五谷雜糧最養(yǎng)人

出版時(shí)間:2012-4  出版社:武漢  作者:梁紅  頁數(shù):203  
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內(nèi)容概要

  如何食用五谷雜糧才能達(dá)到強(qiáng)身健體的作用?不同的人群適合吃哪種五谷雜糧?不同顏色的五谷雜糧又具有怎樣的保健功效?本書視角直擊時(shí)下最熱門的五谷雜糧養(yǎng)生話題,通過分步詳解五谷雜糧的營養(yǎng)、宜忌、適用人群、養(yǎng)生功效及食療方法等,讓您切身感受到來自五谷雜糧養(yǎng)生的無窮魅力,帶領(lǐng)您走進(jìn)五谷雜糧的養(yǎng)生世界,探尋關(guān)于五谷雜糧的食療養(yǎng)生秘訣。同時(shí)本書的理念也正符合了“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補(bǔ)精益氣”的健康飲食調(diào)養(yǎng)原則,讓您和家人吃對(duì)五谷雜糧,收獲健康幸福。全新的營養(yǎng)理念,新穎的圖解形式,豐富實(shí)用的內(nèi)容,相信本書一定能成為您居家生活的好幫手,為您和家人、朋友的健康保駕護(hù)航。

作者簡介

  梁紅,知名養(yǎng)生達(dá)人,對(duì)營養(yǎng)學(xué)、養(yǎng)生方面有著頗深的研究,曾出版過多部同類暢銷書,受到讀者的愛戴和歡迎。

書籍目錄

閱讀導(dǎo)航
 四性五味——五谷雜糧的營養(yǎng)分析
 探索——五谷雜糧的顏色密碼
 五谷雜糧四季養(yǎng)生各不同
 不同年齡段對(duì)五谷雜糧的需求
 不同體質(zhì)對(duì)五谷雜糧的需求
 五谷雜糧相宜相克速查一覽
 中國居民膳食寶塔
 中國居民膳食指南
 五谷雜糧——美食“功”略
 五谷雜糧——營養(yǎng)對(duì)對(duì)碰
 五谷雜糧——美人心計(jì)
第一章 谷物為主,粗細(xì)搭配——谷物類雜糧養(yǎng)生
 小麥
 大麥
 蕎麥
 燕麥
 大米
 小米
 高梁
 薏米
 糯米
 玉米
 紫米
 糙米
 黑米
 芡實(shí)
 黍米
 青稞
 芝麻
 養(yǎng)胃健脾五谷速查
第二章 神奇功效,豆薯當(dāng)家—— 豆薯類雜糧養(yǎng)生
 黃豆
 赤豆
 黑豆
 豇豆
 扁豆
 綠豆
 蠶豆
 刀豆
 豌豆
 花豆
 蕓豆
 青豆
 紅腰豆
 納豆
 紅薯
 馬鈴薯
 芋頭
 山藥
 荸薺
 降糖降壓五谷速查
第三章 “果”中圣品,健康加分——堅(jiān)果干果類
 核桃
 鮑魚果
 腰果
 杏仁
 開心果
 榛子
 松子
 栗子
 葵花子
 南瓜子
 西瓜子
 花生
 龍眼
 蓮子
 紅棗
 黑棗
 酸棗
 椰棗
 沙棗
 茯苓
 百合
 白果
 榧子
 夏威夷果
 止咳平喘五谷速查

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁:食物的五味是指酸、苦、甘、辛、成五種味道。中醫(yī)認(rèn)為食物的味道與藥效之間有著密切的聯(lián)系和對(duì)應(yīng)性。甘味補(bǔ)虛緩急,酸味斂肺澀腸,苦味降泄燥濕,成味軟堅(jiān)散結(jié),辛味發(fā)表行散。且谷物的五味對(duì)應(yīng)著人體的五臟,即肝、心、脾、肺、腎,不論是食物本身的味道,還是作料,都會(huì)對(duì)五臟起不同作用。五味與臟器的關(guān)系中醫(yī)認(rèn)為不同味道的食物有著不同的功效,同時(shí)它們分別作用于人體不同的臟腑。即酸入肝,酸味食物有增強(qiáng)消化功能和保護(hù)肝臟的作用??嗳胄?,能泄燥堅(jiān)陰,具有除濕和利尿的作用。甘入脾,可以補(bǔ)養(yǎng)氣血、補(bǔ)充熱量,還具有緩解痙攣等作用。辛入肺,有發(fā)汗、理氣之功效。成入腎,具有調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。

