茶經(jīng) 茶道

出版時(shí)間：2013-1 出版社：武漢出版社作者：姬曉安頁(yè)數(shù)：213 字?jǐn)?shù)：230000
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內(nèi)容概要

　　一本中國(guó)茶經(jīng)茶道的百科全書(shū)，高度濃縮了博大精深的中國(guó)茶文化，讓您文白對(duì)照，圖文并茂。最后還有唐史關(guān)于陸羽的記載。這本書(shū)既讓讀者了解了茶，又輕松而全面地了解中國(guó)茶道，達(dá)到識(shí)名茶、學(xué)茶藝、行茶禮、通茶史、解茶經(jīng)、修茶道的境界。

作者簡(jiǎn)介

　　姬曉安，北國(guó)美女，茶癡，喜茶嗜茶，精于茶道，被茶友戲稱為現(xiàn)代女“陸羽”。長(zhǎng)期致力于中國(guó)茶文化研究和茶文化的推廣及傳播，以優(yōu)美典雅但平易近人的文字讓都市生活的現(xiàn)代人隨時(shí)享受飲茶之樂(lè)。出版《茶藝文化》《茶香美人》《364款經(jīng)典茶菜》《一個(gè)人的旅行》《現(xiàn)代茶經(jīng)》等諸多茶文化相關(guān)暢銷書(shū)。2013年3月推出《茶經(jīng)茶道》，通過(guò)茶史、名茶、茶藝等諸多方面全面介紹中國(guó)茶文化。

書(shū)籍目錄

第一章　茶之史：一部茶香四溢的文化史
六朝以前：“以茶為儉”，崇尚簡(jiǎn)樸
興于隋唐：“比屋之飲”，禪茶一味
盛于宋元：茶馬互市，茶業(yè)南遷
明清茶事：種類增多，遠(yuǎn)播海外
“茶”字由來(lái)：草木之中有一人
第二章　茶之類：“六色茶”及花花果果
清湯綠葉——綠茶
綠妝素裹——白茶
黃綠明亮——黃茶
綠葉紅鑲邊——烏龍茶
濃醇甘甜——紅茶
飽蘊(yùn)陳香——黑茶
茶引花香——花茶
上品飲茶，極品飲花——花草茶
溫馨香甜——花果茶
第三章　茶之鑒：中國(guó)各地名茶
西湖龍井
洞庭碧螺春
南京雨花茶
黃山毛峰
太平猴魁
六安瓜片
恩施玉露
信陽(yáng)毛尖
都勻毛尖
廬山云霧
上饒白眉
敬亭綠雪
婺源茗眉
仙人掌茶
竹葉青
白毫銀針
白牡丹
貢眉　
君山銀針　
蒙頂黃芽
鹿苑茶
莫干黃芽
安溪鐵觀音
武夷巖茶
潮州鳳凰茶
臺(tái)灣凍頂烏龍
文山包種
正山小種
滇紅
黔紅
祁門(mén)紅茶
白琳工夫茶
云南普洱茶
四川邊茶
湖南黑茶
湖北黑茶
六堡茶
茯磚茶
千兩茶
茉莉花茶
白蘭花茶
珠蘭花茶
桂花茶
柚子花茶
玫瑰花茶　
第四章　茶之器：水為茶之母，器為茶之父
簡(jiǎn)單古樸的粗陶茶具
色彩雅麗的瓷茶具
含蓄幽雅的玉石茶具
晶瑩通透的玻璃茶具
絢麗奪目的漆器茶具
別具一格的植物茶具
溫潤(rùn)高雅的紫砂茶具
銷聲匿跡的金屬茶具
第五章　茶之藝：烹茶飲茶的藝術(shù)
飲茶方式的演變
選茶：嗅聞品飲，“茶顏”觀色
擇水：精茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)
備器：香茶美器，相得益彰
雅室：品茗會(huì)友，講究意境
茶道配件：茶道六君子
龍井的茶藝
鐵觀音的茶藝
祁門(mén)紅茶的茶藝
茉莉龍珠的茶藝
辦公室泡茶技巧
茶葉的貯存方法
第六章　茶之趣：有茶就是好時(shí)光
打造自己的家庭小茶室
鐘敲四下后的下午茶
茶寵，茶人的寵物
“劉海戲金蟾，步步釣金錢”——金蟾茶寵
“財(cái)源廣進(jìn)，滴水不漏”——貔貅茶寵
“知足常樂(lè)”——諧音吉祥茶寵

