消夏湯羹

內(nèi)容概要

您會做菜嗎？炎炎夏日來了，您想吃什么？中國的飲食文化有數(shù)千年的歷史，中國的菜肴烹制以其技藝精湛、花樣品種繁多、色香味形器俱佳而馳譽(yù)世界。如今人們注重吃出健康、吃出營養(yǎng)、吃出品味、吃出花樣，提倡平衡膳食，合理營養(yǎng)。夏天應(yīng)注意吃些什么呢？本菜譜“愛心家肴清爽一夏”系列之一，所選菜既有傳統(tǒng)名菜，也有平常百姓餐桌上的常見菜、各具風(fēng)味的地方菜，更有最新流行的創(chuàng)新菜。每道菜都講述了用料、制作方法、特點，更說明了該道菜的營養(yǎng)功效和注意事項。本書消夏湯羹篇，給你一個清爽夏日！

書籍目錄

三鮮豆腐羹海米黃瓜豆腐湯菠菜蛋湯苡仁冬瓜湯香菇蘿卜湯清湯蘑菇黃瓜氽雞片雞肝湯冬菇鳳瓜湯翠玉雞絲湯果味粟米羹清湯冬瓜雞榨菜雞絲蛋湯百合烏雞參湯海帶燉豬肉絲瓜肉片湯消暑排骨湯開胃鳳瓜湯豬骨菠菜湯蓮藕排骨湯山藥鯽魚湯海蜇菠菜湯紅小豆鴨湯紫菜魚片湯三鮮湯燕窩湯鮮筍燉海參苦瓜燉蛤冬瓜蝦米湯蜇頭湯海蜇荸薺湯參芪鯉魚湯雙冬黃魚湯絲瓜湯竹蓀黃瓜湯海米紫菜蛋湯清補(bǔ)肉湯牛肚湯咸蛋芥菜湯沙參玉竹老鴨湯蝦片湯綠衣雞肉湯銀耳雞肝湯紅白豆腐湯綠豆藕湯清湯魚條夏今三冬湯椰汁西米芒果

圖書封面

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