編輯推薦

《五谷雜糧最養(yǎng)人》編輯推薦:最新《中國居民膳食指南》營養(yǎng)理念,讓百姓吃出健康,吃對(duì)五谷雜糧,小病一掃光,守護(hù)您和家人的健康。

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評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載


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用戶評(píng)論 (總計(jì)109條)

 
 

  •   本書詳細(xì)介紹了各種五谷雜糧的養(yǎng)生功效、實(shí)用偏方、生活小竅門、保健常識(shí)、飲食搭配、食用建議等,并配以彩圖詳解。很實(shí)用,很有幫助。
  •   先說下~當(dāng)當(dāng)?shù)目爝f很給力哦~我以為還要再等一天呢!沒想到今天就到了~看了下書,里面的圖片超漂亮,內(nèi)容也很豐富,幾乎市面上的能看見的谷物全都有,還有好多不認(rèn)識(shí)的谷物也有哦~我之前都沒有聽過鮑魚果!買給爺爺超贊的~!吃對(duì)五谷雜糧,小病一掃光啊~~!~\(≧▽≦)/~
  •   一個(gè)晚上就看完了。。。裝幀紙質(zhì)都完美無缺 特別是內(nèi)容。。。前面不僅有總括 比如各種體質(zhì)各種季節(jié)的適宜食品 后面分別講到中國人日常生活中的五谷雜糧的產(chǎn)地 性質(zhì)等等 更細(xì)致還有營養(yǎng)專家的建議。。。。每篇后面還有西式中式的菜式 很有意思
  •   現(xiàn)在的食物越來越精,人得的病是越來越復(fù)雜,其實(shí),最好的藥物就是我們平時(shí)吃得五谷雜糧,可補(bǔ)五張六腑
  •   很漂亮和精致,里面涉及的五谷雜糧種類很全,買給媽媽的,這樣她知道自己吃的五谷雜糧都是什么效用的,宜忌都是什么。飲食科學(xué)一點(diǎn)。
  •   這本書介紹五谷雜糧,本身吃雜糧對(duì)于我們就非常有好處,我又很喜歡熬粥給自己和老公喝,每天的晚飯就是吃粥,所以從什么都不懂開始學(xué)起!
  •   很不 錯(cuò)但是不是很詳細(xì)的介紹五谷雜糧的詳細(xì)的營養(yǎng)價(jià)值,,只有煲粥的做法
  •   紙張好,呵呵全是彩圖,簡潔明了。不錯(cuò),我看了那么多五谷雜糧的書,這本還是值得買
  •   五谷雜糧在生活再常見不過了,但從來沒有全面地了解,這本書很有趣。
  •   喜歡五谷雜糧的朋友,不妨可以看看!
  •   對(duì)五谷雜糧的屬性,食物的相宜相克都有說明,另外還有小菜譜可以學(xué)做菜,不錯(cuò)的。
  •   全彩的,里面有關(guān)于五谷的別名,藥用,生長地區(qū)等等詳細(xì)的介紹~而且每種谷物后面都配有幾個(gè)關(guān)于它的養(yǎng)生食譜~非常實(shí)用!
  •   五谷食糧是我們?nèi)粘2妥郎系闹魇常侠泶钆?,既健康又美味,但如果搭配不?dāng),違反了食用禁忌,既浪費(fèi)了錢財(cái),又損害了健康。讀了此書,增長了不少知識(shí)。
  •   現(xiàn)代人應(yīng)該吃些雜糧,該怎樣吃才對(duì)身體好,此書就教你怎樣吃才合理!挺好的一本書,值得家里擁有一本!
  •   還第一次了解五谷的功效
  •   圖片和清晰,了解各種五谷的特性,很詳細(xì)
  •   五谷的種類很全,值得收藏!
  •   小谷物也有大內(nèi)涵,融合最新《中國居民膳食指南》營養(yǎng)理念,讓百姓吃出健康,速查速用,超級(jí)給力,值得珍藏。
  •   全冊的彩圖,不僅介紹了五谷的特點(diǎn),還有針對(duì)各種病況的食譜,內(nèi)容全面。
  •   很好,加深了對(duì)五谷的認(rèn)識(shí)。
  •   一次性記不住每樣雜糧的搭配方法,反反復(fù)復(fù)翻這本書,原來食物可以這樣搭配,感覺非常神奇。
