葡萄光年

用戶評論 (總計77條)

•   說起葡萄酒，首先想到的便是“葡萄美酒夜光杯”這樣一句詩。原本對酒沒有太多的研究，但是一直以來都說少量喝些葡萄酒對美容有幫助，也就不免對葡萄酒多了些留意。
  了解葡萄酒文化的人都知道，法國的波爾多是盛產(chǎn)紅酒之地，聞名海內(nèi)。光環(huán)太亮從而擋住了同樣身在法國的紅酒產(chǎn)地——卡奧爾。
  “你去過卡奧爾嗎？那是一座浸在葡萄酒中的古老小城，在那里，時間總是過不完，姑娘永遠不會老，天空與湖水永遠不變，而酒因十足的濃郁而釀出黑色……”僅僅這樣一段印在封面的話，吸引著我不由自主地翻開書頁。
  卡奧爾是一個湮沒在歷史洪流中的法國小鎮(zhèn)，這里民風淳樸，盛產(chǎn)葡萄酒。在書中，才第一次真正了解到，真正的好品質(zhì)葡萄酒會因為其濃郁的色澤和香醇而被稱之為“黑酒”。在這里，葡萄酒被卡奧爾人稱之為“流動的生命”，在這里，有關(guān)于葡萄酒的最真實的圖文。
  通過這本《葡萄光年》我們了解到著名的馬克白酒的前世今生。原產(chǎn)于卡奧爾的馬克白葡萄酒，卻在阿根廷的酒文化史上發(fā)揚光大，名聲大噪，這其中的曲曲折折，一起隨著歷史的翻滾而融入時間的隧道，這其中的大小故事，足以讓卡奧爾人在品茗之余，有了佐酒的談料。
  小小的一本書，融入了諸多作者和攝影師的心血，他們在主編的號召下，聚在一起，來到這樣一個美麗的小鎮(zhèn)，在這里，他們體驗了純正的法式生活，休閑、娛樂、工作，缺一不可，浪漫的國度中，酒香彌漫的小鎮(zhèn)，翠綠的山野，湛藍的天空，光是聽著這些描述就讓人忍不住的向往。而他們在體驗的同時還能品嘗純正的法國葡萄酒，經(jīng)典的馬克白，真正的“黑珍珠”，無法不讓人向往。
  在這本書中，我們可以跟隨作者的腳步，去體驗那種城鄉(xiāng)結(jié)合式的生活，便利的條件，是為現(xiàn)代生活的基礎，閑適的游玩，是為鄉(xiāng)村生活的慵懶。品著美酒，欣賞著美輪美奐的異域風情，聆聽著法式歷史積淀下葡萄酒的故事，一切都顯得如此愜意而又美好。
  這既是一本展現(xiàn)風土人情的旅行游記，又是一本描述法國卡奧爾紅酒的全新介紹，如果你想在忙碌之余讓自己放松體驗一番法式浪漫的閑適之情，如果你想了解神秘的法國葡萄酒背后蘊藏的到底是怎樣的故事，這《葡萄光年》將成為很好的導師。
•   這是一本關(guān)于卡奧爾葡萄酒的推介集子，本書的8位作者用各自的筆觸和鏡頭告訴你最真實的卡奧爾和最正宗的馬爾白克。
  
  卡奧爾是法國南部的一個鎮(zhèn)，也是法國西南產(chǎn)區(qū)一個重要的葡萄酒生產(chǎn)地區(qū)。這里所產(chǎn)的馬爾白克葡萄酒，不是一種簡單的工業(yè)性紅酒，而是一個具有土特產(chǎn)的品性。這就紅酒酒色深紅，單寧強勁，馥郁豐厚，具有質(zhì)感以及獨特的辛烈香氣和黑漿果的味道，是相當耐存久的紅酒。因此，被稱為紅酒中的“黑珍珠”。
  
  法國的葡萄酒是享譽全世界的，最為中國人耳熟能詳?shù)氖遣柖?、勃艮第等。其實，法國西南區(qū)的葡萄品種和葡萄酒也很優(yōu)秀，而且價格相對便宜。據(jù)說卡奧爾在公元前一世紀就已經(jīng)開始生產(chǎn)葡萄酒，只是歷史上的生產(chǎn)過程有間隔。法國西南區(qū)不僅生產(chǎn)美酒，同時也出產(chǎn)著名的鵝肝醬和松露，這些菜肴正是葡萄酒的最佳搭檔。
  
