0-3歲聰明寶寶營養(yǎng)餐600例

內(nèi)容概要

　　在寶寶出生的那一刻，是不是你就憋著一股勁兒，非養(yǎng)出一個(gè)比鄰居所有孩子都白胖的寶貝兒不可?寶寶開始添加輔食了，想給寶寶弄頓美味的食物吃，怎奈自己的菜烏廚藝根本無法應(yīng)付；即使您已經(jīng)廚藝高超，但奈何自已辛苦做出的飯菜，寶寶一點(diǎn)也不買賬。好不容易讓寶寶吃下了幾大口，卻又吐出來，身上還起了好多令人揪心的紅疙瘩，原來過敏了……　　手把手教你寶寶喂養(yǎng)一二三    我們拋開似是而非的理論及高高在上的教條指導(dǎo)，將喂養(yǎng)寶寶的經(jīng)驗(yàn)整理出來，按照每個(gè)年齡段細(xì)致劃分，完整地呈現(xiàn)給你。從寶寶添加輔食需要的器具和餐具，到每種食物能夠添加的具體年齡，再到各種食物處理的特殊要求及圖片提示，即使之前的你沒有一點(diǎn)兒廚藝與經(jīng)驗(yàn)，只要跟著我們一步步來，就能成為喂養(yǎng)寶寶的超級(jí)辣媽!    　　美味的菜品，保證深得寶寶喜歡　    想看到寶寶在面對(duì)你端上的食物時(shí)歡欣雀躍的樣子嗎?想看到寶寶當(dāng)碗里的食物已經(jīng)沒有時(shí)還張著小嘴想要的表情嗎?當(dāng)你親手做的食物滋養(yǎng)著寶寶一點(diǎn)點(diǎn)長高、長胖，這將是世界上最幸福也最值得炫耀的事。本書所選菜品搭配均為營養(yǎng)專家審定過的，在調(diào)料的添加時(shí)問及劑量上也做了認(rèn)真的審核，保證寶寶能夠攝入足夠的營養(yǎng)的同時(shí)，讓寶寶吃到最安全的食物?！　Q、EQ齊發(fā)展，才是真正的健康寶寶    3歲以前是寶寶智商與情商成長的最關(guān)鍵時(shí)期，錯(cuò)過了這個(gè)時(shí)段，將造成一生的遺憾。充足的營養(yǎng)是保證寶寶智商發(fā)展的根本所在。我們除了為您推薦專業(yè)科學(xué)的益智健腦菜譜外，還特別設(shè)置了寶寶最愛玩的親子游戲及寶寶進(jìn)餐的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，專業(yè)的育兒知識(shí)與理念，陪伴寶寶度過健康、開心、高質(zhì)量的童年。

書籍目錄

給寶寶做飯，媽媽準(zhǔn)備好了斷奶期寶寶可食用食物宜忌一覽寶寶成長不可缺的明星營養(yǎng)素Part 1  0—3個(gè)月輔助營養(yǎng)汁水　大米湯　蘋果汁　菜湯　獼猴桃汁　黃瓜汁　番茄汁　香瓜汁　生菜蘋果汁　葡萄番茄汁　葡萄汁  　鮮果時(shí)蔬汁　小白菜汁　雪梨汁　媽媽吃得好，寶寶更　健康（哺乳期食譜）Part 2 4～18個(gè)月寶寶營養(yǎng)斷奶餐　初期（4—6個(gè)月）　　整吞整咽期　　蛋黃泥　　小米粥　　香蕉粥　　蔬菜牛奶羹　　牛奶香蕉糊　　青菜糊　　牛奶藕粉　　山藥羹　　香蕉芒果奶昔　　蔬果汁　　米粉糊　　豆?jié){　　果醬　　蛋黃　　柳橙汁　　果泥　　紅棗泥　　魚肉泥　　土豆泥　　牛奶蛋黃青菜泥　　牛奶土豆泥　　菜花糊　　蜜奶芝麻羹　　胡蘿卜泥　　水果藕粉　中期（7—8個(gè)月）　　甩舌攪碎期　　麥糊　　蛋黃粥　　豆腐蛋黃泥　　番茄豬肝泥　　豌豆蛋黃泥　　芋頭玉米泥　　燉魚泥　　木瓜泥……Part 3　1.5～2歲寶寶均衡營養(yǎng)食譜Part 4　2～3歲寶寶美味益智餐附錄一　附錄二

章節(jié)摘錄

　　用的有機(jī)酸；乳鐵蛋白——所含鐵未達(dá)飽和，與細(xì)菌競爭鐵質(zhì)而干擾細(xì)菌繁殖；脂質(zhì)——防御合胞病毒及藍(lán)氏賈第鞭毛蟲；溶菌酶——溶解細(xì)菌的細(xì)胞壁；低聚糖——干擾腸道細(xì)菌及毒素與上皮接觸；分泌型免疫球蛋白A——防止病原體依附上皮細(xì)胞并能中和細(xì)菌毒素；中性粒細(xì)胞、巨噬細(xì)胞及淋巴細(xì)胞——協(xié)助黏膜免疫。這些都是使初生嬰兒免于發(fā)生呼吸道、消化道等危及生命的感染性疾病的重要物質(zhì)。又由于初生嬰兒臟器功能發(fā)育不成熟，不能耐受除母乳以外的食物，故人工喂養(yǎng)兒易因喂養(yǎng)不當(dāng)所致的營養(yǎng)紊亂而繼發(fā)生長發(fā)育停滯、患病甚至死亡。為了降低新生兒死亡率，從而也降低嬰兒死亡率，世界各國都在大力推行母乳喂養(yǎng)?！　』旌衔桂B(yǎng)的方式方法　　當(dāng)母乳不足或乳母因工作需要不能按時(shí)喂奶，而寶寶又尚未到添加輔食的相應(yīng)月齡時(shí)，在母乳外必須添加牛乳、羊乳或代乳品才能滿足寶寶生長發(fā)育的需要。這種喂養(yǎng)方式叫混合喂養(yǎng)?！　』旌衔桂B(yǎng)有兩種方式：補(bǔ)授法和替代法。補(bǔ)授法適用于母乳不足的情況，并有利于刺激母乳的分泌?！　〔徽摵畏N原因采取混合喂養(yǎng)，至少應(yīng)保證寶寶用母乳喂養(yǎng)至母親產(chǎn)假結(jié)束；若經(jīng)努力仍做不到，在寶寶出生后2～4周內(nèi)，應(yīng)堅(jiān)持一晝夜母乳喂養(yǎng)不少于3次，才能保證寶寶少生病和不得重病，也有利于乳母繼續(xù)授乳。

編輯推薦

　　《聰明寶寶營養(yǎng)餐600例》是由上?？茖W(xué)普及出版社出版的。　　●最科學(xué)營養(yǎng)菜品，育兒專家悉心支招　　●超實(shí)用喂養(yǎng)知識(shí)，新手媽咪快速掃盲　　●智商情商齊發(fā)展，喂出聰明好寶寶

圖書封面

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