男性吃什么

前言

隨著生活水平的日益提高，人們?cè)谙硎墁F(xiàn)代科技帶來(lái)的便利與舒適的同時(shí)，更承受著高強(qiáng)度的生活和工作壓力，身體漸漸透支，出現(xiàn)令人擔(dān)憂的亞健康狀況。營(yíng)養(yǎng)專家指出：健康的生活方式和科學(xué)的飲食療法是調(diào)節(jié)亞健康的最佳途徑！經(jīng)過(guò)近半年的精心策劃和準(zhǔn)備，美得生活工作室又為廣大讀者奉獻(xiàn)上一道營(yíng)養(yǎng)大餐——“營(yíng)養(yǎng)保健系列”（共15冊(cè)）。這套食譜主要針對(duì)不同的功用——補(bǔ)血、養(yǎng)心、護(hù)肝、降壓、降糖、養(yǎng)胃、健腦、潤(rùn)肺、減肥、美容，和不同的人群——男性、老人、兒童、女性、孕產(chǎn)婦，對(duì)具有相應(yīng)食療養(yǎng)生功效的食物進(jìn)行講解，再奉上用這些食物烹制的療效確切的美味食譜，是一套集知識(shí)性、指導(dǎo)性和可操作性為一體的實(shí)用型菜譜。下面，我們以《男性吃什么一關(guān)愛男性的15種食物與150道貼心菜》為例，為大家講解一下本套叢書的特點(diǎn)和使用方法。1.詳細(xì)講解15種對(duì)男性健康特別有益的食物，這15種食物都是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｓ玫?。每種食物都介紹了選購(gòu)儲(chǔ)存、營(yíng)養(yǎng)成分、養(yǎng)生與功效、烹調(diào)應(yīng)用、食用搭配宜忌等內(nèi)容。在這15種食物之外，又介紹了一些與其相關(guān)的、營(yíng)養(yǎng)和食療功效類似的食物，使本書內(nèi)容更加充實(shí)。2.“推薦菜品”是本書重點(diǎn)。針對(duì)每種食物，營(yíng)養(yǎng)食療專家都為我們推薦了多款用其作為原料的菜肴，并附有詳細(xì)的制作方法、用法及功效。這些菜品除講究營(yíng)養(yǎng)搭配和食療功效外，還兼顧了美味，制作也非常精關(guān)，讓您一看即有親自制作和品嘗一口的欲望。3.倡導(dǎo)健康的生活方式和理念。呵護(hù)男性健康除了要講究“吃”外，健康的生活方式也是不可或缺的——飲食上要注意哪些問(wèn)題？哪些食物應(yīng)該多吃？哪些食物應(yīng)該少吃或不吃？生活上有什么禁忌？如果患病，可以用什么方法進(jìn)行調(diào)理？看病就醫(yī)需要注意什么？……這些問(wèn)題我們都會(huì)在本書的引言和附錄里為您一一解答。最后，衷心希望通過(guò)我們的用心和努力，能讓讀者更加健康，因?yàn)椤敖】凳侨松畲蟮呢?cái)富！”

內(nèi)容概要

　　《關(guān)愛男性的15種食物與150道貼心菜》詳細(xì)講解了：日常生活中15種最常用、最適宜男性食用的食物及其營(yíng)養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效、烹調(diào)應(yīng)用、搭配宜忌，及以這些食物為主料烹制的150道家常菜肴，這些菜肴均介紹了詳細(xì)的制作方法、食用方法及功效，讓您既享受到美味，又增加了營(yíng)養(yǎng)。書中還闡述了男性的生理特點(diǎn)，以及男性保健的飲食調(diào)理方法，幫助男性全方位呵護(hù)自己的健康。