  所謂“風土”，對于酒來說，真的非常重要。在中國有個“北緯28°”的說法，就是說中國的優(yōu)質(zhì)白酒多產(chǎn)自這個緯度。風土，在法語中也有一個專門的詞語“terroir”，而且在談到葡萄酒的時候，勢必會被常常提到?？磥?，文化總是有相通的地方。作者們對“terroir”的解析，我很贊同。Terroir，譯為風土。其中包含三重意味：風，即氣候條件；土，指土壤、土質(zhì)；風土兩個漢字合在一起，又暗示某地的人情、風俗、歷史、文化，一切一切。這么說，馬爾白克正是卡奧爾的風土擷英。
  
  我覺得，這本《葡萄光年》如果是像雜志那樣的大開本就更好看了。書中雖然有很多的圖片，但是很多都有點小。還有，紙張的質(zhì)地不同，圖片的視覺效果也會差很多。2009、2005、2003、2000、1971、1947、1865、1152；看看這些誘人的數(shù)字，原本的味道究竟如何，只有幸運地品嘗過的人才會知道了。所以，好羨慕這些作者啊。當然，更羨慕那些在卡奧爾生活的人，卡奧爾那種特征酒杯上的小圓環(huán)，何時會套在我的手上呢？
  
•   飲一杯醇香的葡萄酒，可否憶起陸游的《夜寒與客撓干柴取暖戲作》：“稿竹干薪隔歲求，正虞雪夜客相投。如傾瀲瀲蒲萄酒，似擁重重貂鼠裘”。又如“葡萄美酒夜光杯”。
  一本薄薄的小冊子，講述了法國(素有“浪漫的葡萄酒帝國”之稱)一個小鎮(zhèn)卡奧爾與葡萄酒之間的故事，通過故事我們了解到了葡萄酒是法國獨特優(yōu)雅文化的表現(xiàn)之一，它凝聚了法蘭西的歷史。透過這本書讓我們彷如親自感受到法國人獨有的生活、政治、經(jīng)濟、文化，體會到葡萄酒文化已滲透進法國人的政治、文化、藝術(shù)及生活的各個層面，同樣法國葡萄酒文化也影響著全世界人的生活方式與文化情趣。
  通讀全書，你不難體會到法國人的悠閑和懶散一般每周工作五天，一天只有七小時，退休年齡女子51歲左右而已。如此安逸的生活，并沒有讓法國人變得不勤勞，他們沒有浪費上天賦予他們釀造頂級葡萄酒的客觀條件（即得天獨厚的氣候、土壤環(huán)境）。因為法國人從葡萄的種植、酒的生產(chǎn)及貯藏、連品酒、飲酒到酒器和配餐等等都有深入細臻的研究。值得一提的是，這個小鎮(zhèn)對于葡萄的采摘一直堅持幾乎全部人工完成，目的是為了保持葡萄酒的自然風味，這點可以看出法國人對自己酒文化傳統(tǒng)的珍愛與保護。
  葡萄酒的制作過程為：葡萄采摘-葡萄擠壓-榨汁-沉降罐過濾-橡木桶發(fā)酵-裝瓶。其中最為重要的環(huán)節(jié)就是發(fā)酵，因為發(fā)酵是讓葡萄汁產(chǎn)生單寧的第一過程，酒和汁最大的區(qū)別就在于是不是有單寧（其產(chǎn)生于葡萄本身（葡萄的籽、皮、梗中均有）和貯存酒用的橡木桶），終于明白了，紅酒為什么總是放在木桶中。據(jù)分析缺乏單寧的紅葡萄酒在結(jié)構(gòu)上會失衡，質(zhì)地輕薄，沒有厚實的感覺。而酒里存在單寧則賦予了酒一種特殊的風味——澀。紅酒發(fā)酵的時間越短澀的感覺越明顯，書中有一段作者對如何品葡萄酒精彩的描繪，讓我不禁想到了周星馳的《大內(nèi)密探零零發(fā)》中他對人味蕾的分析，以及如何品嘗葡萄酒的體會。據(jù)說能品的紅酒的人，更會懂得人生。
  除此之外，也描繪了法國也是個對吃很講究的國家。為了吃好，法國人愛喝葡萄酒、牛奶、紅茶等、愛吃牛肉、羊肉、雞、魚、蝦、雞蛋、各種燒腸子等。餐飲中食物的順序都很有說法。法國人常說，他們的烹調(diào)與中國烹調(diào)一樣， 同屬世界最佳之列。
  法國人的生活很精致、很悠閑，但其所以能如此的生活，一切都源于法國強大的社會保障，由于法國公民享有多方面的福利保障，因此，每一個法國人，從出生直到死亡，在他們面臨困難時都可以得到基本的社會幫助，而不至于流離失所。奉行著“你消費，我買單”的理念，但是目前這樣過于優(yōu)厚的福利，成為了法國經(jīng)濟中的重大負擔，導致了人民時常為了工薪、退休年齡的問題而示威游行，反對政府針對上述問題的改革。經(jīng)濟基礎決定上層建筑，財大才能氣粗。
  當然書中提及這樣一個事件：19世紀，一場葡萄病蟲害襲擊了整個歐洲大地，法國有250萬公頃的葡萄園受到殃及。最后竟然是將歐洲種葡萄嫁接到美國種葡萄上，從而根治了該病蟲害，天造萬物都是相生相克的！
  深切感謝作者用這么短小的篇幅為我們展示了如此多的內(nèi)容，而我所描述的僅是一角而已。
•   看了一半，覺得里面說的不止關(guān)于卡奧爾那個地方的風土人情還有酒，還有有關(guān)于法國人的生活，還有一些作者對歐州生活的看法
