孕產(chǎn)期營養(yǎng)保健專家方案

出版時間:2011-1  出版社:上海科普  作者:李寧 編  頁數(shù):191  
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內(nèi)容概要

本書以孕產(chǎn)期各階段營養(yǎng)知識為重點,系統(tǒng)地分析了準媽媽孕前、孕期、產(chǎn)期及哺乳期的生理特點和營養(yǎng)重點,還包括科學的飲食指導方法以及各階段推薦食譜,列舉了在孕期、產(chǎn)期、哺乳期常見疾病的飲食調(diào)理原則,從分析疾病產(chǎn)生原因人手找到最有效的食療方法,讓準媽媽攝入合理均衡營養(yǎng)、強化補充重要營養(yǎng)素,給腹中的胎寶寶最好的營養(yǎng)胎教。同時,本書還給予準媽媽全方位的保健指導,讓準媽媽的孕期過得更加平安、健康,輕松無憂地孕育出一個健康的寶寶!

作者簡介

李寧,北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師,北大分校食品及營養(yǎng)學學士,協(xié)和醫(yī)科大學碩士。
從事臨床營養(yǎng)工作20年,致力于營養(yǎng)治療及咨詢,醫(yī)學??粕氨究粕臓I養(yǎng)教學,營養(yǎng)學領(lǐng)域的科研以及大眾營養(yǎng)宣教。曾參與《現(xiàn)代臨床營養(yǎng)學》《臨床營養(yǎng)治療學》等多部營養(yǎng)學專著的編寫

書籍目錄

Part 1 孕前為寶寶做好充分的營養(yǎng)儲備 孕前飲食決定健康妊娠  孕前調(diào)養(yǎng)的關(guān)鍵——營養(yǎng)儲備/營養(yǎng)素,原來也能儲備/儲備營養(yǎng)的原因  儲備營養(yǎng)這樣做  優(yōu)生,要從進餐開始/孕期應(yīng)參考的膳食結(jié)構(gòu)  孕媽媽飲食“三低一高”原則/孕前飲食習慣調(diào)整  巧補葉酸益處多/提前3個月補充葉酸  缺乏葉酸對孕胎的影響/補充葉酸吃什么食物  準媽媽應(yīng)避免食物污染  嗜酒、吸煙不利優(yōu)生/維生素與優(yōu)生  孕前一定要補鈣/孕前不要吃含咖啡因的食品/孕前要抵制油炸食品  不宜用鋁制炊具烹調(diào)食物/孕前不宜吃鹽分高的食物/要做健康爸爸,不準挑食 孕媽媽的18種物質(zhì)補給單  能量  蛋白質(zhì)/脂肪  維生素A/維生素B1  維生素B2/維生素B6  維生素B12/葉酸  維生素C/維生素D  維生素E/鈣  鐵/鋅  碘/銅  碳水化合物Part 2 十月懷胎同步營養(yǎng)方案 孕1月的飲食與營養(yǎng)方案  給孕1月準媽媽的溫馨提示  孕1月的營養(yǎng)需求  孕1月的飲食指導/5大飲食方案緩解孕早期惡心、嘔吐  孕婦可適當多吃黑木耳、花生和芝麻/孕婦膳食的三種情況/孕婦吃魚好處多  孕婦要適量吃豆類產(chǎn)品  孕婦要適量多吃嫩玉米/孕婦要多喝牛奶  懷孕應(yīng)多吃香蕉/孕婦不宜偏食  孕婦飲食不宜饑飽不一/孕婦進食不宜狼吞虎咽  孕婦應(yīng)少吃刺激性食物/孕婦不宜過量吃水果/孕婦吃水果的注意事項/孕期如何科學食用水果  孕婦不宜多吃菠菜/孕婦不宜喝茶和咖啡/孕婦吃蒜有講究 孕2月的飲食與營養(yǎng)方案  給孕2月準媽媽的溫馨提示/孕2月的營養(yǎng)需求  孕2月的飲食原則/孕2月主要營養(yǎng)素的食品來源/孕早期要保持水電解質(zhì)平衡  孕婦應(yīng)注意攝入蛋白質(zhì)/孕婦應(yīng)注意攝入足夠的熱量  孕婦要攝入益智健腦食品  小心妊娠反應(yīng)造成營養(yǎng)不良/認清六種“流產(chǎn)”食物  孕婦吃點野菜好/孕婦吃姜有講究/孕婦宜多喝水  孕婦喝水“四不要”/孕婦不宜多吃桂圓等熱補品/孕婦飲食五大誤區(qū) 孕3月的飲食與營養(yǎng)方案 孕早期食譜 孕4月的飲食與營養(yǎng)方案 孕5月的飲食與營養(yǎng)方案 孕6月的飲食與營養(yǎng)方案 孕中期食譜 孕7月的飲食與營養(yǎng)方案 孕8月的飲食與營養(yǎng)方案 孕9月的飲食與營養(yǎng)方案 孕10月的飲食與營養(yǎng)方案 孕晚期食譜Part 3 孕產(chǎn)期常見癥狀的飲食調(diào)養(yǎng)方案Part 4 孕產(chǎn)期不可不知的自我保健方案

