阿伏伽德羅講的物質(zhì)狀態(tài)變化的故事-101

前言

　　為夢想成為阿伏伽德羅那樣偉大的科學(xué)家的青少年講述的“物質(zhì)狀態(tài)變化”的故事　　這個世界上可以用肉眼看到的許多現(xiàn)象背后經(jīng)常隱藏著我們看不到的微觀世界，化學(xué)就是研究這種微觀現(xiàn)象的一種以分子為單位的科學(xué)?！　∪粘Ｉ钪械墓腆w、液體、氣體等狀態(tài)的變化都是依靠物質(zhì)的分子變化發(fā)生的，分子就是物質(zhì)的基本構(gòu)成單位，是決定物質(zhì)性質(zhì)的重要粒子?！　∽鳛檠芯糠肿拥囊婚T科學(xué)，阿伏伽德羅提出了近代化學(xué)研究的分子概念，是近代化學(xué)的奠基人。本書就是按照他所提出的構(gòu)成物質(zhì)的分子概念，以授課的形式向同學(xué)們講述的?！　∵@本書并不僅僅是向孩子們講述分子這一概念，還想讓孩子們進(jìn)一步了解物質(zhì)狀態(tài)變化的內(nèi)在原因?！　〈蠹以谧x這本書的過程中，若是可以和學(xué)者一樣去感受我們周圍存在的空氣分子就好了，這樣就可以幫助大家理解物質(zhì)狀態(tài)按照分子排列而改變的這一現(xiàn)象?！　》肿邮腔瘜W(xué)的一個重要概念，這本書就是大家成為準(zhǔn)科學(xué)家的第一步?！　〈拊€

內(nèi)容概要

　　意大利科學(xué)家阿伏伽德羅畢生致力于化學(xué)和物理學(xué)中關(guān)于原子論的研究。在道爾頓和蓋-呂薩克的努力下，近代原子論進(jìn)入開創(chuàng)時期，阿伏伽德羅從蓋-呂薩克定律中得到啟發(fā)，于1811年提出了一個對近代科學(xué)有深遠(yuǎn)影響的假說：在相同溫度和相同壓強(qiáng)的條件下，相同體積中的任何氣體總具有相同的分子個數(shù)。但他這個假說卻長期不為科學(xué)界所接受，直到1860年阿伏伽德羅假說才被普遍接受，后被稱為阿伏伽德羅定律。它對科學(xué)的發(fā)展，特別是原子量的測定工作，起了重大的推動作用。
　　《阿伏伽德羅講的物質(zhì)狀態(tài)變化的故事》這本書將帶領(lǐng)我們走進(jìn)阿伏伽德羅的物質(zhì)狀態(tài)變化世界，詳細(xì)了解一下他付出畢生精力所得到的研究成果。

書籍目錄

第一課 物質(zhì)的各種狀態(tài)有何特征？
第二課 物質(zhì)狀態(tài)變化時，會產(chǎn)生哪些現(xiàn)象？
第三課 物質(zhì)狀態(tài)變化時，粒子的排列有何不同？
第四課 構(gòu)成物質(zhì)的粒子運(yùn)動嗎？
第五課 物質(zhì)狀態(tài)變化時，能量如何變化？
第六課 物質(zhì)是由什么構(gòu)成的？
附錄
科學(xué)家簡介
科學(xué)年代表
核心內(nèi)容測試
現(xiàn)代科學(xué)辭典

