花生加工新技術/農民致富大講堂系列叢書

內容概要

　　《農民致富大講堂系列叢書：花生加工新技術》主要從花生的經濟價值入手，簡單介紹了花生在工業(yè)、醫(yī)藥、食品行業(yè)的價值，從花生果到花生種衣、花生殼、花生藤蔓，都能充分利用，并主要介紹了部分花生副食加工的方法，有工廠化的，也有家庭化的，希望能對有創(chuàng)業(yè)愿望或者業(yè)余愛好的朋友有所幫助。

書籍目錄

第一章　花生的經濟價值第二章　花生的成分及營養(yǎng)第一節(jié)　花生籽仁的營養(yǎng)成分第二節(jié)　花生副產品的營養(yǎng)成分第三章　花生的綜合加工利用第一節(jié)　花生油的加工第二節(jié)　花生蛋白產品的加工第三節(jié)　花生的食品加工第四節(jié)　花生的藥用第五節(jié)　花生副產品的利用

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    花生加工新技術/農民致富大講堂系列叢書 PDF格式下載

---