飯店計(jì)算機(jī)管理

內(nèi)容概要

為貫徹落實(shí)云南省委、省政府確立的把云南省建設(shè)成為民族文化大省、綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省及通往東南亞、南亞的國際大通道的“三大戰(zhàn)略”決策，2001年，云南省政府與世界旅游組織合作完成“云南旅游發(fā)展規(guī)劃”并獲驗(yàn)收。我國加入WTO之后，作為新興產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)正面臨著更大的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，如何提高旅游從業(yè)人員的素質(zhì)顯得尤為重要。    本套系列教材具有較強(qiáng)的實(shí)用性和針對性，旨在滿足旅游中等職業(yè)技術(shù)教育（含中專、技校和職業(yè)高中等）的迫切需要。此外，編者編寫本套教材還充分考慮到了勞動部門旅游類職業(yè)技能鑒定和培訓(xùn)以及旅游行業(yè)職工的崗前或在崗培訓(xùn)的需要，所以也可供上述鑒定和培訓(xùn)使用。

書籍目錄

第一章 飯店經(jīng)營管理基礎(chǔ)知識  第一節(jié) 飯店的定義與經(jīng)營目標(biāo)  第二節(jié) 飯店的組織和管理制度  第三節(jié) 飯店的經(jīng)營浩劫與飯店控制  第四節(jié) 飯店業(yè)務(wù)管理第二章 飯店計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)的基本概念  第一節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)概述  第二節(jié) 飯店管理信息系統(tǒng)特點(diǎn)  第三節(jié) 飯店管理信息系統(tǒng)的作用  第四節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)  第五節(jié) 飯店信息管理軟件的發(fā)展與展望第三章 飯店前臺信息管理系統(tǒng)  第一節(jié) 銷售/預(yù)訂  第二節(jié) 接待  第三節(jié) 客房  第四節(jié) 前臺收銀  第五節(jié) 稽核  第六節(jié) 餐飲  第七節(jié) 其他收銀  第八節(jié) 查詢  第九節(jié) 其他輔助系統(tǒng)  第十節(jié) 系統(tǒng)外部接口  第十一節(jié) 客房狀態(tài)控制第四章 飯店后臺信息管理系統(tǒng)  第一節(jié) 飯店后臺信息管理系統(tǒng)的總體設(shè)計(jì)  第二節(jié) 后臺管理各子系統(tǒng)的主要功能第五章 常用飯店管理系統(tǒng)簡介  第一節(jié) 飯店管理系統(tǒng)概況  第二節(jié) Foxhis飯店計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)簡介  第三節(jié) 如何進(jìn)入及退出Foxhis系統(tǒng)  第四節(jié) 系統(tǒng)菜單的構(gòu)成  第五節(jié) Foxhis系統(tǒng)一般概念  第六節(jié) Foxhis系統(tǒng)其他模塊功能簡介第六章 電子保安與電子消防系統(tǒng)  第一節(jié) 門禁管制系統(tǒng)  第二節(jié) 防盜報(bào)警系統(tǒng)  第三節(jié) 電視監(jiān)控系統(tǒng)  第四節(jié) 智能消防系統(tǒng)第七章 飯店計(jì)算機(jī)管理新技術(shù)  第一節(jié) Internet技術(shù)在飯店中的應(yīng)用  第二節(jié) 多媒體會議系統(tǒng)  第三節(jié) 視頻點(diǎn)播與交互電視系統(tǒng)主要參考書目后記

圖書封面

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