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：   插圖：    湖南黑茶在歷史上極為輝煌。一提到茶馬古道，一般人都認(rèn)為是在云南。殊不知有一條連接湖南以運(yùn)輸黑茶為主的茶馬古道在歷史上也曾繁華一時(shí)。 唐代中期，隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展和消費(fèi)的增加。茶葉貿(mào)易隨之興旺。在太和年間（827—835）開(kāi)始與塞外進(jìn)行茶馬交易。從江南到華北，以致塞外，形成了廣闊的茶葉市場(chǎng)。商人在湖南收購(gòu)較多的為潭洲茶、岳洲茶、衡洲茶。史書(shū)記載，952年，朝廷派三司軍將到湖南買茶的就有數(shù)起。湖南的渠江薄片的益陽(yáng)團(tuán)茶就運(yùn)銷湖北江陵和襄陽(yáng)一帶。 宋朝實(shí)行由政府專買專賣的“榷茶制”，由茶商向政府納稅領(lǐng)取引票，持引至生產(chǎn)地收購(gòu)，運(yùn)往北方銷售。1088年，宋政府在安化縣資水北岸的龍?zhí)猎O(shè)“博易場(chǎng)”，運(yùn)去鹽米布帛，交換茶葉等土產(chǎn)。 明朝，繼續(xù)實(shí)行由政府壟斷的茶馬政策，湖南安化生產(chǎn)的黑茶由商人運(yùn)銷西北，由官府統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)。由于質(zhì)好價(jià)廉，深受少數(shù)民族地區(qū)的青睞，于1595年正式定為官茶，自后西北官司引茶以漢中、四川茶為主，湖南茶為輔。此時(shí)的產(chǎn)地集中于資水沿岸各市鎮(zhèn)，前來(lái)采購(gòu)黑茶的茶商有晉、陜、甘、鄂、湘等省籍商人。 明末清初，安化黑茶逐漸占領(lǐng)西北邊銷茶市場(chǎng)，安化成為“茶馬交易”的主要茶葉生產(chǎn)供應(yīng)基地。并運(yùn)往山西、陜西及河北等省內(nèi)銷，最高年份達(dá)4000余噸。 清朝，隨著茶葉飲用及內(nèi)外銷貿(mào)易日興，湖南茶產(chǎn)區(qū)域逐漸擴(kuò)展到省內(nèi)外大部分縣城，湖南黑茶已成為“引”茶，茶商持引赴產(chǎn)地購(gòu)買，還運(yùn)銷到內(nèi)、外蒙古及俄國(guó)。清雍正初，桃源縣有蔣、周等八姓茶商專制黑茶，此時(shí)的黑茶運(yùn)銷盛極一時(shí)。 湖南黑茶因量多質(zhì)好，一直暢銷興旺，把持著西北茶銷的重要位置。其中，雖有兩次大的戰(zhàn)爭(zhēng)變故，對(duì)湖南黑茶的道銷造成了一段時(shí)問(wèn)的影響，但因湖南黑茶所居的歷史地位，以及所發(fā)揮的作用，通過(guò)政府采取一系列改革措施，很快得以恢復(fù)。湖南黑茶品類豐富，從早期的簍包散裝茶（甘引和陜引）到后期的全手工捆壓而成的千兩茶，再到黑磚茶、茯磚茶、花磚茶、天尖、貢茶、生尖茶，可謂是琳瑯滿目，花色齊全。近年來(lái)各種不同級(jí)飲，不同風(fēng)格的新型產(chǎn)品更是如雨后春筍，層出不窮。

編輯推薦

《茶經(jīng)?茶道(彩色插圖版)》編輯推薦：最完整最全面的介紹茶文化！最實(shí)用的識(shí)茶、泡茶、品茶知識(shí)！一本徹底讓您明白喝茶門(mén)道，輕松談茶論道的實(shí)用經(jīng)典！品讀“茶經(jīng)”，研究茶文化，參禪悟道，學(xué)習(xí)“茶道”，悟人生之道，修身養(yǎng)性。

名人推薦

山堂夜坐，汲泉煮茗。至水火相戰(zhàn)，如聽(tīng)松濤。傾瀉入杯，云光滟瀲。此時(shí)幽趣，故難與俗人言矣。 ——（明）羅廩《茶解》 品飲佳時(shí)： “心手閑適，披詠疲倦，意緒紛亂，聽(tīng)歌拍曲，歌罷曲終，杜門(mén)避事，鼓琴看畫(huà)，夜深共語(yǔ)，明窗凈幾，洞房阿閣，賓主款狎，佳客小姬，訪友初歸，風(fēng)日晴和，輕陰微雨，小橋畫(huà)舫，茂林修竹，課花責(zé)鳥(niǎo)，荷亭避暑，小院焚香，酒闌人散，兒輩齋館，清幽寺觀，名泉怪石?！?——（明）許次紓《茶疏》 喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)。 ——周作人《喝茶》

