韭菜栽培與病蟲害防治

前言

　　為響應(yīng)國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)“高效富農(nóng)、產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、科技強(qiáng)農(nóng)”政策的號(hào)召，幫助農(nóng)民科學(xué)致富，促進(jìn)就業(yè)，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，我們組織編寫了這套農(nóng)民致富大型科普叢書——《農(nóng)民致富大講堂》?！　”緟矔⒆阒袊?guó)北方農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，兼顧全國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)，以推廣知識(shí)、指導(dǎo)生產(chǎn)、科學(xué)經(jīng)營(yíng)為宗旨，以多年多領(lǐng)域科研、生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，突出科學(xué)性、實(shí)用性、新穎性。語言通俗易懂，圖文并茂，盡量做到“看得懂、學(xué)得會(huì)、用得上”。本叢書涉及種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品流通與經(jīng)營(yíng)、休閑農(nóng)業(yè)、資源與環(huán)境等多個(gè)領(lǐng)域，使農(nóng)民在家就可以走進(jìn)專家的“課堂”，學(xué)到想要了解的知識(shí)，掌握需要的技能，解決遇到的實(shí)際難題。

內(nèi)容概要

本書從韭菜生產(chǎn)的實(shí)際需要出發(fā)，首先簡(jiǎn)要介紹了韭菜植物學(xué)特征、生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和對(duì)環(huán)境條件的要求，然后對(duì)目前生產(chǎn)中常用的主要優(yōu)良品種和主要的栽培方式以及高效栽培過程中的主要技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)描述，最后比較詳細(xì)地介紹了韭菜主要病蟲草害的識(shí)別和無公害防治方法。

作者簡(jiǎn)介

　　高國(guó)訓(xùn)，1967年出生，碩士，副研究員。主要從事蔬菜遺傳育種研究工作，先后主持育成芹菜一代雜交品種“津奇1號(hào)”、“津奇2號(hào)”和韭菜一代雜交品種“津韭1號(hào)”與常規(guī)品種“津韭8號(hào)”、“津韭10號(hào)”。已發(fā)表論文30余篇，編寫著作3部。

書籍目錄

第一章  概述第二章  韭菜的特征特性  一、植物學(xué)特征  二、生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)  三、對(duì)環(huán)境條件的要求第三章  韭菜的類型和品種  一、韭菜品種的分類  二、主要優(yōu)良品種第四章  韭菜的栽培方式與周年生產(chǎn)  一、韭菜栽培方式  二、韭菜周年生產(chǎn)的茬次安排第五章  播種育苗  一、播種前的準(zhǔn)備  二、播種  三、苗期管理第六章  露地韭菜栽培  一、移栽定植  二、定植后的綜合管理  三、采收第七章  保護(hù)地韭菜栽培  一、日光溫室  二、塑料小拱棚  三、塑料大棚第八章  韭黃栽培  一、韭黃栽培的特點(diǎn)  二、韭黃栽培的方式第九章  薹韭栽培  一、選用良種  二、育苗移栽，采取稀植  三、設(shè)施形式  四、適當(dāng)早割、多割  五、搞好溫度和肥水管理  六、架韭菜  七、采韭薹  八、采薹后管理第十章  韭菜病蟲草害防治  一、病害  二、蟲害  三、草害

章節(jié)摘錄

　　4．土壤　　韭菜對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，無論沙土、壤土還是黏土均可栽植，但以耕層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥能力強(qiáng)和通氣性好的壤土為最好。在保護(hù)地栽培時(shí)，只有肥沃的土壤才能養(yǎng)好根，當(dāng)年就能生長(zhǎng)出商品韭菜。沙土地栽培韭菜，土質(zhì)疏松，空氣通透，有利于根系呼吸，在溫室囤韭栽培時(shí)，易起苗，傷根少，根系完整，因而易取得豐產(chǎn)。但沙土地易失肥，保水力差，不易滿足韭菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)需要。黏壤土保水、保肥力強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)充足，韭菜生長(zhǎng)旺盛，但如排水不良，則生長(zhǎng)壽命會(huì)縮短?！　×硗?，韭菜還可適應(yīng)在較輕的鹽堿地區(qū)栽培。土壤的酸堿度以pH 5．6～6．5的微酸性為宜。過酸過堿的土壤均不利其生長(zhǎng)。韭菜成株對(duì)鹽堿有一定的耐性，在含鹽量為0．25％的土壤上栽培也可正常生長(zhǎng)。而在幼苗期，含鹽量達(dá)0．2％以上時(shí)即影響出苗。韭菜較耐連作，但適當(dāng)輪作倒茬有利于提高產(chǎn)量和減輕病蟲害。　　5．需肥特點(diǎn)　　不同的栽培年限，韭菜的需肥量有很大差異。1年生的韭菜，植株尚未充分發(fā)育，需肥量不大。在一年中，秋季是施肥的重要季節(jié)。只有秋季肥料充足，促進(jìn)植株生長(zhǎng)旺盛，才能有更多的營(yíng)養(yǎng)積累于根部，翌春才能有豐收的基礎(chǔ)。韭菜需氮肥量最大，只有氮肥充足，葉片才能長(zhǎng)大，纖維少，品質(zhì)柔嫩。磷肥能促進(jìn)根系發(fā)育及抽薹。鉀肥可提高抗病性，但施肥過量易使纖維變粗，品質(zhì)變劣。

圖書封面

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