小兒營養(yǎng)性疾病

內(nèi)容概要

本書深入淺出地從小兒消化系統(tǒng)的解剖特點(diǎn)、兒童時期各種營養(yǎng)素的需要量和生理功能談起，著重闡述了兒童時期較為常見的各種營養(yǎng)性疾病，如營養(yǎng)不良、奶癆、各種維生素和礦物質(zhì)缺乏所致疾病、單純性肥胖、脂肪肝以及高脂血癥等的發(fā)病機(jī)制、臨床表現(xiàn)和防治策略。    本書文字簡明、通俗易懂，既強(qiáng)調(diào)科學(xué)性，又有具體指導(dǎo)的實(shí)用性，適合廣大嬰幼兒家長和幼托老師閱讀、參考。

書籍目錄

兒童營養(yǎng)概述第一章 小兒消化系統(tǒng)的解剖生理特點(diǎn)  口腔  食管  胃  腸  肝臟  胰腺第二章 各種營養(yǎng)素的需要量與生理功能   能量  蛋白質(zhì)  脂肪  糖類  水  維生素  礦物質(zhì)和微量元素  食物纖維第三章 營養(yǎng)性疾病  營養(yǎng)不良  奶癆  維生素A缺乏病  維生素B1缺乏病  核黃素缺乏病  煙酸缺乏病  維生素B6乏病  葉酸缺乏病  維生素C缺乏病  維生素D缺乏病  維生素D缺乏手足搐搦癥  維生素E缺乏病  維生素K缺乏病  鋅缺乏病  地方性呆小病  營養(yǎng)性缺鐵性貧血  營養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞性貧血  缺銅性貧血  單純性肥胖  單純性脂肪肝  高脂血癥

圖書封面

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