縱橫北美百萬里

內(nèi)容概要

　　《縱橫北美百萬里》是作者1990年赴美國之后，以十幾年來多處遨游積累的所觀所感，用文字、攝影和美術(shù)等多種形式綜合而成的一本游記。全書按照美國17個州來編排，最后是墨西哥、坎昆一站。語言具備游記的特色，但也兼有散文的特點(diǎn)。

作者簡介

　　張海燕，男，1955年生于武漢。1974年從武漢十二中畢業(yè)后作為知青下放，回城后到武漢鋼鐵公司工作。北京鋼鐵學(xué)院（現(xiàn)北京科技大學(xué)）七七級大學(xué)生。1985年獲武漢大學(xué)頒發(fā)的理學(xué)碩士學(xué)位，然后在一家部級研究所工作，歷任工程師和研究室副主任。1990年留美，1994年獲新睪西哥大學(xué)博士學(xué)位，然后去科羅拉多州立大學(xué)作博士后一年?，F(xiàn)仟美國某人公司高級專家。一貫愛好文學(xué)、攝影和美術(shù)，十幾乍來多處遨游，工作之余寫成此書，愿與讀者分享心得。

書籍目錄

飛往美國兩萬里和百萬里的行程（代序）新墨西哥州不結(jié)情緣的熱氣球叫人心醉的太陽黑蝙蝠，白沙丘，金手鏈路易斯安那州夜宿“淫”街沉在水底的月亮得克薩斯州碩碩南南和肯尼迪懷俄明州／猶他州最快樂的旅行千鈞一發(fā)時的一念之差加利福尼亞州優(yōu)美如圣地夏威夷州天堂內(nèi)外飄檀香科羅拉多州轉(zhuǎn)折的時候這里，曾經(jīng)發(fā)生過一個故事新澤西州一千六百美元的晚餐懷俄明州昨夜西風(fēng)明尼蘇達(dá)州又是一個家衣阿華州精彩一日游密歇根州黑人白人、艾倫老頭及俄國女郎密蘇里州動物與人加拿大溫哥華海風(fēng)清清花正濃阿拉斯加州冰海行船八千里華盛頓州雨云佛羅里達(dá)州明天墨西哥坎昆古老的神秘，絢爛的驕奢后記

