旅游調(diào)查基礎教程

前言

經(jīng)過兩年多的努力，“高等院校旅游學科‘十二五’規(guī)劃教材”（以下簡稱“規(guī)劃教材”）終于付梓了！改革開放以來，我國旅游業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)業(yè)體系日趨完善。以連續(xù)遭受金融危機和各種突發(fā)事件、不利因素沖擊的2008年為例，國內(nèi)旅游人數(shù)17.12億人次，收入8749.30億元人民幣；出境旅游4584.44萬人次；全國共接待入境游客1.30億人次，實現(xiàn)國際旅游外匯收入408.43億美元；旅游業(yè)總收入1.16萬億元人民幣；全國星級飯店共14099家，擁有床位293.48萬張；納入統(tǒng)計范圍的旅行社20110家，持有導游資格證書的人員約61萬；全國各類旅游景區(qū)景點2萬多個，最佳旅游城市3座，優(yōu)秀旅游城市307座，旅游強縣17個；全國旅游從業(yè)人員1100多萬，加上間接就業(yè)人員6500多萬，占全社會就業(yè)總人數(shù)的7％。入境過夜旅游者人數(shù)已經(jīng)連續(xù)五年位居世界第四名；國際旅游外匯收入已經(jīng)連續(xù)三年位居世界第五名。我國已經(jīng)形成全球規(guī)模最大的國內(nèi)旅游市場和最活躍的國際旅游市場，已經(jīng)實現(xiàn)由旅游資源大國到世界旅游大國的歷史性跨越。

內(nèi)容概要

本書根據(jù)旅游調(diào)查研究的實際需要，借鑒社會學、地理學、經(jīng)濟學等學科的調(diào)查研究方法，系統(tǒng)闡述了旅游調(diào)查的相關理論和具體方法，主要內(nèi)容包括旅游調(diào)查的要素、類型、方法、方案設計、工具設計、旅游調(diào)查資料的搜集整理、旅游調(diào)查資料的定性定量分析、調(diào)查報告的撰寫以及統(tǒng)計軟件SPSS的應用。本書內(nèi)容豐富，資料翔實，具有較強的科學性、理論性和應用性。

作者簡介

鄭國全，浙江農(nóng)林大學副教授，發(fā)表論義20余篇，參編教材著作5本。

書籍目錄

第一章  旅游調(diào)查的內(nèi)涵與原則  第一節(jié)  旅游調(diào)查的概念與特征  第二節(jié)  旅游調(diào)查的程序與原則第二章  旅游調(diào)查的要素分析  第一節(jié)  旅游調(diào)查主體  第二節(jié)  旅游調(diào)查客體  第三節(jié)  旅游調(diào)查方法第三章  旅游調(diào)查的方案設計  第一節(jié)  調(diào)查課題的選擇  第二節(jié)  研究假設的提出  第三節(jié)  分析單位的確定  第四節(jié)  調(diào)查總體方案的編制第四章  旅游調(diào)查的類型  第一節(jié)  普遍調(diào)查  第二節(jié)  抽樣調(diào)查  第三節(jié)  典型調(diào)查  第四節(jié)  個案調(diào)查第五章  旅游調(diào)查的工具設計  第一節(jié)  調(diào)查指標的設計  第二節(jié)  調(diào)查問卷的設計  第三節(jié)  測量量表的設計第六章  旅游調(diào)查資料的搜集方法  第一節(jié)  科學觀察法  第二節(jié)  訪談調(diào)查法  第三節(jié)  問卷調(diào)查法  第四節(jié)  文獻調(diào)查法  第五節(jié)  現(xiàn)代技術調(diào)查法  第六節(jié)  實驗調(diào)查法第七章  旅游調(diào)查資料的整理工作  第一節(jié)  調(diào)查資料的審核  第二節(jié)  調(diào)查資料的整理  第三節(jié)  調(diào)查資料的匯總第八章  調(diào)查資料的定量分析  第一節(jié)  定量分析的一般問題  第二節(jié)  平均指標與相對指標分析  第三節(jié)  集中量數(shù)與離中量數(shù)分析  第四節(jié)  相關統(tǒng)計與回歸統(tǒng)計分析  第五節(jié)  區(qū)間估計與假設檢驗問題第九章  調(diào)查資料的定性分析  第一節(jié)  定性分析的一般問題  第二節(jié)    比較分析與類型分析  第三節(jié)    因果分析與矛盾分析  第四節(jié)  結構分析與功能分析第十章  旅游調(diào)查報告的寫作  第一節(jié)  調(diào)查報告的特點與類型  第二節(jié)  調(diào)查報告的結構與內(nèi)容  第三節(jié)  調(diào)查報告基本寫作要求第十一章  統(tǒng)計軟件SPSS的應用  第一節(jié)  SPSS軟件簡介  第二節(jié)  描述性統(tǒng)計分析  第三節(jié)  均值比較和T檢驗  第四節(jié)  方差分析  第五節(jié)  相關分析  第六節(jié)  回歸分析  第七節(jié)  因子分析附錄主要參考文獻后記

