媽媽晚餐秀

用戶評論 (總計(jì)161條)

•   很不錯(cuò)，此書通過圖文并茂的形式，向讀者介紹了一百余種家庭晚餐的做法。這些菜肴風(fēng)格混搭，操作簡單，針對“家有兒女”的特點(diǎn)，力求花樣翻新，營養(yǎng)豐富，是年輕媽媽最實(shí)用的菜肴參考書。作者：支慧，又名“筱慧媽媽”畢業(yè)于浙江大學(xué)，曾任職于某證券公司，2006年轉(zhuǎn)身為“全職太太”，開始相夫教子的日子，也是從那時(shí)開始，喜歡上在廚房里搗騰，做美食玩烘焙。因在蘇州、上海、北京、武漢均有居住，受各地飲食文化影響，做菜風(fēng)格屬于隨意混搭型?！鞍鸭彝ギ?dāng)事業(yè)來經(jīng)營，把飯桌當(dāng)餐廳來管理。”這是她現(xiàn)在的“職業(yè)”宗旨。
  　　在許多網(wǎng)友眼中，筱慧媽媽屬于“全能型煮婦”，不僅菜做得好，她的旅游帖、攝影帖、理財(cái)帖，也有不少堪稱經(jīng)典。當(dāng)然，在這些愛好里面，最讓她上心的還是烹飪，她曾說：“以干事業(yè)的敬業(yè)精神來經(jīng)營家，做家庭的CEO，也是件很享受的事情?！?/li>
•   很滿意的書。論壇上的媽媽們把這個(gè)連載視為美食“神帖”，在膜拜贊嘆之余，不少人從此有了美食指南，每天買菜前先上網(wǎng)看看，以便確定當(dāng)日的晚餐。筱慧媽媽沒有專門學(xué)過廚藝，按專業(yè)水準(zhǔn)來看，有些菜譜也許顯得粗糙。而且她并未因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)上有這么一個(gè)眾人矚目的“秀”，刻意改變自家的菜譜，去追求專業(yè)角度上的“完美”。作為一個(gè)全職太太，她秀出的每一道菜，都是首先做給自己的先生和女兒吃的。也恰恰因?yàn)槿绱耍耐聿秃推胀ㄈ思译x得更近，更容易借鑒，更適合大眾的口味。尤為難得的是，和傳統(tǒng)家庭主婦不同，除了家常的中式菜肴，她的烘焙技術(shù)也相當(dāng)了得。各式西餐、蛋糕、點(diǎn)心，常常被端上她的餐桌，出現(xiàn)在她鏡頭之下。筱慧媽媽生長于浙江，大學(xué)畢業(yè)后在上海參加工作，再后來成為相夫教女的全職太太，隨夫先后遷徙到北京、武漢，現(xiàn)在又搬至上海。正是在武漢定居的這段時(shí)間，筱慧媽媽與武漢的“家長100論壇”結(jié)緣，她大展身手，讓眾多武漢媽媽折服。在“家長100論壇”的許多會(huì)員眼中，筱慧媽媽屬于“全能型煮婦”，不僅菜做得好，她的旅游帖、攝影帖、理財(cái)帖，也有不少堪稱經(jīng)典。
•   在上高中的時(shí)候，一次體育課有同學(xué)暈倒了，體育老師就在我們面前的強(qiáng)調(diào)“早上要吃好，中午要吃飽，晚餐要吃少”，這句話，一直記到現(xiàn)在，因?yàn)橛X得有道理的同時(shí)，確實(shí)好記。尤其是晚餐，既要清淡，更要適量，最好蒸煮食物為主。當(dāng)然，對養(yǎng)生知識(shí)并沒有深究，都是道聽途說的人來說，并沒有去科學(xué)了解過是否正確，因?yàn)槲蚁嘈乓痪湓?，不信老人言，吃虧在眼前。而且現(xiàn)在白天時(shí)間，上學(xué)的上學(xué)，上班的上班，聚在一起正兒八經(jīng)的吃個(gè)飯，也只能是晚餐了。
  
  自從工作之后，就喜歡上了做菜，但一直以后，都是做著小時(shí)候老媽教的那些，有時(shí)也會(huì)從網(wǎng)上研究各種食譜，然后去胡亂弄一翻，有時(shí)也會(huì)像模像樣。所以在我看這個(gè)書之后，難免會(huì)愛上，因?yàn)槲业乃竭€不能學(xué)一些專業(yè)的菜譜，反而這樣的媽媽秀顯得更親民，更接近我。更重要的筱慧媽媽的那種無論職場還是家庭，都能處理得輕駕就熟，那句把家庭當(dāng)成公司一樣打理，是我等小女子生活中的榜樣。
  
