人體美麗史

前言

在一封寫給曼特儂夫人?的信中，路易十四描述了1696年11月4日，他在蒙塔爾吉見(jiàn)到的前來(lái)法國(guó)的薩瓦公主PRINCESSE SAVOIE、未來(lái)太子妃的形象。公主被評(píng)價(jià)為“美麗如愿”。她相貌出眾，眼睛“很美”，嘴唇 “鮮紅”。國(guó)王強(qiáng)調(diào)她的“身材優(yōu)美”，“氣質(zhì)高貴，彬彬有禮”，她那 “迷人的”天生麗質(zhì)令人折服。這些慣用的重復(fù)的詞匯說(shuō)明了展示美麗的細(xì)節(jié)特征以及表達(dá)魅力、形體和動(dòng)態(tài)美的困難，特別是表明其它某些特征，這里的容貌，還有氣質(zhì)、言談舉止必須放在王室領(lǐng)域優(yōu)先考慮。但未來(lái)王妃的身體在描寫中較少出現(xiàn)，只是委婉地提到體現(xiàn)上半身優(yōu)雅的腰部“ 身材”，抑或身高“對(duì)于她的年齡來(lái)說(shuō)略微矮小”，這些不過(guò)是十七世紀(jì)末貴族階層的期望罷了。一個(gè)世紀(jì)后的描寫大相徑庭，對(duì)健康狀況十分敏感，強(qiáng)調(diào)步伐矯健、行動(dòng)自如，大膽談?wù)撓嗝驳莫?dú)特之處。蒂利TILLY回憶十八世紀(jì)末的瑪麗一安托瓦內(nèi)特?時(shí)這樣寫道：她那雙敏銳的眼睛“彰顯出全部的個(gè)性”，胸部“有點(diǎn)：過(guò)于豐滿”，肩膀和頸部“美妙極了”，步態(tài)呈雙重展開(kāi)： “一方面堅(jiān)定而略微急促，另一方面從容而勻稱，甚至可以說(shuō)是輕盈的，但卻令人肅然起敬”。身體如同在變幻中一樣，在對(duì)立中盡顯風(fēng)采。觀察者轉(zhuǎn)移了視線，觸及到形體、活力和表情。也許美麗的標(biāo)準(zhǔn)不同，看待和陳述標(biāo)準(zhǔn)的方式也不相同，所以有了這兩種描述之間的歷史碰撞。這就是本書要再現(xiàn)的人體美麗的演化史，不是已經(jīng)廣泛研究的學(xué)派典范和學(xué)院式參照對(duì)象的差別甚微的藝術(shù)史；而是在日常言行中身體審美、魅力和品位標(biāo)準(zhǔn)得到一一體現(xiàn)的更加社會(huì)化的歷史。這部演化史講究圖文并茂，對(duì)文字的研究尤為重視，因?yàn)檎Z(yǔ)言文字反映一個(gè)人的意識(shí)、興趣和認(rèn)知敏感度。讓一路易?弗朗丹JEAN—LOUIS FLANDRIN在當(dāng)時(shí)為了愛(ài)情就已向人們展示這個(gè)難以接近的研究領(lǐng)域：“我們的感情只有在字里行間才感受得到?！?這部演化史不是無(wú)中生有，它是演員們觀察到并表現(xiàn)出來(lái)的美麗、美麗的標(biāo)準(zhǔn)和特征的演變；也是美容或護(hù)理方法的演變，這些方法引起人們對(duì)香脂、化妝品和美容秘訣的關(guān)注。演化史涉及到某一文化時(shí)期令人喜歡或不喜歡的身體特征：顯貴的外表，賞心悅目或不屑一顧的體形。參考標(biāo)準(zhǔn)在各個(gè)時(shí)期各不相同。外形雖然很重要，但這部演化史并不局限于外形，它還包括一些獨(dú)特的方面：對(duì)內(nèi)在氣質(zhì)的遲緩的關(guān)注，生命的體征，展示姿態(tài)和運(yùn)動(dòng)的方式；它涉及由身體表面顯現(xiàn)出來(lái)的引人聯(lián)想的事物、張力、節(jié)奏和運(yùn)動(dòng)；它更廣泛地把儀態(tài)和服飾囊括其中：那些被最早的近代論著譽(yù)為“神態(tài)”、“莊重”的東西，那些被古典的法國(guó)論著毫無(wú)詩(shī)意地稱做“舉止”或“表象”的東西；它還包括似乎最難以闡明的事物：激情，無(wú)法描述“完美”的突如其來(lái)的感覺(jué)。