2011云南普洱茶

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　　《2011云南普洱茶（冬）》封面故事是津喬茶業(yè)。津喬茶業(yè)是云南勐庫大葉種茶的故鄉(xiāng)--云南雙江的一家傳承普洱茶精湛工藝的企業(yè)，其三款茶品“百年老樹”“小陽春”“印象·津喬”分別為2011年中國（廣州）秋季茶葉博覽會(huì)的銀獎(jiǎng)、特等金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)獲得產(chǎn)品。津喬企業(yè)的理念是以優(yōu)質(zhì)的原料和精湛的工藝為基礎(chǔ)，致力于制作高品質(zhì)的勐庫大葉種普洱茶。

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一本讓人期待的出版物《云南普洱茶春·夏·秋·冬》全國茶館閱讀站加盟點(diǎn)資訊“百年辛亥，大師如茶”葳盛普洱在中山2011年江西茶文化論壇在南昌舉辦致正東莞店開業(yè)第三屆“華南杯”斗茶大賽三大茶王出爐--致正雙魚獲黑茶類金獎(jiǎng)綜合報(bào)道／國內(nèi)／省內(nèi)資訊專題影響歐洲的中國茶普洱茶企業(yè)如何做好品牌營銷資源的力量--勐海茶的發(fā)跡史臺(tái)灣大友落戶廣州迎海國際茶都山頭茶韻濮子視角覽茶山之困鹿山賀開古茶山--封存的文化盛宴普洱科學(xué)有機(jī)普洱茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范探討茶膏說法辨誤普洱品鑒百年老樹特制版小陽春印象·津喬品鑒大益【高山攬?jiān)隆柯璧郎系哪欠假挥?-來自云山深處的哈尼喬木王青餅午后陽光--果味紅茶調(diào)飲冬天品味【曾氏老茶】歲月生茶之品鑒--90年代傣文內(nèi)飛7542（生）歲月熟茶之品鑒--鐵壺煮老茶頭（熟）普洱茶香茶人專訪：呂小勤--享春光品茶味話當(dāng)年國茶導(dǎo)播文化點(diǎn)承三醉齋茶網(wǎng)訪談錄心誠則靈普洱茶的茶氣茶養(yǎng)我心喝茶茶是故鄉(xiāng)濃四季養(yǎng)生與飲茶冬季養(yǎng)生，進(jìn)補(bǔ)為主冬季里喝茶話養(yǎng)生普洱茶道茶藝中日韓三國茶演義--茶道精英傾情演繹茶道之美無上清涼云茶會(huì)--第三輯“冬藏養(yǎng)”中國茶藝審美及茶藝現(xiàn)象創(chuàng)生發(fā)展的歷史脈絡(luò)茶馬古道“邊茶”貿(mào)易制度的變遷及其價(jià)值研究品茶論器建水紫陶的文化內(nèi)涵及其鑒賞當(dāng)鐵壺遇上普洱傳統(tǒng)創(chuàng)新文化根脈生命靈魂--學(xué)壺三部曲之傳統(tǒng)是紫砂藝術(shù)的根脈茶企風(fēng)采品牌顯真誠傳承促發(fā)展勐海陳升茶業(yè)有限公司的歷程螺螄灣“茶人書壺館”-周年慶典活動(dòng)文化普洱普洱文化茶文化之旅茶畫閑語廣告索引大益2012特款生肖紀(jì)念茶蒙頓·紅運(yùn)當(dāng)頭海灣茶業(yè)追求卓越云南茶馬司茶業(yè)有限公司傳普養(yǎng)生虎跳峽西雙版納同慶號(hào)幸福味道有朋之韻品茗生活，韻然天成勐海陳升茶業(yè)云南茶馬司云南易武同慶號(hào)雨竹軒歷久彌新無尚滋養(yǎng)一葉一格／津喬普洱云南智德鴻昌茶業(yè)勐?？h曾氏老茶樹茶廠西雙版納同慶號(hào)六選六棄芳雅苑精品茶具之鐵壺篇盛虎堂鐵壺蒙頓·玉龍勝雪仙仙普洱茶大觀園洞庭春致正茶行云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司

章節(jié)摘錄

　　一、歐洲人認(rèn)識(shí)茶源于中國　　在東西方?jīng)]有海上往來之前歐洲入根本不知道什么是“茶”，更沒有“飲茶”這回事。自從16世紀(jì)東西方有了海上往來之后，中國人飲茶習(xí)俗以及有關(guān)茶的知識(shí)才傳入歐洲。大約在1545年意大利人拉姆·吉?dú)W《航海記集成》中記述：“中國所到之處都有人喝茶?？崭箷r(shí)喝一二杯茶，對(duì)發(fā)燒、頭痛、胃痛、胸部疼痛都有療效，治療痛風(fēng)更是它的主要療效之一。吃太飽的時(shí)候，只要喝點(diǎn)茶，就可以很快消化掉了。”這可能是歐洲文獻(xiàn)中有關(guān)茶的最早記載?！　?560年左右，葡萄牙的傳教士克魯斯，也曾提到過：在中國的高貴人家，每有客人來訪，就會(huì)將一種叫茶的飲料、一種帶有苦味、呈紅色、被當(dāng)作藥物的飲料，招待客人?！　∫陨暇f明，歐洲人最初對(duì)中國茶的印象，是從茶的藥用價(jià)值和招待客人的飲料開始的?！　￡P(guān)于對(duì)茶的稱呼及茶字的發(fā)音，是隨著中國廣東的cha和福建地方的tay兩種發(fā)音、分為兩種譜系而傳播流行的。根據(jù)日本茶學(xué)專家橋本實(shí)研究認(rèn)為，“茶”語音的傳播，可分為陸路與海路兩條路線傳播。廣東發(fā)音的cha是經(jīng)陸路往北傳至中國北京、朝鮮、日本、蒙古至俄羅斯，往西傳至中國西藏、孟加拉、印度到中東，其中一部分還傳入東歐。福建發(fā)音的tay，由荷蘭自廈門販茶經(jīng)南海航路傳入西歐，進(jìn)而傳播至北歐各國?！　≈袊鑲髦翚W洲，對(duì)于茶的藥用價(jià)值，也曾經(jīng)歷過正反兩方面的評(píng)價(jià)和爭議。最早給予高度好評(píng)的是荷蘭的名醫(yī)尼可拉斯·狄可斯（1593~1674），他將茶的好處夸大鼓吹為：“再也沒有能和茶相比擬的東西了，喝茶的人百病盡除，還可長壽。茶不但可以增進(jìn)人體奠大的活力，也可以預(yù)防結(jié)石、膽結(jié)石、頭痛、感冒、眼睛發(fā)炎、內(nèi)膜炎、氣喘、胃腸病，而且因?yàn)椴杩梢蕴嵘裥涯X、使人不睡覺，所以對(duì)想熬夜寫作、思考的人大有幫助?！薄　∮捎谫Q(mào)易上的摩擦，對(duì)茶產(chǎn)生抵制的呼聲也有，反對(duì)茶的強(qiáng)烈反應(yīng)首先出現(xiàn)在曰耳曼，有一位耶穌會(huì)教派的傳教士馬其諾·馬其尼，他說中國人之所以面黃肌瘦，就是因?yàn)楹炔璧年P(guān)系?！　　?/pre>








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