•   這本書措辭優(yōu)美，字里行間仿佛卡奧爾的美麗風景就在窗外，猶如濃醇的紅酒滑過舌尖，回味無窮
•   買來當旅游書籍看的，有機會真相去卡奧爾玩玩
•   去年，正是由于看了何農(nóng)的另一本《巴黎美食地圖》才激發(fā)我去歐洲一游。何農(nóng)可能是寫法國游記得好又懂法語的大陸作家之最，他的書對象想去法國深度游的人是很好的指導書目。本書對法國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有一個概略的介紹，有體會有描述有人文，不錯！看后去年到盧瓦爾河谷游覽的經(jīng)歷有一次歷歷在目！
•   喜歡該作者的書，文筆和風格都很喜歡，仿佛聞到了葡萄酒的芬芳和法國南部的秀麗風光，真喜歡。
•   葡萄酒文化為什么有如此魅力，其實并不只是在葡萄酒本身的口感，而是其中包含著每個地區(qū)的風土人情，歷史傳說。在開啟一場饕餮之旅外，更能感受到了當?shù)氐奈幕曳肌Ｆ咸丫撇恢皇遣柖?/li>
•   喜歡葡萄酒的同時也喜歡葡萄酒的文化。待有空閑，隨書品鑒，想來是一樂事。
•   在這本書中品味葡萄酒的美好。
•   不錯的一本書，帶你走進葡萄酒世界
•   非常不推薦，裝幀除了封面感覺好業(yè)余。。。紙質(zhì)也不是我喜歡的類型。。這本書沒有多少是講葡萄酒的。。。中心點完全不在葡萄酒。。。游記？！
•   游記中介紹了葡萄酒，挺有意思
•   透過葡萄酒看世界最美的景色。
•   能了解葡萄酒的發(fā)展歷史
•   讓我知道了葡萄酒的只是
•   了解葡萄酒的知識。
•   我愛葡萄酒!
•   仗著自己懂點葡萄酒，就買了這本小冊子，還送光盤！有點誠惶誠恐了?。?！
•   因為喜歡葡萄酒，就買了！
•   內(nèi)容生動。。?？春蠛芎蠡谠诜▏膸啄辍?。怎么沒去這個城市呢。。。甚至沒聽說過。。汗
•   因最近接了紅酒項目在增加補充一下這方面的只是點
•   對于紅酒有了更多的了解
•   很喜歡，銅版紙的，雖然很薄，但是付了光盤，有每一章的視頻節(jié)目，結(jié)合視頻身臨其境的看，很好。
  以前看過咖啡簡史，巧克力簡史，都是很科普的入門書，很喜歡。雖然讓大家覺得很崇洋媚外，但我還是很愛國的人，對于民族文化也是很瘋的，所以大家不要誤會我這是在盲目西化，這本書是真的挺好。
•   送給師兄的，反應不錯...個人也比較推薦的書。
•   一顆葡萄樹，發(fā)芽、成長、結(jié)果、成熟已是大自然的神奇，但是經(jīng)過復雜的工藝變成了美味的另一種東西那就是大自然的恩賜了！
•   不錯，準備旅游時帶著看
•   就是想豐富一下閱歷
•   首先包裝的很好，書還沒有看，應該是 很好的
•   屬于不算好也不算差的一類書，沒想到里面還附贈有光盤，還沒來的及看。
•   就像是一本旅行書
•   一看到，就忍不住要讀的一本書，好精致
•   好像不是很好哦。
•   還附贈了一張vcd，沒看，猜應該是風景錄影吧。書本質(zhì)量不錯，圖文美觀。
•   木有看呢。。。
•   我看不了，老婆喜歡
•   內(nèi)容很好 還有光盤
•   薄薄一本，有很多美圖
•   好書，長知識呵呵呵呵呵呵呵呵
•   哎。。。。。。。。。。
•   葡萄酒對于我來說，其實是有點神秘感的。飽滿多汁的葡萄釀成深深淺淺的紅色的液體，品一口，竟依次感受到果味的酸醇、土地的芳香，陽光的溫厚，雨水的甘甜。嘿嘿，上述文字只是我的臆想，實際上我喝過的葡萄酒也就僅限張裕、長城之類的，至于波爾多，勃艮第的原產(chǎn)酒，只在商場里或圖片上見過，我從未想過要去買來嘗嘗，不過我想，就算是嘗也白嘗。我連葡萄酒的優(yōu)劣都不知道該怎樣區(qū)分，雖然從查閱的資料中了解了什么是單寧、何為掛壁，但是，葡萄酒的品評在我看來，仍是一門高深的學問與了不起的技能。除了專業(yè)知識，還需要豐富的經(jīng)驗。
  對于葡萄酒，我的知識可謂少得可憐，不過，想要借《葡萄光年》一書來為自己掃盲，好像是打錯了算盤，沒錯，此書在我眼前打開了一個新的天地，通過它，我了解到除了我上述的波爾多，勃艮第之外，在法國的南部還有一個出產(chǎn)好酒的地方——卡奧爾，它出產(chǎn)一種被稱為馬爾白克的黑葡萄酒，據(jù)說，隨著時間流逝，它的香味會產(chǎn)生層次豐富的變化。但是，在此書中，馬爾白克葡萄酒充當?shù)慕巧且桓K子，它串起的不只是關(guān)于酒的文化，法國的歷史、法國的民俗就像這條繩子上那一粒粒圓圓的珍珠，在作者們的筆下閃著溫潤的光芒。
  
