糖尿病人的飲食調(diào)控與自我保健

內(nèi)容概要

本書是一本面向大眾的實用性、手冊性科普圖書。
   全書包括飲食調(diào)控篇和自我保健篇兩部分。
   飲食調(diào)控篇是從糖尿病患者的角度，導(dǎo)入“控制論”和“調(diào)節(jié)原理”的觀點，并示范性地提供了食譜系列制定的例子，以滿足飲食調(diào)控的需要。 
   自我保健篇強調(diào)了在自我保健的過程中，要自己把握自己的健康和生命。介紹了一些可供選用的自我保健方法和技巧。
   讀者對象：糖尿病人及家屬、肥胖人群、從事糖尿病防治的人士和社會保健指導(dǎo)人員等。

書籍目錄

飲食調(diào)控篇 一、食物的營養(yǎng)成分  1、糖類  2、蛋白質(zhì)  3、脂肪  4、維生素  5、無機元素  6、常用天然食物的營養(yǎng)素及其所含熱量 二、飲食與糖尿病的關(guān)系  1、蛋白質(zhì)  2、糖類  3、脂肪  4、高纖維飲食  5、減少鈉的攝入  6、補充微量元素 三、糖尿病病人在飲食方面的選擇 四、飲食治療的原則 五、控制飲食的計算方法 六、實現(xiàn)飲食調(diào)控中的相關(guān)事項  1、飲食治療應(yīng)是在足夠熱量的均衡飲食  2、不吃或少吃蜜食和甜食   3、并發(fā)癥的處理  4、低血糖反應(yīng)時的措施  5、饑餓感時的處理  6、老年糖尿病病人進食注意事項   7、兒童糖尿病病人進食注意事項  8、糖尿病病人的吃“糖”的問題  9、糖尿病病人選用低熱量或無熱量的“甜味劑”代替糖的問題  10、糖尿病病人的脂肪膳食問題…… 七、以天在食物為基礎(chǔ)的食譜制定與等值熱量食譜替換的例舉 八、糖尿病常用的民間食療方法自我保健篇 一、從自我保健的角度對“飲食調(diào)控”的補充 二、適量的有氧運動鍛煉是糖尿病人養(yǎng)生與保健的重要內(nèi)容 三、糖尿病病情監(jiān)測 四、糖尿病人的自我“心理調(diào)控” 五、糖尿病人要有良好的睡眠保證 六、糖尿病病人對付便秘的辦法 七、糖尿病人的家庭護理原則和要點 八、糖尿病人自我保健狀況的測評附錄一 關(guān)于“飲食調(diào)控與糖尿病”軟件（簡介）附錄二 有關(guān)的輔導(dǎo)材料主要參考文獻和資料

圖書封面

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