去巴黎烤個(gè)馬卡龍

出版時(shí)間：2011-5-1 出版社：漓江出版社作者：于美瑞
Tag標(biāo)簽：無(wú)

內(nèi)容概要

　　許多人覺(jué)得吃甜點(diǎn)是享受幸福，到法國(guó)旅游是無(wú)限浪漫，親手制作甜點(diǎn)是最大夢(mèng)想，所以到法國(guó)學(xué)習(xí)法式甜點(diǎn)等于是超級(jí)浪漫的幸福，是美夢(mèng)成真的代名詞。然而，背后真正的事實(shí)卻是，在巴黎，我度過(guò)人生中最辛苦的三年，從有到無(wú)，放下身段，一切從零開(kāi)始；跟著經(jīng)驗(yàn)豐富的大師級(jí)典范主廚們，一點(diǎn)一滴、一步一步地學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)知識(shí)和工作態(tài)度，好奇興奮地探索復(fù)雜又高深的法式廚藝，默默接受?chē)?yán)格的法式作風(fēng)，瘋狂地品嘗法式經(jīng)典糕點(diǎn)，百味雜陳的法國(guó)巴黎，一個(gè)無(wú)國(guó)界？美味王國(guó)，夢(mèng)想，從這里開(kāi)始起飛。本書(shū)是作者在巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)院學(xué)習(xí)甜點(diǎn)、料理的生活趣記，以輕松的筆觸描寫(xiě)在巴黎生活的種種，以及學(xué)習(xí)甜點(diǎn)和當(dāng)料理助手的甘苦，還有與不同主廚、不同國(guó)籍的同伴之間相處的各種趣聞。探索復(fù)雜又高深的法式廚藝，品嘗百味雜陳的巴黎，一個(gè)無(wú)國(guó)界的美味王國(guó)。夢(mèng)想，從這里開(kāi)始變甜。

作者簡(jiǎn)介

于美瑞（于淑萍），2008年法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院專業(yè)甜點(diǎn)與料理畢業(yè)，巴黎利茲飯店艾斯可菲廚藝學(xué)院法式藝術(shù)甜點(diǎn)畢業(yè)。曾擔(dān)任巴黎藍(lán)帶學(xué)院助手（料理及甜點(diǎn)），及就職于巴黎艾里克?凱塞面包店甜點(diǎn)面包部，巴黎安吉莉娜咖啡甜點(diǎn)部、巴黎利茲飯店點(diǎn)心房。著有《甜點(diǎn)比愛(ài)人更可口》、《果醬女王》、《青春歐巴桑游學(xué)記》等作品。

書(shū)籍目錄

[作者序] 巴黎藍(lán)帶，我來(lái)了
本書(shū)人物表
Part1 追夢(mèng)到巴黎，我的甜點(diǎn)美夢(mèng)
　巴黎尋夢(mèng)
　巴黎16 區(qū)
　巴黎內(nèi)行人的名牌
　迷路總有新鮮事
　巴黎15 區(qū)
　異鄉(xiāng)求生術(shù)
　385 歐元
Part2 藍(lán)帶上課趣，廚藝學(xué)習(xí)筆記
　新生報(bào)到
　Oui，Chef（是的，主廚）
　笨鳥(niǎo)慢飛
　先征服顧客的眼
　世上最丑的閃電泡芙
　值日生可頌
　別哭！焦糖女孩
　Oh la la（ 我的媽呀），抽到簽王
　法式甜點(diǎn)的酸甜滋味
　一團(tuán)糟的蛋糕實(shí)作課
　說(shuō)謊的蛋糕
　歐培拉（Opéra）
　別抱著僥幸上戰(zhàn)場(chǎng)
　“小姐，我不是點(diǎn)這個(gè)啦！”
　來(lái)！就學(xué)料理吧！
Part3 藍(lán)帶灰姑娘，小助手的廚房狂想曲
　到底要不要用我呀！
　新手上路，請(qǐng)多指教
　30 萬(wàn)元的紅蘿卜
　殘酷的廚房
　美食朝圣日
　主廚規(guī)矩多
　煉獄廚房的魔鬼教頭
　雙人表演秀
　老是闖禍
　傲慢與偏見(jiàn)
　我是廚房B咖
　夢(mèng)中的橄欖樹(shù)
　藍(lán)帶牌香水
　超完美助手守則
　下午茶的八卦時(shí)間
　我的幸運(yùn)日
　廚房雜記五四三
　大帥哥的Show time
　頂尖廚藝的殿堂之謎
　是誰(shuí)干的好事？
　正義勇士
　小籠包的懷鄉(xiāng)味
　你的課都白上了
　與惡魔共舞
　歡迎重回地獄
　藍(lán)帶的同學(xué)們
　米其林的盛宴
　零失誤的演出
Part4 附錄＆食譜
　最常見(jiàn)的Q&A整理
　學(xué)校的員工餐
　小小藍(lán)帶食譜
　后記一
　后記二
　推薦語(yǔ)