書籍目錄

男性健康與飲食調(diào)理男性的生理特點(diǎn)男性健康的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)男性中醫(yī)養(yǎng)生要點(diǎn)影響男性健康的因素男性保健與飲食調(diào)理關(guān)愛男性的15種食物與150道貼心菜西紅柿選購(gòu)儲(chǔ)存／營(yíng)養(yǎng)成分養(yǎng)生與嫩／烹調(diào)應(yīng)用／食用扮酷宜忌愛心提示／民間驗(yàn)方推薦菜品番茄粥／什錦番茄番茄冰沙／番茄燒豆腐番茄山藥條／番茄卷心牛肉西紅柿燉鲅魚番茄冬瓜湯／番茄酸奶汁番茄馬蹄飲山藥選購(gòu)儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)成分／養(yǎng)生與功效烹調(diào)應(yīng)用／食用搭配宜忌／愛心提示／民間驗(yàn)方推薦菜品山藥小米粥山藥芡實(shí)粥／百合拌山藥山藥炒豬腰／蝦仁山藥拔絲金棗／山藥?kù)铱喙响兴峙殴牵啡忤坭缴剿帨剿幯蛉鉁愎竭x購(gòu)儲(chǔ)存／烹調(diào)應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)成分／養(yǎng)生與功效愛心提示／民間驗(yàn)方／食用搭配宜忌推薦菜品香菇粥香菇瘦肉粥／七彩香菇香菇炒黃花菜燒香菇／清蒸香菇香菇干貝湯香菇海參湯韭菜選購(gòu)儲(chǔ)存／民間驗(yàn)方營(yíng)養(yǎng)成分／養(yǎng)生與功效烹調(diào)應(yīng)用／愛心提示／食用搭配直忌推薦菜品韭菜粥韭菜炒豆腐干／韭黃炒雞蛋韭菜炒蝦仁韭菜炒蛤蜊肉／韭花醬炒八帶核桃仁炒韭菜／烤韭菜韭菜煮蛤蜊肉／奶汁韭菜胡蘿瓜選購(gòu)儲(chǔ)存／營(yíng)養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效／烹調(diào)應(yīng)用／民間驗(yàn)方食用搭配宜忌／愛心提示推薦菜品蕎麥面扒糕胡蘿卜粳米粥／糖醋胡蘿卜胡蘿卜松／回鍋胡蘿卜胡蘿卜阿膠燉豬肉／胡蘿卜燉牛肉胡蘿卜燉牛尾胡蘿卜烏魚湯／胡蘿卜蔥白汁蘆筍選購(gòu)儲(chǔ)存／烹調(diào)應(yīng)用／民間驗(yàn)方／營(yíng)養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效／愛心提示／食用扮酷宜忌推薦菜品糖醋蘆筍冬憊蘆筍／五彩蘆筍蘆筍瘦肉湯／蘆筍海參湯蘆筍鮑魚湯蘆筍桂花蜜汁／蘆筍芹菜汁獼猴挑選購(gòu)儲(chǔ)存／烹調(diào)應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)成分／食用搭配宜忌養(yǎng)生與功效／民間驗(yàn)方／受心提示推薦菜品獼猴桃粥獼猴桃糊／蜜汁獼猴桃什錦沙拉獼猴桃果汁／獼猴桃丸糖漬獼猴桃／白果冰糖獼猴桃獼猴桃蒸帶子肉木耳選購(gòu)儲(chǔ)存／營(yíng)養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效庶調(diào)應(yīng)用／愛心提示／食用搭配宜忌推薦菜品木耳山楂粥／雙耳蒸蛋皮木耳萵筍拌雞絲／柿餅黑木耳木耳燒海參木耳黃瓜湯／腰花木耳湯雙耳茶花生選購(gòu)儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)成分／養(yǎng)生與功效烹調(diào)應(yīng)用／食用搭配宜忌／愛心提示推薦菜品花生成味粥花生紅棗粥／花生芹菜雙仁拌三?。谆ㄉ谆ㄉ胸i手／花生桂圓紅棗湯南瓜子烹調(diào)應(yīng)用／愛心提示營(yíng)養(yǎng)成分／養(yǎng)生與功效推薦菜品南瓜子粥／南瓜子粉原味南瓜子南瓜子肉／南瓜子瘦肉湯南瓜子茶黃豆烹調(diào)應(yīng)用／食用搭配宜忌／營(yíng)養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效／愛心提示推薦菜品黃豆粥／什錦黃豆黃豆炒雪菜黃豆菜心／茄汁黃豆黃豆無(wú)花果煲豬手／黃豆皮湯黃豆芽馬點(diǎn)莧湯／黃豆海藻海帶湯雞蛋選購(gòu)儲(chǔ)存／營(yíng)養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效／烹調(diào)應(yīng)用愛心提示推薦菜品雞蛋殼粉／香椿炒雞蛋雞蛋炒番茄雞蛋瓤蘋果肉蒸蛋芙蓉銀耳／蛋蓉玉米羹蝦仁蛋羹／雞蛋清酒大嵴選購(gòu)儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)成分／養(yǎng)生與功效／烹調(diào)應(yīng)用愛心提示／民間驗(yàn)方／食用搭配宜忌推薦菜品愛心蛋炒飯椰子米飯／神仙粥天下第一粥竹蓀玉筍粥桂園姜汁粥奶香燕麥粥／茄子米粥羊肉選購(gòu)儲(chǔ)存／營(yíng)養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效／烹調(diào)直喟食用搭配宜忌愛心提示／民間驗(yàn)方推薦菜品羊肉粥／蔥爆羊肉滑熘羊肉片孜然羊肉／蘿卜豆腐燉羊肉羊肉蘿卜湯／羊杞豆腐湯牡蠣選購(gòu)儲(chǔ)存／烹調(diào)應(yīng)用／營(yíng)養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效愛心提示／民間驗(yàn)方／食用搭配宜忌推薦菜品龍牡粥／生吃牡蠣香烤牡蠣黑椒軟煎牡蠣／蠣黃豆腐海藻蒸牡蠣牲蠣鯽魚湯天然牡蠣湯／牡蠣金針飲關(guān)愛男性健康的4個(gè)愛心叮嚀男性應(yīng)警惕容易致病的四個(gè)薄弱部位男性運(yùn)動(dòng)禁忌白領(lǐng)男性的10大不良生活方式熬夜時(shí)間越長(zhǎng)的男性壽命越短

