優(yōu)質茶生產實用新技術

內容概要

　　隨著社會主義新農村建設的深入開展，對農民科學技術素質的要求越來越高。今天，越來越多的農民朋友注重科學技術的學習，重視學科學、用科技，用農業(yè)科技武裝頭腦，改變靠天吃飯、依傳統(tǒng)經驗種田的方法，充分運用現代農業(yè)科技開展科學種田。這就離不開一套有較強針對性和實用性，便于農民朋友學習、提高的培訓教材。為了做好這項基礎性工作，我們組織有關職業(yè)技術院校的教師和長期從事農業(yè)技術工作的資深專家，編寫了這套新型農民技術培訓系列叢書，供各地開展新型農民培訓時選用。該套叢書采用了國家最新標準、法定計量單位和最新名詞、術語，并注重行業(yè)針對性和實用性，力求做到內容淺顯易懂、圖文并茂，讓農民朋友易于學習、掌握。該套叢書共涵蓋種植、養(yǎng)殖、加工、農產品安全等大類，共20多冊，是目前國內同類叢書中最新的一套培訓教材。

書籍目錄

第一章 概述　第一節(jié) 四川茶葉產業(yè)發(fā)展現狀與展望　第二節(jié) 分析形勢，開拓創(chuàng)新，扎實推進茶產業(yè)又好又快發(fā)展第二章 栽培　第一節(jié) 重視良種，加快茶園良種化　第二節(jié) 茶樹短穗扦插育苗新技術　第三節(jié) 茶樹優(yōu)質豐產栽培技術第三章 加工　第一節(jié) 名優(yōu)茶機制工藝技術　第二節(jié) 綠茶加工技術　第三節(jié) 花茶加工技術第四章 安全生產與包裝保鮮　第一節(jié) 我國茶葉衛(wèi)生質量面臨的問題與對策　第二節(jié) 無公害優(yōu)質茶葉生產實用新技術　第三節(jié) 名優(yōu)綠茶的包裝與保鮮技術

章節(jié)摘錄

　　3.三氯殺螨醇的殘留問題不容忽視　　三氯殺螨醇的殘留問題在1998年以前，居我國殘留超標的首位。但值得注意的是我國三氯殺螨醇產品中含有3％～10％的滴滴涕。因此，三氯殺螨醇的殘留仍然是一個潛在的危險。　　4.我國茶葉中農藥殘留超標率較高　　據歐盟1999年對世界上32個茶葉出口國和地區(qū)的分析結果，根據茶葉中農藥殘留水平的高低，分為三類：第一類是農藥殘留水平低的國家（包括非洲產茶國、南非產茶國和亞洲的印度尼西亞和斯里蘭卡）；第二類是農藥殘留水平高的國家（包括中國、中國臺灣省、日本和越南）；第三類是居第一、二類之間（包括印度），這就使得我國茶葉出口處于非常不利的境地?！　。ǘ┲亟饘佟　〔枞~中重金屬含量問題是最近出現的新問題。其中主要的成分包括鉛、銅。特別是鉛的含量問題，目前我國頒布的強制性執(zhí)行標準中僅此兩種。

圖書封面

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