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評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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用戶評(píng)論 (總計(jì)76條)

書(shū)中全面詳細(xì)地介紹了茶文化方面的知識(shí),通過(guò)看書(shū)了解茶的種類及泡茶和品茶方面的知識(shí).
今日甚好，書(shū)柜中尋得紫砂茶器一套，自留杯一組，附《茶經(jīng)茶道》觀之飲之，深鎖幕簾，自得其樂(lè)。一片清新入喉，如此可觀，不覺(jué)心安氣定，自在自來(lái)。
10年前喜歡上了喝茶，現(xiàn)在茶已成了生活中不可或缺的部分。這本書(shū)使我對(duì)茶文化有了更多的了解！
一本學(xué)習(xí)茶知識(shí)和茶道的好書(shū)
通過(guò)這本書(shū)，知道了茶的發(fā)展史，懂得了茶的蘊(yùn)意，學(xué)會(huì)了如何品茶
現(xiàn)在社會(huì)，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，而中國(guó)傳統(tǒng)的茶道變成了大眾的不二之選。從這本書(shū)上，可以看到很多種不同的茶葉，以及正確的泡茶方式，也知道了怎樣的茶葉更有利于我們的身體。總的來(lái)說(shuō)，是一本很有用處，對(duì)我來(lái)說(shuō)很有意義的書(shū)。
以茶嘗滋味,以茶養(yǎng)身體,以茶驅(qū)腥氣,以茶防病氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶散悶氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶可雅心,以茶可行道。
自己喝茶已經(jīng)有好多年了，但其歷史來(lái)源從不知道。但我從此書(shū)中了解更多的茶文化和知識(shí)！
書(shū)質(zhì)量很好，內(nèi)容一般，適合初學(xué)者。老茶友要考慮一下。好評(píng)。
書(shū)寫(xiě)的很平實(shí)，學(xué)習(xí)了很多新知識(shí)，認(rèn)識(shí)了好多茶
正版書(shū)，對(duì)中國(guó)茶葉茶道有一個(gè)比較系統(tǒng)的了解。
學(xué)茶，可以提高修養(yǎng)，可以放松自己！
愛(ài)茶的人不能不讀的書(shū)~~
喜歡喝茶,更喜歡茶文化.
茶，讓我領(lǐng)悟心靈，這本書(shū)讓我更有休養(yǎng)，那是不錯(cuò)的
這本比同時(shí)買的另一本好的多，大致闡述了茶的種類，特色及制作概述！
主要講解每種茶的歷史典故
書(shū)很好，孩子喜歡,書(shū)的質(zhì)量不錯(cuò)，了解我國(guó)的茶文化
感覺(jué)還行的，還沒(méi)看，只粗略地翻了一下?？戳讼履夸?，覺(jué)得對(duì)各地的名茶的介紹對(duì)我對(duì)茶葉的了解會(huì)有幫助的。不過(guò)還是得配合其他的書(shū)一起看，才顯得相得益彰了。作為初學(xué)者，還是值得一看的。
了解歷史，但是對(duì)泡茶過(guò)程的講述稍顯少
內(nèi)容很豐富，適合品茶的時(shí)候看。邊看邊學(xué)，安逸
我自己喜歡喝茶，這次看到這本書(shū)，很是欣喜，可以一邊品茗一邊輕翻書(shū)卷了
拿到書(shū)就一鼓作氣的粗看了一遍，過(guò)些時(shí)日再細(xì)讀。感覺(jué)本書(shū)容量十足，對(duì)初步了解者幫助很大；在插圖上希望作者再版時(shí)補(bǔ)足并更正一些匹配度不強(qiáng)的圖片，更正一些文字錯(cuò)誤，尤其人名和地名；如果能對(duì)第三章描述整理再細(xì)致些、第五章增加些插圖就太巴適了！感謝作者！
很全面，適合我這種初學(xué)者
挺好的挺全面
很好，很實(shí)用，也有圖片，要是圖片多就更好了
簡(jiǎn)答易懂邏輯性比較強(qiáng)介紹比較詳細(xì)值得擁有