章節(jié)摘錄

　　沉在水底的月亮 （一） 新奧爾良的誘惑遠(yuǎn)不止于波旁街?！　『筒ㄅ越滞瑯渝谶兟劽氖欠▏鴧^(qū)（French Quarter）。法國區(qū)是一片 帶有古老歐洲情調(diào)的街區(qū)，緊挨著密西西比河，包括七十多條街道，波旁 街也在其中。那一天散了會，天色尚早，我們一行幾人就到法國區(qū)漫游?！　‘?dāng)時太陽已經(jīng)偏西了，金色的陽光厚厚地涂在樓房上部的墻上，和墻的磚 紅色、百葉窗的淡綠色、陽臺落地門的褐黃色以及雕花鑄鐵欄桿的深黑色 配在一起，色彩濃重，教人想起馬蒂斯的油畫。那陽光偶爾也撒一點(diǎn)到石 子或柏油鋪地的路上，跳躍著，回應(yīng)馬車碾過時篤篤的馬蹄聲。法國區(qū)的 中心是杰克遜廣場。有名的圣路易斯天主教堂（St.Louis Cathedral）就立 在廣場邊，這是美國最古老而仍在繼續(xù)舉行宗教儀式的羅馬天主教堂。廣 場上有一座杰克遜（Aaldrew Jackson），將軍騎在馬上的雕像，杰克遜曾在 新奧爾良打贏了美國對英國的最后一場重要戰(zhàn)役，并在1828年成了美國的 第七任總統(tǒng)。這一帶有很多街頭藝術(shù)家，畫的唱的演奏的，各顯其能。廣 場周圍到處呈現(xiàn)著一種熱鬧快樂而又散漫的氣氛。　　這一帶雖然叫“法國區(qū)”，大部分建筑卻是西班牙風(fēng)格的，這與新奧 爾良的歷史有關(guān)。和美國其他地方一樣，新奧爾良原是印第安人居住的地 方。十七世紀(jì)末，法國殖民者來到了這里，并在十八世紀(jì)初建立起城市， 以法國當(dāng)時的攝政王奧爾良公爵的名字命名。1763年，敗于英法七年戰(zhàn)爭 的路易十五將新奧爾良和密西西比河以西的路易斯安那殖民地劃給了他在 西班牙的表弟查理三世，作為對盟國領(lǐng)土損失的補(bǔ)償。十九世紀(jì)初，強(qiáng)悍 的拿破侖將它又收了回來?？墒怯耐{迫使拿破侖重新考慮這片土地 的價值，于是，1803年12月，法國就又把剛剛收回不久的這塊地方轉(zhuǎn)手賣 給美國。對美國來說，這筆交易相當(dāng)合算，總共只向法國支付了1500萬美 元，等于每公頃土地僅值幾美分。這一片地方北起加拿大邊境南至墨西哥 灣，東起密西西比河西至落基山，幾乎與美國當(dāng)時的領(lǐng)土面積相等。美國 目前有10多個州的全部或者部分土地，就是從原來的法屬路易斯安那殖民 地中劃分出來的。法國區(qū)本來是由早期的法國移民所居住，當(dāng)時的建筑想 必是法國式的，但在西班牙統(tǒng)治時期，新奧爾良曾遭遇兩次全城大火，重 建的建筑就全換成西班牙式了。　　杰克遜廣場前面就是密西西比河。我到河邊一看，覺得好像是在武漢 看長江：也是那樣不著修飾，就像平民百姓的生活；也是那樣水連青天， 引你遐想它的源頭；不遠(yuǎn)不近的地方，居然也有一座“長江大橋”，讓我 恍惚是在武漢關(guān)眺望黃鶴樓。請?jiān)徫疫@里的用詞不確，由于在武漢長大 ，我容易把所有大一點(diǎn)的橋都叫成‘長江大橋”。江里有游輪，啪啪地劃 著水，透著一種安逸。雖然快到人?？诹?，這里的江面并不寬，好像比武 漢的長江還窄一點(diǎn)，遠(yuǎn)不像長江在上海附近人海時那么壯闊?！　Ρ戎芪魑鞅群雍烷L江，突然間，這個有著歐洲情調(diào)的新奧爾良和 我有了一點(diǎn)默契！ 同行的一位美國朋友提議去吃晚飯，他說附近有個餐館，“那地方妙 極了！” 現(xiàn)在記不得是哪家館子了，只記得確實(shí)不遠(yuǎn)，走路不過十分鐘。那館 子門面很小，里面倒還大。長條的木桌和木凳，很有點(diǎn)鄉(xiāng)村的淳樸風(fēng)格?！　∥尹c(diǎn)了一個“卡真（Cajun）”風(fēng)味的魚?！　★L(fēng)格迥異的食品，是新奧爾良的又一處魅力。美國的大多數(shù)地方食品 千篇一律，以麥當(dāng)勞的漢堡包為代表。但是新奧爾良由于其特殊的歷史和 文化發(fā)展，食品有法式、西班牙式、加勒比海式、非洲式以及各種各樣的 大雜燴式，花樣就比較多了?！翱ㄕ妗焙汀翱死飱W爾”（Creole）是其中最 有名的兩種食品。這兩種食品來自于兩種不同的移民：卡真人源于法國的 阿卡迪卡移民（Acadia），而克里奧爾人是指帶有法國和西班牙背景的各族 移民的后裔?？死飱W爾烹飪法結(jié)合了法國、西班牙、非洲、美國印第安及 加勒比海的烹調(diào)法，而卡真烹調(diào)則使用海鮮及多種帶辛辣味的調(diào)料，在烹 調(diào)方式上更多地偏向于法國風(fēng)味。