骨質(zhì)疏松癥的飲食治療

內(nèi)容概要

由于人們平均壽命日漸延長，在骨科臨床診療中，老年病人越來越多，這些病人身上常見的骨科疾病包括各種關(guān)節(jié)炎，背痛、肌腱炎，老年性骨折等，而骨質(zhì)疏松癥也是一種經(jīng)常發(fā)生的疾病。在日常的骨科診療中，老年人的骨折通常都與骨質(zhì)疏松癥有關(guān)，而這也是骨質(zhì)疏松癥最嚴(yán)重的并發(fā)癥。    本書作者并就骨質(zhì)疏松癥的飲食注意事項，與鄭金寶營養(yǎng)師共同執(zhí)筆，討論有關(guān)骨質(zhì)疏松癥的飲食事宜，并且針對正常人及罹患共他疾病而需飲食調(diào)整的人，提出適宜其特殊狀況的飲食建議，相信可對這些病人帶來許多便利，以保健其骨質(zhì)。

作者簡介

　　 楊榮森，臺灣省彰化縣人。國立臺灣大學(xué)醫(yī)學(xué)博士。歷任臺大醫(yī)院骨科住院醫(yī)師，總住院醫(yī)師。現(xiàn)任臺灣大學(xué)醫(yī)學(xué)院骨科教授暨臺大醫(yī)院骨科主治醫(yī)師。從事骨科臨床診治及相關(guān)研究工作多年，包括骨質(zhì)疏松癥，骨腫瘤及骨骼代謝等。著述包括《骨質(zhì)疏松癥手冊》《骨質(zhì)輸送癥防治手

書籍目錄

預(yù)防勝于治療——代序（一）預(yù)防保健，日日平安——代序（二）骨質(zhì)保健新觀念——序言吃出好骨質(zhì)——序言基礎(chǔ)篇  1 骨質(zhì)保全才是贏家  2 揭開鈣的神秘面紗 鈣的生理功能與角色  3 怎樣留得住鈣？ 鈣的吸收及排泄  4 知已知彼  鈣與骨質(zhì)疏松癥實用篇 正常人的營養(yǎng)食譜  1 預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的營養(yǎng)觀  2 防治骨質(zhì)疏松癥的飲食原則  3 預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的食譜范例  4 儲存好骨質(zhì) 現(xiàn)代青少年怎樣吃  5 一人吃兩人補  懷孕婦女怎樣補充鈣質(zhì)應(yīng)用篇 特殊疾病患者預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的營養(yǎng)食譜  1 糖尿病患者怎樣補充鈣質(zhì)  2 痛風(fēng)患者補充鈣質(zhì)的營養(yǎng)食譜  3 高血壓患者怎樣預(yù)防骨質(zhì)疏松癥  4 減肥朋友如何預(yù)防骨質(zhì)疏松癥  5 素食者補充鈣質(zhì)的營養(yǎng)食譜  6 骨質(zhì)疏松癥病人的飲食  7 骨折病患者的飲食  8 消化性潰瘍病患者怎樣預(yù)防骨質(zhì)疏松癥  9 腎衰竭病患者怎樣補充鈣質(zhì)  10 高脂血癥患者怎樣補充鈣質(zhì)  結(jié)論附錄：  菜單介紹  家常菜  牛奶類甜點

圖書封面

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