專(zhuān)家推薦的營(yíng)養(yǎng)保健食譜

前言

讓全家人都健康孩子身體發(fā)育需要均衡合理的營(yíng)養(yǎng)，更需要父母的溫暖關(guān)懷；愛(ài)人工作壓力大，容易疲勞、失眠，食欲不振，需要你的貼心呵護(hù)，老人的身子骨不再結(jié)實(shí)了，需要做兒女的倍加照顧。本書(shū)提供的大眾營(yíng)養(yǎng)保健菜，讓你全家人都能吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康。營(yíng)養(yǎng)保健更美味營(yíng)養(yǎng)保健是一本萬(wàn)利的事，因?yàn)樯紫仍谟跔I(yíng)養(yǎng)，而日常保健是預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏的重要途徑。本書(shū)經(jīng)過(guò)精心挑選的營(yíng)養(yǎng)菜和疾病預(yù)防與調(diào)理的保健菜，都是易尋的家常食材，不僅能讓你在日常飲食中防疾病于未患，更能讓你體會(huì)到家常美昧帶給你的健康與活力！營(yíng)養(yǎng)、健康一點(diǎn)通食材的合理搭配能提高營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用率，能發(fā)揮食材的最大功效。“營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)通”、“健康一點(diǎn)通”、“貼心小提示”等為你提供生活保健方面的小竅門(mén)、小知識(shí)，讓你在日常生活中輕松掌握飲食智慧。該吃什么全知道缺乏營(yíng)養(yǎng)素吃什么，怎樣吃；生了病吃什么，怎樣吃，這是大眾普遍關(guān)注的問(wèn)題，也是大眾需要了解的知識(shí)。本書(shū)中的營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)和常見(jiàn)疾病的食療方法，能給你一個(gè)全面的答案，也能讓家人體會(huì)到你實(shí)實(shí)在在的關(guān)愛(ài)。

內(nèi)容概要

隨著生活水平的提高，人們開(kāi)始關(guān)注自身的營(yíng)養(yǎng)、健康問(wèn)題。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，一日三餐不僅僅只是為了充饑裹腹，怎樣才能吃得可口?怎樣才能吃出健康?這已經(jīng)成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。只要掌握食物特性，就能在日常飲食中既吃出健康又預(yù)防疾病。本書(shū)幫您從花樣繁多的家常菜中精選出適合您的營(yíng)養(yǎng)好菜，有針對(duì)性地介紹幾百道常吃、易做的家常保健菜，集科學(xué)性、實(shí)用性、知識(shí)性和全面性于—體，一定能夠滿足您和家人的需要?！　∶朗车膰?guó)度擁有著各式美味佳肴，從您踏入世間的那一刻起，您就與美食簽下了終生協(xié)議，享受著來(lái)自美食的每一份饋贈(zèng)。在自家的一片小天地，就算足不出戶(hù)，也同樣能夠享受一次次美食盛宴，為家平添幾分溫馨的氣氛，不僅能帶給您豐富的味蕾體驗(yàn)，更給了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。這便是美食的誘惑、美食的精神、美食的天下……

書(shū)籍目錄

第一章　營(yíng)養(yǎng)元素食物中來(lái)　身體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素　　優(yōu)質(zhì)蛋白　　　茭白肉片/夫妻肺片　　　香辣魚(yú)排/花生芹菜/雪里蕻炒黃豆/紅豆高梁粥　維生素A　　枇杷百合湯/西式燉菜　　魚(yú)香豬肝/菠菜拌蛋皮/清炒荷蘭豆/麻醬拌菠菜/香菇油菜/蠔油生菜　維生素B1　　香糟雞雜/肉蓯蓉?zé)跹蜓【S生素B2　　大麥牛肉粥   　　紅棗牛肝湯/芥菜湯/清湯羊肚/黃瓜糙米飯/火爆腰花　維生素C　　紅燉小土豆/酸辣瓜條拌雞胗/羊腩燒豆角　　草莓沙拉拌生菜/雞絲茼蒿/清炒苦瓜/魚(yú)香菠菜/涼拌韭菜/虎皮青椒　維生素D　　番茄沙丁魚(yú)丸/南瓜牛腩盅　　鮭魚(yú)蒸飯/奶汁白菜/鮮番茄炒蛋/小黃魚(yú)燉豆腐/鮮蘑扒菜心　維生素E　　珊瑚菜花/雞蛋什錦沙拉　　萵苣橘子汁/金沙玉米粒/蒜泥木耳菜/橘子魚(yú)卷/素拌莼菜/羊肉炒空心菜　鈣　　蛋酒黑豆湯/蛋奶羹/蝦皮韭菜炒彩椒　　青豆肉皮凍/苜蓿燉豆腐/合炒木樨肉/什錦薺菜/花生油麥菜/雪里蕻燉豆腐　鐵　　羊肝炒菠菜/韭菜炒鴨肝　　培根鮮油菜/火腿炒油菜/莧菜黃魚(yú)羹/麻辣鵝肝/菠菜豬肝湯    　鋅    　　絲瓜鮮干貝/香菇炒板栗    　　番茄大蝦/牛奶燕麥粥/花生仁拌勝丁/松仁豆腐/白果燉雙蘿　硒　　芹菜香干炒肉絲/清炒海蚌/香鹵雞肝　　大麥玉米碎粥/姜汁海螺/牛奶饅頭/拔絲蘋(píng)果　……第二章　日常保健科學(xué)合理第三章　特殊人群特殊關(guān)愛(ài)附錄

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《專(zhuān)空推薦的營(yíng)養(yǎng)保健食譜》：用心講述吃的科學(xué)，悉心解答吃的疑惑。

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    專(zhuān)家推薦的營(yíng)養(yǎng)保健食譜 PDF格式下載

---