蘆薈加工技術及其管理規(guī)范

內(nèi)容概要

本書在剖析了蘆薈葉的組成及化學成分的基礎上，較系統(tǒng)地介紹了蘆薈制品加工技術、蘆薈保健食品及藥品加工管理技術和蘆薈化妝品生產(chǎn)管理技術。限于篇幅，其它蘆薈產(chǎn)品的加工技術介紹比較簡單。本書不僅適用于中等以上文化程度，從事蘆薈種植、蘆薈加工的技術人員、工人閱讀，對廣大蘆薈制品、產(chǎn)品的愛好者、使用者也可從本書中受益匪淺。

書籍目錄

緒論
一、蘆薈簡介
二、蘆薈的組成及作用
三、人類對蘆薈的認識過程
……
第一章 蘆薈制品加工技術及其質量監(jiān)控
第一節(jié) 穩(wěn)定化蘆薈制品
第二節(jié) 蘆薈制品分類及產(chǎn)品指標
第三節(jié) 蘆薈凝膠原液和全葉蘆薈原汁的提取
……
第二章 蘆薈保健食品、藥品加工技術及其管理規(guī)范
第一節(jié) 蘆薈保健食品的加工工藝及配方
第二節(jié) 蘆薈藥品加工技術
第三節(jié) 保健食品管理辦法
……
第三章 蘆薈化妝品加工技術及其管理規(guī)范
第一節(jié) 方興未艾的蘆薈化妝品產(chǎn)業(yè)
第二節(jié) 蘆薈化妝品的配方與工藝
……
附：其它蘆薈產(chǎn)品加工技術
參考文獻

圖書封面

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