章節(jié)摘錄

　　Part 1 追夢(mèng)到巴黎，我的甜點(diǎn)美夢(mèng)　　巴黎尋夢(mèng)　　收拾行李是門(mén)大學(xué)問(wèn)。　　該帶的，如藥品、書(shū)籍、換洗的內(nèi)衣褲等；不該帶的如泳裝、化妝品、禮服等；還有可帶可不帶的如高跟鞋、香水、首飾等，的確很難取舍，行李箱就那么大，到底要以什么為評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)？坦白講，好難?！　『冒?，用審美觀來(lái)抉擇吧，巴黎風(fēng)景如畫(huà)，美女如云，浪漫的愛(ài)情故事不斷上演，以貌取人、階級(jí)觀念明顯，如果把自己弄得像個(gè)灰姑娘，誰(shuí)會(huì)多看你一眼，想想，我還是把閃閃亮亮的配件，幾套正式禮服和各式高跟鞋又通通塞進(jìn)行李箱?！　⌒欣畛?，這點(diǎn)我早料到，只是心想著或許能蒙混過(guò)關(guān)，真過(guò)不了關(guān)當(dāng)場(chǎng)再來(lái)盤(pán)算也不遲，我沮喪地跟家人抱怨：“那要多付很多運(yùn)費(fèi)，干脆書(shū)通通不要帶算了。”　　奇跡，開(kāi)啟幸運(yùn)之門(mén)　　我一邊拖延時(shí)間，一邊偷瞄航空公司的柜臺(tái)小姐，看有無(wú)機(jī)會(huì)通融，這時(shí)在我后面排了兩位男子，見(jiàn)到我攤了滿地的書(shū)籍，其中一位好奇地問(wèn)我：“你到法國(guó)念書(shū)嗎？”　　“是呀！第一次去所以東西很多。”我將東西一一丟出行李箱，根本沒(méi)空抬頭望一眼，這時(shí)送機(jī)的表姐借機(jī)訴苦起來(lái)：“是呀！第一次出去就去那么遠(yuǎn)的地方，想拜托柜臺(tái)小姐少算點(diǎn)運(yùn)費(fèi)，她們不肯，兩萬(wàn)塊（新臺(tái)幣）超重費(fèi)，真貴。”表姐嘀嘀咕咕個(gè)不停。　　這時(shí)奇跡出現(xiàn)了，到法國(guó)出差的男子對(duì)著我說(shuō)：“我女兒也在美國(guó)念書(shū)。”　　然后他轉(zhuǎn)頭對(duì)柜臺(tái)小姐說(shuō)：“小姐，她的行李重量超過(guò)的算我們的吧。”　　柜臺(tái)小姐露出“算你走運(yùn)”的詭異笑容，面對(duì)陌生人的挺身而出，我感動(dòng)到不知該說(shuō)什么，只能拼命點(diǎn)頭致謝，就這樣我順利地將超過(guò)五十公斤的行李扛到了巴黎?！　〕霭l(fā)前的麻煩就這樣消失了，從出發(fā)到巴黎的那一刻起，開(kāi)啟了我的幸運(yùn)之門(mén)，原本我只計(jì)劃學(xué)習(xí)甜點(diǎn)，但在甜點(diǎn)基礎(chǔ)班結(jié)束后，我又順利地念完中級(jí)班課程，之后有一個(gè)多月的假期，我參加了兩次料理示范課后，決定繼續(xù)念料理基礎(chǔ)班。　　對(duì)像我這樣從不下廚的人，一開(kāi)始便學(xué)習(xí)復(fù)雜的法式料理，過(guò)程當(dāng)然困難重重，但我越挫越勇，接著，我在順利拿到甜點(diǎn)的畢業(yè)證書(shū)后，又報(bào)名了中級(jí)料理班，中級(jí)料理班學(xué)的是法國(guó)各省的傳統(tǒng)菜色，用料理去認(rèn)識(shí)法國(guó)是一種有趣的學(xué)習(xí)。　　最后，我加入學(xué)校的助手群，上過(guò)的料理、甜點(diǎn)課又有機(jī)會(huì)跟著主廚的示范課回鍋一次，也有機(jī)會(huì)先為高級(jí)料理班的課程做預(yù)習(xí)。　　雖然當(dāng)助手吃盡苦頭，但在助手工作中，我卻收獲良多，工作換來(lái)的薪水還能抵扣學(xué)費(fèi)。所以，是的，原本計(jì)劃九個(gè)月后就要回臺(tái)灣的我，在巴黎又多待了兩年。除了拿到大證書(shū)，也念完甜點(diǎn)與料理的專業(yè)課程。　　巴黎是我的幸運(yùn)城市，有時(shí)想想，只要轉(zhuǎn)換時(shí)空，所有的故事就會(huì)不一樣，我不認(rèn)為自己的故事有多精彩，但對(duì)我而言意義重大，畢竟那是一個(gè)屬于自己尋夢(mèng)的美好故事?！　“屠?6區(qū)　　我不想一下就告訴大家，在法國(guó)居住有多難，因?yàn)槊總€(gè)人的適應(yīng)能力不一樣，不過(guò)我很想要分享的是和法國(guó)人同住的心得，那種感覺(jué)很特別?！　∥液苄疫\(yùn)地入住巴黎16區(qū)的塞納—馬恩省河邊，這是巴黎豪宅區(qū)，離地鐵六號(hào)線的帕西（Passy）站走路只要五分鐘。一棟棟百年老公寓，矗立在斜坡的底端，長(zhǎng)形鐵灰色瓦片屋頂，搭配著黑色整齊的鍛鐵欄桿，雅致而協(xié)調(diào)，家家戶戶小陽(yáng)臺(tái)上各色繽紛的花卉盆栽，也讓這寧?kù)o的住宅區(qū)看起來(lái)朝氣蓬勃?！　∥胰胱∵@間豪宅的故事是這樣的：法國(guó)媽媽莎莎因?yàn)榕畠阂礁缢惯_(dá)黎加兩個(gè)月，所以首次嘗試將她這棟高級(jí)公寓讓出一個(gè)房間，變成寄宿家庭（home stay）。法國(guó)媽媽莎莎是單親家庭，獨(dú)立扶養(yǎng)女兒，曾經(jīng)在紐約住過(guò)，我們之間以英文交談。法國(guó)媽媽莎莎準(zhǔn)備了棍子面包迎接我，這是我與法國(guó)面包（baguette）的第一次接觸?！　“屠柙诘厣畛躞w驗(yàn)　　初到巴黎，一切好奇，我迫不及待到附近逛逛，出了公寓走到大馬路，轉(zhuǎn)角左邊是雷諾特（Len.tre）糕點(diǎn)名店，兩邊是高級(jí)健身房和法國(guó)電臺(tái)，沿著塞納河右岸的馬路邊往下走，直到自由女神像才返回頭?；爻涛肄D(zhuǎn)進(jìn)雷諾特糕點(diǎn)名店，沖進(jìn)去興奮地買(mǎi)了一個(gè)巧克力馬卡龍（macaron），在臺(tái)灣我從沒(méi)吃過(guò)馬卡龍，因?yàn)槲乙恢毕氡Ａ舻谝淮蔚挠∠笤诎屠琛！　∵@是一個(gè)以白人為主的高級(jí)住宅區(qū)，帕西商圈很像臺(tái)北的天母商圈，是個(gè)生活非常便利的地區(qū)，有旅館、私立小學(xué)、戲院、購(gòu)物中心及許多的名牌服裝店，巷子內(nèi)有許多小雜貨店、肉鋪及傳統(tǒng)市場(chǎng)，古老的教堂和巴爾扎克博物館也都在附近?！　∥艺业揭患姨瘘c(diǎn)店和雜貨店，不懂法文的我原本只想要買(mǎi)優(yōu)格（Yogart），卻帶回家一公斤裝、大盒類(lèi)似酸奶的白色起司（fromage blanc）和一整塊烤好的椰子意大利蛋白霜。　　