普洱茶文化百科-國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)讀物

內(nèi)容概要

本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則，既側(cè)重于理論上的研究，又能結(jié)合實(shí)例分析理論知識(shí)。我們編寫(xiě)此書(shū)的目的，是為茶文化產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員提供一本實(shí)用的參考和培訓(xùn)用書(shū)，也是為在校的師生們提供一本實(shí)用的教材。    相信通過(guò)這本《中華普洱茶文化百科》，能為廣大茶業(yè)工作者，在那芬芳多彩的茶香天空里，對(duì)提高茶行業(yè)工作水平有所幫助，同時(shí)能通過(guò)本書(shū)就教于廣大讀者和茶界工作者，在雋永陳香的普洱茶中，共同分享中國(guó)茶的博大、云南普洱茶的深厚，一道去探尋普洱茶科學(xué)的理性之光，讓普洱茶從歷史的歲月里走出來(lái)展現(xiàn)它的真實(shí)性更是我們共同追求的目標(biāo)，同時(shí)也是本書(shū)所要努力奉獻(xiàn)的。    本書(shū)將理論與實(shí)踐相結(jié)合，所涉及的大量?jī)?nèi)容，有的屬目前茶界尚在爭(zhēng)議和面臨的問(wèn)題，有的屬作者自己的觀點(diǎn)和認(rèn)識(shí)，難免有很多不足之處，望讀者提出寶貴意見(jiàn)。

書(shū)籍目錄

緒論物態(tài)文化篇精神文化篇民族文化篇?dú)v史文化篇普洱茶遺跡文化篇科學(xué)飲茶、茶食篇茶藝師說(shuō)茶篇參考資料

圖書(shū)封面

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