  書到之后 ，大概的瀏覽一下，但是，發(fā)現(xiàn)自己平時(shí)煮飯?zhí)恢v究了，我家里就連基本的麻油，雞精這些都沒有，看來還得去采購一翻，而且步驟也不容易，看起來也不容易操作。
  這么放眼看上去，我好像正在表達(dá)對這本書的不滿。這當(dāng)然不是了。只是我的烹飪水平依然還停留在只會(huì)煮熟食物的階段，需要bs一下自己，雖然平時(shí)下廚的機(jī)會(huì)不少，但是感覺還是應(yīng)付了事比較多，網(wǎng)上抄來的菜譜也是簡略再簡略，可最近好友的一句話挺打動(dòng)我“你啊，對生活就是太沒追求了，我們可以簡單，但是還是在簡單的允許的前提下還是可以講求品質(zhì)的！”，咋眼看上去，貌似不是很在理，但從最簡單的煮菜的事件來說，同樣的菜，但她的手上煮出來，和我的手上煮出來，完全是兩個(gè)概念，所以她的話對我來說還是有挺大說服力的。這不，買書來學(xué)了，哈哈！
  記得曾經(jīng)在電視節(jié)目中，一位食家說過“把愛融進(jìn)美食里，享受美食的人，可以從視覺、味覺等多層次感受到愛?！本拖裎液臀业呐笥?，同樣一道菜，即使同樣的做法，只要是不同的人在做就會(huì)有不同的味道，這種差異就來自個(gè)人的感覺和投入。對于男人，不是也有一句話嘛，抓住男人的心先要抓住男人的胃。這話或許有點(diǎn)夸張，但存在就有一定的道理。如果一個(gè)女人的美食能夠讓一個(gè)男人想念牽掛，那你投入的不僅是認(rèn)真的下廚的態(tài)度，還有你對他的愛，對男人來說，那便是家的味道了。希望自己在嫁出去之前，練好功夫，如果按筱慧媽媽那樣說，家庭像公司，需要經(jīng)營，那么商場如戰(zhàn)場，我現(xiàn)在就是打有準(zhǔn)備的仗，哈哈，貧得有點(diǎn)過了。
  回歸書本，作為晚餐的指南，確實(shí)夠了，每天吃什么，不是成為了大多數(shù)人要想的問題嗎？而這里的菜式簡單，大眾化，可以省掉不少煩惱。而作為一本菜譜，不得不說，真的是十分的賞心悅目，看著肯定流口水，也讓我們更加多得學(xué)習(xí)其法，無疑打開菜鳥們，甚至現(xiàn)在的媽媽們的思路，至于能不能真的把書里的學(xué)會(huì)，還是看自己能不能下決心來認(rèn)真做啦。
•   全能主婦的私家餐單，Hold住孩子的幸福，讓老公愛上回家吃飯，晚餐時(shí)間成為一家的享受時(shí)光。
•   對這菜譜很滿意。周末經(jīng)常有朋友來家里聚會(huì)，如果來的客人不多，老公總是招呼朋友在家吃，我自然就是那個(gè)主廚了。 做主廚先要問清楚客人是哪里人，因人而異做一些迎合客人口味的菜，比如給廣東來的朋友煲一鍋靚湯，如果來的是北方朋友，那么糖醋排骨之類的最好別考慮。我還有個(gè)小訣竅，把主菜做得有腔有調(diào)那是必須的，得做一兩個(gè)有特色的菜，不僅讓大家看見了有食欲，還會(huì)給客人留下深刻印象。其他的家常菜，換個(gè)精美的餐盤放它們就OK啦，這是是我總結(jié)出來的餐桌上的2：8效應(yīng)。如此這般，即便某個(gè)配菜沒做好，也通常會(huì)被忽略掉。 評判一個(gè)“煮婦”的烹飪水平，可不能用廚師的標(biāo)準(zhǔn)，不管你做菜的水平高或不高，能讓家人吃上一頓熱乎的飯菜才最重要。這個(gè)要求聽起來容易，其實(shí)做起來可不簡單。餐館幾個(gè)爐灶可以同時(shí)開工，而且往往一位大廚只負(fù)責(zé)一道菜，自然可以保證道道端出來都新鮮熱辣。不過如果好好應(yīng)用統(tǒng)籌學(xué)，只有一個(gè)廚師的“煮婦餐館”也不遜色哦。 孩子經(jīng)常放學(xué)回家后，就沖進(jìn)廚房里轉(zhuǎn)悠著找吃的，今天提出想吃幾個(gè)小餛飩，還要沾醋吃。我急中生智，用晚上準(zhǔn)備做湯的食材和幾個(gè)速凍小餛飩一起，下了一碗菌菇雞蛋番茄小餛飩?！皨寢?，我們家真的就像飯店，啥好吃的都有?！痹静幌矚g喝湯的筱慧，呼嚕呼嚕把這一碗都干掉了，還一個(gè)勁的夸我。打那以后我就有經(jīng)驗(yàn)了，每天早早的把湯做好，放學(xué)回家后先讓她先喝一碗，一碗料頭十足的湯下肚后，心滿意足的她就能安心去做作業(yè)了。
•   買這本晚餐秀是給媽媽看的。當(dāng)然不是說媽媽的廚技不行，老媽的手藝在鄰里之間都是有口皆碑的，我們姐弟更是身在福中。只是出來工作后，離家遠(yuǎn)了，住在單位宿舍，一周也只是回去一次。老媽整天叫回家吃飯，都是沒有時(shí)間。近來，新修訂的《老年人權(quán)益保障法》中規(guī)定，家庭成員應(yīng)當(dāng)關(guān)心老年人的精神需求，不得忽視、冷落老年人，與老年人分開居住的家庭成員，應(yīng)當(dāng)經(jīng)?？赐蛘邌柡蚶夏耆恕，F(xiàn)在不看老人都是違法了的。我并不是因?yàn)槌雠_(tái)了法律而警醒害怕，而是忽然間醒悟了。這個(gè)醒悟來得有點(diǎn)意外，誘發(fā)點(diǎn)是因?yàn)橐粋€(gè)夢。夢里我夢見了老媽變得好老，已經(jīng)無力給我們再拿起鍋鏟。平日里不怎么流淚的我在醒來后躺著想了好久，眼淚不停地流下來。然后等到八點(diǎn)鐘趕緊給媽打了電話，聽到她聲音依然爽朗才安心。有些人如果不去珍惜，就真的來不及了。上班時(shí)想買一本工具書，不經(jīng)意看見了這本書，便有了購買的沖動(dòng)，點(diǎn)擊買了下來。老媽是初中的文化水平，一直感嘆著以前沒機(jī)會(huì)讀書。她把自己未能實(shí)現(xiàn)的愿望投射到我姐弟身上，就是在讀書這件事上很較真，當(dāng)然我們也爭氣沒讓她失望。這本書估計(jì)她會(huì)很喜歡，等她變著更多花樣做不同的菜，我就經(jīng)?；厝ソo她做小白鼠，即使坐再久的公車才能回去我也心甘。愿天下子女永遠(yuǎn)疼愛父母親