“你可以混合果醬或糖一起吃啰。”莎莎安慰買(mǎi)錯(cuò)東西的我?！　?ldquo;那我可以用這個(gè)做蛋糕嗎？”我正經(jīng)八百地問(wèn)，因?yàn)槲蚁胫肋@個(gè)東西到底還有什么用?！　?ldquo;用這個(gè)做蛋糕水太多，太稀了。”莎莎直接告訴我答案?！　∫荒旰?，學(xué)過(guò)甜點(diǎn)的我才知道，要使用白色起司做起司蛋糕的話，需要前一晚先過(guò)篩將約50％水分去掉后才能使用?！　∩莻€(gè)土生土長(zhǎng)的巴黎人，知道巴黎所有的老街道、歷史變遷、樓房區(qū)域的改變和特色，她是一個(gè)好地陪，才來(lái)巴黎兩天，我就跟著她認(rèn)識(shí)了許多巴黎知名甜點(diǎn)面包店，像Ladurée、Eric Kayser、Amorino Gelato Italiano等等，我們還跑到老佛爺美食商場(chǎng)及維克多?雨果大街附近的老店去逛，她說(shuō)法國(guó)人認(rèn)為真正好的甜點(diǎn)店一般旅游書(shū)上可能都不會(huì)介紹到，只有地道巴黎人才會(huì)知道。　　初到巴黎，跟著當(dāng)?shù)厝诉^(guò)生活就對(duì)了。每天傍晚一杯餐前酒，周六參加家庭聚會(huì)，從下午兩點(diǎn)喝紅酒到晚上六點(diǎn)吃完甜點(diǎn)結(jié)束的午茶小聚會(huì)要習(xí)以為常。　　周日晚上若請(qǐng)朋友來(lái)家里用餐，從晚上八點(diǎn)吃到深更半夜不算什么，像我這樣領(lǐng)略地道法式生活，就能一窺法國(guó)人的生活面貌?！　〕烁院韧鏄?lè)外，莎莎的老媽媽還特別抽空來(lái)教我做法式手工果醬，每周四會(huì)開(kāi)車(chē)到郊外的露天市場(chǎng)買(mǎi)二手家具，晚上則到蒙馬特教堂區(qū)的便宜商圈，坐在露天小酒館（Bistro）吃簡(jiǎn)餐，并且參觀大大小小的露天菜市場(chǎng)或跳蚤市場(chǎng)，有時(shí)也會(huì)開(kāi)車(chē)?yán)@到巴黎的出版街和法國(guó)媽媽工作的租車(chē)公司的辦公大樓去閑逛，許多觀光客到不了的地方，剛到巴黎的我都逛到了?！　∮幸惶欤?guī)Я嗽趯W(xué)校做的巧克力覆盆子蛋糕回家，莎莎建議到她的朋友紅紅家一起享用，紅紅的老公過(guò)世之前是公司經(jīng)營(yíng)者，目前紅紅接手公司業(yè)務(wù)，就住在轉(zhuǎn)角不遠(yuǎn)處塞納—馬恩省河邊的房子里，我隆重地穿上高跟鞋和洋裝赴約，心想不能讓莎莎的貴婦朋友覺(jué)得我很寒酸。　　紅紅的高級(jí)老公寓歸法國(guó)政府所有，只租不賣(mài)，從陽(yáng)臺(tái)看出去就是塞納—馬恩省河和埃菲爾鐵塔，紅紅的家嚴(yán)格說(shuō)并不算太大，不過(guò)充滿著濃濃的法國(guó)文藝氣息，我穿著高跟鞋踩在客廳的碎花地毯上，哇！到法國(guó)有錢(qián)人家做客不必脫鞋。我?guī)兔Π训案夥湃氡洌莻€(gè)廚房是莎莎家廚房的三倍大，冰箱打開(kāi)來(lái)，滿到幾乎沒(méi)有放蛋糕的空間，我想等會(huì)兒的餐會(huì)應(yīng)該會(huì)和冰箱內(nèi)的東西一樣的豐富吧?！　〉钊耸氖?，我們四個(gè)女人卻只各自分到兩杯酒、半顆哈密瓜、兩片火腿！幸好有我的蛋糕，大家將一個(gè)六人份的巧克力覆盆子蛋糕吃得精光，可我還是覺(jué)得好餓，期待中的貴婦晚餐竟然一點(diǎn)兒都不貴氣！　　巴黎內(nèi)行人的名牌　　初到巴黎，我會(huì)跟著法國(guó)媽媽莎莎到教堂買(mǎi)二手衣，她知道所有教堂拍賣(mài)二手品的時(shí)間和品類(lèi)，原來(lái)教堂還有這種功用，對(duì)從不上教堂的我，算是上了一課。　　莎莎有時(shí)會(huì)嘮叨個(gè)不停，我常被她狠念?！　?ldquo;這是老房子，廚房水管很容易堵塞，所以清潔的工作很重要。”她總是忘了我是房客不是用人。“你看，這面包屑又掉到水槽了，使用后要記得擦拭干凈，你的盤(pán)子這樣洗是洗不干凈的啦，一定要丟到洗碗機(jī)才行。”每次我在廚房她都會(huì)緊迫盯人、不斷抱怨，同樣的話我都快背得滾瓜爛熟。　　我有時(shí)會(huì)在心中暗罵，她真的以為她那是頂級(jí)廚房嗎？每天無(wú)情地炮轟我，有次我被她抓到盤(pán)子沒(méi)洗干凈，背面沾著巧克力醬，她又大肆發(fā)作，罵人的她像極了變態(tài)的嚴(yán)厲舍監(jiān)，看什么都不順眼，連帶把生活中其他的不滿也一股腦兒都發(fā)泄在我身上?！　?ldquo;我知道啦！我下次一定會(huì)注意的啦！”我說(shuō)完，她馬上又抱怨起她的女兒?！　?ldquo;我們倆一個(gè)是廚工，一個(gè)是清潔工啰，專供你的寶貝女兒使喚。”我按捺住性子一方面逗著她，一方面還要假裝求饒才行，這時(shí)莎莎便會(huì)露出得意的勝利微笑，仿佛昭告著，“我是這家的女王，一切我說(shuō)了才算。”女王的弱點(diǎn)是她的寶貝女兒，只要吹捧她的女兒，便能化解一切?！　∮刑煸缟衔覟榍巴硭R我的事還生著悶氣，不想跟她去教堂?！　?ldquo;這教堂一年才辦兩次拍賣(mài)，好貨多得不得了，特別多的名牌貨，而且都是幾歐元就買(mǎi)得到，一定要去搶啦，不去會(huì)后悔。”莎莎講得我心癢癢的，來(lái)到巴黎幾個(gè)月都沒(méi)去逛過(guò)名牌店?！　?ldquo;我昨天買(mǎi)蛋糕模型又花了十五歐元，不能再花錢(qián)啰。”我說(shuō)。事實(shí)上，考前練習(xí)買(mǎi)蛋糕材料，已經(jīng)花了我好幾千元臺(tái)幣。而莎莎卻抱怨我總是做太多蛋糕，冰箱放不下，要我少做一點(diǎn)，我的氣還沒(méi)消，不愿意和她出門(mén)?！　?ldquo;上次我買(mǎi)到的Gucci鞋子和皮包都超便宜。”莎莎努力說(shuō)服我。　　“好吧！雖然我不想花錢(qián)，不過(guò)就陪你去看看吧，要開(kāi)車(chē)嗎？”我站在廚房角落一邊啜著咖啡一邊應(yīng)付她?！　?ldquo;不用，就在附近，走路可以到。”莎莎得逞后露出滿意的笑容?！　∥易〉母浇腥烫?，最近的是猶太教堂，教堂前有個(gè)大廣場(chǎng)，有時(shí)可以看見(jiàn)參加婚禮的賓客，有時(shí)傍晚回家經(jīng)過(guò)，會(huì)看見(jiàn)幾名醉漢或工人，東倒西歪地抽著煙，或是流浪漢伴著一條大狗?！　?hellip;…