章節(jié)摘錄

插圖:方案三這個時期孕婦的膳食原則上以清淡、少油膩、易消化為主,如面包、餅干、牛奶、藕粉、稀粥、蜂蜜及各種新鮮水果等都是不錯的選擇。避免過于油膩的食品。方案四家人要鼓勵孕婦進食。孕婦進食后萬一嘔吐,千萬不要精神緊張,可以做做深呼吸動作,或聽聽音樂,或到到室外散散步,然后再繼續(xù)進食。進食以后,孕婦最好臥床休息半小時,這樣可使嘔吐癥狀減輕。晚上反應(yīng)較輕時,食量宜增加,食物要多樣化,必要時睡前可適量加餐,以滿足孕婦和胎兒營養(yǎng)需要。孕吐的飲食調(diào)理十分重要,因為懷孕最初3個月是受精卵分化最旺盛、胎兒各種器官形成的關(guān)鍵時刻。方案五湯類和油膩類食物最容易引起惡心或嘔吐,在進餐時不要過多喝湯、飲料和開水,避免吃油炸或難以消化的食物。孕婦的孕吐癥狀減輕,精神好轉(zhuǎn),食欲增加后,可適當吃些豬瘦肉、魚、蝦、蛋類、乳類、動物肝臟及豆制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。同時要盡量供給充足的碳水化合物、維生素和礦物質(zhì),以保證孕婦和胎兒的需要。

編輯推薦

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用戶評論 (總計14條)

 
 

  •   該書給予準媽媽全方位的保健指導,讓準媽媽的孕期過得更加平安、健康,輕松無憂地孕育出一個健康的寶寶!
  •   書,很詳細地把準媽媽每個月要注意的事項寫出來,給第一次準備當媽媽的女同胞們挺有用!
  •   內(nèi)容很豐富,還有推薦很多食譜,希望到時候有幫助
  •   在飲食方面有一定作用
  •   很實用的一本書,印刷也不錯
  •   適合新婚未知想做爸媽的人
  •   是幫朋友買的,非常滿意.
  •   里面講些如何做菜,如何營養(yǎng)搭配的方法,對于注意營養(yǎng)的準媽媽來說我覺得此書有用
  •   書質(zhì)量不錯。關(guān)于孕期吃什么很好。
  •   每個人喜歡的不一樣,適合我的不一定對大家胃口。
    這本書我只是在華聯(lián)看到的,當時翻了翻,感覺對我自己有用,當時價格是十三塊多吧,沒買,回來當當上搜索,正好特價,所以就買了。
    對我而言,就是物超所值了!
  •   還好吧,雖然沒有怎么仔細看
  •   抄來抄去
  •   不是我想要的那類營養(yǎng)餐單式的書。
    這本書上有好多菜的做法,不過好多食材在我這邊都不容易采購到,書中提到可以補充些腦黃金,可是這個腦黃金在什么食物中有呢?難道是那個保健品腦黃金嗎?
  •   很好。快遞很有速度。書很正。
 

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