出版時間:2008-4 出版社:青島出版社 作者:向紅丁 編 頁數(shù):326 字?jǐn)?shù):280000
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內(nèi)容概要
健康是一種智慧。 洞悉身體內(nèi)在的奧秘,順應(yīng)身體真正的要求和呼喚,讓身體自由地舒展,健康就是一件很自然的事情。 若是不明白身體的需要,亂吃補(bǔ)藥,苦鍛煉,更有甚者,平時飲食不節(jié),懶于運(yùn)動,卻將健康寄希望于醫(yī)生,這都是不明智的行為。健康只能靠自己來守護(hù)。 最好的醫(yī)生是自己,最好的治療是預(yù)防。
作者簡介
向紅丁,北京協(xié)和醫(yī)院教授、主任醫(yī)師、博士生導(dǎo)師、內(nèi)分泌科副主任及糖尿病中心主任。
1968年畢業(yè)于中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué),1981年和1985年分別獲得中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)北京協(xié)和醫(yī)院碩士及博士學(xué)位,1988年赴美從事博士后研究,主持國家“863”計劃、國家“十五”攻關(guān)
書籍目錄
第一章 生活方式?jīng)Q定健康 不生病靠自己,人體是最精妙的儀器 順應(yīng)人的機(jī)體特點/身體的反抗你聽懂了嗎 心態(tài)決定一切/預(yù)防比治病更重要 人不能死于無知 專題頁:你離亞健康有多遠(yuǎn)第二章 吃對家常飯菜,吃出全家健康 飲食決定健康——You are what you eat/合理營養(yǎng),均衡膳食 中國居民平衡膳食寶塔 營養(yǎng)素均衡是關(guān)鍵,過多過少都不行 你知道《中國居民膳食指南》嗎/膳食纖維再好也不能過量 早餐一定不能少——早餐吃得像皇帝/早餐搭配要合理,酸堿不失衡 最佳的早餐時間/早餐要吃熱食/早餐宜軟不宜硬,有干有稀搭配好 科學(xué)健康吃午餐——午餐吃得像平民/午餐進(jìn)食誤區(qū)要注意 晚餐過飽危害大——晚餐適量最重要 晚餐早吃可防結(jié)石 晚餐進(jìn)食講究多/晚餐大油大肉害處多 成年人每人每天要吃多少主食 成年人每人每天應(yīng)吃多少肉/成年人每人每天應(yīng)吃多少蔬菜和水果 成年人每人每天吃鹽不要超過6克/怎樣保證飲食的酸堿平衡 酸、堿食物大集合/細(xì)嚼慢咽身體好/什么時候喝牛奶最好 培養(yǎng)寶寶養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣 兒童的膳食原則/青少年的膳食原則 孕婦的膳食原則 中年人的膳食原則/老年人的膳食原則 玉米怎么烹調(diào)才有營養(yǎng) 剩米飯如何做成營養(yǎng)飯/發(fā)酵的面食比不發(fā)酵的面食營養(yǎng)更豐富 最好在飯前吃水果/食用味精五注意 豆腐和魚是絕佳的搭配,膳食中的十大平衡因素 怎樣烹調(diào)蔬菜才能鎖定更多的營養(yǎng)/一口魷魚等于四十口肥肉 每周至少吃三次十字花科的蔬菜/吃肉不吃蒜,營養(yǎng)減一半 食品巧搭配,營養(yǎng)更豐富 一天食五色,營養(yǎng)就均衡 不要吃畸形的蔬菜、水果/香椿要用開水燙過以后再吃 常吃紫菜有益健康/只煮五分鐘的綠豆湯更營養(yǎng) 專題頁:黃金搭檔食物速查第三章 讓食物守護(hù)我們的健康 南瓜——神奇的降糖、降壓、美容高手/紅薯——排毒冠軍 番茄——美妙的“愛情蘋果”/蘆筍一抗癌明星 茄子——心腦血管疾病的克星/洋蔥——蔬菜中的皇后 大蒜——天然的抗生素/花椰菜——窮人的醫(yī)生 海帶——補(bǔ)充碘、鈣的天然營養(yǎng)膠囊/蘋果——讓你遠(yuǎn)離醫(yī)生的水果 魔芋——有魔力的植物,蕎麥——長壽食品中的佼佼者 綠色食物——綠茶、蔬菜/紅色食物——辣椒 白色食物——燕麥 黃色食物——胡蘿卜、玉米 黑色食物——黑木耳 專題頁:世界衛(wèi)生組織的最佳食品榜 世界衛(wèi)生組織評出的十大垃圾食品第四章 科學(xué)合理做運(yùn)動,健康長壽不用愁 缺乏運(yùn)動會引起哪些疾病 怎樣運(yùn)動才科學(xué) 怎樣合理安排運(yùn)動時間 什么是適量運(yùn)動 怎樣選擇合適的運(yùn)動方式/走路對身體的好處有哪些 步行運(yùn)動要注意什么 快步行走是最有效的運(yùn)動方式/快步行走多長時間才有效 正確的走路姿勢應(yīng)該是怎樣的/飯后百步走,活到九十九 怎樣制訂運(yùn)動計劃 運(yùn)動要注意“三、五、七” 隨時都可以做的“原地高抬腿跑”/零星時間健身的六種妙法 