•   媽媽的晚餐秀，很不錯(cuò)的菜譜。這本書很有媽媽的味道，我很喜歡。這兩天心里頗不平靜。今夜月色很朦朧，就像蒙了一層紗，給人恍恍惚惚的感覺。想穿上外衣出去散散心，可是隴上的寒冬不像凱里的天氣那樣好，干冷干冷的，不過夜里很靜。一個(gè)人在炕上翻來覆去的，怎么也睡不著，索性裹了大衣，到院子里走走。我知道家里明年要蓋房子，我也是一個(gè)怕閑的人，原本打算這個(gè)假期去打工的，放學(xué)后便在凱里那邊找工作。寒假的活不好找，找了幾天都沒結(jié)果，加之凱里下凍雨，就匆匆忙忙回家了。剛放學(xué)的兩天，家里就打電話催我回家，我敷衍說買了七號(hào)的車票，九號(hào)就回來了。那幾天沒找到工作，我六號(hào)就走了，提前一天回的家。我到縣車站時(shí)給家里打了電話。媽媽接到我突如其來的電話，高興極了，問東問西、問這問那的，我說一切都好。她又問我想吃什么，我說包子吧。剛進(jìn)家門，爸爸立即接過了我的皮箱，妹妹傻傻的對著我笑……沒多久，包子出籠了。半年沒有吃到母親蒸的包子了，我像三年沒有見過糧食的餓死鬼一樣，一個(gè)人在飯桌邊兒饕餮，而爸媽和妹妹就看著我狼吞虎咽，媽媽笑瞇瞇的看著我說，慢點(diǎn)兒吃，多著呢。我一邊支吾一邊左手里一口右手里一口，一下子吃了七個(gè)。我知道，每一個(gè)母親都愛看著自己的孩子多吃點(diǎn)，我越是吃的帶勁，媽媽越是高興?；貋淼娜兆?，真可謂是消閑。媽媽天天做好吃的，蘋果塞的牙縫疼，拉面填的肚子疼，包餃脹的胃口疼…家中的我，簡直就是一個(gè)襁褓兒。這本書很有媽媽的味道，我很喜歡。
•   買這本書給媽媽，純粹是為了哄她開心。她做菜很好吃，親戚鄰里都口口相傳，所以其實(shí)她不必學(xué)別人怎么做。只是她也還是會(huì)想做些新菜式，讓生活更多花樣一點(diǎn)，讓我們對她的稱贊更多一點(diǎn)，所以把書買給她的時(shí)候，她的眼睛就像看到了新大陸一樣，豁然明亮，嘴角也隨之彎了起來，露出依然還是那么白的牙齒，高興地不得了。這時(shí)候我忽然感到了作為一個(gè)兒子能給媽媽帶來這么歡欣的笑容，是一件多么驕傲的事，好像是小時(shí)候從幼兒園帶回家的第一顆紅星，或者是小學(xué)時(shí)拿到第一張三好學(xué)生獎(jiǎng)狀，由那簡單的一份小小物件，帶來彼此的滿心歡喜，這些情感，是讓這個(gè)世界色彩明亮起來，溫暖起來的最好存在。打小媽媽便教我，不能浪費(fèi)糧食，每次吃飯碗里都不許剩下一粒米飯，所以每次我們都要認(rèn)真地把碗吃得干干凈凈。她說要多吃菜才會(huì)快高長大，所以我沒有像別的小孩那樣挑三揀四，不吃這個(gè)不吃那個(gè)。只要有益的東西，我都會(huì)接受，媽媽養(yǎng)成了我不挑食的習(xí)慣，至今讓我能夠適應(yīng)任何環(huán)境，我就知道，等我有了孩子，我也不能任他/她耍脾氣挑食，能夠接受環(huán)境的人，才會(huì)更好地生存。這是對孩子最好的培養(yǎng)。依然懷念媽媽的飯菜，那種在開飯前彌漫在家里的香氣，是誘惑我們從門外房里，蠢蠢欲動(dòng)地圍在桌前的魔法氣味。在吃了兩碗飯后，十成飽還能再來一碗，澆上濃香的魚汁把滿足感提升至十二分的感覺，是在哪個(gè)飯館里都找不到的。晚餐的時(shí)光是一家人團(tuán)聚的幸福時(shí)光，大伙的疲累在燈光之下，飯菜香里渙然消失的不知不覺間，我們都籠罩在了名為媽媽晚餐的魔法里。如今工作不能?；丶遥陲埡械陌咨鸵淮涡钥曜拥臍馕独?，總不自覺地想念，媽媽那雙變出一桌滿足我們肚子里的饞蟲的手。如今不知，她的手又多了幾許老繭···下次回去，我一定得好好看看···
•   在享受美食的時(shí)候，可以從視覺、味覺等多方面感受到不一樣的愛。
  其實(shí)，同樣一道菜，同樣的做法，只要是不同的人在做就會(huì)有不同的味道，
  這種差異就來自個(gè)人的感覺和投入。媽媽的味道，會(huì)伴隨孩子一生一世，而且無可替代，就是因?yàn)閶寢尩膼凼仟?dú)一無二的，這是我經(jīng)歷了這些年，自己的感想，
  所以同樣，我也要給自己兒子這樣的感覺，況且這里這么多種不同的菜式，都是針對小孩而設(shè)的，
  這樣花心思的晚餐，也算是給兒子童年有不同的感覺。
