美容吃什么

前言

隨著生活水平的日益提高，人們在享受現(xiàn)代科技帶來的便利與舒適的同時，更承受著高強度的生活和工作壓力，身體漸漸透支，出現(xiàn)令人擔憂的亞健康狀況。營養(yǎng)專冢指出：健康的生活方式和科學(xué)的飲食療法是調(diào)節(jié)亞健康的最佳途徑！經(jīng)過近半年的精心策劃和準備，美食工作室又為廣大讀者奉獻上一道營養(yǎng)大餐——“營養(yǎng)保健系列”（共15冊）。這套食譜主要針對不同的功用——護肝、降壓、降糖、補血、養(yǎng)胃、健腦、養(yǎng)心、潤肺、減肥、美容，和不同的人群——老年人、兒重、女性、孕產(chǎn)婦、男性，對具有相應(yīng)食療養(yǎng)生功效的食物進行講解，再奉上用這些食物烹制的療效確切的美味食譜，是一套集知識性、指導(dǎo)性和可操作性為一體的實用型菜譜。下面，我們以《美容吃什么一15種美容食物與150道美容菜》為例，為大家講解一下本套叢書的特點和使用方法。1.詳細講解15種具有美容功效的食物，這15種食物都是我們?nèi)粘Ｉ钪兴Ｓ玫?。每種食物都介紹了選購儲存、烹調(diào)應(yīng)用、營養(yǎng)成分、養(yǎng)生與功效、食用搭配宜忌等內(nèi)容。2.“推薦菜品”是本書重點。針對每種食物，營養(yǎng)食療專家都為我們推薦了多款用其作為原料的菜肴，并附有詳細的制作方法、用法及功效。這些菜品除講究營養(yǎng)搭配和食療功效外，還兼顧了美味，制作也非常精美，讓您一看即有親自制作和品嘗一口的欲望。3.倡導(dǎo)健康的生活方式和理念。美容養(yǎng)顏除了要講究“吃’’外，健康的生活方式也是不可或缺的——飲食上要注意哪些問題？哪些食物應(yīng)該多吃？哪些食物應(yīng)該不吃或少吃？在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成哪些良好的護膚習(xí)慣？……這些問題我們都會在本書的引言和附錄里為您一一解答。最后，衷心希望通過我們的用心和努力，能讓讀者更加健康，因為一～“健康是人生最大的財富！”

內(nèi)容概要

本書詳細講解了日常生活中最常用的15種具有美容作用的食物及其營養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效、烹調(diào)應(yīng)用、搭配宜忌，及以這些食物為主料烹制的150道家常菜肴，這些菜肴均介紹了詳細的制作方法、食用方法及功效，讓您既享受到美味，又增加了營養(yǎng)，還護理了肌膚。書中同時還闡述了肌膚結(jié)構(gòu)和護膚的多種方法，幫助您全方位呵護您的容顏。

書籍目錄

美容與美容飲食　女性肌膚的生理特點　中醫(yī)對美容的認識　五臟與美麗容顏　影響肌膚健康的因素　飲食凋理與美容美容食物與美容菜　1　大麥　　選購儲存　　營養(yǎng)成分　　愛心提示　　烹調(diào)應(yīng)用　　養(yǎng)生與功效　　推薦菜品　　　大麥土豆粥　　　大麥米粥　　　棗麥粥　　　大麥片湯面　　　大麥姜汁飲　2　黑豆　　選購儲存　　烹調(diào)應(yīng)用　　營養(yǎng)成分　　養(yǎng)生與功效　　食用搭配宜忌　　　　愛心提示　　推薦菜品　　　黑豆紅棗粥　　　黑豆紅棗豬皮湯　　　黑豆雞瓜湯　　　黑豆鯉魚湯相關(guān)鏈接　黑芝麻　　營養(yǎng)成分　　養(yǎng)生與功效　　推薦菜品　　　芝麻龍眼粥　　　芝麻粥　　　芝麻魚條　　　黑芝麻豆奶　　　黃精芝麻豆?jié){　　　芝麻白糖糊　3　紅棗　　選購儲存　　營養(yǎng)成分　　養(yǎng)生與功效　　愛心提示　　烹調(diào)應(yīng)用　　食用搭配宜忌　　推薦菜品　　　大棗粥　　　參棗米飯　　　紅棗山藥燉南瓜　　　花生紅棗鯽魚　　　豬心紅棗湯　　　大棗冬菇湯　　　南瓜紅棗排骨湯　　　黨參紅棗茶相關(guān)鏈接　桂圓　　營養(yǎng)成分　　養(yǎng)生與功效　　推薦菜品　　　龍眼肉粥　　　白果蒸桂圓肉　　　人參桂圓燉豬心　　　蓮子桂圓湯　……　4　蓮子　5　百合　6　銀耳　7　冬瓜　8　胡蘿卜　9　蘆薈　10　木瓜　11　豬蹄　12　燕窩　13　魚翅　14　蜂蜜　15　牛奶美容養(yǎng)顏的細節(jié)與方法

章節(jié)摘錄

插圖：影響肌膚健康的因素涉及生活的各個方面，除了營養(yǎng)因素外，還受精神狀況、體質(zhì)狀況、飲食起居習(xí)慣、生活和工作環(huán)境等的影響。1.精神因素保持健康的精神狀態(tài)，可以加速皮膚血液循環(huán)，加快皮膚新陳代謝速度，使皮膚具有正常的潤澤和彈性。如果精神長期抑郁，將造成機體內(nèi)分泌紊亂，直接導(dǎo)致皮膚色素沉著，免疫力下降。上機體因素只有在保證機體機能健康的情況下，才能保持皮膚健美。胃功能減退以及糖代謝失調(diào)，會造成皮膚毛細血管擴張，皮膚局部發(fā)紅。肝臟具有解毒、調(diào)節(jié)激素平衡的功能。肝功能發(fā)生障礙時，皮膚易干裂，出現(xiàn)痤瘡或肝斑等癥狀。另外，機體其他組織器官疾?。ㄈ缒I炎、內(nèi)分泌紊亂或卵巢、子宮異常）也會導(dǎo)致一些皮膚疾病。年齡因素隨著年齡的增長，機體機能逐漸退化，皮膚也隨之老化。皮膚正常功能衰退，原有纖維排列變得凌亂，皮膚失去彈性，松弛下垂，變得粗糙、干燥。同時，還會出現(xiàn)皮膚代謝發(fā)生異常、內(nèi)分泌失調(diào)、脂褐素堆積以及黑色素增加而出現(xiàn)老年斑、皮膚持水能力下降等癥狀。

編輯推薦

《美容吃什么:15種美容食物與150道美容菜》：美麗與健康都是人類永恒的追求。然而，忙碌的現(xiàn)代生活使我們的容顏不經(jīng)意問失去了光澤，緊致的面容爬上了細紋，明亮的雙眸蒙上了灰塵……其實，取自天然的一顆水果、一把蔬菜，就能給我們諸多的呵護，使我們擁有健康的體魄、光滑的肌膚和美麗的容顏。大麥健脾消食，墨旦補腎滋陰，紅棗生津養(yǎng)顏，蓮子美體美膚，百合駐顏養(yǎng)血，銀耳益氣和血，冬瓜生津悅色，胡蘿卜降脂養(yǎng)顏，蘆薈祛斑祛皺，木瓜促進代謝，豬蹄抗癌潤膚，燕窩潤肺養(yǎng)顏，魚翅延緩衰老，蜂蜜延年益壽，牛奶補氣養(yǎng)血。

圖書封面

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