中國(guó)地道食材圖錄大全

用戶評(píng)論 (總計(jì)106條)

•   從各種谷物、蔬菜到肉類、調(diào)味品，所有出現(xiàn)在我們餐桌上的食品都被囊括其中，是中國(guó)人食物的全譜系介紹，堪稱關(guān)于中國(guó)地道食材的不可多得的全面、權(quán)威之作。
•   看著這個(gè)封面就很喜歡。里面的介紹也如同封面一般。最喜歡的板塊是如何挑選食物，以及成熟季節(jié)。生活在我們這個(gè)時(shí)代的人們，幾乎一年四季各種食材都能吃到，但是，老話說(shuō)的好，吃東西要吃應(yīng)季的。稍有遺憾的是，這本書上食物的成熟季節(jié)寫得有待討論。同一個(gè)食物，《中國(guó)地道食材圖錄大全》與《中國(guó)地道食材——蔬菜分步詳解圖錄大全》介紹的有所不同。
•   我是一名學(xué)餐飲的學(xué)生
  彩圖很形象
  文字介紹也很不錯(cuò)
  而且
  針對(duì)每一種食材
  都有各種營(yíng)養(yǎng)成分的指標(biāo)
  很喜歡
  很實(shí)用
•   詳細(xì)介紹了個(gè)類食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
•   全彩圖，很精美，詳細(xì)介紹日常食材，可以當(dāng)工具書來(lái)查了
•   普及各種食材知識(shí)，從圖片到食用都有介紹
•   從全方面的介紹了食材的知識(shí)很是喜歡，知識(shí)面很廣。
•   一直想買這本書，把所有常用的食材都介紹一遍，我媽很喜歡。老公還想給他們家也買一本。
•   介紹了多種食材,內(nèi)容詳實(shí),實(shí)用性很強(qiáng).
•   此書印刷、包裝、內(nèi)容都挺不錯(cuò)，家里備一本食材的書挺好，實(shí)用方便！
•   對(duì)于我這種對(duì)食材很遲鈍的人來(lái)說(shuō)，這本書是本很好的教科書。
•   食材很全，講解很好
•   看了此書，對(duì)我國(guó)食材有了新的認(rèn)識(shí)與了解，不錯(cuò)
•   可以吃到健康的食物，有品位的生活
•   對(duì)于日常飲食生活非常具有指導(dǎo)意義
•   該書屬于字典類，這樣就能知道哪些食物適合哪些人了！
•   認(rèn)識(shí)了食物，了解了食物的本性，學(xué)會(huì)了該什么時(shí)候什么情況下使用，還有怎么吃才更好吃。非常喜歡這本書。
•   這本書分類很明晰，介紹挺全的，還教你怎么做烹飪奧，目錄如果在加上一些功能簡(jiǎn)介如水果介紹那本書。滿意O(∩_∩)O~
•   缺少一些品種分類和肉類的解剖圖。
•   內(nèi)容很全面，全是彩色圖片，清晰易懂
•   介紹比較詳細(xì)，全彩頁(yè)，缺一些選購(gòu)技巧
•   很實(shí)用，介紹的詳細(xì)。
•   里面介紹的很詳細(xì).可以配合體質(zhì)食用.和喜歡.對(duì)我們家超有用的一本書.
•   很實(shí)用的書哦，裝幀也很好，圖文并茂。待閑時(shí)好好讀讀
•   圖文并茂、深入淺出，不可多得的一本好書！
•   比較全面紙張很好。
•   書的印刷很精良，很好看，內(nèi)容充實(shí)，喜歡，可以做資料書~
•   書很喜歡，也很受我朋友歡迎，在里面學(xué)會(huì)很多做菜的技巧
•   書不錯(cuò)，同事們都傳看起來(lái)了，哈哈
•   包裝結(jié)實(shí) 很好的書
•   書的質(zhì)量非常好，內(nèi)容也喜歡
•   質(zhì)量速度都好快，內(nèi)容好實(shí)用。
•   很好的紙質(zhì)，內(nèi)容也好，很實(shí)用
•   形象生動(dòng)，很實(shí)用，很喜歡！
•   非常不錯(cuò)的一本書，圖文并茂。
•   有一點(diǎn)出乎意料，這本書的內(nèi)容實(shí)在是很豐富！要知道如何個(gè)豐富，大家就快買來(lái)看看就知道了！嘻嘻
•   想不到竟然是16開版本的，內(nèi)容與印刷也是相當(dāng)?shù)暮?，好評(píng)奉上！
•   有聲有色 好 推薦
•   在書店里看到就想買 價(jià)格高 在這里有折扣 而且又是正版 高興來(lái)著
•   不錯(cuò)，很好看，以后慢慢的閱讀和學(xué)習(xí)。
•   okokoko!