簡單方便的室內(nèi)運(yùn)動法 八種運(yùn)動提高免疫力 腦力勞動者做什么運(yùn)動好 爬樓梯——一舉多得的鍛煉方式/游泳——全方位的鍛煉方式 哪些人不適宜游泳鍛煉/爬山——多功能戶外運(yùn)動方式 哪些人不宜爬山 警惕運(yùn)動傷害/常見運(yùn)動傷害的預(yù)防和處理 運(yùn)動后第二天肋骨疼痛是怎么回事 運(yùn)動后腿疼、腳腕疼或者全身疼痛怎么辦 運(yùn)動時腿抽筋怎么辦,怎樣預(yù)防/跑步時出現(xiàn)腹部岔氣是什么原岡 運(yùn)動后有時劇烈咳嗽是怎么回事/運(yùn)動后不宜立即洗熱水澡 運(yùn)動后千萬不能用冷水沖頭/運(yùn)動后吸煙解乏危害大 風(fēng)雨無阻運(yùn)動危害大 運(yùn)動量越大收獲越大嗎/運(yùn)動時出汗越多排出的毒就越多嗎 要重視運(yùn)動中身體的告急信號/巧妙利用社區(qū)運(yùn)動設(shè)施 冬天鍛煉四注意 專題頁:有氧運(yùn)動之父庫珀的“12分鐘跑” 普通運(yùn)動30分鐘能消耗多少熱量第五章 心里平衡——四大健康基石不可缺少的一部分第六章 你的睡眠有效嗎第七章 今天,你排毒了嗎第八章 遠(yuǎn)離肥胖——百病之源第九章 讓“三高"降下來第十章 請病痛離我們遠(yuǎn)一些第十一章 讓家人更健康的生活術(shù)第十二章 一天二十四小時輕松保健第十三章 遠(yuǎn)離生活誤區(qū),全家幸福健康附錄1 常見食物蛋白質(zhì)含量表附錄2 常見食物脂肪含量表附錄3 常見食物碳水化合物含量表附錄4 常見食物膳食纖維含量表附錄5 常見食物鉀含量表附錄6 常見食物鐵含量表附錄7 各種活動的能量消耗率
章節(jié)摘錄
順應(yīng)人的機(jī)體特點 人體是精妙的儀器,有自己運(yùn)轉(zhuǎn)的特點。如果不順應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)的方向,強(qiáng)行去阻止,就像試圖使一輛飛馳的汽車立即剎車一樣,必然會使機(jī)體受損。古希臘名醫(yī)希波克拉底指出:“病人的本能就是病人的醫(yī)生,醫(yī)生是幫助本能的?!薄 ∪嗽诟忻?、發(fā)燒時,往往食欲不振,那是機(jī)體在調(diào)動能量準(zhǔn)備與病菌進(jìn)行戰(zhàn)斗。如果這時害怕能量不足、營養(yǎng)不良,強(qiáng)行吃下去高熱量的食物,機(jī)體就要消耗能量來消化這些食物,與病菌的戰(zhàn)斗力就會下降,反而是幫了倒忙。更不要一有苗頭就趕緊吃藥,機(jī)體會調(diào)動自己的力量進(jìn)行抵抗,和感冒發(fā)燒作斗爭。如果一發(fā)燒就趕緊喝退燒藥,打點滴輸抗生素,這就違背了人體的初衷,剝奪了機(jī)體自己調(diào)節(jié)的權(quán)利。久而久之,機(jī)體自我免疫力就下降了。中醫(yī)倡導(dǎo)感冒時喝粥,禁止吃油膩食物,就是順應(yīng)了人的機(jī)體特點,是有道理 身體的反抗你聽懂了嗎 人的身體是靈敏的,對自己的需求很清楚,并通過反射機(jī)制發(fā)出信號告訴你。大便變黑好幾天了,吃不下東西,去醫(yī)院一檢查被告知是胃出血,但是你并不感到疼痛啊!這是身體通過另外一種形式給你發(fā)出了信號。 最近胃口大開,體重卻隨著進(jìn)食量的增多而減輕,排尿量也隨著喝水次數(shù)的增加而明顯增多。不要大意,以為終于可以不操心減肥了,再吃也不會肥胖,那就大錯特錯了!這是身體給你發(fā)出的信號,你有可能患了糖尿病或是甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥,要及時就醫(yī)。
編輯推薦
隨著社會文明的進(jìn)步和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們的生活水平也在不斷地提高,人們更加長壽,比以往任何時候都更加注重身體健康。然而,當(dāng)人們在享受現(xiàn)代文明帶給我們的豐富多彩的生活時,各種隨之而來的文明病也在日益威脅著我們的健康。如何做一個既能在生理和心理上均符合時代要求的現(xiàn)代人,又能擺脫各種疾病的困擾,不單是局中之人所須知的,更是每個人都要積極學(xué)習(xí)的。 健康的首要前提是無病。我們要的是健康,而不是疾病。健康的生活方式是防治各種疾病的基礎(chǔ)。本書為我們提供了應(yīng)對各種健康生活的有效方法,對于所有想知道如何才能更快樂、更健康、更長壽的人來說,這本書無疑是你必備的一本健康書。
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