韋羅尼克?納烏姆一格拉普?揭示了這個(gè)障礙：“一個(gè)美麗的女人是一幅打動(dòng)人心的景致，不用怎么想象，就像她產(chǎn)生的魅力一樣一目了然?！?變化的路徑使人一下子聯(lián)想起標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)象。首先是參照對(duì)象的豐富，就像前面記載的兩個(gè)例子一樣，在十七和十八世紀(jì)，文字描寫逐漸細(xì)膩，禮節(jié)和化妝品逐漸多種多樣。觀念提高了，實(shí)現(xiàn)了多樣化。人們?cè)噲D不斷地更新已定的“目標(biāo)”。身體的粗細(xì)、胖瘦，甚至高矮漸漸地明朗化、公開(kāi)化。另一方面，參照對(duì)象的緩慢個(gè)性化構(gòu)成了世俗的另一個(gè)動(dòng)力。例如，形形色色的模特兒在被相對(duì)看待和更被接受之前，很長(zhǎng)時(shí)間是一成不變的。對(duì)自主權(quán)的不易察覺(jué)的獲得、個(gè)體的差別不能缺少對(duì)身體完美的形象的追求。仍然是世俗的動(dòng)力，它們回避著社會(huì)與文化的對(duì)立問(wèn)題，改變著美麗的標(biāo)準(zhǔn)及其分化效應(yīng)。例如，從美學(xué)的角度看，在女人身上體現(xiàn)的緩慢的變化是一致的，長(zhǎng)久以來(lái)對(duì)美麗的傳統(tǒng)要求始終是“含蓄”、純潔、克制，那時(shí)反映在外表和形象上的決定性的解放，更開(kāi)放的運(yùn)動(dòng)，更心花怒放的微笑，更裸露的身體，還沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái)。換言之，美麗演化史不可能脫離模特兒的類型和身份的演變。要弄懂這部像發(fā)明一樣的演化史是有可能的。久而久之可以從這種想象美麗的方式中看出三層意義。第一層意義是提高人們的注意力。十五世紀(jì)末期歐洲文化的新穎之處在于別具一格的影響力的提升：在君主進(jìn)出儀式中，在宮廷訓(xùn)練中，在各種條約中強(qiáng)調(diào)的一種新的美學(xué)奇觀。這時(shí)創(chuàng)新在于對(duì)美和由美產(chǎn)生的印象格外關(guān)注。第二層意義是與身體特征協(xié)調(diào)一致的新的美學(xué)的重要性。例如：十七世紀(jì)貴族階層更強(qiáng)調(diào)身材、腰部、上半身以及胸衣的重要作用；十九世紀(jì)末則更強(qiáng)調(diào)“下半身”的美的發(fā)現(xiàn)、海灘、音樂(lè)咖啡館、緊身合體的裙裝；而今更強(qiáng)調(diào)貫穿于美麗的原動(dòng)力，潛伏在表情和運(yùn)動(dòng)下的音樂(lè)、節(jié)奏。這時(shí)歷史與征服的結(jié)果類似，不知不覺(jué)地把大量的物品投入到美容領(lǐng)域中。第三層意義是關(guān)于氣質(zhì)或儀表方面的創(chuàng)新。新圖片比新“場(chǎng)地”更多：例如具有十九世紀(jì)特征的側(cè)面像大量重印，魁梧的雙肩，挺胸收腹。身體不再后傾，不再突出某種貴族氣派，而是昂首挺胸，演繹著自信，更展示著“資產(chǎn)階級(jí)的”某種堅(jiān)決果斷的氣質(zhì)。在這種情況下，長(zhǎng)久印記在身體上的臆想的狂妄自大消失了，取而代之的是想象出來(lái)的效能。美麗演化史就是身形、舉止、表情、容貌演變的歷史?！鞍l(fā)明”就是“再造”，就是“重塑”。文化的變化造成了如此多的差異，如此多的比別的事物能更好地揭示那些相同的變化的差異。