•   幫朋友買的！是看我得那本不錯(cuò)很好，才要再稍一本的！所以可見不錯(cuò)哦~
•   平時(shí)的菜都已有解說(shuō)
•   很好，我媽媽喜歡
•   內(nèi)容豐富，物流迅速。
•   僅僅是大致翻看一下，還是值收藏學(xué)習(xí)的。
•   一套齊了，閑來(lái)無(wú)事看看，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)
•   可以作為常規(guī)藏書。
•   同事們看見了紛紛找我訂購(gòu)，呵呵
•   是本好書,圖文并茂,值得購(gòu)買!
•   這個(gè)系列都不錯(cuò)，挺好的
•   年輕人。老年人都喜歡
•   已經(jīng)是多次購(gòu)買了，送了很多朋友，都說(shuō)不錯(cuò)呢
•   圖文并茂，裝禎精美，置于案頭，隨時(shí)可讀
•   看樣子很好，還沒仔細(xì)讀
•   這一系列都不錯(cuò) 價(jià)錢再優(yōu)惠點(diǎn)就更好了
•   紙質(zhì)非常好，適合閑時(shí)閱讀
•   給學(xué)生買的，圖大，印刷好
•   印刷和紙張真好
•   幫朋友買的 朋友說(shuō)說(shuō)不錯(cuò)
•   正版的，包裝、印刷、內(nèi)容都不錯(cuò)，家里有本相似的，但還是買了~
•   版式比較好看，內(nèi)容也比較好。
•   非常 好看
•   書名叫中國(guó)地道食材圖錄大全，翻閱了一下全書并未體現(xiàn)出食材的地道來(lái)，可能稱其為常見食材還算恰當(dāng)。且全書橫豎排版結(jié)合，給人的感覺有點(diǎn)亂，當(dāng)然整體感覺還算是不錯(cuò)，值得擁有一本
•   質(zhì)量還不錯(cuò)，書大概的翻了一下，圖文都很清楚，生活中接觸的基本食材都有介紹到，每個(gè)食材的內(nèi)容介紹比較綜合，算是一個(gè)小百科，大致的可以了解到一些。。。
•   大眾的食材蠻全滴！偏少的食材就缺了！不過總體還行！
•   書的質(zhì)量很好，內(nèi)容也很詳細(xì)，就是還有很多食材沒有。
•   圖片清晰，印刷精美，初步了解知識(shí)用很不錯(cuò)，介紹的內(nèi)容不是很全，品種也不是很多，對(duì)得起這個(gè)價(jià)格
•   還沒來(lái)得及細(xì)看，粗略翻了下感覺介紹的還是挺全面的，就是不知道上面的一些數(shù)據(jù)與作用是從哪里來(lái)的，其真實(shí)性值得讀者自己把握
•   書應(yīng)該說(shuō)不錯(cuò)，假如里面介紹的東西能齊全一點(diǎn)就好了
•   比較實(shí)用的書，基本想找的東西都有出現(xiàn)。
•   很值得了解一下，增長(zhǎng)知識(shí)！
•   本來(lái)以為是純理論性介紹性狀季節(jié)成分之類的。。。但是里面一談到菜譜什么的逼格就低了很多，挺失望的，不過印刷包裝都不錯(cuò)
•   可惜只買了一本，才看了幾頁(yè)，母親就拿去看了。喜歡它夠全面，實(shí)用方便
•   買了一個(gè)系列，但是與水果分步詳解跟第一次做肉就OK，內(nèi)容重復(fù)。
•   內(nèi)容滿全面，
•   在三聯(lián)書店看到后，就被吸引住了。書的印刷質(zhì)量好，作為家中藏書。
•   是個(gè)學(xué)習(xí)的很精彩的書
•   印制精美，賞心悅目，可惜選材的提示稍顯不足，過于簡(jiǎn)略，實(shí)用性稍欠。
•   一般好，不是很全