  •   書里是針對(duì)每一個(gè)雜糧進(jìn)行介紹的~~還附有菜譜,很不錯(cuò)啦~~
  •   精美絕倫的內(nèi)頁,加上實(shí)用可觀的內(nèi)容,自用、送人都是上品!值得擁有!【這個(gè)系列去年出了4本:“本草納目黃帝內(nèi)經(jīng)”蔬果食療養(yǎng)生、對(duì)癥藥膳、中藥蔬果養(yǎng)生、瘦身養(yǎng)顏蔬果汁,總共買了三四套,都送客戶或親友了!這本上幣,自然不能錯(cuò)過,hehe】
  •   今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生
  •   每天在做粗糧養(yǎng)生粥都按照這本書的食譜做,挺好的書,質(zhì)量挺好,插圖精美
  •   很不錯(cuò)的書,很實(shí)用,讓人學(xué)會(huì)如何吃得健康。
  •   送給母親的!沒拆開看!應(yīng)該是好書!個(gè)人喜歡養(yǎng)生的!
  •   全彩頁,印刷精良。分門別類描述了每種食物的特性、食用建議、保健常識(shí)、實(shí)用偏方和相宜相忌的飲食搭配。很不錯(cuò)的書!多是常見常食的食材,如果再多些不常見的就更好了,長見識(shí)!
  •   很有幫助的一本書,健康從“吃得好,吃得準(zhǔn)“開始。
  •   首先說,書是由一層塑料薄膜包好的,書很干凈,拿在手上很重。圖片印刷得很漂亮,我看了一下,是武漢出版社印刷的,哈哈。內(nèi)容很豐富,我們覺得我們吃什么是很重要的。要了解哪些食物適合自己的體質(zhì),在什么情況下,哪些食物可以多吃,哪些不能吃。推薦給大家。
  •   買了好多的書,這本書是我最想先看的,印刷超好,尤其是內(nèi)容特別給力,適合我們一大家子人看!全是彩頁,讓人特別想看!
  •   吃出健康
  •   這下全家人的食療健康都有啦
  •   圖文并茂,改變了我們的健康生活理念。
  •   速查速用,超級(jí)給力,值得珍藏!
  •   主食也應(yīng)該差著吃,這樣營養(yǎng)才全面。了解一下還是很有好處的。
  •   關(guān)愛健康,重視飲食,放著公司方便大家閱讀查找對(duì)照
  •   買了送朋友的 希望他喜歡 給他帶去健康
  •   為十分精致的圖文所吸引,一下買了兩本,一本給自己。另一本給媽媽,享受健康生活。
  •   給爸爸媽媽的書,希望他們身體健康
  •   制圖很精美,內(nèi)容很豐富,是值得推薦的一本書~
  •   給媽媽買的,媽媽更年期了,之前一直聽說食療挺有效的,尤其是大棗這些,就想到當(dāng)當(dāng)來看看~結(jié)果看到這本書,封面挺好看就買了!書到貨也挺很快的,回家看了看,發(fā)現(xiàn)治療女性更年期啥的知識(shí)都挺多的,挺值的~!
  •   書沉,但圖片清楚,印刷很好,特別是對(duì)我平時(shí)的飲食有幫助,很喜歡!
  •   喜歡都是彩頁的,書質(zhì)量很好,內(nèi)容也可以,又可以搗鼓著吃啦。
  •   家里應(yīng)該備這么一套食材書,知道啥時(shí)候該吃啥的,畢竟藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。
  •   家用常備,中醫(yī)適合長時(shí)間調(diào)理,持之以恒,本書用食補(bǔ)是最合適的
  •   送給老公煮學(xué)習(xí)后煮給我吃!
  •   內(nèi)容不錯(cuò),就是教材食譜很簡略了與食浦圖片有出入?。〔贿^沒種谷糧都很詳細(xì)的!
  •   介紹谷物很詳細(xì),查起來很方便,很實(shí)用.
  •   全彩書籍,內(nèi)容詳盡值得一看~
  •   不錯(cuò),我覺得這個(gè)最實(shí)用,按需查找,用得著
  •   整本書都是漂亮的彩頁,內(nèi)容非常的豐富,知識(shí)性、可操作性很強(qiáng),非常的實(shí)用。
  •   首先要說的是,他的封面很精美,紙張的手感也非常舒服。至于內(nèi)容,沒得說的。好