編輯推薦

　　烤一個(gè)美味人生，當(dāng)做送給自己下半輩子的禮物吧?！　∷心隳芟氲降姆ㄊ教瘘c(diǎn)，所有你不知道的藍(lán)帶主廚，一段甜蜜與冒險(xiǎn)交織的夢(mèng)幻旅程?！　≡诎屠柽@張美食地圖上，草莓蛋糕、香頌蘋(píng)果派、蝴蝶酥、歐培拉、馬卡龍、巧克力慕斯這些法式甜點(diǎn)，是我的美食橫坐標(biāo)；而迪迪爺主廚、小馬哥主廚、頭目主廚、鐵人主廚、模范生主廚這些藍(lán)帶名師，就是我的夢(mèng)想縱坐標(biāo)?！　≡谶@個(gè)由奶油、焦糖、漿果、巧克力、乳酪、果醬組成的甜蜜世界里，你會(huì)品嘗到無(wú)限豐富的快樂(lè)滋味。"

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用戶評(píng)論 (總計(jì)117條)

這本書(shū)有法式糕點(diǎn)、菜式介紹，但其實(shí)不是教讀者做法式糕點(diǎn)滴，本質(zhì)上它是一本勵(lì)志書(shū)，是作者本人在巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)院學(xué)習(xí)法式甜點(diǎn)和法式料理廚藝滴親身經(jīng)歷，內(nèi)容充實(shí)而精彩，文字富含臺(tái)灣味道，增添了風(fēng)趣和生動(dòng)，感覺(jué)更像是在作者在巴黎藍(lán)帶廚藝母校（本部）學(xué)習(xí)廚藝期間滴學(xué)習(xí)生活日記，集合而成，里面還有不少甜點(diǎn)成品滴‘艷照’和親手制作出這些美味滴大廚們滴工作照，極其富有吸引力，要知道藍(lán)帶廚藝學(xué)院可是世界頂級(jí)廚藝學(xué)院哦?？赐赀@本書(shū)，對(duì)巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)院能有比較全面滴認(rèn)識(shí)，藍(lán)帶之所以是聞名世界滴廚藝大牌，從這本書(shū)中可以略知一二，同時(shí)讀者會(huì)不自覺(jué)滴對(duì)藍(lán)帶學(xué)院充滿景仰。雖然在巴黎藍(lán)帶學(xué)習(xí)甜點(diǎn)和料理，費(fèi)用不菲，但是每年都有很多人，從世界各地、以各種方式去巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)院學(xué)習(xí)甜點(diǎn)和料理，她滴知名度和號(hào)召力可見(jiàn)一斑，要是獲得巴黎藍(lán)帶畢業(yè)證書(shū)，幾乎相當(dāng)于拿到了廚藝職位滴通行證。
書(shū)中提到巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)院滴學(xué)生對(duì)母校滴評(píng)價(jià)，有人說(shuō)她是天堂，有人認(rèn)為那里是地獄，規(guī)矩多多滴主廚，殘酷滴廚房瑣事，學(xué)生之間滴傲慢與偏見(jiàn)，復(fù)雜滴甜點(diǎn)實(shí)作，煩不勝煩滴清潔工作，諸如此類(lèi)，要想拿到巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)院滴畢業(yè)證書(shū)可不是只交學(xué)費(fèi)就能順利收獲滴。廚藝學(xué)院滴課程，不論是法式甜點(diǎn)還是料理，都分等級(jí)滴，有基礎(chǔ)班、中級(jí)班和高級(jí)班，所有級(jí)別滴課程，都要通過(guò)考試才能獲得相應(yīng)滴證書(shū)，考試題目都是通過(guò)抽簽決定，心存僥幸滴學(xué)生會(huì)遭遇到什么樣滴考題，作者自己滴經(jīng)歷就是前車(chē)之鑒，作者奉勸大家：‘別抱著僥幸上戰(zhàn)場(chǎng)’，這可是發(fā)自肺腑之聲。作者還提醒大家，即使是小小的廚房?jī)?nèi)，也充斥著虛虛實(shí)實(shí)滴流言蜚語(yǔ)，也是小道消息滿天飛，所以應(yīng)該學(xué)會(huì)滴是：“關(guān)上你的耳朵，閉上你的嘴巴。”作者在巴黎藍(lán)帶期間，雖然自認(rèn)為是‘笨鳥(niǎo)慢飛’，動(dòng)作慢，以前除了吃泡面，根本不會(huì)做飯，而且法語(yǔ)基本不會(huì)，聽(tīng)說(shuō)都有很多困難，在諸多不利因素滴圍堵中，作者始終多問(wèn)少說(shuō)，多干少怨，不斷激勵(lì)自己向著心中甜美滴夢(mèng)想，努力更努力，加油再加油，雖然天賦不見(jiàn)得很高，但是的的確確她成就了自己尋夢(mèng)滴美好故事。
20110805 20:30寫(xiě)于重慶江北機(jī)場(chǎng)

如果僅僅是看這本書(shū)的中文題目，還有封面上那漂亮美味令人垂涎欲滴的馬卡龍，真是讓人以為這是一本教人如何烘焙制作蛋糕甜點(diǎn)的美食類(lèi)書(shū)籍。

但是僅僅看了個(gè)序，我就知道這不是一本簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單教人制作西點(diǎn)的書(shū)。其實(shí)這是一位臺(tái)灣姑娘到法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院學(xué)習(xí)甜點(diǎn)與料理的故事。通過(guò)這本書(shū)，讀者可以知道藍(lán)帶是頂級(jí)西點(diǎn)大廚的學(xué)校，了解到西餐中甜點(diǎn)和料理的種種文化，才知道在藍(lán)帶里廚師的成長(zhǎng)是非常不容易的。

