出版時間:2006-6 出版社:青島出版社 作者:愛心家肴美食文化工作室 編 頁數(shù):98
內(nèi)容概要
您會做菜嗎?炎炎夏日來了,您想吃什么?中國的飲食文化有數(shù)千年的歷史,中國的菜肴烹制以其技藝精湛、花樣品種繁多、色香味形器俱佳而馳譽(yù)世界。如今人們注重吃出健康、吃出營養(yǎng)、吃出品味、吃出花樣,提倡平衡膳食,合理營養(yǎng)。夏天應(yīng)注意吃些什么呢?本菜譜“愛心家肴清爽一夏”系列之一,所選菜既有傳統(tǒng)名菜,也有平常百姓餐桌上的常見菜、各具風(fēng)味的地方菜,更有最新流行的創(chuàng)新菜。每道菜都講述了用料、制作方法、特點(diǎn),更說明了該道菜的營養(yǎng)功效和注意事項。本書排毒養(yǎng)顏篇,讓您越吃越健康!
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