章節(jié)摘錄

　　做過自我介紹后，阿伏伽德羅開始了他的第一課。　　圓體的特征　　大家好，我是阿伏伽德羅?！　∥沂堑谝粋€提出分子學(xué)說的科學(xué)家，因此現(xiàn)在就由我來為大家講述分子的物質(zhì)狀態(tài)變化這門課程。　　現(xiàn)在就和我一起去看看物質(zhì)狀態(tài)的變化吧！　　阿伏伽德羅走到教室前面的書桌旁。桌子上放著電腦、鉛筆、表，阿伏伽德羅兩只手拿著骰子和玻璃杯?！　∥艺镜倪@附近都有什么??？它們都是用什么做成的?。俊　　U筆是用木頭做的?！　　蛔邮怯盟芰献龅??！　　娔X是用金屬做的?！　∈堑模雷雍鸵巫?，還有鉛筆都是木頭做的，電腦和表都是金屬和玻璃做的，骰子是塑料做的?！　∥覀儊砜纯礃?gòu)成這些我們身邊常見的東西的物質(zhì)特性?！　∥夷弥镊蛔邮鞘裁礃幼拥陌?？　　——六個正方形所構(gòu)成的正六面體。　　我們把骰子放進(jìn)透明的玻璃杯子里，骰子的樣子變化了嗎？　　——沒有變化。　　那么其他東西放進(jìn)杯子之后樣子有沒有變化呢？大家都知道，骰子放進(jìn)杯子之后是不會變形的，這和杯子沒有什么關(guān)系，骰子都是一樣的。　　像骰子一樣放進(jìn)不同的容器里不會變形的東西還有什么呢？大家眼前的桌子、鉛筆、電腦、表都是有一定的形狀的，大家想想除此之外還有什么的外形是固定不變的?！　∵@次我們來看看固體體積的特征?！　〈蠹业膫€子都有多高?。看蠹颐刻煸缟险甄R子的時候會不會在思索自己有沒有長高呀？那么想要測量身高都需要什么工具呢？對，是尺子?！　〕咦由厦嬗锌潭龋梢灾庇^地讓肉眼判斷物體的長度。尺子的度量部分——刻度各個國家或地區(qū)都是完全統(tǒng)一的，所以不管大家在哪里量身高都是一樣的?！　‖F(xiàn)在大家拿著剛才上課用的那個骰子?！　∫胫肋@個骰子的長度應(yīng)該怎么做？大家使用面前的器具來量一量?！　“⒎さ铝_指著桌上的物體問同學(xué)?！　　贸咦恿恳幌瞒蛔拥拈L寬高就可以了?！　∈堑模覀兛梢杂贸咦恿砍鲼蛔拥拈L寬高，尺子可以測出到底是多少厘米（cm）或毫米（mm）?！　∧敲矗覀冊撊绾吻蟮明蛔诱加玫恼麄€空間量呢？　　某種物體所占用的空間叫做體積，要想知道骰子的體積就要用它的長、高、寬。還是不清楚么？首先，想求得一個面的面積應(yīng)該怎么做？應(yīng)該用長乘寬。然后將求得的面積再乘高，就得出體積了。體積的單位是立方厘米，用cm3來表示?，F(xiàn)在我們來看看算出來的骰子的體積。怎么樣？是不是都一樣？　　——是的，每個邊的長度都是2cm，那么體積就是8cm3，都是一樣的?，F(xiàn)在我們來試著看看其他物體的體積。其他的物體要如何求得體積呢？　　阿伏伽德羅將桌上的東西藏了起來，然后拿出一支鉛筆，面帶微笑。他知道大家會很驚訝的。 想要知道一支筆的體積，這可怎么辦??？　　也許大家會很困惑，想要知道體積一定要知道長寬高，可是鉛筆并不是直線面，要怎么去測量它的長寬高呢？這是多么的困難，大家覺得這是無法辦到的事，但是別擔(dān)心，我們一定會有好辦法的。　　大家可以輕松地運(yùn)用桌子上的東西測量出鉛筆的體積，應(yīng)該用什么好呢？大家按照我說的試試看?！　“⒎さ铝_走了幾步，就開始自信滿滿地進(jìn)行自己的實驗?！　∈紫劝蚜勘镅b上一半的水，然后讀出水的刻度。他將鉛筆放進(jìn)水里，一直到淹沒，然后讀出刻度。他把兩次讀出來的刻度寫在了黑板上，然后算出了兩者的差。　　量杯可以測量的物體體積以毫升計算，用mL來表示，由于測定東西不同的需要，量杯的測量單位也不同?！　〉遣煌膯挝恢g可以互相轉(zhuǎn)換，1mL等于1cm。。那么我們用這種方法再測量一次剛才的那個骰子吧?！　“⒎さ铝_把剛才測量鉛筆的量筒拿來，把水面刻度寫在了黑板上，然后輕輕地把骰子放進(jìn)水里，把第二次的水面刻度又記在了黑板上?！　∮眠@樣的方法可以測量各種形狀的東西，哪怕這個東西的外形并不規(guī)則。那么大家測量的鉛筆體積都一樣嗎？　　——是的，都是2毫升?！　∠襁@樣的堅硬固體不僅僅是模樣，體積也是不會改變的，現(xiàn)在就講其中的原因有點過于困難，大家先等一等。我們會在第三節(jié)課解決這個問題的?！　　?/pre>



媒體關(guān)注與評論
　　這是一套優(yōu)秀的科普讀物，對培養(yǎng)中小學(xué)生對科學(xué)研究的濃厚興趣和好奇心，使他們熱愛科學(xué)，積極探索科學(xué)真理，能起到引領(lǐng)的作用?！　　跄藦ㄖ锌圃涸菏?，著名核物理學(xué)家）　　　　對于中小學(xué)生掌握自然科學(xué)知識，培養(yǎng)創(chuàng)新思維，這套書具有啟發(fā)意義，而且深入淺出這套書的寫法給我們很好的啟示，對我國的科學(xué)推廣有現(xiàn)實意義。　　——肖培根（中國工程院院士，著名藥用植物學(xué)家）


編輯推薦
　　最經(jīng)典的科學(xué)，最前沿的技術(shù)加最通俗、最權(quán)威的解讀，兩院院士+知名學(xué)者+特級教師重磅推薦，讓孩子受益一生的“科學(xué)家講的科學(xué)故事”！　　作為研究分子的一門科學(xué)，阿伏伽德羅提出了近代化學(xué)研究的分子概念，是近代化學(xué)的奠基人。崔元鎬編著的《科學(xué)家講的科學(xué)故事：阿伏伽德羅講的物質(zhì)狀態(tài)變化的故事》就是按照他所提出的構(gòu)成物質(zhì)的分子概念，以授課的形式向同學(xué)們講述的?！　∵@本書并不僅僅是向孩子們講述分子這一概念，還想讓孩子們進(jìn)一步了解物質(zhì)狀態(tài)變化的內(nèi)在原因。





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