•   這書是做菜的好指引。掐指一算，又四個(gè)星期沒有回家看望83歲的老母親了，母親一定在家掰著手指頭在數(shù)數(shù)我多少天沒回家了。于是，我給大哥打了個(gè)電話說，我晚上和妻子回家與母親一起吃晚飯，我在城里買幾個(gè)炒菜，做個(gè)湯，就甭讓母親再做晚飯了。下午6：30放學(xué)，我急急忙忙趕到家，與妻子收拾停當(dāng)，帶上兒子，又急急忙忙地向20里之外的老家奔馳而去。老家的交通比起五年多前，已大大地改善了，一條寬闊的柏油路，直通到老家院子的后面。剛踏上通往老家筆直的淮河路，一股股習(xí)習(xí)的涼風(fēng)，迎面吹來，混著清新的麥香，猶如一首清新的小詩在心田氤氤開來，頓覺身心一爽。此時(shí)，大路兩旁的路燈下，有走著三三兩兩散步的行人，有圍在一起玩牌的年輕人，有坐在一塊說話閑聊的老年人，是那么地悠閑，那么地愜意！這里遠(yuǎn)離都市，沒有了城里的喧囂嘈雜，沒有城里的煙霧熱浪，我想母親也一定坐著小馬扎和老人們在聊天。爸爸，那不是奶奶嗎？陶醉在鄉(xiāng)村晚景中的我，經(jīng)兒子的提醒，放眼仔細(xì)地望去，只見白而略黃的路燈下，一個(gè)瘦小單薄的身影，右手拿著老式的芭蕉扇罩在頭頂上，正在目不轉(zhuǎn)睛地向北眺望，是那么專注，仿佛遠(yuǎn)處的一尊雕像。那就是我的母親，她一定在盼望我這不孝的兒子，我鼻子一酸，一股粘粘的液體滑落腮邊，嘴邊，咸咸的，澀澀的，我的眼淚來了。走近了，兒子一把摟住母親的腰，母親吻著孫子的頭，直說，你看，俺的小孫子又長高嘍，好好讓奶奶看看。此時(shí)，母親的心里一定比蜜還甜！母親一手牽著兒子，一手牽著妻子，像一位凱旋而歸的將軍，在叔叔伯伯們面前走過！大哥說，母親一聽到我們要來吃晚飯，就一直站在馬路上向北張望著，足足有一個(gè)小時(shí)，勸她回家等著，她總是坐不住，好象唯恐我們不來似的。剛進(jìn)大門，陣陣芳香，泌人心脾。母親迫不及待地掀開堂屋門簾，我被眼前的一暮驚呆了：一張不大的餐桌上，擺著四個(gè)盤子，兩個(gè)湯碗，筷子湯匙擺得整整齊齊；幾個(gè)方凳，干干凈凈，圍在小餐桌四周。哥又說，盡管我?guī)е四?，可母親堅(jiān)決不同意，非讓他帶著她到本村的餐館要了我、妻子和兒子平常最愛吃的粉皮雞塊，苜須肉，地瓜丸，油炸小蝦，還有蜜汁山藥湯。母親啊，你一生都在默默地為兒女付出，何曾為自己著想？這一只只從您愛河里飛出的鳥兒們，什么時(shí)候能重飛到您的身邊？哪怕為您做一頓飯，刷一次碗，揉一次肩，捶一次背。我的眼淚又來了！母親的確老了，自從2011年患了輕微腦梗塞后，說話舌根子發(fā)硬不夠連貫，老是把“10元錢”說成“一毛錢”；記性也大不如從前了，老是連我的名字想了老半天也說不出來；身體是一年不如一年了，可母親非常倔強(qiáng)，用她的話說，只要自己能爬得動(dòng)，決不拖累我們兄妹三人中的一個(gè)。母親生了我們兄妹五個(gè)，大哥和大姐正趕上“人有多大膽，地有多大產(chǎn)”的“大躍進(jìn)”和“不學(xué)無術(shù)”的“文化大革命”時(shí)代，學(xué)業(yè)荒廢；二哥患“嬰兒癱”床上躺了八年，不幸離去；四弟五歲那年，也不知患的什么急病，連續(xù)吐血而亡。接連的失子之痛，特別是聰明伶俐的四弟的突然離去，對母親的打擊太大，一向倔強(qiáng)的母親一年多精神錯(cuò)亂；還好，在父親和大哥大姐的照料下，母親挺了過來。從此，她把全家的希望寄托在我的身上，無論是生活還是學(xué)習(xí)，都給予了我莫大的關(guān)愛和鼓勵(lì)！母親是個(gè)一輩子都與黃士打交道的人，那蒼老的面容、單薄的身子、灰白而稻草般的頭發(fā)，是母親辛苦一生的見證。母親的勤勞在家鄉(xiāng)是有口皆啤的。在那個(gè)特殊的年代，母親總是全年滿勤，年工分是最高的，白天除了去生產(chǎn)隊(duì)出工，夜里學(xué)要挑水、切蘿卜、切紅薯片、喂豬、喂羊，或者納鞋底、補(bǔ)衣服、煮飯，操持著家里的吃穿瑣事，幾十年如一日地拉扯著五個(gè)兒女在生活的風(fēng)流里顛簸。母親沒有閃光的語言，卻一句“神爭一柱香，人爭一口氣”給了我們奮進(jìn)的勇氣和動(dòng)力；母親沒有驚人的壯舉，卻在一針一線中為我們傾注了深深的愛意。記得兒時(shí)，我體弱多病，常在半夜時(shí)分高燒、驚劂，母親像扛著一箱易碎的玻璃，謹(jǐn)慎而急忙地行走在溝壑交錯(cuò)的鄉(xiāng)村小道上，去敲赤腳醫(yī)生的門，還要在醫(yī)生難看的臉色下再次賒帳。我深深地知道了，催追母親老去的不只是歲月，還有一天天風(fēng)華正茂起來的兒女！
•   一個(gè)人的手能煮出來的飯菜是心的表達(dá)，媽媽晚餐秀里面的菜式我看見了心。人生所遭遇的煩惱和痛苦皆是來自對萬法的執(zhí)著，只有斷除執(zhí)著才能通達(dá)無我，懂得真正的人生到底是什么。一如我們做飯時(shí)不能有太多的執(zhí)著，而應(yīng)該聽從心的聲音，用情去為家人煎煮燜燉，用心用情做出來的飯菜多了一種快餐永遠(yuǎn)無法比擬的香氣，那就是一種沒有貪欲和妄想，不為名不為利的真情香氣。我做菜時(shí)不用執(zhí)著于自己到底要住的多好多出色，我們做菜時(shí)不應(yīng)該有負(fù)擔(dān)，只有隨心才能自然，只有自然才能天成。正如我們學(xué)會(huì)了走路，所以我們在走路時(shí)我們不會(huì)再去想我們該怎么走路才對，自然地行走，我們沒有了必須要走好的執(zhí)著，步伐便在自然中留下無聲的足印。
•   結(jié)婚后，在老公的觀念影響下，慢慢習(xí)慣了天天在廚房，畢竟我的工作相對輕松，
  可剛開始的時(shí)候，廚房就像戰(zhàn)場一樣，每次進(jìn)去都煮得時(shí)間特別長，但每當(dāng)看到成品出來，
  一家人吃飯的時(shí)候，心里覺得也是值的。
  
