家庭營(yíng)養(yǎng)套餐600例

前言

風(fēng)和日麗的周末，和家人一起悠閑地買(mǎi)菜、做飯、吃飯，就是最簡(jiǎn)單的幸福體驗(yàn)，但這也可能是最高的期望吧。在我們的內(nèi)心深處。沒(méi)有什么比家人的健康更讓我們掛念的了。呵護(hù)家人的健康，就是呵護(hù)屬于自己的幸福。合理膳食，必不可少身體健康是我們享受幸福生活的基礎(chǔ)，而各種營(yíng)養(yǎng)素是維持身體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素缺一不可。本書(shū)幫您了解它們的食物來(lái)源，將它們變成美味佳肴，換著花樣端上自家餐桌，讓家人從食物中獲得每天所需的營(yíng)養(yǎng)素，讓每一個(gè)人都精力充沛、活力四射。因人而異，量身訂制均衡膳食方案日常生活中有很多種類(lèi)的食材可供您選擇，每一種食材都有自己獨(dú)特的保健功效。谷類(lèi)、時(shí)蔬、菌菇、水果、畜、禽、魚(yú)、奶、蛋，這些食材的豐富營(yíng)養(yǎng)怎樣合理攝入？老人、兒童、準(zhǔn)媽媽以及奮戰(zhàn)在工作第一線(xiàn)的中青年，他們的食譜該有怎樣的區(qū)別？四季輪回，餐桌上的食譜應(yīng)該怎樣搭配變化才更營(yíng)養(yǎng)健康？本書(shū)幫您及時(shí)了解、解決這些生活中的小問(wèn)題，為家人量身烹制滋補(bǔ)保健菜，讓家人在一日三餐中吃出營(yíng)養(yǎng)健康來(lái)。飲食健康，從一日三餐做起用最家常的菜肴，讓家人吃得開(kāi)心舒服，并給予家人最強(qiáng)有力的健康保障，是每一位主婦的愿望。掌握家常菜的搭配及烹制技巧，用平常的一日三餐來(lái)守護(hù)家人的身心健康，才是我們給予家人最貼心、最實(shí)在的關(guān)懷。多花一點(diǎn)心思，多學(xué)一點(diǎn)技巧，就能讓家人愛(ài)上您做的菜，讓家人在盡享美味的同時(shí)吃出健康好身體！

內(nèi)容概要

日常生活中有很多種類(lèi)的食材可供您選擇，每種食材都有自己獨(dú)特的保健功效。谷類(lèi)、時(shí)蔬、菌菇、水果、畜、禽、魚(yú)、奶、蛋，這些食材的豐富營(yíng)養(yǎng)怎樣合理攝入？老人、兒童、準(zhǔn)媽媽以及奮戰(zhàn)在工作第一線(xiàn)的中青年，他們的食譜該有怎樣的區(qū)別？四季輪回，餐桌上的食譜應(yīng)該怎樣搭配變化才更營(yíng)養(yǎng)健康？本書(shū)幫您及時(shí)了解、解決這些生活中的小問(wèn)題，為家人量身烹制滋補(bǔ)保健菜，讓家人在一日三餐中吃出營(yíng)養(yǎng)健康來(lái)。     身體健康是我們享受幸福生活的基礎(chǔ)，而各種營(yíng)養(yǎng)素是維持身體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素缺一不可?！都彝I(yíng)養(yǎng)套餐600例》幫您了解它們的食物來(lái)源，將它們變成美味佳肴，換著花樣端上自家餐桌，讓家人從食物中獲得每天所需的營(yíng)養(yǎng)素，讓每一個(gè)人都精力充沛、活力四射。因人而異，量身訂制均衡膳食方案。

書(shū)籍目錄

Part 01  小兩口營(yíng)養(yǎng)套餐  兩菜一湯一主食    蔥爆羊肉    海米冬瓜    紫菜黃瓜湯    家常餅    什錦肉丁    海米炒黃瓜    絲瓜油條湯    麻團(tuán)    醬牛肉    拍黃瓜    芹菜葉粉絲湯    家常炸醬面    辣子肉丁    蒜蓉木耳菜    彩椒炒山藥    皮蛋青菜粥  三菜一湯    雞蛋炒苦瓜    五花肉炒泡菜    煮毛豆    三絲豆苗湯    牛肉炒胡蘿卜絲    拌土豆絲    黑木耳炒黃花菜    沙茶雙丸湯Part 02  溫馨三口營(yíng)養(yǎng)套餐  三菜一湯    枸杞炒肉絲    炒綠豆芽    賽螃蟹    小米紅棗粥    ……Part 03  三代同桌營(yíng)養(yǎng)套餐Part 04  速食也要營(yíng)養(yǎng)好味Part 05  周末喜相逢?duì)I養(yǎng)套餐Part 06  年節(jié)家宴營(yíng)養(yǎng)套餐

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《家庭營(yíng)養(yǎng)套餐600例》是《天天家常菜》編委會(huì)所編的一本好書(shū)。天天家常菜，天天好味，幸福加倍國(guó)際烹飪大師，中華御廚，國(guó)家高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師陳緒榮推薦。眾口不再難調(diào)的飲食寶典·為家人制訂最合理的飲食方案·365天不重樣的美味配餐·一年四季不變的健康關(guān)懷

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