作者雖然自詡為灰姑娘，其實(shí)從照片上看，是一位頗具魅力的東方窈窕淑女。然而她到巴黎藍(lán)帶的緣由，卻是因?yàn)樵庥瞿赣H去世，戀人分手的痛苦經(jīng)歷，然后決定到巴黎去療傷。而且原本只想用9個(gè)月的時(shí)間學(xué)習(xí)甜點(diǎn)，最后卻在巴黎待了3年，不僅學(xué)了甜點(diǎn)，還學(xué)了料理，擔(dān)任了巴黎藍(lán)帶學(xué)院助手。這對(duì)于在去巴黎之前連法語(yǔ)都不會(huì)說(shuō)的作者而言，這三年是最辛苦的三年，但是她也反復(fù)多次的說(shuō)，巴黎是自己的幸運(yùn)城市。我想，之所以幸運(yùn)，是因?yàn)樽髡卟粌H僅是在巴黎取得了藍(lán)帶的甜點(diǎn)和料理畢業(yè)證書(shū)，還找尋到了人生中很重要的一些東西。

書(shū)中展示的巴黎藍(lán)帶，這個(gè)世界頂級(jí)的西點(diǎn)大廚的學(xué)校，讓我得以一窺不僅僅是各種美味甜點(diǎn)和料理的制作，種種精彩的西點(diǎn)文化，還有西點(diǎn)廚師的成長(zhǎng)。

一本不厚的書(shū)，不僅僅美味好看的蛋糕的甜蜜；還有作者這位“灰姑娘”在巴黎生存的酸澀；有藍(lán)帶學(xué)校中辛苦求學(xué)的辛苦；有東西方文化的沖突的火辣辣。人生的酸甜苦辣，盡在藍(lán)帶灰姑娘的成長(zhǎng)史了。

不僅僅是美食，不僅僅是成長(zhǎng)，還有人生苦樂(lè)的種種形態(tài)，積極樂(lè)觀的生活態(tài)度，這些，你都能從藍(lán)帶的甜點(diǎn)和料理中細(xì)細(xì)體會(huì)和品嘗。

看到文中作者寫(xiě)自己在做蛋糕的某個(gè)心境，是想起自己已經(jīng)去世的媽媽，她很遺憾深深?lèi)?ài)著的母親卻已經(jīng)無(wú)法吃到女兒制作的西點(diǎn)了。我也被觸動(dòng)了，因?yàn)槲乙蚕肫鹱约哼h(yuǎn)在千里之外的老爸老媽，他們做了二十多年的飯菜給我這個(gè)女兒吃，然而我卻非常羞愧地想起，我好像還從沒(méi)有親手做過(guò)一頓飯給爸爸媽媽吃......
唉，看這本與美食相關(guān)的書(shū)，卻勾起我濃濃的鄉(xiāng)愁。
不知現(xiàn)在正在看這本書(shū)的其他讀者，你又想起了什么？
這本書(shū)對(duì)有志于向西式點(diǎn)心師廚師職業(yè)發(fā)展、并想到法國(guó)去留學(xué)深造、獲得藍(lán)帶證書(shū)的讀者是一本非常不錯(cuò)的生活與學(xué)習(xí)指南；對(duì)于普通讀者來(lái)說(shuō)，喜愛(ài)甜點(diǎn)美食，喜愛(ài)法國(guó)風(fēng)味的餐飲，也是不錯(cuò)的參考。作者是一名臺(tái)灣的年輕女性，她把去巴黎學(xué)習(xí)的經(jīng)歷也像博客一般，從臺(tái)灣辦理登機(jī)手續(xù)那一刻寫(xiě)起，把所見(jiàn)所聞所經(jīng)歷的趣事統(tǒng)統(tǒng)寫(xiě)進(jìn)了里面。包括如何去尋房租賃，如何與房東相處的經(jīng)歷、如何在巴黎尋路購(gòu)物餐飲看病等等，如何去便宜又有品味的露天小酒館吃簡(jiǎn)餐，總之生活中的一切瑣事都囊括其中。

尤其好看的是為廣大向往去巴黎的旅游愛(ài)好者介紹了許多很有特色的商店，旅游景點(diǎn)、也介紹了如何去教會(huì)的義賣(mài)會(huì)上以廉價(jià)淘得正宗名牌的二手貨，或者到品牌的折扣店里買(mǎi)到價(jià)廉物美的貨物，更介紹了旅游書(shū)籍中沒(méi)有的當(dāng)美味食品，還關(guān)注路上的行人，總結(jié)出“巴黎人就是女的美，男的帥，然后各個(gè)都會(huì)打扮”。當(dāng)然還有品味、藝術(shù)、浪漫的許許多多特性?？傊率匙⌒袠訕佣加?，而且風(fēng)趣橫生。

當(dāng)然，這本書(shū)對(duì)于烘焙專業(yè)和喜歡西式甜點(diǎn)的人更是一部不錯(cuò)的交流與介紹的寶貴實(shí)踐材料，讓大家不出國(guó)門(mén)也能感受到世界一流的廚師學(xué)校是如何嚴(yán)格培養(yǎng)合格的點(diǎn)心師傅和美味的大廚的，對(duì)于專業(yè)的讀者一定能夠看出其中的門(mén)道，而普通大眾是看其中的熱鬧，是看它們學(xué)習(xí)生活中的趣事，這些和其它的海外留學(xué)生活有相似之處，也有獨(dú)到的地方，更讓人稱奇的是這些學(xué)員中并非我們通常想象的男多女少，而是恰恰相反。

