關(guān)愛女性的15種食物與150道貼心菜

前言

隨著生活水平的日益提高，人們在享受現(xiàn)代科技帶來的便利與舒適的同時，更承受著高強度的生活和工作壓力，身體漸漸透支，出現(xiàn)令人擔(dān)憂的亞健康狀況。營養(yǎng)專家指出：健康的生活方式和科學(xué)的飲食療法是調(diào)節(jié)亞健康的最佳途徑！經(jīng)過近半年的精心策劃和準(zhǔn)備，美得生活工作室又為廣大讀者奉獻上一道營養(yǎng)大餐一“營養(yǎng)保健系列”（共15冊）。這套食譜主要針對不同的功用——護肝、降壓、降糖、補血、養(yǎng)胃、健腦、養(yǎng)心、潤肺、減肥、美容，和不同的人群——老人、兒童、女性、孕產(chǎn)婦、男性，對具有相應(yīng)食療養(yǎng)生功效的食物進行講解，再奉上用這些食物烹制的療效確切的美味食譜，是一套集知識性、指導(dǎo)性和可操作性為一體的實用型菜譜。下面，我們以《女性吃什么一關(guān)愛女性的15種食物與150道貼心萊》為例，為大家講解一下本套叢書的特點和使用方法。1.詳細講解15種特別適宜女性的食物，這15種食物都是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｓ玫?。每種食物都介紹了選購儲存、營養(yǎng)成分、養(yǎng)生與功效、烹調(diào)應(yīng)用、食用搭配宜忌等內(nèi)容。2.“推薦菜品”是本書重點。針對每種食物，營養(yǎng)食療專家都為我們推薦了多款用其作為原料的菜肴，并附有詳細的制作方法、用法及功效。這些菜品除講究營養(yǎng)搭配和食療功效外，還兼顧了美味，制作也非常精美，讓您一看即有親自制作和品嘗一口的欲望。3.倡導(dǎo)健康的生活方式和理念。女性保健除了要講究“吃”外，健康的生活方式也是不可或缺的——飲食上要注意哪些問題？哪些食物應(yīng)該多吃？哪些食物應(yīng)該少吃或不吃？生活上有什么禁忌？女性常見疾病可以用什么方法進行調(diào)理？……這些問題我們都會在本書的引言和附錄里為您一一解答?？傊覀兊哪繕?biāo)就是：全方位呵護女性的健康！最后，衷心希望通過我們的用心和努力，能讓讀者更加健康，因為——“健康是人生最大的財富！”

內(nèi)容概要

　　《關(guān)愛女性的15種食物與150道貼心菜》詳細講解了：日常生話中15種最常用、最適宜女性食用的食物及其營養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效、烹調(diào)應(yīng)用、搭配宜忌，及以這些食物為主料烹制的150道家常菜肴。這些菜肴均介紹了詳細的制作方法、食用方法及功效，讓您既享受到美味，又增加了營養(yǎng)。書中還闡述了女性的生理結(jié)構(gòu)、特點，以及女性保健及飲食調(diào)理方法，幫助女性全方位保護自己的健康。