內(nèi)容概要

時(shí)代不同，人體美麗的標(biāo)準(zhǔn)也就不同：本書敘述的就是人體美麗標(biāo)準(zhǔn)的演變過(guò)程。它描述了在鞭個(gè)時(shí)代或某種文化里人體讓人喜歡或不喜歡的東西：被看重或輕視的外貌與面孔，被突出或掩飾的體形輪廓，被研究琢磨不斷改進(jìn)的美容方法。書中展示了不同時(shí)代的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，也描述了不同社會(huì)的生活環(huán)境、風(fēng)習(xí)人情。    本書要再現(xiàn)的美麗演化史，不是已經(jīng)廣泛研究的學(xué)派典范和學(xué)院式參照對(duì)象的差別甚微的藝術(shù)史，而是在日常言行中身體審美、魅力和品位標(biāo)準(zhǔn)得到一一體現(xiàn)的更社會(huì)化的歷史。

作者簡(jiǎn)介

喬治·維加萊洛，法國(guó)巴黎第五大學(xué)教授，法國(guó)社會(huì)科學(xué)高等學(xué)校導(dǎo)師。著有《潔凈與骯臟——中世紀(jì)以來(lái)的人體衛(wèi)生》《強(qiáng)奸的歷史——十六世紀(jì)～二十世紀(jì)》等。

書籍目錄

前言第一部分  不加修飾的美麗（十六世紀(jì)）  第一章 被描述的身體，被等級(jí)化的身體    存在的力量，文字的局限    “上部”的榮耀    各部分的堆積    眼睛的獨(dú)特魅力  第二章 美麗的“性別”    女性美的象征    男人，“強(qiáng)悍”甚于美麗    氣質(zhì)范疇    道德范疇    舉止、神情、優(yōu)雅    社會(huì)與沉重  第三章 獨(dú)一無(wú)二的美麗    難以言喻的光茫    美麗的“定位”    人體標(biāo)準(zhǔn)與理想  第四章 面部光彩與體液    化妝與疑慮    紊亂的世界    體液與臉色    改變的上身部分第二部分  富有表現(xiàn)力的美麗（十七世紀(jì)）  第一章 面孔還是身材？    城市與美景    身材、描寫、文字    美麗“被同化”  第二章 心靈與外表    從光芒到和諧    從眼睛的光芒到眼睛的深邃    女演員的魅力    惟一的美麗？  第三章 凈化與壓制之間    體液的重要性    ……第三部分  感同身受的美麗（十八世紀(jì)）  第一章 功能的發(fā)現(xiàn)  第二章 個(gè)體的美  第三章 結(jié)實(shí)的肌肉，更美的肌膚第四部分  “期望的”美麗（十九世紀(jì)）  第一章 浪漫主義的美麗  第二章 解剖學(xué)的成果  第三章 美容市場(chǎng)第五部分  大眾化的美麗？（1914-2000）  第一章 “現(xiàn)代的窈窕淑女”  第二章 走近明星  第三章 “消費(fèi)的最佳對(duì)象”  第四章 美的“試金石”，當(dāng)代的美結(jié)語(yǔ)

