普洱茶文化百科-國家職業(yè)資格培訓(xùn)讀物

內(nèi)容概要

本書在編寫過程中堅持理論與實踐相結(jié)合的原則，既側(cè)重于理論上的研究，又能結(jié)合實例分析理論知識。我們編寫此書的目的，是為茶文化產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員提供一本實用的參考和培訓(xùn)用書，也是為在校的師生們提供一本實用的教材。    相信通過這本《中華普洱茶文化百科》，能為廣大茶業(yè)工作者，在那芬芳多彩的茶香天空里，對提高茶行業(yè)工作水平有所幫助，同時能通過本書就教于廣大讀者和茶界工作者，在雋永陳香的普洱茶中，共同分享中國茶的博大、云南普洱茶的深厚，一道去探尋普洱茶科學(xué)的理性之光，讓普洱茶從歷史的歲月里走出來展現(xiàn)它的真實性更是我們共同追求的目標，同時也是本書所要努力奉獻的。    本書將理論與實踐相結(jié)合，所涉及的大量內(nèi)容，有的屬目前茶界尚在爭議和面臨的問題，有的屬作者自己的觀點和認識，難免有很多不足之處，望讀者提出寶貴意見。

書籍目錄

緒論物態(tài)文化篇精神文化篇民族文化篇歷史文化篇普洱茶遺跡文化篇科學(xué)飲茶、茶食篇茶藝師說茶篇參考資料

圖書封面

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