān)注健康細節(jié)，良好的習(xí)慣可以使你身體健康，全家幸福；忽略健康細節(jié)，微小的惡習(xí)則可以讓你久病纏身，甚至于危在旦夕?！　“呀】导耐杏谏系凼怯廾恋模呀】导耐杏卺t(yī)生是軟弱的，只有自己掌握了健康知識，積極主動地參與健康活動，才是明智的?！　　督】瞪畹?000個細節(jié)》（金版）為你羅列了幾百條最易被我們忽略的健康細節(jié)。

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