章節(jié)摘錄

插圖：氣質(zhì)范疇根據(jù)男人的力量和女人的美麗區(qū)分，重新理解的氣質(zhì)差別與全部本色一一對(duì)應(yīng)。女人是冷漠的、滋潤(rùn)的：冷漠使她們軟弱無(wú)力，滋潤(rùn)令她們體貼溫柔。男人是熱情的、剛強(qiáng)的：熱情使他們精力旺盛，剛強(qiáng)令他們堅(jiān)實(shí)可靠。女人“更豐腴、更婀娜多姿”。男人更堅(jiān)定、更“踏實(shí)”。女人靜靜地生活，男人必須“以無(wú)畏的勇氣面對(duì)工作和困苦”。冷漠為女人抵擋汗毛的出現(xiàn)，突出她們的溫柔，能使她們的皮膚變得光滑；熱情為男人增添汗毛，突出他們的剛強(qiáng)，能使他們的汗毛豎起來(lái)。體液區(qū)別身體，也區(qū)別美麗，能使虛弱變得異常優(yōu)雅。顏色和姿容也來(lái)自制造身體的液體。例如，紅棕色頭發(fā)的姑娘們被懷疑體液是污濁的，而金色頭發(fā)的人被懷疑體液太淡，即使她們確實(shí)討人喜歡并多有“閃閃發(fā)光的辮子”或者“陽(yáng)光”。前者是壞的，后者是弱的。相反棕色頭發(fā)的人可能比金色頭發(fā)的人更強(qiáng)壯，“更火熱，能燒熟并且消化食物”，也能使孩子“暖和”。她們有多產(chǎn)的金褐色的土壤。仍應(yīng)當(dāng)區(qū)分亞里士多德。和加利安醫(yī)生讀者所宣傳的表面新穎的觀點(diǎn)的細(xì)微差別。對(duì)體液氣質(zhì)的看法過(guò)去長(zhǎng)期把體質(zhì)劃分成等級(jí)，把柔弱看作缺點(diǎn)：女性更有缺陷，“主要原因就是女性更冷漠”。男人“看得見(jiàn)的”、女人“看不見(jiàn)的”性器官的位置，血液剖析圖表明低溫可能引起思想的貧乏、空虛：“膨脹的熱情使一切事情擴(kuò)大化，冷漠控制并限制一切?！币虼嗽斐膳说摹坝薇俊焙汀澳腥烁挥械撵`魂和身體”的優(yōu)點(diǎn)之問(wèn)可能的不協(xié)調(diào)，附帶想象出來(lái)的有現(xiàn)代特色的體液的確定性。仍然是水質(zhì)過(guò)?？赡苁古说拇笸纫虼罅矿w液下沉而比男人的大腿更松軟沉重。不過(guò)十六世紀(jì)的文化超出了脆弱的主題，把柔嫩和嬌媚變成了完美。體液使女人的外表容光煥發(fā)。溫柔遍及全身致使眼睛變美：這優(yōu)雅的難以形容的液態(tài)的血，它的色澤有時(shí)接近微腐的黑刺李，使身心微泛苦澀?！迸c冷漠相關(guān)聯(lián)的白嫩也浸潤(rùn)著她的皮膚：“她的肌膚更柔潤(rùn)，膚色更白皙。”女人不完美的老的主題“明顯”消失了。1580年拉普里莫達(dá)耶0對(duì)那些認(rèn)為“這一代女人可能先天不足”的“物理學(xué)家”的意見(jiàn)提出異議在所難免?！俺姓J(rèn)女人的不完美而不對(duì)創(chuàng)造者的作品提出疑問(wèn)”太困難了。這也許是有道德或有學(xué)問(wèn)的醫(yī)師的問(wèn)題，然而它是心理障礙的開(kāi)始，即使得到的答復(fù)一點(diǎn)也不否認(rèn)傳統(tǒng)的等級(jí)化：“因?yàn)樽鳛樽钚〉奈锓N的一個(gè)小小的種類，猶如大象是最大物種的種類，同樣是完善的。”最小的甚至最弱的不可能就不那么“完善”。換句話說(shuō)，女人的本性既是優(yōu)秀的又是從屬的。女人仍然避免不了地位“低下”，因?yàn)槊利愂菫榱恕坝鋹偂蹦腥嘶蚋玫臑槟腥恕胺?wù)”而更加處于被統(tǒng)治地位。她是為他創(chuàng)造的，只為他著想：她有可能升級(jí)，但那是在文學(xué)中，而不是社會(huì)中。道德范疇道德是更深層次的，受控制的，也總是更特別的：絕美形象難道就接受十全十美的幽靈嗎？