寶寶餐桌宜與忌

內(nèi)容概要

　　《家有乖寶寶書系：寶寶餐桌宜與忌》充分考慮每個年齡階段寶寶的飲食特征，如流質(zhì)、半流質(zhì)，固體等，采用多種烹飪方法相結(jié)合的形式，有針對性地提供了一系列營養(yǎng)食譜，讓寶寶吃出健康，吃出快樂。

書籍目錄

第1章 正確喂奶，寶寶健康成長
回歸母乳，寶寶的職業(yè)“奶?！?br />鄭重其事，新媽媽開奶
被稱為黃金液體的媽媽的初乳
寶寶是唯一，母乳按需供應(yīng)
含接到位，也是一個技術(shù)活
寶寶吐奶傷腦筋
斷或不斷？這是一個問題！
“菜鳥”媽媽學(xué)沖奶粉
為當(dāng)辣媽，喂奶期減肥
媽媽一生氣，奶水就有毒
職場媽媽的哺乳日記
寶寶不吃奶粉怎么辦
媽媽選購奶粉有高招
第2章 寶寶輔食添加，要美味更要健康
寶寶是不是也要吃
有心媽媽的輔食添加時間表
寶寶食物過敏啦，怎么辦
讀懂寶寶的餐桌肢體語言
看寶寶的心情進(jìn)餐
小心寶寶“肚拉拉”
寶寶乖，來喝水
果汁可不是解渴飲料
花生粒進(jìn)了寶寶的食管
寶寶進(jìn)餐切莫“趁熱吃”
寶寶輔食添加的三部曲
寶寶完美輔食食譜
第3章 如何為寶寶選擇優(yōu)良的食物
寶寶吃肉肉，長壯壯
寶寶患上了“水果病”
大力水手吃菠菜
寶寶聰明多吃魚
豆?jié){雖好有禁忌
寶寶的主食不可替代
寶寶的消化系統(tǒng)“敵人”
親一親，給顆糖
……
第4章 寶寶餐桌，安全責(zé)任大
第5章 寶寶飲食的烹飪有訣竅
第7章 寶寶餐桌上的營養(yǎng)密碼
第7章 寶寶餐桌，四季不同
第8章 培養(yǎng)乖寶寶的餐桌習(xí)慣
第9章 做寶寶最好的食療保健師

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   雖然市面上的奶粉品牌繁多，但是只要媽媽們掌握一些選擇奶粉的正確方法，懂得鑒別奶粉，一定能夠為自己的寶寶選到適合的奶粉。 按寶寶年齡選奶粉 寶寶在各個不同年齡段里，對于營養(yǎng)的需求量也會有所不同，所以要按寶寶的年齡來選擇不同營養(yǎng)特點的配方奶粉。一般配方奶粉都會分為l段、2段、3段不同的階段，這是根據(jù)寶寶的年齡界限分段。媽媽們要針對寶寶的月齡來選擇合適的奶粉，處在生長期的寶寶的消化能力各有不同，各個階段所需的營養(yǎng)比例也不相同，所以要按寶寶的年齡來選奶粉。 按寶寶體質(zhì)選奶粉 市面上的很多配方奶粉，是針對一些特殊寶寶群體專門設(shè)計的，我們都知道每個寶寶的體質(zhì)是不一樣的，有的寶寶容易腹瀉，有的寶寶容易對奶粉過敏，有著特殊體質(zhì)的寶寶需要選擇適合自己體質(zhì)的奶粉，這個時候，媽媽們就需要特別注意奶粉的包裝說明和適宜的寶寶群體。 根據(jù)營養(yǎng)成分選奶粉 研究顯示，富含α—乳清蛋白的嬰兒配方奶粉是安全的，媽媽們可以選擇α—乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。接近母乳營養(yǎng)成分的奶粉不但能夠減輕寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，還能調(diào)節(jié)睡眠的神經(jīng)遞質(zhì)，幫助寶寶有效睡眠，促進(jìn)大腦發(fā)育。 挑選有品牌和口碑保證的 媽媽在為寶寶挑選奶粉時，可以事先考慮奶粉的品牌和口碑。媽媽們可以選擇一些好品牌和好口碑的奶粉，好的品牌奶粉在質(zhì)量上更有保證一些。還有媽媽們也可以向周圍的其他人打聽一下各個奶粉的口碑如何，這樣也能有助于自己給寶寶選到合適的奶粉。 選購奶粉的小訣竅 媽媽們在選購奶粉時，也可以記住幾個小訣竅，這樣能夠幫助媽媽們挑選到好的奶粉。 仔細(xì)聞氣味，好奶粉呈牛奶特有的乳香味，而劣質(zhì)奶粉乳香味不濃，甚至沒有乳香味，還夾雜著一種甜膩的香氣。 注意看顏色，好奶粉的顏色呈天然乳黃色，奶粉干燥松散不結(jié)團(tuán)。如果奶粉太白，還有結(jié)晶和光澤，或是顏色不自然，有可能是假奶粉。 試試奶粉的手感，好的奶粉手感細(xì)膩，而劣質(zhì)奶粉由于里面摻有綿白糖、葡萄糖等成分，會導(dǎo)致顆粒較粗，手感不夠細(xì)膩。 嘗試奶粉味道，將奶粉放進(jìn)嘴里，如果是好的奶粉，會感覺細(xì)膩發(fā)黏，容易粘在牙齒和舌頭上面，而且溶解較快，口味會非常清淡；如果是劣質(zhì)奶粉則不容易溶解，也不粘牙，味道也會是濃郁的甜味。 觀察奶粉的沖調(diào)效果，如果用開水去沖調(diào)奶粉時，好的奶粉能夠全部溶解，成色均勻澄澈，表面泡沫少。如果在沖調(diào)中奶粉有明顯結(jié)塊，還產(chǎn)生大量泡沫，則奶粉質(zhì)量較差。 媽媽們?yōu)閷殞氝x購奶粉，是一件非常重要的大事，要非常謹(jǐn)慎小心。媽媽們一定要注意以下一些可能發(fā)生的誤區(qū)，希望能夠?qū)寢寕冇兴鶐椭?注意被強(qiáng)化的營養(yǎng)成分的配比 其實，媽媽大可不必去過分關(guān)注奶粉中包含多少營養(yǎng)成分。雖然有些品牌的奶粉中強(qiáng)化了某些營養(yǎng)成分。其實對寶寶來說，這些額外增加的營養(yǎng)成分并沒有多大的效果，因為一般寶寶都會在半歲之后開始吃輔食，許多營養(yǎng)成分都會在輔食中得到補(bǔ)充。其實，質(zhì)量可靠的奶粉比起奶粉中被強(qiáng)化了的營養(yǎng)成分更加重要。

編輯推薦

《小餐桌大學(xué)問:寶寶餐桌宜與忌》中提供了大量適合寶寶的食譜，能給媽媽切實可行的幫助，確保為寶寶提供營養(yǎng)合理、健康美味的飲食，好寶寶是吃出來的，聰明寶寶，健康寶寶的餐桌秘笈。

圖書封面

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