  書的質(zhì)量很不錯(cuò)，很多彩照，但只是能看，不能吃，也是一種鼓舞的動(dòng)力吧。操作步驟簡單明了，一目了然，配料大多在超市或菜市場都能找到，沒有什么花哨的內(nèi)容，確實(shí)來說是比較實(shí)在的書。
  
  作者也用一種親近的語言描述，想必作者是位好媽媽，能為孩子煮那么多不同的菜式，而且都是比較適合小孩的菜式，確實(shí)不容易，小孩通常都挑食，不好對付，但我想沒有什么小孩能難到筱慧媽媽，真是一位好榜樣。
•   有時(shí)候，我看到自己煮的晚餐食欲也一般。
  
  因?yàn)閷?shí)在不知道吃什么，來來去去都是那幾道菜，自己都吃膩了，
  
  所以我很佩服這位晚餐媽可以花樣這么多，看到生活還是要多思考，
  
  這里的菜譜有一些不適合我的家庭，由于材料的原因，有些孩子是不吃的，
  
  但相當(dāng)一部分，除了賣相非常好之后，煮法也比較特別，感覺是專門為孩子們而設(shè)立的煮法
  
  打自結(jié)婚以后，就經(jīng)常要下廚，但是自己的廚藝好似長進(jìn)的比較慢，
  
  也是自己最近才意識(shí)到的，每天的晚餐都是家人聚在一起的時(shí)候，弄得好吃，
  
  氣氛也不一樣，既然這里的菜式，對于我這種幾乎沒有廚藝的人來說，都應(yīng)該可以煮出來，
  
  沒什么理由去拒絕學(xué)習(xí)新的菜式吧，哈哈，媽媽一起努力吧。
•   根據(jù)這三本書上教的內(nèi)容，已經(jīng)試著做過幾樣了，個(gè)人感覺媽媽晚餐秀和最牛早餐媽比較實(shí)用，講解得也比較詳細(xì)，操作方法也比較簡單，食材也都是大眾食材，孩子也挺喜歡吃，還是很不錯(cuò)的。但比較郁悶的是什么時(shí)候出一個(gè)北方的最牛媽呀，因?yàn)檫@三本書都是南方媽媽寫的，有些食材我們這里買不到，一些飲食習(xí)慣也和我們不太一樣，呵呵。
•   家里人都挺看重晚餐的，貌似中國人都差不多，雖然現(xiàn)代科學(xué)說什么晚餐吃得像貧民才健康，但實(shí)際上鬼才理他。能吃別浪費(fèi)，這才是我們民以食為天的人會(huì)做的事情。媽媽 晚餐秀里頭的菜式很有家常的感覺，做起來總算讓我有了一點(diǎn)家的味道。雖然手藝還不是很行，但是慢慢進(jìn)步的話，我一個(gè)人也能吃得很幸福~
•   做個(gè)快樂的主婦，任何事情都要學(xué)習(xí)，做飯也一樣！面的飯菜再好吃也不如在家里吃著舒心、放心、開心，尤其是晚餐，的確是維系家庭幸福指數(shù)的潤滑劑。
•   媽媽晚餐秀質(zhì)量很好，物流也沒讓我失望，看著這本洋溢著媽媽的心意的書，我不禁想起了以前給媽媽寫的詩。夏日的午后，陽光明亮的晃眼。翠綠的樹葉，泛著金色的光芒。灼灼其華，慌亂陣腳，讓人瞬間捧出心跳。一把遮陽傘，藏著青春的容顏，卻怎么也遮不住活潑的笑。瞧，那輕盈的腳步，踏著夏日的蔭涼。甩一甩秀發(fā)，看到?jīng)]，她身旁的梔子花開了。姑娘，你要去哪？窗子開著，海風(fēng)清涼，掬一捧清水，清醒似醒非醒的夢。那一刻，突然好想媽媽。昨兒 ,您打電話，只是問問煙臺(tái)的天氣，因?yàn)槲以谶@，您才格外關(guān)心這里。勝過我的關(guān)心，家里也有驕陽，午睡的時(shí)間，不用猜，一定在忙吧。您總是叮囑我，長大了，不要太戀家?？偸橇邌葑约旱男菹?，怎么讓我不牽掛，媽媽，您不聽話。放心不下，媽媽，請聽話。您和爸的健康，閨女最最牽掛，這次回家，不要再讓我發(fā)現(xiàn)，您新添的白發(fā)。以前，您總是嫌我不如弟弟體貼聽話，可是，我只會(huì)在你累的時(shí)候給您泡杯茶，別的話真的說不出口了。夏日的午后，這兒很好，姑娘們有裙擺，小伙在踢球，媽媽，您一定累了吧。那就歇歇腳，讓爸爸給你沏杯茶。
•   之前在學(xué)習(xí)營養(yǎng)配餐的時(shí)候，老師告訴過我們一個(gè)家喻戶曉的事情，但是他依然反復(fù)的強(qiáng)調(diào)“早上要吃好，中午要吃飽，晚餐要吃少”，尤其是晚餐，既要清淡，更要適量，最好蒸煮食物為主
  可是現(xiàn)代人每天都是上學(xué)，工作，只有晚上才可以好好的坐下來吃一頓飯，所以晚餐已經(jīng)變成普通家庭最講究的一頓飯，也有很多朋友，每天頭疼晚上吃什么好，這本書對于我來說，幫了我不少忙，起碼省了很多時(shí)間去想菜式。
•   每當(dāng)全家人踏實(shí)下來一起吃晚餐的時(shí)候，每個(gè)人都不會(huì)被作業(yè)、工作等等分心，成為一天里全家人最親熱、最關(guān)懷彼此和最愜意的一刻，也是孩子的家庭溫暖體現(xiàn)的其中一方面，所以我挺重視晚餐的，平時(shí)也買了不少這方面的書，但這本來說，應(yīng)該是目前最適合小孩胃口的菜了，不錯(cuò)。
•   “評判一個(gè)“煮婦”的烹飪水平，可不能用廚師的標(biāo)準(zhǔn)，不管你做菜的水平高或不高，能讓家人吃上一頓熱乎的飯菜才最重要。這個(gè)要求聽起來容易，其實(shí)做起來可不簡單。餐館幾個(gè)爐灶可以同時(shí)開工，而且往往一位大廚只負(fù)責(zé)一道菜，自然可以保證道道端出來都新鮮熱辣。不過如果好好應(yīng)用統(tǒng)籌學(xué)，只有一個(gè)廚師的“煮婦餐館”也不遜色哦?！?br /> 這里真是講出水來呀，煮婦們的心聲。。
•   剛收到書就大致翻了一下，內(nèi)容比想象中的豐富，細(xì)看之下，就能感覺到作者作為媽媽對兒女的真摯感情了。要做好一頓晚餐其實(shí)沒想象中的簡單，但在作者的世界中就變得很簡單了。
  菜式真的很豐富，而且操作起來也不是很難，最貼心的地方是帶有步驟詳解圖。
  雖然還不是媽媽，但提前做好準(zhǔn)備也不錯(cuò)~~~~~~
•   平常都是爸爸媽媽在家?guī)臀?，做飯、打掃，我基本上就是帶孩子就好。這個(gè)暑假他們回老家了，我最頭痛的，就是我這個(gè)菜鳥家庭主婦需要給兩歲多的孩子做飯，暑假他的胃口也不是特別哈，該怎么辦呢？這本書幫我解決了這個(gè)問題。按照里面的方法，糖醋排骨、清蒸鱸魚、肉醬意大利面，一樣樣地試過來，不但兒子飯吃得多了，老公一贊不絕口，“老婆，跟飯店里面做得一樣，而且還真材實(shí)料，不怕地溝油。哈哈~~~~”看到大家吃得高興，我真是開心啊。前兩天買了三文魚碎肉，打算試試另一款三文魚炒飯，好期待??！
•   最喜歡筱慧媽媽了，粉她好幾年了哦
  書里介紹的菜譜，材料和操作都較簡單，適合普通家庭
•   作為家庭主婦，愿意為了家人頓頓都做可口而又營養(yǎng)的飯菜，但是時(shí)間有限。這本書值得所有心中有愛愿意為家人付出的煮婦們學(xué)習(xí)。
•   做飯是件辛苦事，煙熏火燎的。所以許多人寧愿天天吃快餐也不愿意進(jìn)廚房，
  但有了家庭之后，就不可能還繼續(xù)吃快餐，家要有家的模樣，而且不能總讓孩子吃外面的，
  現(xiàn)在的食品也不安全，所以練就一手好廚藝依然還是現(xiàn)今媽媽們的課題。
  