•   了解了些常識(shí)
•   沒事的時(shí)候翻翻看挺好的
•   剛買的時(shí)候看了下，不夠詳細(xì)
•   內(nèi)容還沒看完，質(zhì)量不錯(cuò)，但好像有錯(cuò)字！
•   是前兩本的綜合體，買重復(fù)了，有些浪費(fèi)
•   一些水果和蔬菜沒有，而且中藥里一些能做食材的完全沒有。
•   可以用來(lái)裝飾書架，實(shí)際意義不大，實(shí)在無(wú)聊可以翻翻的書。
•   種類不是很多,內(nèi)容不怎么詳細(xì)
•   適合小孩子翻看，不合適廚師使用，東西太少
•   書不錯(cuò)，周邊人都說(shuō)不錯(cuò)。只可惜讓當(dāng)當(dāng)忽悠了，界面顯示送達(dá)時(shí)間和實(shí)際到達(dá)時(shí)間相差一周，還遇上個(gè)無(wú)理快遞，我無(wú)語(yǔ)了。
•   幾乎所有的食材產(chǎn)地都有錯(cuò)誤，特別是黃頭產(chǎn)地山西，小麥主產(chǎn)區(qū)陜西，簡(jiǎn)直是滑稽
•   這個(gè)總結(jié)的比較全面，對(duì)食材有一個(gè)好的看法，對(duì)健康有利。
•   買了3本，內(nèi)容重復(fù)很多，感覺內(nèi)容不太全面，疏漏很多，不實(shí)用
•   這本書羅列常用菜，普及日常知識(shí)挺好的，不錯(cuò)。但有的寫詳細(xì)，有較粗略。
•   想要做好飯 就要選好食材 教科書 喜歡喜歡
•   看到同事在亞馬遜買了這本書，隨手翻翻后感覺不錯(cuò)所以就買了。
•   印刷質(zhì)量很好。大多是一些常見的原材料講解。點(diǎn)很多，但大多不夠詳細(xì)。不足時(shí)關(guān)于一些材料的禁忌沒有提到
•   很實(shí)用，值得購(gòu)買！好書
•   幾乎所有的食材產(chǎn)地都有錯(cuò)誤，特別是黃豆產(chǎn)地山西，小麥主產(chǎn)區(qū)陜西，簡(jiǎn)直是滑稽
•   不錯(cuò)的，內(nèi)容較詳細(xì)，就是種類少了點(diǎn)

相關(guān)圖書

• 尋找遺失的樂園
• 農(nóng)業(yè)文明尋跡
• 回家之旅
• 張愛玲的文學(xué)史意義
• 小學(xué)信息技術(shù)2年級(jí)（上冊(cè)）
• 小學(xué)英語(yǔ)5年級(jí)（上）
• 小學(xué)英語(yǔ)4年級(jí)（上）
• 小學(xué)英語(yǔ)（6年級(jí)下）
• 健康教育教學(xué)參考書（全1冊(cè)）
• 小學(xué)英語(yǔ)4年級(jí)（下）
• 小學(xué)英語(yǔ)3年級(jí)（上）
• 小學(xué)英語(yǔ)5年級(jí)（上）
• 普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書
• 小學(xué)信息技術(shù)2年級(jí)（下冊(cè)）
• 小學(xué)英語(yǔ)6年級(jí)（上）
• 小學(xué)英語(yǔ)3年級(jí)（下）
• 小學(xué)英語(yǔ)6年級(jí)（下）
• 小學(xué)信息技術(shù)
• 綜合英語(yǔ)教程同步練習(xí)1
• 你在為誰(shuí)而工作
• 職業(yè)健康與安全
• 大學(xué)生心理健康輔導(dǎo)教程
• 妻子，榮耀的幫助者
• 大學(xué)入門
• 當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方法教程