書(shū)中有許多漂亮和清晰的照片，不僅僅讓大家瞥見(jiàn)了巴黎的街頭和著名的地標(biāo)建筑，更多的是美味的甜點(diǎn)，還有制作及上課時(shí)拍下的大幅照片。尤其是那些美味又精致漂亮的糕點(diǎn)，讓人看了很有食欲，恨不得立馬也到巴黎這個(gè)世界的名城去體驗(yàn)一下那些精彩，去品嘗那法式甜點(diǎn)中的貴族馬卡龍（Macaron），也去體驗(yàn)?zāi)侨f(wàn)千世界中的色彩斑瀾與絢麗，領(lǐng)略塞納河畔的風(fēng)情，也許那也是你的夢(mèng)想吧？
這是一段關(guān)于巴黎與甜點(diǎn)的奇妙旅程，一個(gè)小女子獨(dú)自在巴黎學(xué)習(xí)制作甜點(diǎn)，經(jīng)歷了最辛苦也最有收獲的三年，這三年中，品嘗法國(guó)各種甜點(diǎn)美食，成為必做的功課，還捎帶描述了與迪迪爺主廚、小馬哥主廚、頭目主廚、鐵人主廚及各國(guó)同伴的趣聞?shì)W事，及自己與巴黎這座城市無(wú)意中碰撞的點(diǎn)點(diǎn)火花……總之，是一本非常有趣的書(shū)，也許會(huì)引領(lǐng)你進(jìn)入一個(gè)未知的世界。
看了這本書(shū)里作者去巴黎學(xué)廚藝的種種有趣的經(jīng)歷，突然想起了當(dāng)年熱播韓劇《我叫金三順》里面那個(gè)那個(gè)傻乎乎，腦袋不太靈光卻又很愛(ài)吃也很愛(ài)做蛋糕的蛋糕師三順：遭遇初戀的背叛、求職失敗，十分失落的三順也是去巴黎傳統(tǒng)糕點(diǎn)學(xué)校考取了糕點(diǎn)技術(shù)師資格證。為了考取此證，她夜以繼日地打工，最后在巴黎她所得到的不只是資格證，也遇到了在漢城連想都想不到的帥哥，開(kāi)始了一場(chǎng)甜甜蜜蜜的戀愛(ài)。劇中的三順每每在她失戀的時(shí)候，心里惦念阿三的時(shí)候，開(kāi)了自己的蛋糕店的時(shí)候，草莓蛋糕、焦糖布丁、慕斯、蘋(píng)果派``````，一款款甜蜜搭配幸福的甜品就這樣成就了三順的人生：即使生活欺騙了你，愛(ài)情傷害了你，也不要垂頭喪氣，也不要承認(rèn)“人生也不過(guò)就是這么一回事”。
不管是三順還是作者，都是因?yàn)楦星榈膫グ屠鑼W(xué)習(xí)甜點(diǎn)。原來(lái)，甜點(diǎn)是療愈情傷的圣品。
吃甜點(diǎn)是享受幸福，到法國(guó)旅游是無(wú)限浪漫，親手制作甜點(diǎn)是最大夢(mèng)想，所以到法國(guó)學(xué)習(xí)法式甜點(diǎn)等于是超級(jí)浪漫的幸福，是美夢(mèng)成真的代名詞。
法國(guó)身為甜點(diǎn)、冰淇淋之鄉(xiāng)，世上有哪個(gè)地方比這里更適合學(xué)做甜點(diǎn)的呢？甜點(diǎn)是法國(guó)人生活的一部分，遠(yuǎn)赴法國(guó)學(xué)藝是開(kāi)啟甜點(diǎn)師傅生涯最快的快捷方式。
去巴黎烤個(gè)馬卡龍（去巴黎藍(lán)帶學(xué)甜點(diǎn)的美味故事，在各式經(jīng)典蛋糕的烘焙中，體驗(yàn)法國(guó)飲食文化！
剛開(kāi)始買(mǎi)這本書(shū)是被標(biāo)題吸引了，想知道馬卡龍到底怎么做的~書(shū)里part1:作者講述了她在巴黎的生活，在土生土長(zhǎng)的巴黎人莎莎的陪伴下融入巴黎生活，也因?yàn)樯辉附趟ㄎ暮鸵恍﹦e的事而漸漸疏遠(yuǎn)。part2:廚藝學(xué)習(xí)的生活，了解了一些甜點(diǎn)知識(shí)~其它部分繼續(xù)看
非食譜類(lèi)，配圖不是太多，作者是臺(tái)灣女生，感覺(jué)比較情緒化的一個(gè)MM，和一般游記不一樣的地方大概就是這是圍繞甜點(diǎn)展開(kāi)的，因?yàn)檫@本書(shū)，知道了藍(lán)帶這個(gè)西方餐飲界的LV學(xué)院，想去巴黎藍(lán)帶本部拿個(gè)大證書(shū)看來(lái)不容易
看了本書(shū)，至少知道法國(guó)巴黎有所藍(lán)帶學(xué)校教做西餐和甜點(diǎn)的。
看完整本書(shū)又讓正在減肥的我對(duì)甜點(diǎn)重新燃起了興趣。作者用幽默風(fēng)趣的言語(yǔ)描繪著她在巴黎與甜點(diǎn)為伴的甜甜的生活，那些巧克力、奶油、糖散發(fā)著幽幽的香味。
書(shū)中還有教做甜點(diǎn)的方法步驟，可惜圖太少了，但還是不錯(cuò)的，是一本值得回味的美味書(shū)。
從文字里可以感覺(jué)到作者學(xué)習(xí)的艱辛，但過(guò)程卻是快樂(lè)的，收獲很大。

可以想像得到法式甜點(diǎn)的講究，還有一款成品擺在眼前，試吃的人滿意的神情。

相當(dāng)不錯(cuò)的一本書(shū)。　讓您讀了對(duì)法國(guó)的甜點(diǎn)很向往哦　　
這本書(shū)是之前在china daily手機(jī)報(bào)上看到別人的推薦才引發(fā)興趣的，法國(guó)就是個(gè)浪漫之都而且還是以甜點(diǎn)為主題，這分明就是讓讀者淪陷法國(guó)嘛，不過(guò)書(shū)本里的不是只講蛋糕的美好法國(guó)的美好，而是自己在法國(guó)的真實(shí)的磕磕碰碰的成長(zhǎng)，由一個(gè)門(mén)外漢到一個(gè)拿到法國(guó)藍(lán)帶好多證書(shū)的師傅，里面有豐富的人物和作者的心理，讓讀者和作者一起痛并快樂(lè)著。我相信如果一個(gè)對(duì)生活充滿好奇未知又充滿冒險(xiǎn)感的人看到這本書(shū)一定會(huì)在心中燃起小小的火焰，這個(gè)火焰和作者一起喜怒哀樂(lè)并且會(huì)在現(xiàn)實(shí)的世界中激勵(lì)讀者找到更多的樂(lè)趣和未知的世界~
讓人看了很有去巴黎的沖動(dòng)，一直很喜歡甜點(diǎn)，特別是馬卡龍。
作者把她在法國(guó)所經(jīng)歷的一些包括初到巴黎的人生地不熟被人欺負(fù) 語(yǔ)言不通學(xué)業(yè)有困難到最后的拿到大證書(shū) 主廚們喜歡的學(xué)生與助手交到了幾個(gè)好麻吉~ 這一切都是由于作者的勇敢和對(duì)美食的熱愛(ài)~
看的時(shí)候不知道為什么，總在腦海里冒出死亡筆記里的L，不停不停地吃甜食，因?yàn)榇竽X最需要的就是糖份……然后小女孩勸他：吃太多糖會(huì)死的。我一直也嗜甜，不過(guò)愛(ài)的都是甜湯甜品，夢(mèng)想著開(kāi)著甜品店。
看到這本書(shū)又愛(ài)上甜點(diǎn)~~~完了完了，不過(guò)……就算死，也要甜！
浪漫花都，甜點(diǎn)誘惑，夢(mèng)想筆記~~~8錯(cuò)8錯(cuò)
羨慕嫉妒恨……