  這本書別出心裁，捉住了孩子的心理，其實(shí)很多時(shí)候，不是顧及到小孩，兩口子可以隨便吃點(diǎn)，
  都無所謂，但孩子不像大人，所以還得花心思，傷腦筋，這本書一定程度上減輕腦子的使用，哈哈。
•   外面的飯菜再好吃也不如在家里吃著舒心、放心、開心，尤其是晚餐，的確是維系家庭幸福指數(shù)的潤滑劑。從今天收到書開始，我會(huì)照著里面的秘笈好好學(xué)習(xí)
•   媽媽秀晚餐，如果我也拍些好看的圖片，也能幫媽出本書，呵呵，說笑，她做的菜式還不夠多···所以需要學(xué)習(xí)借鑒···
•   拿到書了，回家做晚餐簡單多了，圖很多，步驟還算細(xì)致，看來一個(gè)人吃飯也蠻幸福的啊。
  
•   已經(jīng)忘記了從什么時(shí)候開始成為了廚房的主攻手，晚餐基本是我來做，但時(shí)間長了，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己懂的菜式越來越少，兒子也經(jīng)常提意見，只好繼續(xù)學(xué)唄。
•   晚餐時(shí)間成為一家的享受時(shí)光
•   動(dòng)手做菜煮晚餐是一件多美好的事情~
•   媽媽晚餐秀，好菜譜，學(xué)到不少菜式得閑露一手
•   看了這本媽媽晚餐秀，才發(fā)現(xiàn)自己之前晚餐做得是有多差，真的要提高自己的廚藝才行了。
•   一家人最好的時(shí)候，就是吃著媽媽做的晚餐的時(shí)光
•   作為一個(gè)家庭主婦，尤其是還要朝九晚五上班的家庭主婦來說，學(xué)會(huì)快速做出飯菜來說是非常重要的，時(shí)間對于我們來說總是那樣珍貴，而在我們心里，美味的東西總是要經(jīng)過很長時(shí)間的烹制才可以實(shí)現(xiàn)的，所以經(jīng)常會(huì)苦惱到底下班買什么菜，煮什么。這本書就算是一本指南吧，我挺喜歡的。
•   每次晚餐都是一家人聚在一起說話的時(shí)間，接著小孩做作業(yè)，媽媽電視劇，爸爸上網(wǎng)打游戲，11點(diǎn)？睡覺！
•   好味道的晚餐“HOLD"得住家人的胃，最重要的要HOLD得住心。
•   Hold住孩子的幸福，讓老公愛上回家吃飯
•   最近朋友都在討論這個(gè)晚餐，也有幾個(gè)朋友看過這本書，幾乎都是說菜式比較新，但要熟練起來才可以煮得時(shí)間快些，有心把晚餐搞好的朋友可以入手。
•   孩子經(jīng)常放學(xué)回家后，就沖進(jìn)廚房里轉(zhuǎn)悠著找吃的，今天提出想吃幾個(gè)小餛飩，還要沾醋吃。我急中生智，用晚上準(zhǔn)備做湯的食材和幾個(gè)速凍小餛飩一起，下了一碗菌菇雞蛋番茄小餛飩?！皨寢?，我們家真的就像飯店，啥好吃的都有?！痹静幌矚g喝湯的筱慧，呼嚕呼嚕把這一碗都干掉了，還一個(gè)勁的夸我。打那以后我就有經(jīng)驗(yàn)了，每天早早的把湯做好，放學(xué)回家后先讓她先喝一碗，一碗料頭十足的湯下肚后，心滿意足的她就能安心去做作業(yè)了。
•   這晚餐挺適合我的家庭情況。
•   這本晚餐秀和最牛早餐媽，兩本我都買了，都是比較易懂的書，雖說不一定全部菜式都適合，但有多少菜譜能完全適合呢，大部分適合就是好的了。
•   本人是80后，我和LG都很喜歡美食，可是因?yàn)槎际仟?dú)生子女，大家都不太懂得做菜，
  所以只好求書本咯，感覺里面的菜有些比較好做，有些對于我說不太行，看到大家說簡單，我還得努力啊。
•   拿到書了，回家做晚餐簡單多了，圖片真的很精美，程序也不復(fù)雜。
•   現(xiàn)代人，一天三餐之中，無疑晚餐顯得特別重要，因?yàn)橥聿筒趴梢跃墼谝黄?，所以晚餐要煮得好一些?/li>
•   平時(shí)晚餐都吃的比較單調(diào)，都是那幾樣菜式，自己都膩了，更別說老公兒子，該學(xué)點(diǎn)別的了。
•   非常好的一本書，很適合有孩子的家庭，介紹的菜都是馬上就能做的，是這次買的幾本里面最喜歡的
•   菜譜實(shí)用有愛，媽媽的晚餐貼心之極
•   媽媽晚餐秀，大家一起秀。
•   通俗易懂，適用，剛到手就立刻翻看，晚餐時(shí)就按照書上介紹的一款炆菜去做，得到全家人的贊許
•   我這個(gè)人喜歡燒菜做飯，覺得在家里吃飯好，現(xiàn)在外面飯館很不健康，讓人越來越不放心。家中烹飪的書不少，認(rèn)真看過的書不多，特別烹飪的書，要實(shí)踐過才能有發(fā)言權(quán)，所以我就選了一些簡單的來做，還好吧，感覺時(shí)間會(huì)比平時(shí)的菜式花多一點(diǎn)，但孩子喜歡就值了。
•   人都是從不會(huì)到會(huì)的，剛開始婚姻生活的時(shí)候，我也不會(huì)做飯，第一下廚的時(shí)候，咸得自己都吃不下，但晚飯是一家人很重要的時(shí)刻，所以我慢慢開始學(xué)，從基本的學(xué)起，現(xiàn)在家常菜式已經(jīng)是隨隨便便的事情了，但同時(shí)也是到這里，遇到瓶頸，沒怎么提升，停留在熟能生巧的階段，還是得向一些出色的人物學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)呀，筱慧媽媽確實(shí)不簡單，牛人，給了很多思路和啟發(fā)我，希望更多人看到吧。
•   現(xiàn)在做晚餐比較多，所以是實(shí)用的一本好書。
•   非常實(shí)用的知識(shí)，關(guān)于晚餐，現(xiàn)在我煮出來，已經(jīng)升了幾個(gè)級別了，哈哈。
•   我想每個(gè)作為家庭主婦的，都愿意為了家人頓頓都做可口而又營養(yǎng)的飯菜，
  但是時(shí)間有限。這本書值得廣大主婦們學(xué)學(xué)。
•   媽媽的晚餐是最美味的~~~
