基于社會(huì)責(zé)任的食品企業(yè)危機(jī)管理

內(nèi)容概要

　　本書以食品企業(yè)為例，研究經(jīng)濟(jì)全球化條件下，企業(yè)社會(huì)責(zé)任對食品企業(yè)危機(jī)管理表現(xiàn)以及對企業(yè)危機(jī)管理績效的影響，基于利益相關(guān)者理論、企業(yè)戰(zhàn)略管理理論、組織管理理論、企業(yè)危機(jī)管理理論等理論分析，根據(jù)情景—表現(xiàn)—績效的研究范式，構(gòu)造企業(yè)社會(huì)責(zé)任、危機(jī)管理表現(xiàn)與績效的對應(yīng)模型，探索企業(yè)社會(huì)責(zé)任影響食品企業(yè)危機(jī)管理表現(xiàn)和危機(jī)管理績效的對應(yīng)理論及模型，并進(jìn)一步通過實(shí)證分析，對企業(yè)社會(huì)責(zé)任影響企業(yè)危機(jī)管理表現(xiàn)的動(dòng)因和影響危機(jī)管理績效的關(guān)系進(jìn)行了堅(jiān)實(shí)的研究，得出了具有說服力的結(jié)論。書中還提出了中國食品企業(yè)提升應(yīng)對危機(jī)能力的措施及其實(shí)現(xiàn)途徑和策略。

作者簡介

姜啟軍，管理學(xué)博士，復(fù)旦大學(xué)工商管理博士后流動(dòng)站博士后，上海水產(chǎn)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，主要從事企業(yè)社會(huì)責(zé)任、企業(yè)戰(zhàn)略、人力資源管理等領(lǐng)域的研究，曾在《中國工業(yè)經(jīng)濟(jì)》、《軟科學(xué)》、《商業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理》、《經(jīng)濟(jì)縱橫》、《生產(chǎn)力研究》、China
Business Revtew等國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文近30篇。

書籍目錄

第1章  緒論
  1．1  問題的提出
  1．2  當(dāng)前國內(nèi)外理論界的前沿觀點(diǎn)
  1．3  研究意義
  1．4  基本思路和研究方法
  1．5  本書的結(jié)構(gòu)和創(chuàng)新點(diǎn)
第2章  食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任分析
  2．1  企業(yè)社會(huì)責(zé)任分析
  2．2  食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任的內(nèi)涵和特點(diǎn)
  2．3  食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任的特征
第3章  食品安全倫理和倫理風(fēng)險(xiǎn)分析
  3．1  中國食品安全存在的主要問題和原因分析
  3．2  食品安全防治問題的經(jīng)濟(jì)學(xué)和倫理學(xué)分析
  3．3  食品安全風(fēng)險(xiǎn)和倫理風(fēng)險(xiǎn)評估
第4章  食品企業(yè)危機(jī)管理分析
  4．1  危機(jī)、組織和危機(jī)預(yù)防
  4．2  企業(yè)危機(jī)管理表現(xiàn)
  4．3  食品企業(yè)危機(jī)管理特征
  4．4  跨國公司危機(jī)事件表現(xiàn)分析
第5章  企業(yè)社會(huì)責(zé)任與危機(jī)管理
  5．1  企業(yè)決策的倫理依據(jù)
  5．2  企業(yè)對利益相關(guān)者的管理分析
  5．3  企業(yè)社會(huì)責(zé)任和危機(jī)管理
第6章  企業(yè)社會(huì)責(zé)任與食品企業(yè)危機(jī)管理的實(shí)證分析
  6．1  研究假設(shè)
  6．2  數(shù)據(jù)分析及相關(guān)結(jié)果
  6．3  理論模型的驗(yàn)證分析
  6．4  案例分析
  6．5  實(shí)證研究結(jié)果總結(jié)和討論
第7章  結(jié)論及展望
  7．1  理論貢獻(xiàn)
  7．2  研究結(jié)論對食品企業(yè)危機(jī)管理的啟示
  7．3  本書研究的局限性及未來研究展望
參考文獻(xiàn)
后記

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    基于社會(huì)責(zé)任的食品企業(yè)危機(jī)管理 PDF格式下載

---