  •   書是放在我們店里,有客人來時(shí)翻翻的,誰知不知哪天被人拿走了,看來還是有很多人喜歡這本書的,只好再買一本了
  •   質(zhì)量好,排版、印刷的什么都好,真的令人眼前一亮!難得發(fā)現(xiàn)了這么好的書,一定要全部收藏啦!一個(gè)家庭備一套是必須滴~
  •   已經(jīng)買了很多本了,幫朋友,幫顧客,很實(shí)用的書
  •   內(nèi)容不錯(cuò),好,生活值得好好看看
  •   不要學(xué)別人跟風(fēng),自己學(xué)會(huì)成為真正的實(shí)用者。
  •   買來送人呢,朋友說很喜歡
  •   書還是不錯(cuò)的,看看有收獲
  •   很好的書,上面我們平時(shí)不知道的一些相克的食物也寫出了,現(xiàn)在全家正在改變飲食方式!
  •   值得用心去體會(huì)的好書,平時(shí)工作都是忙于電腦,操勞了眼睛餓壞了身體,現(xiàn)在終于放下PC來看看書了
  •   書的質(zhì)量也非常好值得收藏還有各種做法
  •   書很好,朋友同感,買多一本
  •   強(qiáng)烈建議購買,價(jià)格,內(nèi)容,印刷都很好。
  •   圖文并茂,很實(shí)用的生活用書
  •   翻譯不錯(cuò),就是封面設(shè)計(jì)實(shí)在不咋地
  •   拿到書的時(shí)候有驚喜的感覺,質(zhì)量非常好,書里面的食譜很喜歡,很實(shí)用.
  •   比正價(jià)便宜,我一直喜歡的書本。
  •   這本書的圖畫講解都很喜歡
  •   有圖有文字,很好的一本書,全面,每頁都是一個(gè)食物的介紹。
  •   幫媽媽買的,之后她又推薦給很多朋友。所以應(yīng)該不錯(cuò)的。
  •   朋友說對(duì)自己還很有用處的
  •   之前自己買了一本,借給朋友看后,朋友都覺得很不錯(cuò),就幫朋友買了。
  •   拿到手后粗略的翻了下,知識(shí)面很全,要慢慢看嘍?。?/li>
  •   非常實(shí)用,比較好
  •   很實(shí)用,講的很詳細(xì)。
  •   和書店的一樣,很實(shí)用
  •   很實(shí)用,很有收藏價(jià)值!好書~!
  •   很詳細(xì)的介紹,很詳盡的知識(shí)!豐富視野,長進(jìn)知識(shí)!很不錯(cuò)!
  •   圖文搭配很好,每種主要成份都寫得明白,不會(huì)像理論書那樣枯燥,在日常生活很適用。
  •   好多同事買,感覺對(duì)日常生活有幫助。
  •   以前就知道熬粥喝,這回吃的方法可多了,增加了不少花樣。
  •   很不錯(cuò),書剛收到
  •   感覺比其他的書要容易懂一點(diǎn) 質(zhì)量不錯(cuò)
  •   書剛到,書外面有一層膠膜包著,質(zhì)量很好。
  •   大致翻一下,是一本不錯(cuò)的書。
  •   圖文并茂,可以當(dāng)速查書
  •   指定書,還不錯(cuò)
  •   送書快,書質(zhì)好。還會(huì)再買。
  •   書不錯(cuò),沒時(shí)間看,只讀了一小部分!
  •   內(nèi)容很不錯(cuò),不過不是膠版紙,和系列里其它的不一樣
  •   這個(gè)還行 滿意
  •   閑的時(shí)候看看,了解一下常識(shí)
  •   五谷雜糧最養(yǎng)人(小谷物也有大內(nèi)涵,融合最新《中國居民膳食指南》營養(yǎng)理念,讓百姓吃出健康,速查速用,超級(jí)給力,值得珍藏。) 健康最重要。
  •   彩印,質(zhì)量不錯(cuò)
  •   寫得很詳細(xì),做法也很簡單
  •   挺好的!正在讀
  •   非常有必要看一下對(duì)飲食有益的(⊙o⊙)哦!
  •   適合夏天,冬天養(yǎng)身都包括了~比較實(shí)用,不錯(cuò)的
 

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