植物的智慧/美國中小學(xué)生人文和科學(xué)閱讀系列

前言

　　寫在前面的話　　我們每天都和植物生活在起，對它們的外表時(shí)有贊賞，對它們的“腦子”卻沒有深究。　　植物的存在關(guān)系到你的存在。如果植物不會(huì)開花，這個(gè)世界就根本不會(huì)有我們?nèi)祟?。所以，?dāng)最早的一批花出現(xiàn)在地球上時(shí)，帶來的不僅是多彩的風(fēng)景，還有生命的進(jìn)化?！　≈参锏穆斆饕灿绊懩愕沫h(huán)境。美國作家邁克爾·波倫（Michael Pollan）說：“植物是自然界的煉金術(shù)士，是把水、土和陽光提煉為一系列表中物質(zhì)的專家，它們的許多特殊能力超越了人類的理解力，甚至想象力?！薄　”緯嬖V你，怎么給你的植物做智力測試，看看它的IQ有多高。如果爾想不費(fèi)吹灰之力就讓屋里的蒼蠅消失，試試捕蠅草吧，它餓起來的時(shí)候會(huì)展出一種絕技。樹冠龐大的榕樹也是“心機(jī)重重”的。還有玫瑰上的刺、蘋果籽的苦澀，都不是白白長成的，都有特殊作用?！　〉珶o論怎樣，縱使你知道天底下所有的植物知識，自己卻不種花弄草，你對植物的感覺還是隔了一層。這本書講了傳奇人物“草果佬”的故事，像他一樣種一棵蘋果樹吧。當(dāng)你看著自己種的果樹成長結(jié)果時(shí)，你就什么明白草果樹的聰明之處。你也什么發(fā)現(xiàn)，在你的呵護(hù)下，你和植物原來可以如此親近、彼此敬重。　　編者：比力

內(nèi)容概要

　　《植物的智慧》告訴你，怎么給你的植物做智力測試，看看它的IQ有多高。如果爾想不費(fèi)吹灰之力就讓屋里的蒼蠅消失，試試捕蠅草吧，它餓起來的時(shí)候會(huì)展出一種絕技。樹冠龐大的榕樹也是“心機(jī)重重”的。還有玫瑰上的刺、蘋果籽的苦澀，都不是白白長成的，都有特殊作用。

書籍目錄

寫在前面的話為什么會(huì)有花兒？植物可以……當(dāng)植物餓了的時(shí)候植物智力測試熱帶雨林中的植物殺手植物大戰(zhàn)動(dòng)物蘋果的故事牽?；ㄗ鳂I(yè)從農(nóng)田到餐桌杰克與楚山藤—起種樹吧！

