出版時(shí)間:2007-11 出版社:上??破?nbsp; 作者:金海豚嬰幼兒早教課題組 頁數(shù):256
內(nèi)容概要
該書根據(jù)嬰幼兒生長發(fā)育的特點(diǎn)及各階段所需要的營養(yǎng),劃分食譜。詳盡地介紹了400多種嬰幼兒營養(yǎng)食譜的原料配比、制作方法、特點(diǎn)和制作關(guān)鍵。并根據(jù)嬰幼兒的特點(diǎn),強(qiáng)調(diào)了食譜的色、香、味和合理營養(yǎng)?! 〖议L從本書中不僅可以學(xué)到烹飪技藝,也可學(xué)到使孩子見飯香的小竅門,使孩子既可吃出營養(yǎng),又能吃出智慧。最后我們還為家長介紹了嬰幼兒常見疾病及食療法,根據(jù)所介紹的食療法,可做做到小病可治,大病可輔?! ≡摃榻B的食譜都是小朋友非常喜歡吃的家常食譜,其制作方法人僅簡單、明確,而且實(shí)用性強(qiáng)、科學(xué)性強(qiáng),可供廣大家庭及從事嬰幼兒飲食營養(yǎng)保健的專業(yè)人員使用。
作者簡介
金海豚嬰幼兒早教課題組,金海豚嬰幼兒早教課題組成半于2000年,由婦產(chǎn)專家、兒科專家、婦幼保健醫(yī)師、醫(yī)學(xué)教授、女性心理專家、兒童心理專家、家庭營養(yǎng)師、婦產(chǎn)科護(hù)士、兒科護(hù)士、婦幼雜志專欄作家及之寶貝書系編委會(huì)等組成,是一個(gè)專門從事孕婦、新生兒、嬰幼兒衛(wèi)生保健、
書籍目錄
PART1 均衡營養(yǎng),寶寶健康 寶寶需要的營養(yǎng)素及攝入量 為寶寶制訂膳食計(jì)劃 給年輕父母的烹調(diào)方法PART2 寶寶廚房 光喝奶已經(jīng)不夠了——4-8個(gè)月寶寶食譜 嘗試更多的口味——9個(gè)月-1歲半寶寶食譜 合理搭配的健康餐——1歲半-3歲寶寶食譜 更茁壯的成長——4-6歲寶寶食譜PART3 各種常見癥狀的食療 缺鈣 缺碘 缺鋅 近視 嬰幼兒貧血 維生素B1缺乏癥 蛋白缺乏綜合征 維生素A缺乏癥 多動(dòng)癥的食療 小兒呼吸道感染的四季食療 小兒感冒食療 慢性咽炎的食療 支氣管炎的食療 干咳食療
編輯推薦
《小朋友最愛吃的營養(yǎng)食譜》根據(jù)嬰幼兒生長發(fā)育的特點(diǎn)及各階段所需要的營養(yǎng),劃分食譜。說盡地介紹了400多種嬰幼兒營養(yǎng)食譜的原料配比、制作方法、特點(diǎn)和、制作關(guān)鍵。并根據(jù)嬰幼兒的特點(diǎn),強(qiáng)調(diào)了食譜的色、香、味和合理營養(yǎng)。
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