曾經(jīng)有一個(gè)夢(mèng)想，就是去世界上各個(gè)美妙的城市住上半年，這樣過(guò)一輩子。也認(rèn)真想過(guò)去德國(guó)的學(xué)校做志愿者。覺(jué)得只要去異國(guó)他鄉(xiāng)，就可以發(fā)掘到另一個(gè)自我，可以體驗(yàn)到另一種人生。

可終究是到現(xiàn)在也沒(méi)有成行，所以特別羨慕作者的勇氣與堅(jiān)持，她所經(jīng)歷的酸甜苦辣，讓我在心有戚戚焉中卻有更多向往。

更何況她是去學(xué)美食、學(xué)甜點(diǎn)?。。?！又一件我無(wú)法抵抗的事……好吧，就讓我一邊羨慕嫉妒恨，一邊開(kāi)懷歡笑吧
從很早開(kāi)始就想去藍(lán)帶學(xué)習(xí)甜點(diǎn)了，看過(guò)這本書(shū)之后，更加堅(jiān)定了我的信念。
只看封面就讓人對(duì)巴黎藍(lán)帶學(xué)校浮現(xiàn)出無(wú)盡的向往，尤其是看到作者對(duì)學(xué)習(xí)期間遇到各種人物的描述，感覺(jué)每個(gè)人都很詼諧幽默，很高興再看到這本書(shū)的一瞬決定買(mǎi)下，不然就不會(huì)對(duì)法國(guó)充滿遐想，雖然在這之前自己在家也會(huì)經(jīng)常做蛋糕西點(diǎn)，也不過(guò)是玩玩，讀過(guò)這本書(shū)后才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)喚起了我無(wú)限的熱情，對(duì)法國(guó)，對(duì)藍(lán)帶，更是對(duì)西點(diǎn)更是難分難舍了，很好的書(shū)
寫(xiě)的樸實(shí)，看完非常想去藍(lán)帶學(xué)甜點(diǎn)，可能還會(huì)有其他的意外收獲哦~
作者去巴黎學(xué)廚藝的故事
有圖有真相！
很好吃的書(shū)！
原本以為是本制作馬卡龍的書(shū)，其實(shí)是本學(xué)習(xí)的記事書(shū)，也不錯(cuò)哦！我是沒(méi)有可能去巴黎藍(lán)帶學(xué)習(xí)了！看看人家的吧！
雖然還沒(méi)有閱讀結(jié)束，對(duì)作者的經(jīng)歷已經(jīng)很是羨慕，沒(méi)有一定經(jīng)濟(jì)能力，去藍(lán)帶只能是夢(mèng)想，不過(guò)看看作者的經(jīng)歷也是一種享受，對(duì)廚藝工作也有些許了解。除了天賦和喜好，實(shí)踐實(shí)踐再實(shí)踐才是硬道理。
這個(gè)價(jià)格算很便宜了，書(shū)也不錯(cuò)，值得一看的有趣的人生經(jīng)歷，與甜點(diǎn)有關(guān)的故事總能讓人找到幸福感
書(shū)中講了好多在巴黎生活的小貼士還有在藍(lán)帶學(xué)校的趣事以及一些烘焙的小知識(shí) 讓我都對(duì)巴黎充滿了無(wú)限的憧憬呵呵總之很喜歡
從甜點(diǎn)中感悟人生
感同身受，也想去巴黎烤個(gè)馬卡龍
有點(diǎn)類(lèi)似個(gè)人傳記，對(duì)于甜點(diǎn)的描寫(xiě)還是不錯(cuò)的
愛(ài)甜點(diǎn)，自然也會(huì)愛(ài)生活
不能像作者一樣去巴黎學(xué)習(xí) 就看看作者的經(jīng)歷吧可以了解很多藍(lán)帶的事如果準(zhǔn)備去的話也可以先看看做點(diǎn)準(zhǔn)備
藍(lán)帶啊。最高的烹飪殿堂。
我真想拿出三年的時(shí)間，想作者一樣只身去到巴黎，學(xué)取一張藍(lán)帶大證書(shū)。
作者講述了自己去巴黎藍(lán)帶學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，很溫馨。
自己沒(méi)有查清楚就買(mǎi)回家，有些吃虧，只是講一個(gè)去法國(guó)留學(xué)學(xué)習(xí)廚藝的小女孩的經(jīng)歷，很少提及各種美食的具體做法。如果不是很喜歡或者有很大力度的活動(dòng)，并不建議購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)橹皇且粋€(gè)彎彎女孩的經(jīng)歷，并且不那么精彩
不錯(cuò)，在巴黎藍(lán)帶的故事，送朋友的，很喜歡就是外包裝沒(méi)有塑料包裝
本來(lái)以為是專門(mén)講馬卡龍的制作沒(méi)想到會(huì)是一本游記的形式嘖嘖看得我都有飛到巴黎的沖動(dòng)
剛收到書(shū)就迫不及待翻看起來(lái)，被作者在巴黎學(xué)習(xí)、生活的故事吸引，很向往像作者一樣去巴黎學(xué)習(xí)！
馬卡龍是什麼？就是半生類(lèi)甜點(diǎn)中的一種，是杏仁小圓餅。這種被神化的甜點(diǎn)，如同被神化的巴黎藍(lán)帶學(xué)院一樣，遙不可及。沒(méi)法去上課（學(xué)費(fèi)超貴），就看看書(shū)，過(guò)過(guò)癮吧。
看了以后很有去巴黎的欲望
值得一看，有意思的巴黎行紀(jì)
我要去巴黎
但是作為廚藝指導(dǎo)的話，還是算了吧
曾想放棄工作去法國(guó)學(xué)習(xí)，那馬卡龍誘人的經(jīng)典食品。
之前就很喜歡法餐，對(duì)藍(lán)帶更是向往，雖然現(xiàn)在沒(méi)有辦法去到那里，但是能從這本書(shū)中了解還是很不錯(cuò)的，作者用自己的親身經(jīng)歷描述了一個(gè)美食的世界，讓我們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦姓业揭唤z甜蜜。
特意等看完了再來(lái)評(píng)論。這本書(shū)其實(shí)就是作者把自己在法國(guó)藍(lán)帶學(xué)習(xí)的一些過(guò)程的記錄。說(shuō)實(shí)在，文字挺白的，沒(méi)什么美感。看完這書(shū)，大概對(duì)法國(guó)藍(lán)帶有了些許了解。
對(duì)于想去藍(lán)帶學(xué)習(xí)的人也算是個(gè)很好的了解！希望早日實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想！
作者用筆紙，帶大家暢游了一番法國(guó)藍(lán)帶學(xué)校的生活~