至于水產(chǎn)品種則是豐富多樣，新奧爾良 既靠著海又靠著河還靠著湖，所以淡水的咸水的應(yīng)有盡有。其中最有名的 是小龍蝦，可惜那次沒有嘗一嘗?！　∥也桓艺f那條“卡真魚”多么好吃，但味道特別是肯定的。　　那一天我只點(diǎn)了啤酒，當(dāng)時我不知道新奧爾良的雞尾酒也獨(dú)出心裁， 又是一個遺憾。　　吃到一半的時候，一個四人小樂隊(duì)在餐館里開始了爵士樂演奏，這時 我才體會到為什么那位美國朋友說這里‘妙極了”。樂隊(duì)演奏的音樂極其 歡快瘋狂，電吉他薩克斯定音鼓一響，餐館里頓時一片歡騰，很多正在進(jìn) 餐的人扔下刀叉就來跳舞。不管是六十七十的老頭老太，四十五十的中年 男女，還是中學(xué)大學(xué)的年輕情侶，跳起來都一樣投入。一時間，這世上沒 有了痛苦，沒有了悲傷，沒有了煩惱，只有和人們一起跳躍的音符以及和 音符一起跳躍的人們，那種歡樂具有極強(qiáng)的感染力?！　〔焕⑹恰熬羰恐肌保?源自美國黑人的爵士樂，開始盛行于第一次世界大戰(zhàn)前后，發(fā)祥地就 是新奧爾良。百年之間，爵士樂早已風(fēng)靡全球，發(fā)展得分支繁復(fù)。主要的 流派有“藍(lán)調(diào)”、“新奧爾良傳統(tǒng)爵士樂”、‘譴克西蘭”、“搖擺樂” 和“插滾爵士樂“等等，它們雖發(fā)展于不同時期，但都有強(qiáng)烈持久生命力 ，以至于至今都還在流行。這些流派相互融合演變，有些轉(zhuǎn)化連專業(yè)人士 都難以細(xì)辨。爵士樂是美國對世界音樂的貢獻(xiàn)，其中新奧爾良功不可沒?！　∵@一頓飯吃了兩個多鐘頭?；芈灭^的路上，我們幾個都有點(diǎn)兒醺醺然 了，密西西比河的涼風(fēng)也不能把我們從對那酒那魚那音樂那舞蹈的沉醉中 吹醒?！　⌒聤W爾良就是一杯濃濃的酒，讓你慢慢地呷，慢慢地品，醉了一遍又 一遍?！　。ǘ?不幸的是，這杯好酒被潑到了水里。2005年8月29日的卡特里娜颶風(fēng)摧 毀了海堤，把城市地面低于海平面的新奧爾良全城淹沒在海水之中，新奧 爾良成了水中龐貝。這樣的一個慘劇讓全世界震驚。到過新奧爾良的人都 會懷念它那孔雀開屏一樣的絢爛的文化，而為城里受苦受難的人們感到悲 哀?！　∈耸兰o(jì)新奧爾良建城之初，就有人提出這地方地勢低洼，將來會有 洪水威脅。但是，當(dāng)時的法國殖民者看中了這個密西西比河的出?？冢瑢?警告硬是不加理會。后來的歷史，證明了這地方確實(shí)重要，以往的不去說 它，就說直到各種交通運(yùn)輸如此發(fā)達(dá)的二十一世紀(jì)，美國幾乎所有農(nóng)產(chǎn)品 的海運(yùn)出口都還是通過新奧爾良。然而，這一次，大自然的‘冰往低處走 ”的法則還是戰(zhàn)勝了人類“人定勝天”的意愿?！　∷椭螅藗兙褪欠裰亟ㄐ聤W爾良和如何重建新奧爾良不停地進(jìn)行 爭辯。出于它在政治經(jīng)濟(jì)文化和人們心中的地位，新奧爾良應(yīng)當(dāng)重建；但 從它先天不良的地形考慮，新奧爾良不應(yīng)當(dāng)重建。其實(shí)，平時看來涮順而 聽從擺布的大自然已經(jīng)一次又一次地證明，強(qiáng)行違背它的基本規(guī)律就會受 到懲罰。所以，即使要重建，也不能再有任何僥幸心理，以為四級或五級 颶風(fēng)不會再來。　　颶風(fēng)、洪水、地震、火山、干旱、瘟疫、火災(zāi)、龍卷風(fēng)、泥石流…… 在這個擁擠的地球上，天災(zāi)已經(jīng)是夠多的了，還要加上戰(zhàn)爭、殘殺、恐怖 、迫害、誣陷等等人禍。我曾看到的那個狂歡的新奧爾良簡直像是在另一 個世界?！　⌒聤W爾良有個極富詩意的別名叫“月牙城”（crescent city），那是因 為密西西比河在新奧爾良的主城區(qū)柔柔地轉(zhuǎn)了個半圓，使得市區(qū)平行于河 道的街都像月牙一樣彎彎。這個美麗的月亮曾一度沉在水底，但是，它昨 夜的光芒今天仍然耀眼。爵士樂隨心所欲的旋律在世界范圍內(nèi)回響，“卡 真”食品也流傳美國各地。更重要的是新奧爾良的那種歡樂的情緒隨著千 千萬萬的游客帶到了四面八方，它記錄著，這世界上也曾有那樣歡歌笑舞 的時光?！　　?/pre>








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