飼料質(zhì)量與安全知識問答

內(nèi)容概要

　　《飼料質(zhì)量與安全知識問答》以問答形式介紹了飼料基本常識，以及在農(nóng)耕生產(chǎn)中飼料配合其他農(nóng)資安全使用的方法，在鑒別、選購、使用飼料時碰到的質(zhì)量安全問題，給出了在受到假冒、偽劣飼料危害時的維權(quán)方法及典型案例。本書可供農(nóng)民朋友、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、從事農(nóng)業(yè)技術(shù)工作人員閱讀參考。

書籍目錄

一、飼料安全基礎(chǔ)知識什么是飼料？什么是生態(tài)飼料？有什么特點？什么是粗飼料？常用的粗飼料包括那幾類？其營養(yǎng)特點是什么？什么是青貯飼料？有什么好處？青貯飼料的制作原理、條件及要求有哪些？常用青貯飼料原料有哪些？常用的幾種青貯窖的類型及優(yōu)缺點有哪些？青貯原料的含水率應以多少為宜？青貯飼料按其原料含水率可分為哪幾類？青貯原料長度應該是多少？常用的青貯飼料添加劑有哪些？青貯飼料的品質(zhì)如何評定？青貯飼料如何取用及飼喂？什么是微貯？如何制作？青貯飼料如何制作？什么是能量飼料？營養(yǎng)特性及常見種類有哪些？什么是蛋白質(zhì)飼料？常見蛋白質(zhì)飼料包括哪些？什么是礦物質(zhì)飼料？礦物質(zhì)飼料主要包括哪些？什么是常量元素？常量元素一般包括哪些？什么是微量元素？微量元素一般包括哪些？飼料中維生素有什么作用？維生素分為哪幾類？什么是工業(yè)飼料？包括那些產(chǎn)品？什么是預混料？什么是添加劑預混合飼料？分哪幾類？什么是濃縮料？怎樣選購使用濃縮飼料？什么是配合飼料？什么是膨化飼料？膨化飼料的優(yōu)、缺點有哪些？精飼料如何調(diào)制？配制精飼料的原則是什么？什么是精料補充劑？什么是飼料添加劑？那些飼料添加劑不可同時使用？什么是營養(yǎng)、非營養(yǎng)性飼料添加劑？常見的有哪幾類？什么是一般飼料添加劑？常見的一般飼料添加劑有哪幾類？如何正確使用飼料添加劑？……二、選購鑒別與產(chǎn)品質(zhì)量安全三、實用方法和技巧四、維權(quán)篇五、案例附錄

章節(jié)摘錄

　　糖萜素可調(diào)理和增強畜禽機體的體液免疫和細胞免疫d刺激機體產(chǎn)生抗體，使機體免疫力得到顯著的提高，替代干擾素使用；有效解除免疫抑制和免疫缺陷，刺激機體產(chǎn)生NK殺傷細胞、T淋巴細胞，增強機體抵御外來病原體的入侵能力。改善腸道微生態(tài)環(huán)境，對沙門氏菌病、法氏囊、傳支等免疫抑制性疾病有良好的作用；同時促進胃腸蠕動、增進食欲，加快礦物質(zhì)離子吸收、提高飼料轉(zhuǎn)化率：刺激雌性動物的卵巢，使其產(chǎn)卵增多。此外，糖萜素還可抑菌抗菌減少細菌性疾病感染，對大腸桿菌、沙門氏菌、巴氏桿菌、克雷伯氏肺炎球菌、金黃色葡萄球菌均有效?？捎行Х乐箘游锬c炎、白痢等?！　∈裁词敲钢苿?？飼用酶制劑有哪些種類？效果如何？　　答：酶是細胞所產(chǎn)生的一類具有特殊催化能力的蛋白質(zhì)，是促進生物化學反應的高效物質(zhì)，參與機體的各種生化反應。人們利用酶的歷史很久，而研究作為飼料添加劑僅50年左右，直到1975年才出現(xiàn)商品飼用酶制劑。我國在國外產(chǎn)品的刺激下，直到“八五”時期才相繼生產(chǎn)出酶制劑產(chǎn)品，但發(fā)展較快，至今已能生產(chǎn)包括豬、禽、反芻動物、水產(chǎn)養(yǎng)殖在內(nèi)的系列產(chǎn)品。目前，在生產(chǎn)中應用的飼用酶制劑種類有單一酶制劑和復合酶制劑，其中最具有應用價值的單一酶制劑有非淀粉多糖酶、植酸酶、淀粉酶、蛋白酶4類。復合酶制劑是由一種或幾種酶制劑為主體，加上其他單一酶制劑混合而成，可同時降解飼糧中多種需要降解的底物，以最大限度地提高飼料的營養(yǎng)價值。飼用復合酶制劑也主要有四類：①以蛋白酶、淀粉酶為主的飼用復合酶；②以B－葡聚糖酶為主的飼用復合酶；③以纖維素酶、果膠酶為主的飼用酶；④以纖維素酶、蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、葡聚糖酶、果膠酶為主的飼用復合酶?！　　?/pre>








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