•   菜很簡單，但是在菜品安排安排和營養(yǎng)搭配上是花了心思的。如果你還沒有針對早餐的書，這本是不錯(cuò)的家庭早餐！
•   書里羅列的晚餐種類很豐富，已經(jīng)試著做了其中一些，感覺真的不難啊，好評
•   媽媽晚餐好，有親情的味道
•   很不錯(cuò)，晚餐秀的菜式
•   然做飯是件辛苦事，煙熏火燎的。所以許多人寧愿天天吃快餐也不愿意進(jìn)廚房。
  但是為了家庭生活的質(zhì)量，所以必須要有人站出來做這個(gè)事，所以我站出來了，而我的思想就是要么不做，要做就做好。按這里的指示做出來的菜還是挺好吃的。
•   以前做個(gè)晚餐要花上一個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在有了它，二十分鐘搞定了。
•   正是我想要的書，晚餐能輕松的解決，還沒有深入研究，但是看著菜就很滿意，營養(yǎng)均衡，合理搭配！
•   書里介紹的晚餐菜式，很多都比較容易上手，對匆忙的上班族也很適合呀。
•   晚餐都是大家聚在一起的時(shí)候，一天聯(lián)絡(luò)感情的時(shí)間，飯菜還是得做得好吃一些。
•   一開始以為是普通的菜式，現(xiàn)在才知道筱慧媽媽特別弄給孩子吃的經(jīng)驗(yàn)，不錯(cuò)。
•   確實(shí)是我喜歡的晚餐菜式。
•   很好的美食書籍，不過我推薦改名家媽媽中餐秀，因?yàn)橥盹堖@樣吃可要使全家變大胖子了啊，我中餐會(huì)做這些吧，很實(shí)用的書
•   之前是看了，最牛媽早餐秀，所以才來買這本的，還沒學(xué)著做，不過里面有些小貼士可以學(xué)學(xué)，很不錯(cuò)，菜式普通，材料也很普通，學(xué)做菜的好幫手
•   有了這本書，做晚餐不用愁！
•   里面的圖片很不錯(cuò)，應(yīng)該做出來也很好吃，可是，對于我這個(gè)上班族來說，不實(shí)用，這本書比較適合全職媽媽
•   一直以來就喜歡做菜，有時(shí)在電視中學(xué)一些做給家人和朋友吃。一天和朋友逛街到書店，她說想買本菜譜，孩子總是不愛吃飯，第二天，朋友說給我聽按照菜譜作出來的效果也不錯(cuò)，我的心也動(dòng)了。于是，晚上上網(wǎng)在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上買了，哈哈。
•   天氣冷，看來還是火鍋好，這是一家都開心的晚餐。
•   很棒的一本書。買給媽媽一看，又是一陣熟悉的笑聲，爽朗而肆無忌憚，這是我的笑聲，已經(jīng)有點(diǎn)陌生了。小時(shí)候這樣的笑是全天候的，現(xiàn)在長大了，它只是偶爾出現(xiàn)，而且只是在家里。早上的時(shí)間總是顯得緊巴巴的。沒有任何拖沓的動(dòng)作，吃著早餐的自己也會(huì)時(shí)不時(shí)地把眼睛瞄向時(shí)鐘，好似那根秒針正時(shí)時(shí)追趕著自己。家里的人，早上都顯得忙碌而有條不紊。一天開始的這會(huì)兒，每個(gè)人都在為一天的工作做著準(zhǔn)備，我也是其中的一員，早上的時(shí)間總會(huì)顯得不夠用，父親會(huì)時(shí)不時(shí)用開玩笑的語氣嘲諷我兩句，對此我也只有笑笑，他說：“我總是笑”，得到的回答還是笑。不是因?yàn)槲曳攀?，而只是我心存反駁之意，卻苦于無反擊之言。無耐之下的自己，也只有笑了。我是一個(gè)不完美的人，被父母教訓(xùn)，更像是家常便飯，雖然有時(shí)也會(huì)心存不滿，畢竟自己已不是孩子了，這種說教有時(shí)還真的駁了自己的面子。但家里人的說教總是善意的，我不會(huì)因?yàn)檫@些而把一副不開心掛在臉上，相反他們得到的總會(huì)是一副憨笑的樣子，也許這樣的笑會(huì)有點(diǎn)傻氣，但對家里人有時(shí)還真得要有一股子傻勁，畢竟心的港灣是不需要任何偽裝的呀。母親對待自己的態(tài)度還和小時(shí)候一樣，一邊查看我的著裝，一邊會(huì)教訓(xùn)自己是多么不注意儀容。告訴我：“人大了，要注意形象了。”母親是一個(gè)完美的人，靚麗的外表，高雅的著裝，舉止間透露著一股時(shí)尚之氣。這些都是我這個(gè)做兒子的還不曾具備的素質(zhì)。嘻哈間便到了出門的時(shí)間，嘴角的那一縷笑還沒有隱去，心中便盤算起今晨的這一串串笑、這一聲聲罵，這笑聲與罵聲似乎毫無冷峻之感，相反，讓聽到的人心里暖暖的，那一縷嘴角的笑，便更濃了。
•   以后不用煞費(fèi)苦心地為做晚餐而傷腦筋了，每天的晚餐按著書上挑著做就可以了！
•   意想不到自己也能做得到這么好吃的晚餐，真的不難。
•   每個(gè)晚餐都有大菜搭配小菜還有湯，葷素都有，涼熱也有。很棒。跟著看了作者的博客，也不錯(cuò)。
•   用心的媽媽， 本來我是不做飯的，但看了筱慧媽媽的書以后，我決定給女兒做飯了。
•   我覺得晚餐是很重要的，一家人一起吃飯的時(shí)刻，要注重。
•   這本書不錯(cuò)，晚餐秀很可以
•   晚餐通常是爸爸在秀。
•   這本晚餐秀還是不錯(cuò)的，適合大眾。
•   每份晚餐的菜單都有4、5個(gè)菜可供選擇，每份菜單之間的菜式又可以混起來百搭，真的很不錯(cuò)！
•   晚餐可以省下很多麻煩，買之前看一看，就知道要買什么菜了。
•   每頓晚餐都給搭配好了，很省心，也很好操作~~
•   書的內(nèi)容很實(shí)用。首先，菜品很容易做，材料每個(gè)家庭都能準(zhǔn)備的；其次，提示了準(zhǔn)備的時(shí)間和步驟，保證了制作的時(shí)間；最后，每天的菜品搭配很豐富
•   喜歡美食的我，最喜歡研究菜品了，周末一家三口享受美食就靠這本書了
•   看見書中的菜品和材料都是家常的東西，很好找，也很好做。我平時(shí)喜歡做飯，但只做那么幾樣，現(xiàn)在有了這本書，我想我家的餐桌上會(huì)更豐盛的。
  