一拿到手就立刻看完了，瞬間就有種向往想要親身去到法國(guó)學(xué)習(xí)料理
太好的一本書(shū)了對(duì)于喜愛(ài)烘焙的我來(lái)說(shuō) 藍(lán)帶真是一個(gè)夢(mèng)想
買(mǎi)了一堆書(shū)回來(lái)，這是最早讀完的一本。這本書(shū)也像極了馬卡龍。外表誘人，讀來(lái)輕松愉悅，有新鮮的異域風(fēng)情，讀著不用動(dòng)腦子，容易下口，看著很大一塊，但是入口即化。所以讀完以后，也沒(méi)有像吃了漢堡油條似的飽腹充實(shí)感，只覺(jué)得意猶未盡，恨不得敲敲作者的腦袋，讓她再補(bǔ)充半本書(shū)。
這本書(shū)本來(lái)以為是教如何制作馬卡龍的，后來(lái)才知道是寫(xiě)了一些與馬卡龍有關(guān)的故事，有時(shí)候，更好的了解你所做的美食，才能正真做出屬于自己的味道。
是本臺(tái)灣mm寫(xiě)的書(shū)哦，本來(lái)我以為是大陸mm寫(xiě)的。看這本書(shū)覺(jué)得蠻感動(dòng)的，克服了那么多困難去學(xué)做西點(diǎn)。封面上的三個(gè)馬卡龍就把我秒殺了。
了解甜蜜的法國(guó)浪漫風(fēng)情
作者的心態(tài)也是你的心情，一直想去藍(lán)帶學(xué)，正好可以給我一個(gè)參考，非常不錯(cuò)。
輕松有趣的藍(lán)帶生活見(jiàn)聞體驗(yàn)
去不了，心向往之
看了之后有想去藍(lán)帶學(xué)習(xí)的沖動(dòng)
剛開(kāi)始以為是本菜譜,沒(méi)理解書(shū)面名字的意思,看過(guò)內(nèi)容之后讓我有種沖動(dòng)也想去藍(lán)帶學(xué)習(xí)烘焙
憧憬藍(lán)帶的人，可以看看
喜歡馬卡龍
雖然是純文字，但細(xì)細(xì)品讀還是很感覺(jué)到像馬卡龍那樣甜甜的氣味呢！
讀著書(shū)之前，覺(jué)得法國(guó)人都是很高雅，很善良，很大方，但是作者描述的法國(guó)房東，卻感覺(jué)很有心思，很喜歡去利用別人的感覺(jué)，覺(jué)得對(duì)外國(guó)人的好感少了很多！
蛋糕吃起來(lái)甜蜜，做起來(lái)卻很難。
本以為是介紹馬卡龍的配方，結(jié)果是學(xué)習(xí)體會(huì)和經(jīng)歷，感覺(jué)買(mǎi)錯(cuò)了。
作者的經(jīng)歷吸引我，很羨慕她可以去法國(guó)學(xué)習(xí)烘焙
這本書(shū)寫(xiě)來(lái)是給那些去不成法國(guó)留學(xué)但熱愛(ài)甜品的人看的，我覺(jué)得，最起碼我是。
夢(mèng)想與美食相結(jié)合，很羨慕
很喜歡法國(guó)這個(gè)國(guó)度，對(duì)她的文化想多了解下。是本不錯(cuò)的書(shū)~
拿到后最快的速度翻看了前后記大致翻看了內(nèi)容覺(jué)得還不錯(cuò) 可以了解異國(guó)風(fēng)情閑來(lái)無(wú)事翻看同事說(shuō)我買(mǎi)的書(shū)太小資了這樣就小資了還真不知道
看了有點(diǎn)想去法國(guó)呢......
書(shū)不錯(cuò)，但蛋糕偏甜，欣賞而已，不會(huì)嘗試去做
看看別人的游學(xué)經(jīng)歷挺有意思。從愛(ài)好的專業(yè)的道路是艱辛的。
一直喜歡烘焙，制作過(guò)程覺(jué)得也是一種辛福的味道，收到書(shū)簡(jiǎn)單翻閱了一下，看著書(shū)的手感不錯(cuò)，期待內(nèi)容也是一樣精彩。
在學(xué)習(xí)烘焙的過(guò)程中領(lǐng)略異國(guó)的文化
送給同學(xué)了，紙質(zhì)不錯(cuò)。
比我想象的內(nèi)容要少些，不過(guò)一直很喜歡看這種記錄生活型的書(shū)，要是內(nèi)容再多些就好了
剛收到看了一個(gè)下午，很好看的一本書(shū)
正文語(yǔ)言輕松易懂感覺(jué)像是和作者聊聊天一樣不錯(cuò)
封面不錯(cuò)。內(nèi)容雖然沒(méi)看但覺(jué)得很好
讀來(lái)滿頁(yè)甜香，真是一段不錯(cuò)的經(jīng)歷。
學(xué)不到什么做西點(diǎn)的辦法，有時(shí)間翻翻，放松一下。
像游記一樣，不是技術(shù)控。
像是一篇游記，領(lǐng)略異國(guó)風(fēng)光的同時(shí)還能看到作者的故事，自己挺喜歡這樣的敘事風(fēng)格的
還沒(méi)有來(lái)得及看，但是感覺(jué)不錯(cuò)，講述作者的異國(guó)經(jīng)歷，會(huì)抽時(shí)間閱讀的
快遞很效率，第二天就到貨！書(shū)也很完整，喜歡！
書(shū)內(nèi)容不錯(cuò)，就是書(shū)看起來(lái)舊舊的，背面還有腳印
挺有趣的書(shū)，慢慢看
書(shū)壞了，，，，，，，，，，，，
寫(xiě)的不錯(cuò)，讓人想去的沖動(dòng)，算是游記吧。
很喜歡這本書(shū)，值得看一看,很羨慕筆者
一直想買(mǎi)這本書(shū)，終于在特價(jià)的時(shí)候買(mǎi)了，很值得
一直在收藏架中藏了很久這本書(shū)，這次終于咬牙買(mǎi)下來(lái)了，雖然這本書(shū)我還沒(méi)看，但我同桌看了，她說(shuō)看了之后很受鼓勵(lì)，全身都很激動(dòng)，還說(shuō)她會(huì)堅(jiān)定不移地努力考大學(xué)，看來(lái)這本書(shū)的確不錯(cuò)。
非常有意思，體驗(yàn)生活，學(xué)會(huì)成長(zhǎng)&;hellip;&;hellip;
實(shí)用實(shí)用實(shí)用?。。。。。。。。。。。。?！
真心無(wú)聊
沒(méi)有透明塑料包但是紙張質(zhì)量還不錯(cuò)，圖片不算多但是內(nèi)容實(shí)用
看著玩，有意思，長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了。
廚房以外的別有洞天，好書(shū)！
主要講人情事故做法很少
價(jià)格實(shí)惠，內(nèi)容頁(yè)精彩，封面頁(yè)很不錯(cuò)！
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