書籍目錄

女性健康與飲食調(diào)理女性各時期的生理特點及飲食原則有益女性健康的營養(yǎng)素及主要來源不利于女性健康的10種食物女性身體健康地圖關(guān)愛女性的15種食物與150道貼心菜香蕉選購儲存／烹調(diào)應(yīng)用／營養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效／食用搭配宜忌／愛心提示推薦菜品香蕉粥香蕉果盤／青香蕉末蜜汁香蕉烤香蕉／土豆香蕉卷燉香蕉／燴香蕉湯／香蕉牛奶飲蘋果選購儲存／烹調(diào)應(yīng)用／營養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效，食用搭配宜忌／愛心提示推薦菜品蘋果果盤蘋果泥／蘋果粉蘋果檸檬盅／酸辣蘋果絲啤酒夾沙蘋果／蘋果炒肉片玻璃蘋果西米蘋果羹／蘋果汁／香瓜蘋果汁蘋果酪／青蘋果瘦肉湯紅棗選購儲存／烹調(diào)應(yīng)用／營養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效／食用搭配宜忌／愛心提示推薦菜品蜜汁紅棗米大棗薯蕷粥／紅棗羊骨糯米粥紅棗花生粥紅棗板栗燒羊肉／甘麥大棗湯紅棗洋參飲／姜椒棗糖湯桂圓選購儲存／烹調(diào)應(yīng)用／營養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效／食用搭配宜忌／愛心提示推薦菜品桂圓蓮子粥桂圓桑葚粥／桂圓燉蛋龍眼蟲草燉鮑參桂圓當(dāng)歸雞湯桂圓紅棗湯／龍眼山藥飲木瓜選購儲存／烹調(diào)應(yīng)用／食用搭配宜忌／營養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效／愛心提示推薦菜品番木瓜粉木瓜燒帶魚／冰糖木瓜盅木瓜蒸鵪鶉／銀耳木瓜盅黃花番木瓜湯／木瓜豬腳湯木瓜牛奶汁黃豆烹凋應(yīng)用／愛心提示／食用搭配宜忌／營養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效推薦菜品黃豆粥香椿拌黃豆芽／豆油黃豆嘴熗黃豆芽黃豆黃花燉鯉魚／黃豆芽馬齒莧湯黃豆芽煲花枝／黃豆煲豬手湯菠菜選購儲存／烹調(diào)應(yīng)用／營養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效／食用搭配宜忌／愛心提示推薦菜品粳米菠菜粥菠菜芹菜粥／海米拌菠菜腐竹拌菠菜涼拌菠菜蛋皮／菠菜炒雞蛋白油菠菜雙菇菠菜紫菜菠菜卷／菠菜蛋湯菠菜煮田螺菠菜濃湯／鮮菠菜豬肝湯芹菜選購儲存／烹調(diào)應(yīng)用／食用搭配宜忌／營養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效／愛心提示推薦菜品芹菜山楂粥肉絲拌芹菜／蝦干拌西芹芹菜馬蹄炒肉絲／芹菜炒腐干芝麻芹菜段／雞蛋炒芹菜芹菜炒豬肝翠芹腐皮鮮芹菜汁芹菜草莓汁／芹菜紅棗水香蕉芹菜飲辣犋選購儲存／烹調(diào)應(yīng)用，營養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效／食用搭配宜忌／愛心提示推薦菜品辣椒羊肉粥五香辣椒／甜椒炒絲瓜辣椒炒螺螄荷包青椒椒香牛肝菌／辣炒肉片黃瓜選購儲存／烹調(diào)應(yīng)用／營養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效／食用搭配宜忌／愛心提示推薦菜品黃瓜粥／清拌黃瓜黃瓜玉米沙拉／黃瓜拌海帶黃瓜炒肉片黃瓜炒雞蛋／蒸釀黃瓜黃瓜肉片湯／黃瓜豆?jié){絲選購儲存／烹調(diào)應(yīng)用／營養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效／食用搭配宜忌／愛心提示推薦菜品絲瓜粥絲瓜炒蚌肉／絲瓜炒番茄滾龍絲瓜／碧綠絲瓜絲瓜杏仁湯／絲瓜瘦肉湯絲瓜花蜜飲圓白菜選購儲存／營養(yǎng)成分／烹調(diào)應(yīng)用／養(yǎng)生與功效／愛心提示推薦菜品卷心菜粥／花生拌圓白菜生熗酸辣卷心菜／圓白菜炒鮮蘑咖喱卷心菜／燒三樣圓白菜炒百合大蒜選購儲存／烹調(diào)應(yīng)用／營養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效／食用搭配宜忌／愛心提示推薦菜品燒獨頭蒜／蒜螺車前泥蒜香蠶豆蒜蓉拌茄瓜／蒜瓣燒鯽魚大蒜燒鲇魚／蒜炒空心菜蒜鼓酒海靜選購儲存／營養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效／烹調(diào)應(yīng)用／食用搭配宜忌／愛心提示推薦菜品海帶粥拌海帶芽／鮮辣海帶片鹵海帶／涼拌芹菜海帶炸熘海帶海帶豆腐／海帶豆芽湯海帶煮瘦肉海帶燉牛肉／大醬海帶湯牛肉選購儲存／烹調(diào)應(yīng)用／營養(yǎng)成分養(yǎng)生與功效／食用搭配宜忌／愛心提示推薦菜品牛肉粥三鮮拌牛腱／牛肉膠凍牛肉鹿茸膠凍苦瓜拌牛肉／鹵牛腱子黃芪牛肉龍井蒸牛肉／茄汁扒牛肉條芹菜牛肉絲關(guān)愛女性健康的4個愛心叮嚀女性四季保健職業(yè)女性7不宜白領(lǐng)女性9種常見病自我調(diào)理女性常見病足部指壓療法月經(jīng)不調(diào)痛經(jīng)白帶異常更年期綜合征

章節(jié)摘錄

插圖：香蕉成熟后極難保存。香蕉的成熟與過熟均與貯存環(huán)境的溫度和氧氣、二氧化碳、乙烯的濃度有很大關(guān)系。若買回的香蕉尚未軟熟，需要保存，可采取如下方法：塑料袋貯存法：把青香蕉裝入雙層塑料袋中，再把干燥的粉狀或顆粒狀過氧化鈣用透氣吸濕性好的布袋包好，置于裝香蕉的袋中，將塑料袋密封，可保存3個月。每2.5千克香蕉需用過氧化鈣1～2克。冰箱貯存法：待熟的香蕉放人冰箱內(nèi)貯存，能使香蕉在較長時間內(nèi)保鮮，即使外皮變色，也不會影響食用。烹調(diào)應(yīng)用香蕉剝皮取肉，即可進行刀工處理，可以切成塊、條、丁、末，亦可制成泥；可做主料單獨成菜，亦可做配料；用做冷盤，可以直接切塊后當(dāng)水果食用（不用任何調(diào)料），亦可與其他果品拌食。加熱烹制時多做甜味菜，偶爾用于咸味菜，適用于炸、拔絲、蜜汁、烤等多種烹調(diào)方法。香蕉還可加工成香蕉干、香蕉汁、香蕉酒、香蕉果粉等，并可制作多種美味糕點。

編輯推薦

《女性吃什么:關(guān)愛女性的15種食物與150道貼心菜》：繁重的生活、工作壓力，污染的空氣，無情流逝的歲月，都讓女性的身體和容顏逐漸老去。如何才能延緩衰老，將病痛關(guān)在門外？其實，女性要想讓自己容光煥發(fā)，只需從身邊的天然食物入手，讓身體充分?jǐn)z取各種營養(yǎng)素，并且注意調(diào)整健康的心理狀態(tài)和生活習(xí)慣，就可以輕松擁有健康和美麗。香蕉養(yǎng)陰清熱，蘋果潤肺除煩，大棗補血益氣，桂圓安神健腦，木瓜豐胸催乳，黃豆防癌抗衰，菠菜解毒養(yǎng)顏，芹菜降脂降壓，辣椒活血化淤，黃瓜美容減肥，絲瓜調(diào)經(jīng)通乳，圓白菜明目益心，大蒜消炎殺菌，海帶軟堅散結(jié)，牛肉強健肋骨。

圖書封面

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