章節(jié)摘錄

插圖：準備調(diào)查條件旅游調(diào)查在考慮旅游管理的實際需要的同時還必須準備一系列的條件以作保證。旅游調(diào)查條件主要涉及三個方面：一是人員條件。旅游調(diào)查的人員條件不僅包括數(shù)量要求，而且包括知識、能力、素質(zhì)等方面的質(zhì)量要求，旅游調(diào)查機構要根據(jù)本次旅游調(diào)查的需要，有針對性地開展調(diào)查人員的培訓工作。二是經(jīng)費條件。旅游調(diào)查活動需要經(jīng)費的支持，要作好經(jīng)費預算，確保經(jīng)費到位。三是物質(zhì)條件。旅游調(diào)查往往需要一些物質(zhì)技術手段的支持，如錄音機、攝像機、錄像機、攝影機、電話機、電傳機、計算機等，應盡量作好準備。2.資料搜集階段資料搜集階段就是具體調(diào)查階段，是整個旅游調(diào)查過程中最重要的階段。旅游調(diào)查能否按照旅游調(diào)查籌劃準備階段所確定的調(diào)查任務的要求和所設計的調(diào)查方案的規(guī)定有效地進行，關鍵是看資料搜集階段或者具體調(diào)查階段的實施情況。資料搜集階段的主要任務包括兩項：一是實際搜集資料，二是爭取多方支持。①實際搜集資料資料搜集階段是旅游調(diào)查過程中唯一的現(xiàn)場實施階段。根據(jù)旅游調(diào)查方案的要求，采取各種調(diào)查方法，搜集各種資料，是資料搜集階段的根本任務，資料搜集階段的其他任務都要圍繞這一根本任務的順利完成來進行。在旅游調(diào)查中，搜集資料的方法是多種多樣的。從分類學的角度講，根據(jù)搜集資料方式的不同，可以劃分為直接搜集和問接搜集；根據(jù)搜集途徑的不同，可以劃分為正式途徑搜集和非正式途徑搜集；根據(jù)調(diào)查者的顯隱特征可以劃分為公開搜集和秘密搜集，等等。無論采用哪一種資料搜集方法，都離不開以下搜集資料的基本方法，即科學觀察法、訪問調(diào)查法、問卷調(diào)查法、文獻調(diào)查法、現(xiàn)代調(diào)查法、實驗調(diào)查法六種方法的運用。旅游調(diào)查中所要搜集的資料可分為兩種，一是原始資料，二是現(xiàn)成資料。原始資料也稱為第一手資料，即調(diào)查者深入現(xiàn)場實地調(diào)查所搜集的資料，它是旅游調(diào)查資料搜集的重點?，F(xiàn)成資料也稱為第二手資料，即經(jīng)過他人搜集、記錄或已經(jīng)整理的資料，有時為了避免重復勞動或校核原始資料，也要適當搜集一些現(xiàn)成資料。在旅游調(diào)查過程中，無論搜集何種資料，無論采用何種方法搜集資料，都應以資料的真實、準確、傘面、豐富為原則。

后記

經(jīng)過6年多的教學實踐，《旅游調(diào)查基礎教程》終于付梓了。浙江農(nóng)林大學旅游與健康學院自2005年開始，開設《旅游調(diào)查研究方法》課程，旨在提高學生旅游社會調(diào)查的基本能力。該課程以旅游學科相關理論為基礎，從旅游選題、旅游研究方案設計、旅游調(diào)查問卷設計、旅游數(shù)據(jù)的分析與處理、旅游調(diào)查報告寫作等方面展開，旨在提高學生的調(diào)查研究水平，并為畢業(yè)論文寫作奠定基礎。本教材是編者在南開大學出版社出版的專著《旅游調(diào)查研究方法》的基礎上，根據(jù)教材的要求進行增刪修訂而成的。第一至十章為鄭國全編寫，第十一章為蔡碧凡編寫。在編寫過程中，吸收了國內(nèi)外大量同行的研究成果，借鑒了有關著作、論文和文獻資料，在此表示感謝。限于編寫者水平，錯誤疏漏之處在所難免，在此懇請專家、同仁和廣大讀者批評指正，以便今后不斷完善。本教材的編寫得到了浙江農(nóng)林大學旅游與健康學院俞益武院長、孫勤龍書記、薛群慧教授、方躬勇副教授、肖勝和副教授和包亞芳等教師的支持和幫助，在此一并感謝。

編輯推薦

《旅游調(diào)查基礎教程》：高等院校旅游學科“十二五”規(guī)劃教材。

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