拿到書(shū)很滿意，內(nèi)容詳實(shí)，經(jīng)典
送人的據(jù)說(shuō)還可以
內(nèi)容簡(jiǎn)單明了，一看就懂，對(duì)于我這種當(dāng)做興趣愛(ài)好的人來(lái)說(shuō)還蠻好的
學(xué)習(xí)中，書(shū)的包裝不錯(cuò)
作為初學(xué)者，買來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，配有簡(jiǎn)單圖，輔以認(rèn)知。
學(xué)習(xí)了，還是蠻有用的
相比而言，這本書(shū)對(duì)于我這和新手還是不錯(cuò)了！
強(qiáng)烈推薦這本書(shū)。
很精美也很耐讀的一本書(shū)
書(shū)的質(zhì)量很好，好喜歡。
書(shū)質(zhì)量非常好，配有圖片，很精美
烹飪的書(shū)很棒，很錯(cuò)才是可以挑選。5分！??！
還不錯(cuò)吧，跟在網(wǎng)上的沒(méi)有什么區(qū)別，是在書(shū)店查好了在網(wǎng)上買的，便宜呀。
書(shū)的質(zhì)量不錯(cuò)，還沒(méi)看，不知道內(nèi)容如何
挺好看的，很好
等待小橋老樹(shù)的書(shū)已經(jīng)很久了，終于等到了，真是神一般的速度啊
還沒(méi)仔細(xì)看，翻了一下，內(nèi)容正是我所需求的。
還沒(méi)有看。但感覺(jué)內(nèi)容很豐富。應(yīng)該會(huì)有幫助
收到書(shū)了，還沒(méi)看，應(yīng)該不錯(cuò)
書(shū)不錯(cuò)，很精美，慢慢欣賞吧
質(zhì)量挺好的，內(nèi)容大概翻了一下也不錯(cuò)
一下買了好幾本，這個(gè)還沒(méi)來(lái)得及看，看著裝幀和印刷不錯(cuò)，慢慢看吧
送貨神速，質(zhì)量也不錯(cuò)，昨天下單今天就收到了
給爸爸買的，老爸說(shuō)很不錯(cuò)
很不錯(cuò) 挺有品的
了解了很多茶的品種和功效，挺不錯(cuò)的。
好正版非常喜歡
紙張很好買給媽媽看的
愛(ài)喝茶，愛(ài)泡茶，愛(ài)研讀茶經(jīng)，想要了解更多的關(guān)于茶的知識(shí)，還沒(méi)有讀這本書(shū)，但是對(duì)他抱有很大的希望，希望能獲得更多知識(shí)。。
講的比較初級(jí)，適合不懂茶的人初學(xué)。把各地名茶做了簡(jiǎn)單介紹，這點(diǎn)不錯(cuò)。
由古至今講述茶的發(fā)展史，各地名茶的基本講解，比較詳細(xì)。
對(duì)茶的知識(shí)有了一定的了解，適合入門(mén)讀。
覺(jué)得還不錯(cuò)，很適合我這種對(duì)茶一點(diǎn)都不懂的人
很好，很全面，介紹的很詳細(xì)，到貨也很快，很滿意
比較籠統(tǒng) 概況不是特別細(xì)致，初學(xué)者還比較實(shí)用。
正在閱讀并學(xué)習(xí)中，值得借鑒！
總體不錯(cuò)&amp;hellip;&amp;hellip;
這種書(shū)好像看多了都差不多，有點(diǎn)暈了
已經(jīng)拿到書(shū)了。隨便翻了翻，覺(jué)得不是很詳細(xì)，沒(méi)有預(yù)期的效果。
如題，剛剛收到，只注意外觀，內(nèi)容還未讀。之后追加內(nèi)容評(píng)論
xuexi rumen
還不錯(cuò)，就是太過(guò)簡(jiǎn)潔，需要結(jié)合另外的茶書(shū)，才能對(duì)中國(guó)茶道有相對(duì)深入的了解
還可以就是感覺(jué)這書(shū)的內(nèi)容怎么都差不多呢
百度上都有
介紹的東西太過(guò)膚淺。明顯湊字?jǐn)?shù)
一般，內(nèi)容沒(méi)有想得好。
內(nèi)容不深刻！猶如蜻蜓點(diǎn)水，作為一般性讀物還勉強(qiáng)說(shuō)的過(guò)去！??！失望?。?！
挺不錯(cuò)的，5顆星好評(píng)！
買了一本，居然缺了30多頁(yè)

茶經(jīng) 茶道

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