  釀制任何一種酒都需要掌握相關(guān)的技術(shù)以及對原材料的精挑細選。但不會所有的酒都會像釀制葡萄酒這樣還得看老天爺?shù)哪樕?，這樣的限制倒是為釀制葡萄酒的酒農(nóng)們增添了一份賭運的心態(tài)，也為喜愛葡萄酒的人們在品酒時多了一個附加條件。雖然，現(xiàn)代釀酒工藝先進了許多，但一個好的年份仍然對葡萄酒有著不可小覷的影響。所以，當人們談起葡萄酒時，總會說起年份，《葡萄光年》的作者們便利用葡萄酒的這個特性，分別用2009、2005、2003、2000、1971、1947、1865、1152這八個年份為名，為本書劃分了八個章節(jié)。這八個章節(jié)分別由八位作者執(zhí)筆，在充滿法式浪漫氣息的旅行中，向讀者展開了一幅關(guān)于葡萄酒、鴨肝、黑松露、羊奶酪、城堡、農(nóng)場、莊園等等的風情畫卷。傳統(tǒng)文化的傳承，現(xiàn)代文化的涌入，這個古老的小城的有著豐富的色彩。八位年齡、性別、閱歷不同的作者的敘述，使得此書每個章節(jié)的風格都有著微妙的差異。雖然都是圍繞著卡奧爾的年度盛會“馬爾白克日”展開敘述，但是因為每個敘述者的視角不同，再加上穿插于文字之間的彩色圖片，相信讀者們對卡奧爾這個法國南部小城的印象會有一種立體的感受。
  說真的，讀完此書后，我真有一種想去瞧瞧的想法，碧藍的天、古老的莊園、翠綠的草場、郁蔥蔥葡萄園，那仿佛是電影《云中漫步》中出現(xiàn)的場景，置身于那樣的環(huán)境，品一口濃郁的、充滿活力的黑葡萄酒……，呵呵，想想而已，去，是暫時去不了的。
•   這是一本關(guān)于葡萄酒的旅行手記，以散文的形式和我們分享與卡奧爾葡萄酒有關(guān)的故事，從種植、釀制到儲存、品味，娓娓動聽地講述著造酒之城的芬芳記憶，因著這獨特的味道，文字中仿佛也帶著恰到好處的微醺。彩色的插圖引領我們完成一次紙上旅行，沿途的風景，笑容明朗的人們，餐桌上豐盛的食物，以及那在瓶中安靜盛放著的完美液體，所有這一切，都是如此地美好。
  