章節(jié)摘錄

插圖：獼猴桃味甘酸而寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功能，可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關(guān)節(jié)痛等癥，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究可抗衰老、抗癌、預(yù)防糖尿病、抑郁癥、美容等作用。1.抗癌 獼猴桃含有一種抗突變成分——谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，防止致癌物亞硝酸化的作用，是喜食燒烤的男性朋友的保健佳品。2.預(yù)防糖尿病 獼猴桃中含有大量的肌醇，作為天然糖醇類物質(zhì)，它能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，改善神經(jīng)的傳導(dǎo)速度。肌醇作為細(xì)胞信號(hào)傳遞過(guò)程中的第二信使，在細(xì)胞內(nèi)對(duì)激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)起調(diào)節(jié)作用，對(duì)防止糖尿病有獨(dú)特功效。3.預(yù)防抑郁癥 獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng)，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。4.美容 獼猴桃含有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)的多種氨基酸、泛酸、葉酸及黑皮的酪氨酸等物質(zhì)，并含有合成黑色顆粒的銅、鐵等礦物質(zhì)和具美容作用的鎂，因此被人稱為“美容果”。

編輯推薦

《男性吃什么:關(guān)愛男性的15種食物與150道貼心菜》：在現(xiàn)代生活中，工作、生活壓力的加劇，環(huán)境污染的日益嚴(yán)重，不科學(xué)的飲食習(xí)慣，這些都在威脅著現(xiàn)代男性的生理和心理健康。無(wú)論腦力還是體力勞動(dòng)都需要消耗大量如蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)素。如果這些營(yíng)養(yǎng)素能及時(shí)得到合理的補(bǔ)充，對(duì)提高男性身體素質(zhì)、保證男性身體健康都十分有益。西紅柿清熱解毒，山藥健腎固精，香菇防癌抗癌，韭菜辛溫補(bǔ)陽(yáng)，胡蘿卜壯陽(yáng)補(bǔ)腎。蘆筍利尿減肥，獼猴桃解熱止渴，黑木耳益氣強(qiáng)身，花生延年益壽，南瓜子消除疲勞，黃豆促進(jìn)排毒，雞蛋健腦益智，大米益精強(qiáng)志，羊肉祛寒助陽(yáng)，牡蠣強(qiáng)筋健骨。

圖書封面

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