0-3歲聰明寶寶營養(yǎng)餐600例

內容概要

　　在寶寶出生的那一刻，是不是你就憋著一股勁兒，非養(yǎng)出一個比鄰居所有孩子都白胖的寶貝兒不可?寶寶開始添加輔食了，想給寶寶弄頓美味的食物吃，怎奈自己的菜烏廚藝根本無法應付；即使您已經(jīng)廚藝高超，但奈何自已辛苦做出的飯菜，寶寶一點也不買賬。好不容易讓寶寶吃下了幾大口，卻又吐出來，身上還起了好多令人揪心的紅疙瘩，原來過敏了……　　手把手教你寶寶喂養(yǎng)一二三    我們拋開似是而非的理論及高高在上的教條指導，將喂養(yǎng)寶寶的經(jīng)驗整理出來，按照每個年齡段細致劃分，完整地呈現(xiàn)給你。從寶寶添加輔食需要的器具和餐具，到每種食物能夠添加的具體年齡，再到各種食物處理的特殊要求及圖片提示，即使之前的你沒有一點兒廚藝與經(jīng)驗，只要跟著我們一步步來，就能成為喂養(yǎng)寶寶的超級辣媽!    　　美味的菜品，保證深得寶寶喜歡　    想看到寶寶在面對你端上的食物時歡欣雀躍的樣子嗎?想看到寶寶當碗里的食物已經(jīng)沒有時還張著小嘴想要的表情嗎?當你親手做的食物滋養(yǎng)著寶寶一點點長高、長胖，這將是世界上最幸福也最值得炫耀的事。本書所選菜品搭配均為營養(yǎng)專家審定過的，在調料的添加時問及劑量上也做了認真的審核，保證寶寶能夠攝入足夠的營養(yǎng)的同時，讓寶寶吃到最安全的食物。　　IQ、EQ齊發(fā)展，才是真正的健康寶寶    3歲以前是寶寶智商與情商成長的最關鍵時期，錯過了這個時段，將造成一生的遺憾。充足的營養(yǎng)是保證寶寶智商發(fā)展的根本所在。我們除了為您推薦專業(yè)科學的益智健腦菜譜外，還特別設置了寶寶最愛玩的親子游戲及寶寶進餐的學習與訓練，專業(yè)的育兒知識與理念，陪伴寶寶度過健康、開心、高質量的童年。

書籍目錄

給寶寶做飯，媽媽準備好了斷奶期寶寶可食用食物宜忌一覽寶寶成長不可缺的明星營養(yǎng)素Part 1  0—3個月輔助營養(yǎng)汁水　大米湯　蘋果汁　菜湯　獼猴桃汁　黃瓜汁　番茄汁　香瓜汁　生菜蘋果汁　葡萄番茄汁　葡萄汁  　鮮果時蔬汁　小白菜汁　雪梨汁　媽媽吃得好，寶寶更　健康（哺乳期食譜）Part 2 4～18個月寶寶營養(yǎng)斷奶餐　初期（4—6個月）　　整吞整咽期　　蛋黃泥　　小米粥　　香蕉粥　　蔬菜牛奶羹　　牛奶香蕉糊　　青菜糊　　牛奶藕粉　　山藥羹　　香蕉芒果奶昔　　蔬果汁　　米粉糊　　豆?jié){　　果醬　　蛋黃　　柳橙汁　　果泥　　紅棗泥　　魚肉泥　　土豆泥　　牛奶蛋黃青菜泥　　牛奶土豆泥　　菜花糊　　蜜奶芝麻羹　　胡蘿卜泥　　水果藕粉　中期（7—8個月）　　甩舌攪碎期　　麥糊　　蛋黃粥　　豆腐蛋黃泥　　番茄豬肝泥　　豌豆蛋黃泥　　芋頭玉米泥　　燉魚泥　　木瓜泥……Part 3　1.5～2歲寶寶均衡營養(yǎng)食譜Part 4　2～3歲寶寶美味益智餐附錄一　附錄二

章節(jié)摘錄

　　用的有機酸；乳鐵蛋白——所含鐵未達飽和，與細菌競爭鐵質而干擾細菌繁殖；脂質——防御合胞病毒及藍氏賈第鞭毛蟲；溶菌酶——溶解細菌的細胞壁；低聚糖——干擾腸道細菌及毒素與上皮接觸；分泌型免疫球蛋白A——防止病原體依附上皮細胞并能中和細菌毒素；中性粒細胞、巨噬細胞及淋巴細胞——協(xié)助黏膜免疫。這些都是使初生嬰兒免于發(fā)生呼吸道、消化道等危及生命的感染性疾病的重要物質。又由于初生嬰兒臟器功能發(fā)育不成熟，不能耐受除母乳以外的食物，故人工喂養(yǎng)兒易因喂養(yǎng)不當所致的營養(yǎng)紊亂而繼發(fā)生長發(fā)育停滯、患病甚至死亡。為了降低新生兒死亡率，從而也降低嬰兒死亡率，世界各國都在大力推行母乳喂養(yǎng)?！　』旌衔桂B(yǎng)的方式方法　　當母乳不足或乳母因工作需要不能按時喂奶，而寶寶又尚未到添加輔食的相應月齡時，在母乳外必須添加牛乳、羊乳或代乳品才能滿足寶寶生長發(fā)育的需要。這種喂養(yǎng)方式叫混合喂養(yǎng)。　　混合喂養(yǎng)有兩種方式：補授法和替代法。補授法適用于母乳不足的情況，并有利于刺激母乳的分泌?！　〔徽摵畏N原因采取混合喂養(yǎng)，至少應保證寶寶用母乳喂養(yǎng)至母親產假結束；若經(jīng)努力仍做不到，在寶寶出生后2～4周內，應堅持一晝夜母乳喂養(yǎng)不少于3次，才能保證寶寶少生病和不得重病，也有利于乳母繼續(xù)授乳。

編輯推薦

　　《聰明寶寶營養(yǎng)餐600例》是由上?？茖W普及出版社出版的?！　　褡羁茖W營養(yǎng)菜品，育兒專家悉心支招　　●超實用喂養(yǎng)知識，新手媽咪快速掃盲　　●智商情商齊發(fā)展，喂出聰明好寶寶

圖書封面

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