巧烹妙飪家常素菜1000種

內(nèi)容概要

　　《巧烹妙飪家常素菜1000種》中主要收錄了家素菜、葷名素菜、造型素菜、吉祥素菜、番茄、食用菌、蓮子、香蕉、山楂、格炸、銀芽、蔥頭等素菜。

書籍目錄

風(fēng)味素菜　錦繡素菜卷　一品金絲　絲雨孤云　貴妃雞翅　雪湖玉藕　半月沉江　井岡石耳　桂林芋盒　雞子線　冰糖金錢片　脆皮炸荔枝　軟煎番茄　爆炒青紅絲　齋叉燒　炒南北　賽香瓜　金雀舌　活捉萵筍　瓦罐熬白菜　賽泡菜　素拌三丁　芙蓉三素蔬　茉莉銀耳　炒青白線　灶湯　六味和香　楊梅圓　白玉海堂卷　香菇上素　辣味玉香蛋　豌豆黃　熘黃菜　草堂八素　炸山藥刺　炸四樣　香菇炒冬筍　糯米刺　羅漢齋　香蔥蔬菜餅　豆花燜子　銀盞玉米?！〖t酒香雪梨　雪花香芋　　香酥玉米酪　清炒泥蒿　清炒洪山菜薹　白灼芥蘭　鮑汁素菜包葷名素菜　上湯扒素熊掌　荔茸酥鱖魚　原汁吉品鮑　扒素蔬菜　燒鱔絲　炸脆皮雞　素豆角　鵝項(xiàng)頸　炒鱔絲　炸素螃蟹　清炒素蟹粉　鯽魚冬筍　五柳糖醋桂魚　炸魚條　紅燴素干貝　兩熟魚　……造型素菜白菜小白菜菠菜卷心菜油菜韭菜芹菜蘿卜茄子青椒番茄蔥、蔥頭筍、苔干蒲菜茭白莧菜、蕨菜雪里紅瓜類豆類銀芽豆腐、豆腐干腐竹粉皮、粉絲面筋年糕、鍋巴蘑菇銀耳、木耳藕、蓮子海帶、海蜇土豆山藥紅薯雞蛋香蕉、山楂、西瓜

圖書封面

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