出版時間:2000-05 出版社:天津科技翻譯出版社 作者:日、河野友美 頁數(shù):188 字數(shù):170000
內容概要
本書作者所介紹的食品豐富,營養(yǎng)概念也清楚;不是僅談什么不能吃,而是多談應吃些什么。具體點出一些營養(yǎng)豐富的食物,如第五章的“用番署當做點心”、“不可缺乏的蛋及牛奶”、“多吃芝麻身體好”、“肉類的好搭檔——馬鈴薯”、“南瓜可保護眼睛”、“不忘多吃菠菜、胡蘿卜”、“黃豆制品營養(yǎng)高”等等,上述內容也是筆者在各種對民眾演講的場合中所一再強調的。本書內容主要是針對兒童日常生活的飲食做論述,除此之外,有一小部分章節(jié)分析復雜的疾病時期的飲食。本書的對象主要是幼兒時期到小學低年級的兒童,希望本書能成為這些孩子童家長的最好的參考書。
書籍目錄
第一章 您對孩子的飲食觀念正確嗎? 1.兒童時期的飲食影響一生 2.高血壓的病因源自幼兒時期 3.是否添回過多的調味醬? 4.是否食用高油脂食物? 5.是否三餐正常食用米飯? 6.讓孩子吃什么好?第二章 給孩子必要的營養(yǎng) 1.好的“蛋白質”促進腦部發(fā)育 2.“維生素A”預防感冒 3.小心缺“鐵” 4.多食用“蔬菜纖維” 5.多攝取“食物纖維” 6.“維生素B2”不足 7.可促進注意力集中的“維生素B1” 8.多加攝取“鈣質” 9.每日攝取30種以上的食物 10.多吃多運動 11.重視早餐、午餐,減少晚餐食用量 12.點心的重要性 13.藥物不是食物第三章 避免孩子食和的食物 1.食用便利的“泡面” 2.方便便宜的“油炸蝦” 3.解凍過的“蝦子” 4.切成薄片的“瘦豬肉” 5.活鮮的“近海魚類” 6.添加物含量高的“魚肉腸” 7.以牛肉為主要成分的“臘腸” 8.加了人工化合物的“調味乳” 9.受到日曬的“沙拉醬” 10.透明瓶裝的“食用油” 11.含多種添加物的“乳瑪琳” 12.生吃番茄 13.“罐頭豌豆”新鮮有問題 14.“加味海苔”營養(yǎng)扣分 15.含多種色素的“醬菜” 16.易致肥胖的“高脂類面包” 17.避免讓孩子吃發(fā)霉食品第四章 注意市面上的這些產(chǎn)品第五章 您不妨多加利用這些食物第六章 注意日常飲食習慣第七章 糾正錯誤的飲食觀念第八章 如何改正孩子偏食的習慣第九章 孩子生病的飲食第十章 讓孩子愉快的進餐第十一章 維護孩子的牙齒健康
圖書封面
評論、評分、閱讀與下載