食療與食補(bǔ)

作者簡(jiǎn)介

張澤宇 男，1937年生，副主任藥
師，中國(guó)藥學(xué)會(huì)高級(jí)會(huì)員，中國(guó)科普
作家協(xié)會(huì)會(huì)員，南京市江浦醫(yī)院副
院長(zhǎng)。長(zhǎng)期從事藥學(xué)與養(yǎng)生保健研
究。
曾發(fā)表專業(yè)論文20余篇、科普
文章900 余篇，主編和參加編寫各
類著作13本。曾獲江蘇省科普創(chuàng)作
先進(jìn)工作者、南京市優(yōu)秀科技工作
者等榮譽(yù)。

書(shū)籍目錄

目錄
前言
1.日常飲食與食補(bǔ)
適度節(jié)食，益壽延年
飲食影響精神與情緒
不良飲食習(xí)慣種種
臺(tái)理飲食助記憶
家常食品可美容
肉食營(yíng)養(yǎng)比較
肉皮是一寶
動(dòng)物骨頭營(yíng)養(yǎng)足
小小泥鰍大補(bǔ)人
鱉的營(yíng)養(yǎng)功用
人奶、牛奶與羊奶
藥蛋食療驗(yàn)方多
富含氨基酸的小米
老幼皆宜的蛋奶玉米糊
好處多多的紅薯
茶油的保健功用
醋浸食品好
各種花蜜的保健功用
祛病延年的茯苓食品
營(yíng)養(yǎng)堅(jiān)果――核桃
高蛋白飲品花生豆?jié){
2.心血管疾病食療法
低血壓眩暈癥食療
高血壓患者飲食
冠心病患者飲食
心衰患者飲食
心腦血管病患者晚餐宜忌
預(yù)防心臟病可多吃魚(yú)
3.呼吸疾病食療法
飲食不當(dāng)易感冒
感冒食療
喝雞湯防治感冒
慢性支氣管炎患者飲食（
肺炎患者飲食
肺結(jié)核食　療
哮喘患者飲食
4.胃腸疾病食療法
慢性胃炎患者飲食
萎縮性胃炎食療
胃潰瘍患者飲食
脾胃病食療
腹瀉患者恢食
胃切除后飲食
便秘患者恢食
5.肝膽疾病食療法
肝病患者飲食
脂肪肝患者飲食
肝硬化腹水患者飲食
膽囊病患者飲食
膽石癥患者需忌葷嗎
6.糖尿病食療法
走出誤區(qū)
食物宜忌
糖尿病患者能吃瓜果嗎
民間食療驗(yàn)方
治病佳肴――烏骨雞
7.其他疾病食療法
白細(xì)胞減少食療
白血病患者飲食
腎功能不全患者飲食
老人尿頻食療
腎切除后飲食
關(guān)節(jié)炎患者飲食
骨折后飲食
皮膚病患者飲食
白內(nèi)障食療
扁桃體術(shù)后飲食
除口臭藥粥方
脫發(fā)食療方
康復(fù)飲食
重癥患者飲食
8.老年人食養(yǎng)
老年人易缺哪些營(yíng)養(yǎng)
老年人宜“低營(yíng)養(yǎng)”
粥、湯、羹，利老人
老年人習(xí)慣性便秘的克星――蜂乳
老年人與罐頭食品
9.婦幼食養(yǎng)
孕期飲食
妊娠嘔吐的飲食調(diào)理
產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)
乳母不宜吃的食物
兒童與強(qiáng)化食品
肥胖的孩子特別“饞”
10.食物與性
遺精食療
不育癥食療
精液異常食療
房事莖痛食療
前列腺炎食療
螞蟻、蜻蜓益性事
11.飲食與抗癌
多吃蔬果可抗癌
維生素A可抗癌
維生素C可抗癌
枸杞子可抗癌
蘆筍可抗癌
豆腐可抗癌
葵花子油可抗癌
無(wú)花果抗癌、防衰老
杏仁可抗癌
癌癥患者飲食宜忌
腸癌與飲食
食管癌患者飲食
12.特殊情況下的飲食
運(yùn)動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
高溫作業(yè)者飲食
寒冬野外作業(yè)者飲食
夜間工作者飲食
汽車司機(jī)飲食
乘飛機(jī)時(shí)飲食
小知識(shí)
空腹不宜吃的食物
順氣的食物
四色膳食
動(dòng)物肝臟營(yíng)養(yǎng)好
發(fā)酵面食好
麻油抗衰老
純素膳食未必佳
果蔬也分寒、熱、溫、涼
生姜有助防膽石
食物蛋白質(zhì)念量估算
飲食催眠法
老年人膳食原則3?5?7
哪些人不宜服人參蜂王漿
含鋅食物有利分娩
鋅與性
含有胡蘿卜素的蔬果
含有維生素C的蔬果
強(qiáng)致癌物有哪些
乳腺癌與脂肪
生腫瘤的動(dòng)物能吃嗎

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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