水果蘿卜栽培與病蟲(chóng)害防治

前言

　　自古以來(lái)，蘿卜就是老百姓最常吃的養(yǎng)生食品。常言道：“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康。”人們將蘿卜中最適宜生食、味佳形美、可與水果媲美的優(yōu)良品種類(lèi)型賦予“水果蘿卜”稱(chēng)號(hào)。一般認(rèn)為水果蘿卜應(yīng)具備肉質(zhì)組織致密、脆而多汁、味甜爽口、根形正、皮光滑和色澤美觀等特征。水果蘿卜肉質(zhì)根次生木質(zhì)部的薄壁細(xì)胞一般較小，細(xì)胞壁較薄，細(xì)胞間隙較??；其維生素C的含量，高于梨和蘋(píng)果，并且含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，有促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)食欲的作用；在健胃、消食、止咳、化痰、順氣、除燥、利尿等方面有一定的功效。肉質(zhì)紫紅鮮艷的北京心里美蘿卜，肉質(zhì)翠綠的天津衛(wèi)青蘿卜，山東濰縣蘿卜，色澤鮮艷可愛(ài)、爽脆可口的櫻桃蘿卜均為水果蘿卜中的上品。水果蘿卜如同櫻桃番茄一樣已開(kāi)始進(jìn)入水果店銷(xiāo)售。　　針對(duì)水果蘿卜美好前景的未來(lái)市場(chǎng)，為了支持社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，幫助農(nóng)民科學(xué)致富，在天津市出版局、天津科技翻譯出版公司和天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的大力支持下，由天津市科潤(rùn)蔬菜研究所編寫(xiě)本書(shū)。

內(nèi)容概要

本叢書(shū)立足中國(guó)北方農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，兼顧全國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)，以推廣知識(shí)、指導(dǎo)生產(chǎn)、科學(xué)經(jīng)營(yíng)為宗旨，以多年、多領(lǐng)域的科研、生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，突出科學(xué)性、實(shí)用性、新穎性。語(yǔ)言通俗易懂，圖文并茂，盡量做到“看得懂、學(xué)得會(huì)、用得上”。　　本叢書(shū)涉及種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品流通與經(jīng)營(yíng)、休閑農(nóng)業(yè)、資源與環(huán)境等多個(gè)領(lǐng)域，使農(nóng)民在家就可以走進(jìn)專(zhuān)家的“課堂”，學(xué)到想要了解的知識(shí)，掌握需要的技能，解決遇到的實(shí)際難題。

作者簡(jiǎn)介

羅智敏，副研究員，現(xiàn)就職于天津科潤(rùn)農(nóng)業(yè)科技股份有限公司蔬菜研究所，從事大白菜、蘿卜育種和馬鈴薯組織培養(yǎng)、脫毒微型種薯工廠化生產(chǎn)等方面的研究工作。參與《中國(guó)蔬菜實(shí)用新技術(shù)大全》的編寫(xiě)工作。獲天津市科技進(jìn)步成果一等二等獎(jiǎng)3項(xiàng)。獲天津市科技興市突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)1項(xiàng)。

書(shū)籍目錄

第一章　水果蘿卜品種　1.心里美　2.滿堂紅　　3.魯蘿卜6號(hào)　　4.紅玉　　5.衛(wèi)青蘿卜　　6.濰縣青　　7.宿州高灘蘿卜——翡翠一號(hào)　　8.脆綠青　　9.奇山青脆　　10.魯蘿卜4號(hào)　　11.櫻桃蘿卜　　12.天津娃娃臉　　13.百日籽　　14.內(nèi)江水晶壩蘿卜　　15.成都春不老　16.其他水果蘿卜品種　第二章　水果蘿卜栽培技術(shù)　一、栽培季節(jié)與栽培方式　二、秋露地栽培技術(shù)　　1.品種選擇　　2.耕作、整地、作畦、施基肥　　　3.種子處理　　4.播種期選擇及播種　　5.田間管理　　6.收獲　三、秋冬保護(hù)地栽培技術(shù)　　1.品種選擇　　2.整地作畦、施基肥　　　3.播種　　4.田間管理　　5.扣膜延后栽培　四、春季栽培技術(shù)　　1.品種選擇　　2.整地、作畦、施基肥　　3.選擇保溫設(shè)施　　4.適時(shí)播種　　5.田間管理　　6.適時(shí)收獲　五、櫻桃蘿卜栽培技術(shù)　　1.栽培季節(jié)和方式　　2.栽培技術(shù)第三章　主要病蟲(chóng)害及防治方法　一、蘿卜病毒病　　1.病害特征　　2.發(fā)生原因　　3.發(fā)生條件　　4.防治措施　二、蘿卜霜霉病　　1.發(fā)病癥狀　　2.防治方法　三、蘿卜軟腐病　　1.發(fā)病癥狀　　2.防治方法　四、蘿卜黑腐病　　1.發(fā)病癥狀　　2.防治方法　五、蘿卜褐腐病　　1.病害特征　　2.發(fā)病特點(diǎn)　　3.防治方法：　　六、害蟲(chóng)的防治　　1.蚜蟲(chóng)和白粉虱　　2.菜螟(鉆心蟲(chóng))、甜菜夜蛾　　3.小菜蛾、菜青蟲(chóng)　　　4.黃曲條跳甲第四章　生理病害類(lèi)型及其防治方法　一、生理病害的類(lèi)型及其表現(xiàn)特征和發(fā)生原因　　1.畸形根　　2.裂根　　3.黑皮或黑心　　4.糠心　　5.辣味　　6.苦味　　7.缺素癥　二、生理病害的防治方法　　1.選用優(yōu)良品種　　2.選擇適宜的地塊　　3.合理澆水、平衡施肥　　　4.適期播種、及時(shí)收獲　

章節(jié)摘錄

　　3.發(fā)生條件　　秋茬蘿卜播種過(guò)早，苗期天氣干旱、澆水少、地溫高以及白粉虱和有翅蚜發(fā)生量大時(shí)發(fā)病重。　　4.防治措施　?。?）選用抗病品種品種間有明顯抗病性差異，一般青皮品種較抗病，可根據(jù)茬口和市場(chǎng)要求選用抗病品種；國(guó)內(nèi)各育種單位培育出的雜交種多數(shù)較抗病?！　。?）選留無(wú)病種株　　秋冬收獲時(shí)，嚴(yán)格挑選無(wú)病種株。這樣可減少翌年的病毒源，并減少種子帶毒?！　。?）合理安排茬口　　十字花科蔬菜應(yīng)避免連作或鄰作，減少傳毒源?！　。?）秋播適時(shí)晚播　　秋冬栽培應(yīng)適時(shí)晚播，使苗期躲避高溫、干旱的季節(jié)，待不宜發(fā)病的冷涼季節(jié)播種，可減輕病害的發(fā)生?！　。?）苗期避蚜　　苗期是病毒病易感時(shí)期，應(yīng)及時(shí)噴藥防治，避免蚜蟲(chóng)傳播。

圖書(shū)封面

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