章節(jié)摘錄

　　從樹根、果實(shí)到葉子，植物全身上下幾乎都富含動(dòng)物所需的營養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，植物本身也需要這些營養(yǎng)，所以它們不得不保護(hù)自己免受掠食者的侵?jǐn)_——那些小偷小摸的家伙。但是該如何做呢？植物們既不能逃走，也不能找個(gè)地方藏起來。所以它們原地不動(dòng)地戰(zhàn)斗——荊棘毛刺、偽裝掩飾、分泌毒素，甚至暗傳信息，這些都是作戰(zhàn)的方法。雖然這些自衛(wèi)技巧讓人刮目相看，但是日復(fù)一日，不少動(dòng)物也找到了“對癥下藥”的反擊方法。　　植物正遭到攻擊！當(dāng)心那些偷花蜜、嚼樹葉、吃種子的家伙，還有啃樹根、吸汁液的食草動(dòng)物。植物周圍的動(dòng)物們要么以植物為食，要么就是把吃植物的家伙當(dāng)做美味。　　植物的自衛(wèi)：刺，荊棘，絨毛　　你穿過花園，俯身去聞一朵玫瑰花…嗯！怒放的玫瑰散發(fā)著宜人的花香，你端詳著毛茸茸的粉色花瓣，然后——小心！花刺！　　如果你曾被玫瑰花刺扎到，這說明你已經(jīng)領(lǐng)咯到了植物最基本的自衛(wèi)方式。很多動(dòng)物以植物的葉片為食，但是這些葉片也關(guān)系著植物的存亡。樹葉捕捉陽光，并將陽光轉(zhuǎn)化成植物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。很多植物用刺作為武器來保護(hù)它們的葉片，這些刺就像警戒網(wǎng)上的刺一樣。植物的針刺有很多種類：它們可以像玫瑰刺一樣短而扁平，也可以像仙人球的刺一樣又細(xì)又尖，或者像蓖麻的刺一樣刺中帶毒?！　◇w型微小的昆蟲可以繞過花刺，而絨毛則可以擋住它們。昆蟲往往要花大力氣在毛絨絨的葉片上著陸、前進(jìn)或者順著絨毛往上爬——絨毛擋住了去路?！　?dòng)物的反擊：　　洋槐樹的樹枝上長著長約5厘米的刺，但是長頸鹿可以用它超長的舌頭巧妙地卷起刺叢，從而吃到新鮮的嫩葉。而且長頸鹿的口腔內(nèi)壁堅(jiān)硬，長有皮質(zhì)，所以零散的長刺并不能奈何到它。動(dòng)物得一分?！　≈参锏淖孕l(wèi)：盔甲　　盔甲能起到非常好的保護(hù)作用。如果不信，你可以去問問騎士們。當(dāng)然你從橡樹那里也能得到答案。橡樹用厚實(shí)的樹皮保護(hù)著身體內(nèi)的嫩木。在樹皮與嫩木之間密封著樹液，它能運(yùn)送水和食物。連花朵都有“盔甲”。在花瓣末端長著綠色葉狀的物質(zhì)，這就是花萼。在花朵生長期間，花萼能起到保護(hù)作用?！　∪绻阍囍瞄_核桃，你就會(huì)知道有些植物的果實(shí)有著最出色的“盔甲”。在果實(shí)中蘊(yùn)藏著豐富的營養(yǎng)，這些營養(yǎng)是新的植株生長所必需的。而不少動(dòng)物也打著果實(shí)的主意，意圖將這些營養(yǎng)物質(zhì)占為己有。果實(shí)堅(jiān)硬的外殼“盔甲”將里面的營養(yǎng)物質(zhì)保護(hù)得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。一串串巴西栗（也叫鮑魚果）的果實(shí)被它那無比堅(jiān)硬的外殼緊緊地裹著，沒有一種動(dòng)物能咬開，只有人類使用工具才能敲碎它的外殼?！　?dòng)物的反擊： 但是，刺鼠也是個(gè)例外。雖然巴西栗的外殼堅(jiān)硬無比，但是這些兔子般大小的鼠類卻“魔高一丈”。刺鼠用自己鋒利的牙齒在巴西栗的外殼上鑿開一個(gè)口子，再將果實(shí)從里至外敲碎。然后它們會(huì)吃掉一部分栗子，將剩下的留著下頓再吃。但是刺鼠的記憶力卻很差，它們常常忘記果子會(huì)長成新的樹苗。這對巴西栗來說無疑是個(gè)好消息。所以這一輪植物得一分。植物的自衛(wèi)：機(jī)關(guān)門和消失的葉子　　雖然植物的根系長在一處不動(dòng)，但是這并不意味著植物不能移動(dòng)。含羞草（也叫感應(yīng)草）就能迅速地收起自己的葉片來躲過掠食者?！　∧闶欠裼羞^這樣的經(jīng)歷呢？當(dāng)你伸手想去摸摸含羞草的葉片時(shí)，你的指尖剛剛觸到葉片，整株含羞草就會(huì)觸電般地迅速收攏枝葉，緊緊地裹在一起，瞬間變得又細(xì)又小——不給你任何機(jī)會(huì)去傷害它。　　金魚草內(nèi)部有扇“機(jī)關(guān)門”。當(dāng)那些討厭的昆蟲想要鉆進(jìn)去時(shí)，等待它們的就只有閉門羹了。金魚草通過分泌蜜露來吸引一些昆蟲幫助它傳播花粉。螞蟻小小的身體能讓它們順利地在一般的花瓣中穿梭。它們來無影去無蹤——盜走蜜露，身上卻不沾花粉。為了阻止這些小“采花賊”，金魚草將自己的花瓣緊緊地抱合在一起，不留一點(diǎn)縫隙，連螞蟻都鉆不進(jìn)去。動(dòng)物的反擊：　　即便如此，金魚草的“機(jī)關(guān)門”也不能阻止所有的“蜜”食者。肥肥的、毛茸茸的蜜蜂能用自己“碩大”的身體撥開花瓣，擠進(jìn)花朵。當(dāng)蜜蜂吮吸花蜜的時(shí)候，身上也沾滿了花粉。它們會(huì)將這些花粉帶到下一朵金魚草的花朵中——這正是花朵求之不得的事情。植物又得一分。植物的自衛(wèi)：毒素　　當(dāng)你穿越叢林時(shí)，你會(huì)感到腳踝上癢癢的。你撓啊撓啊，卻越撓越癢，紅疹子也起了一片?！岸靖稹笨刹皇抢说锰撁?。那些使你發(fā)癢的“油”——漆酚毒效很強(qiáng)，放置百年之后依然能讓你再起紅疹。　　雨后的林間潮濕而滋潤，在草叢中或者樹根邊長著一些色彩斑斕、漂亮無比的蘑菇。不要被這些蘑菇漂亮的外表欺騙了——它們中的不少都含有劇毒！其實(shí)蘑菇也正是用自己鮮艷的顏色來警示人和動(dòng)物，好像在說：“不要打我的主意，我可是有毒的哦！”有些蘑菇的毒性較弱，誤食后會(huì)引起惡心、嘔吐。但是有些蘑菇的毒性足以致命。比如毒蠅鵝膏菌就有著漂亮的菌帽，像—頂綴著白點(diǎn)的小紅傘。它的毒性極強(qiáng)，人們誤食后會(huì)引起精神抑制，出現(xiàn)幻覺。　　蘑菇在和人類的較量中略勝一籌。但是聰明的人類發(fā)現(xiàn)了毒蘑菇的特性，并加以利用。人們從毒蠅鵝膏菌中提取毒素制作成殺蟲劑，效果很不錯(cuò)哦！　　植物靠著自己的化學(xué)“雇傭兵”，使自己得到保護(hù)，不受掠食者侵?jǐn)_。在這些化學(xué)物質(zhì)之中，有些是世上最致命的毒素。誤食一顆小小的蓖麻子就能奪去一個(gè)兒童的生命。一株馬利筋的毒素足以使一頭牛突發(fā)心臟病?！　　?/pre>








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