  說起葡萄酒，可能很多人首先想到的是法國的波爾多，而不是卡奧爾。這對于這座離天空、大地和自己都比較近，安靜，美麗，空氣中彌漫著青草和葡萄香味的城市來說，實屬憾事。我周圍的朋友鮮少有人知道：卡奧爾的葡萄酒曾經(jīng)讓波爾多酒如臨大敵，甚至因此出臺了極不公平的《特保令》，禁止卡奧爾酒從波爾多出口，從而使得卡奧爾葡萄酒在歐州的市場大受影響。經(jīng)過盛衰變幻的發(fā)展歷史，如今的卡奧爾葡萄酒，有了更加動人的內(nèi)涵。
  
  雖然我完全沒有酒量，但是對于葡萄酒，卻依然有種難以抗拒的熱情和向往，不完全是為了飲酒，而是因為那蘊含在葡萄酒中的文化和意象很打動我。長久以來，我們國家的酒文化所提倡的都是海飲牛飲的方式，人們熱衷于在酒桌上觥籌交錯推心置腹，酒精帶來的迷失和放縱感令他們在心醉神迷之余感受到前所未有的放松。但在我看來這并不是品酒，而是對現(xiàn)實生活的一種短暫逃避，在這里酒精所起的作用其實就是麻醉，它讓人們暫時遺忘生活的痛苦和壓力，至少在幾個小時內(nèi)可以隱匿在假想中的世外桃源里，感受那種虛幻的美妙。
  
  然而紅酒卻并不是這樣品的，品嘗紅酒是一次令味蕾大開眼界的機會，配上奶酪和面包，你能在每一種葡萄酒里都能品出不一樣的味道，那種豐盛而美妙的味覺意象總是令人內(nèi)心歡愉：對于卡奧爾盛產(chǎn)的馬爾白克來說，2009年的新酒有著雅致而幽微的清甜味，象懵懂的少女，熱情而奔放，釋放肆無忌憚的香氣；而2005年的酒則圓轉(zhuǎn)綿密，靜極思動，有著大家閨秀般的氣質(zhì)和芳香。
  
  但是不管怎樣，這就是卡奧爾最著名的葡萄酒：馬爾白克。透過這本書，可以了解它們繁紛復雜的生產(chǎn)過程，了解酒農(nóng)們在葡萄酒中寄托的期望和熱情，以及卡奧爾人在種植葡萄釀造佳品的過程中那獨有的安然而從容的生活態(tài)度。葡萄酒是卡奧爾人的信仰和愛情，他們將釀造視為生活中最執(zhí)著的信念，用七分汗水去耕耘和收獲，用三分虔誠去祈禱和期盼。我相信，已擁有幾千年歷史的馬爾白克葡萄酒也必將因為溶入了這樣的誠意而釀造出更加馥郁芬芳的味道。
  