•   兒子喜歡這里的晚餐。
•   精致的圖例是對它的最基本印象，待細(xì)細(xì)地去讀，
  就發(fā)現(xiàn)了此書的確是一本很適合家庭主婦非常實(shí)用的指導(dǎo)書籍，
  因?yàn)樽髡弑旧砭褪且幻彝ブ鲖D，在日常生活中積累了無數(shù)既快速省時(shí)又舉一反三同時(shí)還簡單易學(xué)的做飯秘籍，對于一個(gè)家庭主婦來說，很容易將生活打理得清清楚楚。
  
•   全能主婦的私家餐單,何為全能，看了書之后才懂
•   向來信奉晚餐要少吃，這本書卻顛覆了這種思想，還是另兩個(gè)多吃，我少吃吧。
•   可憐天下父母親，為了讓寶貝晚餐吃的健康，孩子他媽辛苦了。還不錯(cuò)，有幫助。
•   要開始注意下晚餐了，lg和孩子都有意見了。
•   很實(shí)用！看到自己按照書中講的做出的晚餐，真的很有成就感。
•   書圖文并貌，很好，是我晚餐的好幫手！
  
•   我想很多人都會(huì)和我一樣，認(rèn)為不少上得臺(tái)面的菜，是不適合晚上吃的，所以省略再省略，挑揀再挑揀，每天可吃可選的只有那么幾種，下班后最頭疼的就是晚上吃什么，對于單身的人來說還好，一人吃飽全家不餓，但對于有老公有孩子的女人們來說，似乎就沒那么簡單了，不知道有多少夫妻會(huì)因?yàn)槌燥垎栴}而爭吵著不和諧，所以學(xué)多點(diǎn)菜式很有必要。
•   煮美食的過程也是歡樂的，有些人不喜歡煮飯，
  
  但我比較享受，因?yàn)槲蚁矚g弄新菜式，每次煮的時(shí)候都有期待感。
•   如果你問一個(gè)家有兒女的主婦，她一天到晚想的最多最發(fā)愁的事情是什么，恐怕十有八九都是關(guān)于如何將一家人的一日三餐打點(diǎn)得既豐富又有條不紊吧，每天醒過來想的第一件事就是，早上吃什么，中午吃什么，晚上吃什么，然后匆匆忙忙地上班下班買菜做飯，可做飯的事兒一聊起來，永遠(yuǎn)都是不知道下頓吃什么的感覺。這本書，很大程度上給了一個(gè)指示，少了很多煩惱。
  
•   我擁有一個(gè)少年時(shí)代回家吃飯的居家情結(jié)，我堅(jiān)信煙火的味道才是家的原始味道，煙火的味道越濃，家的味道才越濃。于是所有閑暇的時(shí)間都用在學(xué)煮菜上。

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