餐飲旅游會(huì)計(jì)速 易 通

內(nèi)容概要

　　會(huì)計(jì)基本技能一點(diǎn)即破，深刻剖析各項(xiàng)工作細(xì)節(jié)，從入門到精通指日可待。叢書嚴(yán)格依據(jù)財(cái)政部最新《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》精心編寫，注重實(shí)務(wù)，案例豐富，可以在最短的時(shí)間內(nèi)掌握最基本、最實(shí)用的會(huì)計(jì)技能，從而在實(shí)際工作中輕松應(yīng)對(duì)。

書籍目錄

第一章　餐飲旅游會(huì)計(jì)概述
　第一節(jié)　餐飲旅游會(huì)計(jì)的概念和研究對(duì)象
　第二節(jié)　餐飲旅游會(huì)計(jì)的職能和特點(diǎn)
　第三節(jié)　餐飲旅游會(huì)計(jì)的目標(biāo)和任務(wù)
第二章　會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)
　第一節(jié)　會(huì)計(jì)基本假設(shè)
　第二節(jié)　會(huì)計(jì)信息質(zhì)量要求
　第三節(jié)　會(huì)汁要素和記賬方法
　第四節(jié)　會(huì)計(jì)核算方法
第三章　貨幣資金
　第一節(jié)　庫存現(xiàn)金
　第二節(jié)　銀行存款
　第三節(jié)　其他貨幣資金
　第四節(jié)　外幣
第四章　應(yīng)收賬款
　第一節(jié)　應(yīng)收票據(jù)
　第二節(jié)　應(yīng)收賬款
　第三節(jié)　其他應(yīng)收款
第五章　投資
　第一節(jié)　投資概述
　第二節(jié)　交易性金融資產(chǎn)
　第三節(jié)　持有至到期投資
　第四節(jié)　長期股權(quán)投資
第六章　主要非流動(dòng)資產(chǎn)
　第一節(jié)　固定資產(chǎn)
　第二節(jié)　無形資產(chǎn)及長期待攤費(fèi)用
第七章　負(fù)債
　第一節(jié)　負(fù)債概述
　第二節(jié)　流動(dòng)負(fù)債
　第三節(jié)　非流動(dòng)負(fù)債
第八章　所有者權(quán)益
　第一節(jié)　所有者權(quán)益概述
　第二節(jié)　實(shí)收資本
　第三節(jié)　資本公積
　第四節(jié)　留存收益
第九章　經(jīng)營業(yè)務(wù)的賬務(wù)處理
　第一節(jié)　餐飲旅游業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)概述
　第二節(jié)　旅游經(jīng)營業(yè)務(wù)的內(nèi)容及賬務(wù)處理
　第三節(jié)　餐飲經(jīng)營業(yè)務(wù)的內(nèi)容及賬務(wù)處理
第十章　餐蝕旅游企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)告
　第一節(jié)　財(cái)務(wù)報(bào)告概述
　第二節(jié)　資產(chǎn)負(fù)債表
　第三節(jié)　利潤表
　第四節(jié)　現(xiàn)金流量表
　第五節(jié)　所有者權(quán)益變動(dòng)表
　第六節(jié)　會(huì)計(jì)報(bào)表附注
第十一章　E8旅游管理系統(tǒng)介紹

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：二、餐飲旅游企業(yè)會(huì)計(jì)的概念餐飲旅游企業(yè)是以旅游資源、設(shè)施為條件，以餐飲旅游服務(wù)為核心產(chǎn)品，為滿足旅游者在物質(zhì)、精神生活上的享受，提供觀光、休閑、娛樂、購物和吃、住、行、買等方面綜合性服務(wù)的行業(yè)。餐飲旅游企業(yè)會(huì)計(jì)是把會(huì)計(jì)學(xué)的基本原理同餐飲旅游業(yè)務(wù)實(shí)踐相結(jié)合所形成的一門新興的部門會(huì)計(jì)科學(xué)。它是以貨幣為主要計(jì)量單位，運(yùn)用記賬、算賬、報(bào)賬的手段，對(duì)餐飲旅游企業(yè)的經(jīng)濟(jì)關(guān)系進(jìn)行反映和監(jiān)督的管理活動(dòng)。三、餐飲旅游會(huì)計(jì)的研究對(duì)象餐飲旅游會(huì)計(jì)既是會(huì)計(jì)學(xué)的一個(gè)分支，也是餐飲旅游學(xué)的一個(gè)分支。它的基本性質(zhì)是會(huì)計(jì)學(xué)，但又是以餐飲旅游部門的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)為研究內(nèi)容的會(huì)計(jì)科學(xué)，所以它是餐飲旅游部門的一門專業(yè)性的科學(xué)。餐飲旅游會(huì)計(jì)雖然是一個(gè)部門的專業(yè)會(huì)計(jì)，但在餐飲旅游部門內(nèi)部又可以細(xì)分為若干個(gè)小分支。比如，可以分為飯店會(huì)計(jì)、旅行社會(huì)計(jì)、旅游和交通會(huì)計(jì)、旅游商業(yè)會(huì)計(jì)等。會(huì)計(jì)對(duì)象是會(huì)計(jì)所要反映和監(jiān)督的內(nèi)容。餐飲旅游企業(yè)是經(jīng)營旅游產(chǎn)品、向旅游者提供各種旅游消費(fèi)服務(wù)的經(jīng)濟(jì)組織。盡管其經(jīng)營活動(dòng)的方式和內(nèi)容不同，但是，同其他行業(yè)一樣，它們所擁有的所有財(cái)產(chǎn)物資都可以貨幣形式表現(xiàn)出來一切業(yè)務(wù)活動(dòng)都可以通過價(jià)值形式來加以衡量。因此，會(huì)計(jì)工作的核算對(duì)象都是社會(huì)再生產(chǎn)過程中的資金及其運(yùn)動(dòng)過程。

編輯推薦

《餐飲旅游會(huì)計(jì)速?易?通無師自通》編輯推薦：內(nèi)容精煉，一本貫通、圖解清晰，一目了然、注重實(shí)務(wù)，一學(xué)就會(huì)、深入淺出，一點(diǎn)就透?？茖W(xué)：以會(huì)計(jì)基本知識(shí)為主線，闡述各行業(yè)會(huì)計(jì)特點(diǎn)，輔之以科學(xué)的知識(shí)點(diǎn)提煉，從而舉一反三，無師自通。權(quán)威：數(shù)十位會(huì)計(jì)界資深專家與學(xué)者集自己所學(xué)精心打造，條分縷析，深入淺出，易于消化吸收。實(shí)用：結(jié)合財(cái)政部最新《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》，立足會(huì)計(jì)實(shí)踐，針對(duì)性強(qiáng)，可以幫助廣大讀者解決各種疑難問題。

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