餐飲旅游會計速 易 通

內容概要

　　會計基本技能一點即破，深刻剖析各項工作細節(jié)，從入門到精通指日可待。叢書嚴格依據(jù)財政部最新《企業(yè)會計準則》精心編寫，注重實務，案例豐富，可以在最短的時間內掌握最基本、最實用的會計技能，從而在實際工作中輕松應對。

書籍目錄

第一章　餐飲旅游會計概述
　第一節(jié)　餐飲旅游會計的概念和研究對象
　第二節(jié)　餐飲旅游會計的職能和特點
　第三節(jié)　餐飲旅游會計的目標和任務
第二章　會計基礎知識
　第一節(jié)　會計基本假設
　第二節(jié)　會計信息質量要求
　第三節(jié)　會汁要素和記賬方法
　第四節(jié)　會計核算方法
第三章　貨幣資金
　第一節(jié)　庫存現(xiàn)金
　第二節(jié)　銀行存款
　第三節(jié)　其他貨幣資金
　第四節(jié)　外幣
第四章　應收賬款
　第一節(jié)　應收票據(jù)
　第二節(jié)　應收賬款
　第三節(jié)　其他應收款
第五章　投資
　第一節(jié)　投資概述
　第二節(jié)　交易性金融資產
　第三節(jié)　持有至到期投資
　第四節(jié)　長期股權投資
第六章　主要非流動資產
　第一節(jié)　固定資產
　第二節(jié)　無形資產及長期待攤費用
第七章　負債
　第一節(jié)　負債概述
　第二節(jié)　流動負債
　第三節(jié)　非流動負債
第八章　所有者權益
　第一節(jié)　所有者權益概述
　第二節(jié)　實收資本
　第三節(jié)　資本公積
　第四節(jié)　留存收益
第九章　經營業(yè)務的賬務處理
　第一節(jié)　餐飲旅游業(yè)經營業(yè)務概述
　第二節(jié)　旅游經營業(yè)務的內容及賬務處理
　第三節(jié)　餐飲經營業(yè)務的內容及賬務處理
第十章　餐蝕旅游企業(yè)財務報告
　第一節(jié)　財務報告概述
　第二節(jié)　資產負債表
　第三節(jié)　利潤表
　第四節(jié)　現(xiàn)金流量表
　第五節(jié)　所有者權益變動表
　第六節(jié)　會計報表附注
第十一章　E8旅游管理系統(tǒng)介紹

章節(jié)摘錄

版權頁：插圖：二、餐飲旅游企業(yè)會計的概念餐飲旅游企業(yè)是以旅游資源、設施為條件，以餐飲旅游服務為核心產品，為滿足旅游者在物質、精神生活上的享受，提供觀光、休閑、娛樂、購物和吃、住、行、買等方面綜合性服務的行業(yè)。餐飲旅游企業(yè)會計是把會計學的基本原理同餐飲旅游業(yè)務實踐相結合所形成的一門新興的部門會計科學。它是以貨幣為主要計量單位，運用記賬、算賬、報賬的手段，對餐飲旅游企業(yè)的經濟關系進行反映和監(jiān)督的管理活動。三、餐飲旅游會計的研究對象餐飲旅游會計既是會計學的一個分支，也是餐飲旅游學的一個分支。它的基本性質是會計學，但又是以餐飲旅游部門的會計業(yè)務為研究內容的會計科學，所以它是餐飲旅游部門的一門專業(yè)性的科學。餐飲旅游會計雖然是一個部門的專業(yè)會計，但在餐飲旅游部門內部又可以細分為若干個小分支。比如，可以分為飯店會計、旅行社會計、旅游和交通會計、旅游商業(yè)會計等。會計對象是會計所要反映和監(jiān)督的內容。餐飲旅游企業(yè)是經營旅游產品、向旅游者提供各種旅游消費服務的經濟組織。盡管其經營活動的方式和內容不同，但是，同其他行業(yè)一樣，它們所擁有的所有財產物資都可以貨幣形式表現(xiàn)出來一切業(yè)務活動都可以通過價值形式來加以衡量。因此，會計工作的核算對象都是社會再生產過程中的資金及其運動過程。

編輯推薦

《餐飲旅游會計速?易?通無師自通》編輯推薦：內容精煉，一本貫通、圖解清晰，一目了然、注重實務，一學就會、深入淺出，一點就透?？茖W：以會計基本知識為主線，闡述各行業(yè)會計特點，輔之以科學的知識點提煉，從而舉一反三，無師自通。權威：數(shù)十位會計界資深專家與學者集自己所學精心打造，條分縷析，深入淺出，易于消化吸收。實用：結合財政部最新《企業(yè)會計準則》，立足會計實踐，針對性強，可以幫助廣大讀者解決各種疑難問題。

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