  合上書后，忍不住想開啟一瓶馬爾白克，與所愛的人共同分享這一刻的沉醉。
•   說到法國南部，誰都很容易想起那位定居于此地的大師彼得•梅爾的普羅旺斯系列，在他的作品中，那里是從不吝嗇的陽光，湛藍湛藍的澄空，滿眼的薰衣草田，幽默熱情且不準時開工的南部人。若提到葡萄酒，很多人也都不難記起那片與大西洋相隔不遠的波爾多葡萄園，誰又會想到在法國這片土地上除了以當?shù)刂a(chǎn)的香檳，聞名于世的波爾多紅酒，南部神秘的苦艾酒之外，還有一片陽光傾灑的南部佳釀圣地——卡奧爾，而它所產(chǎn)的酒，自古就被稱為Black Wine。
  
  葡萄光年，從縱向出發(fā)，記載了在卡奧爾葡萄酒發(fā)展史上的重要年份，每個年份都由一位作者詳盡其對卡奧爾酒的理解和感悟，還有精彩的游記，令人大飽眼福。它不僅僅是在敘述一個葡萄酒產(chǎn)地的興衰史，更是從另一個角度去看法國這個國家的文化。要想對葡萄酒有更多的了解，就必須深入卡奧爾的酒莊里。每個酒莊都有它的特色，而這些莊園幾乎是家庭式經(jīng)營。只是時代的發(fā)展，年輕一輩要比上一代更注重于新的營銷方式。在傳統(tǒng)模式改變的情況下，不變的是對制作葡萄酒的心。用心制酒，創(chuàng)新經(jīng)營，這或許是卡奧爾紅酒重新站起來的最好搭配方式。要知道，在近些年，是阿根廷人發(fā)揚了卡奧爾的馬爾白克酒并為人們所熟知，似乎，它的產(chǎn)地就在阿根廷。孰不料，真正的原產(chǎn)地就在法國南部的卡奧爾。
  
  在這本對卡奧爾葡萄酒的發(fā)展進行探究的書里，法國美食南部文化像是不小心倒多了的葡萄酒從杯中一點一點地溢出。美味的鵝肝醬，這絕對是讓人食指大動、垂涎三尺的東西；365天可以吃到不同口味的奶酪；令人眼前一亮的黑黃金松露，還有尋找它的神奇方法：用母豬或狗去掘地三尺，就為了那個不起眼但價格不菲的松露；搭配得當?shù)耐炼埂⒀蚺诺?，組成了香噴噴的盛宴。法國的美食早已世人皆知，但每每看到游記中的描述，還是忍不住瘋狂地想飛到那兒去細細品味。
  
  品酒，我不是行家，只是不喜度數(shù)高的酒，偏好葡萄酒這種度數(shù)不高且能和味蕾舒服契合的酒。卡奧爾的葡萄酒在看這本書前未曾聽聞，只懂得波爾多的紅酒，而讀8位作者的葡萄游記，賞關(guān)于法國南部風土的圖片，讓我身未動，心已遠?？▕W爾在書中是個低調(diào)的地方，而它的酒在這些年的發(fā)展中高調(diào)向前。黑如墨的酒，平易近人的酒，熱情執(zhí)著的莊主，為其努力的年輕一代，對酒癡迷的客人，那么，不如來場葡萄佳釀的盛宴吧。
•   卡奧爾：不只是葡萄酒
  評《葡萄光年》
  
  “葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，一說起葡萄酒，我們可能會馬上想起美女佳人。提起葡萄酒、美女神馬的，可能更多人就會說到法國。對于我們來說，法國是一個遙遠的地方，那里有時裝，有香水，有風姿撩人的美女，還有美味甘醇的葡萄酒。而提起法國的葡萄酒，人們的第一反應就是波爾多，而不是《葡萄光年》中的卡奧爾。卡奧爾曾經(jīng)放棄過葡萄酒的經(jīng)營，但在1971年被確定為法國法定葡萄酒生產(chǎn)地后，又再一次煥發(fā)了生命力?！镀咸压饽辍肪褪且槐颈姸唷绑H友”在卡奧爾的旅游筆記，記錄了葡萄酒、寧靜的小村莊、風土人情……是的，在卡奧爾，我們欣賞到的不只是葡萄酒。
  
