包子·燒麥·水餃·餛飩

內(nèi)容概要

享受自己在家做美味小點心的樂趣，并不是件非常難的事。如包子、餃子、燒麥、饅頭、發(fā)糕、餛飩、春卷、湯圓、粽子、壽桃等，逢年過節(jié)、喜事臨門時都會派上用場。 家常小點心的烹飪技法主要有蒸、煮、烙、炸、烤等，只要掌握要領(lǐng)，熟悉原料的性能，就可以輕輕松松學(xué)會自己做各式米、面點心?！　　凹页Ｖ魇诚盗小笔且惶钻P(guān)心我們的飲食和健康的營養(yǎng)讀物?？茖W(xué)、專業(yè)的食物專題講解；全面、準(zhǔn)確的營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)；營養(yǎng)、可口的經(jīng)典菜例，步進(jìn)式的圖文解說；專家編寫，名廚主理；內(nèi)容全面，圖片靚麗，裝幀精美，價格低廉。用愛做好菜，用心烹佳肴！ 本冊為家常主食系列之《包子·燒麥·水餃·餛飩》。

書籍目錄

包子　豆沙包　三鮮大包　水晶包　黃米包　三丁包　奶黃包　翡翠湯包　龍眼湯包　西米球　流沙奶黃包　香菇素菜包　蟹子龍眼包　地瓜面燙包　香米包　茶葉包　黑米包　蝦仁大包　豬肉小籠包　牛肉小籠包　胡蘿卜湯包　胡蘿卜素包　玉米面包　三花奶黃包　排骨包燒麥　蝦鳳凰燒麥　蟹黃燒麥　江米燒麥　白云豆腐燒麥　牛肉燒麥　翡翠燒麥水餃　四喜餃　水晶三花餃　薄皮鮮蝦餃　草帽餃　萵苣牛肉蒸餃　白蘿卜羊肉蒸餃　羊肉水餃　牛肉水餃　冠頂餃　大頭菜素蒸餃　姜汁水餃　眉毛餃　鲅魚水餃　蝦仁黃瓜水餃　素三鮮水餃　紫色素水餃　蝦仁蒸餃　蛤蜊水餃　烏龍蝦餃　茄子豬肉水餃　蝙蝠餃　金山餃　雞肉水餃　白菜餃　狀元水餃　茭瓜豬肉水餃　菠菜素水餃　大蒜餃　金魚餃　銀耳水餃　蕓豆豬肉水餃　梅花餃　鴛鴦餃　南瓜海米水餃　西紅柿鴛鴦水餃餛飩　羊肉餛飩　蝦仁餛飩　雞蛋海米餛飩　車前子豬肉餛飩　雞絲餛飩　海參豬肉餛飩　青椒豬肉餛飩　牛肉餛飩

圖書封面

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