輕松宴客菜

內容概要

　　宴客是對一個家庭主婦烹飪技術的一個考驗。要能做上得廳堂、下得廚房的女人，這一關必須要過喲！把親朋好友聚攏在自己家里吃自己親自做的飯菜，干凈衛(wèi)生、經濟實惠，又能聯(lián)絡感情，何樂而不為！涼菜、熱菜、湯羹、主食，各來幾道自己拿手的，再來兩三道招牌萊，一桌豐盛家宴輕松搞定！《輕松宴客菜》幫你解決親朋團聚吃飯的問題，使你成為百分百的宴客高手！

書籍目錄

基礎知識 讓每一盤菜都美麗靈動 家庭實用刀法演示Part 01 爽口涼菜 好吃涼菜輕松做葷菜涼拌牛肉夫妻肺片紅油耳片麻辣雞絲爽口毛肚五彩水晶凍山椒鳳爪瘃拌海蜇頭怪味兔肉香椿鮮蝦海味什錦菜香辣牛肉拌雙絲牛肉鹵味千層耳川味口條紅油肝花白切小肘涼拌羊肉絲青豆肉皮凍五彩雞肉粒七彩雞絲四彩雞丁椒麻雞蔥拌雞丁泰式鳳爪雞絲涼粉豉汁鳳爪酸辣瓜條拌雞胗蒜苗鴨絲姜汁鴨掌涼拌鵝掌姜汁海螺黃瓜海蜇絲什錦合菜檸檬三文魚沙拉三文魚片蝦仁拌芹菜茭白蝦凍涼拌魚片清涼什錦絲素菜麻香蘆筍碧綠筍尖蒜蓉茄子山楂糕拌白菜拌果蔬三絲清爽西蘭花豆芽涼拌青椒桂花糖藕酒釀玉米草莓黃瓜白果拌苦瓜……Part 02 噴香熱菜 實用熱菜烹飪技巧入門Part 03 拿手菜招牌菜 十二種晉級烹飪技法一點通Part 04 滋補湯羹 做出一鍋美味好湯Part 05 百變主食 不可不知的主食制作要領Part 06 團員年菜 喜慶大餐，豐盛同時莫忘健康附錄

編輯推薦

《輕松宴客菜》(最新彩色完全升級版)幫你解決親朋團聚吃飯的問題，使你成為百分百的宴客高手!

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