  《葡萄光年》是一本旅游筆記，眾多人借著“品嘗葡萄酒，欣賞卡奧爾”的由頭在這座小村莊捕捉各樣的信息。這個小村莊生產(chǎn)葡萄酒，到訪的家庭里都藏著巨多的葡萄酒，每個家庭里都有和葡萄酒千絲萬縷聯(lián)系的故事，每個人的生活里都充斥著葡萄酒的味道。他們將葡萄酒看作是一種有生命的物質(zhì)，把他們比喻成少女、婦女；他們將村莊的歷史和幾代人的生命故事，和葡萄酒也緊密聯(lián)系在一起。而在中國，就像麥當勞、肯德基成為一種有錢人光顧的地方一樣，葡萄酒更多成為了一種貴族的標志和象征，這種比較有點令人欷歔不已。
  
  除此之外，當然還要欣賞卡奧爾的風土人情。這個小村莊寧靜安詳，而在這里的生活充滿了靜謐和悠閑。在這里距離天空、大地和自己都非常近，似乎很容易就能觸摸到天空、傾聽到大地和感受到自己。在這個村莊里，你到處都能看到優(yōu)哉游哉，看不到行色匆匆。在這里你能更深刻地感受到：慢，也是一種美。文化的差異，旅行者可能更有體會。東方人喜歡儲蓄，西方人喜歡消費，以前的西方人經(jīng)常說東方人不知道享受，自從2008年金融危機爆發(fā)以后，現(xiàn)在輪到東方人說道說道了。
  
  葡萄美酒卡奧爾，風土人情法國行。通過馬爾白克葡萄酒，品味卡奧爾獨特的韻味。
  
  PS：提起卡奧爾的葡萄酒，我不禁想起了老家的茶葉。小的時候故鄉(xiāng)里家家戶戶都會種幾顆茶樹，農(nóng)閑時節(jié)自己做茶，做好了放在一個干凈的罐子里面，客人來的時候用來招待。前年回家，看到家鄉(xiāng)好多好多家鄰居掛起了“***茶廠”的牌子，走進去以后鄰居拿出了真空包裝的茶葉，上面印著“高山云霧茶”。可惜的是，家鄉(xiāng)的茶廠才剛剛起步，并沒有形成特色，而多余的茶直接賣給了大批發(fā)商。只是希望，將來的某一天，“高山云霧茶”也能像卡奧爾的葡萄酒一樣，獨具特色。
  2011-4-26
  
•   感覺這書就是寫一個小團隊到卡奧爾品葡萄酒，每個人的旅行感受。可以了解卡奧爾葡萄酒以及卡奧爾這個小鎮(zhèn)的一些文化歷史，主要推薦了馬爾白克酒，這個感覺有點兒像是做廣告。
•   很喜歡的一本游記，除了美酒還有卡奧爾人悠閑愜意的生活描繪，很向往
•   老公很喜歡葡萄酒，買來送給老公的，可是據(jù)他說，講城鎮(zhèn)比講酒要多。
•   安靜、愜意被凝結(jié)在了書頁，閉上眼有葡萄的芬芳。
•   彩頁的，紙質(zhì)蠻好，活動時候買的，相當于35折，還是不錯的
  如果你對葡萄酒感興趣，內(nèi)容還是蠻好的，休閑看看不錯
•   內(nèi)容很少接受普通酒
•   許多有趣的親身經(jīng)歷 不同的法國見聞
•   內(nèi)容是廣告，不過文字加圖片的形式挺好。作者還有些羞羞答答，似乎不好意思用本團的人物照片，其實親歷才是最感人的，就不需要那些酸辭了。
•   還沒拆開看，包裝很好，書挺厚的，感覺讀這樣的書人也變得有品了
•   書的印刷不錯，好像作者的一本游記，有圖有文，還不錯。
•   有光碟，書紙質(zhì)很好
•   內(nèi)容簡單，書薄
•   有空再仔細看看
•   里面的內(nèi)容不夠?qū)I(yè)，湊合吧。
•   送朋友的，朋友喜歡。
•   情調(diào)很足。
•   幫朋友買的，我也沒看，不知道好不好看呢！
•   本人不喝酒亦不好酒，但是看了《葡萄光年》后也忍不住想來上一杯純正的馬爾白克，即使醉倒在卡奧爾那也是一種幸福吧。
  
  說起法國南部，大部分人的第一印象大概都是普羅旺斯，是薰衣草，是明媚的陽光，當然還有必不可少的法國葡萄酒。波爾多，勃艮第，這些地名實在太大名鼎鼎了，想不知道大概也不可能吧。說起葡萄酒，想起以前一位同事的小故事，他要么不喝酒要喝就只喝赤霞珠，他曾有過和一位法國老外一起把上海某酒吧的赤霞珠喝到斷貨的光輝經(jīng)歷，一直被我們拿來調(diào)侃。
  
  本書與其說是在介紹葡萄酒，不如說是卡關(guān)于奧爾的旅行筆記。這座法國南部的古老小鎮(zhèn)，它是馬爾白克的原產(chǎn)地，是黑松露的故鄉(xiāng)，是鴨肝醬的產(chǎn)地，這座小鎮(zhèn)的一切似乎都與美食有關(guān)。而馬爾白克更是這個小鎮(zhèn)的名片，是當?shù)氐娜藗兣c外面世界聯(lián)系的紐帶。這座平和寧靜的小城，因為馬爾白克而變得熱鬧和豐富多彩起來。
  
  曾幾何時，馬爾白克在法國只屬于不太受重用的“二等公民”，而如今，隨著阿根廷對馬爾白克的發(fā)揚光大，隨著“二等公民”在美洲和澳洲等地漸漸成為新寵，作為馬爾白克發(fā)源地的卡奧爾自然也不甘默默無聞，于是這個曾經(jīng)幾乎是自產(chǎn)自銷的葡萄酒產(chǎn)地也開始接受了現(xiàn)代化的營銷模式，除了希望全世界的朋友都能分享到他們的美酒，更多的應該還是希望在馬爾白克身上烙上深刻的“卡奧爾制造”。這份如同對自己孩子般的驕傲也體現(xiàn)了每一位卡奧爾人的對自己土地的熱愛。
  
  與其說我喜歡這本書，不如說我喜歡的其實是卡奧爾。這座古老的歐式小鎮(zhèn)，幾乎符合我對夢想中的小城所有的幻想：石頭壘起來的房子，大片的葡萄園，到處盛開的鮮花，有機植物，古老的橋與教堂，色彩斑斕的建筑，干凈整潔的路面，明媚溫暖的陽光……每個人都在做著自己喜歡的事情，可以花上三個小時吃一頓飯，是這樣的平和安寧，時間在這里是幾乎可以忽視的。不禁讓我想起弗朗西絲•梅斯筆下的托斯卡納，那些歐洲的小鎮(zhèn)啊，都是這么美麗又輕松自在，這才是真正適合生活的地方，不是嗎？
  
  所以雖然本人不勝酒力，但是心甘情愿醉倒在卡奧爾的酒香中，只為了品一杯2000年的馬爾白克。
•   或許有人會喜歡，但真心不是我的菜！買的時候還以為是以卡奧爾葡萄酒為引線，系統(tǒng)介紹了紅葡萄酒各個不同時期發(fā)展史的相關(guān)知識普及類讀本——結(jié)果入手后一看，居然跟葡萄酒沒多大關(guān)系
•   這既是一本展現(xiàn)風土人情的旅行游記，又是一本描述法國卡奧爾紅酒的全新介紹。
•   看一半就夠了，卡奧爾，黑色黃金。
•   整本書內(nèi)容還比較輕松，可以了解葡萄酒的相關(guān)知識，活動湊數(shù)的
•   對葡萄酒有了一定了解，文筆一般，建議借閱。
•   不怎么的。以為可以學到葡萄酒的相差知識，結(jié)果是跟葡萄酒沒多大關(guān)系的，只是敖述自己旅途的見聞，文筆一般，攝影技術(shù)也一般。
•   雖然好像比較喜歡紅酒，可其實喝得不多，對紅酒文化了解也不多，所以看了后沒留下太多的印象。
•   書里的風光還是不錯的~
•   我以為會是挺厚的一本書，沒想到書的身材那么嬌?。ㄅc我的想象對比）
  書的尾頁有贈送一個光碟，挺出乎我的意料的。。。還沒來得及看就是了。
  書的內(nèi)容總體來說還不錯吧。
•   對酒類感興趣的可以看看
•   品酒論人生
•   先囤起，空了再慢慢看。
•   感覺這本書就是在介紹卡奧爾的歷史，各種人物，較枯燥，沒多少意思
•   不是想象中的系統(tǒng)介紹葡萄酒，感覺亂七八糟，什么都講，就是一本法國的城市旅游記錄?？上Я巳绱宋说臅?/li>

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