宇宙等級(jí)觀，太空宇宙區(qū)和惡化的地球區(qū)之間幻想的距離導(dǎo)致一個(gè)重大后果：相互間把絕對(duì)的征象暗中連接起來(lái)。極佳的容貌意味著極佳的道德：天體區(qū)意味著對(duì)應(yīng)和統(tǒng)一。宮廷文學(xué)肯定這種超乎自然的等價(jià)關(guān)系：“我認(rèn)為美麗來(lái)自上帝，美麗就像一個(gè)圓，善良是中心……一個(gè)壞的靈魂裹在一個(gè)美麗的軀體內(nèi)是罕見(jiàn)的，因此外在美是內(nèi)在美的真正體現(xiàn)?！泵利惾詿o(wú)法避免把大地和天空、陰影和光亮、世俗和圣事層層排列的精神等級(jí)化。這是一種用建立在美學(xué)和知識(shí)基礎(chǔ)上的絕對(duì)存在的更現(xiàn)代的要求來(lái)取代神秘大人物途徑的方式，也是一種把柏拉圖的心智術(shù)語(yǔ)、美麗、真實(shí)、善良搬到基督教天堂術(shù)語(yǔ)里的方法：研究過(guò)上百次的十六世紀(jì)的新柏拉圖主義。米開(kāi)朗基羅說(shuō)它是最脫俗的詩(shī)歌里一個(gè)進(jìn)步的閃光的發(fā)現(xiàn)：“我的眼睛鐘情于美好的事物，我的靈魂鐘情于它的拯救，除凝視一切美麗之外，沒(méi)有任何別的辦法升天?！边@又更加導(dǎo)致人們按照道德標(biāo)準(zhǔn)把美麗劃分等級(jí)：明確指出完美并使之與善良聯(lián)系在一起。因此產(chǎn)生不可回避的問(wèn)題：還算得上美麗卻又充滿邪惡目的的外形意味著什么呢？還算“有吸引力的”風(fēng)采卻又屬于存心作惡的人意味著什么呢？一些可測(cè)的跡象必然暴露出美麗中的不道德，邪惡應(yīng)該反映在容貌上。美麗、面孔、眼睛可能從已實(shí)現(xiàn)的道德價(jià)值出發(fā)被劃分成等級(jí)。加布里埃爾?德?米尼大膽地在分級(jí)的嘗試中做出回答：不道德的美麗是假美麗。因此很久以來(lái)提到的三種類型，“煽動(dòng)性的美”、“矯揉造作的美”、“虔誠(chéng)的美”，就從最卑劣的美到最高貴的美中分離出來(lái)，對(duì)人體外形產(chǎn)生影響的這種審美被人猜出來(lái)了，而不是被人言中了。第一種類型“煽動(dòng)性的美”是骯臟和誘惑的美，是情人或妓女顯露的美。以古典文學(xué)和宗教文學(xué)為生的加布里埃爾?德?米尼用《新約全書》中赫羅蒂亞德姑娘(FILLED’HERODIADE)的畫像將它表現(xiàn)出來(lái)：她對(duì)著國(guó)王跳舞，“涂著各種各樣的脂粉”，加上“下流的”動(dòng)作和淫蕩的姿勢(shì)以便君主能從中“得到滿足”。邪惡的企圖和“放蕩的”動(dòng)作使身形變了樣。誘惑的愿望使這種美麗失去信譽(yù)，原本是為了“留住”和抓住男人的，結(jié)果讓男人變成了簡(jiǎn)單的“塵世的動(dòng)物”?！俺C揉造作的美”，“用充滿活力的機(jī)靈的眼睛……用半推半就的步態(tài)使人落人愛(ài)情圈套的”那種美麗，也許是更純潔的，但悄然地被卷入到誘惑中，本身無(wú)法控制沖動(dòng)和運(yùn)動(dòng)。這種美麗因?yàn)樵O(shè)置外表的陷阱也是“危險(xiǎn)的”，它可能不斷地“冒犯上帝”。這兩種美都是罪惡的悄無(wú)聲息的同犯。兩者都不可避免地會(huì)使形體、容貌、行為舉止發(fā)生扭曲。第三種類型“虔誠(chéng)的美”，是“內(nèi)心和外表同樣美或更美的”那種美。只不過(guò)是十六世紀(jì)女人期待的道德品質(zhì)：“謙虛、穩(wěn)重、單純、乖巧、圣潔、貞節(jié)、明智?！?587年被提升到加布里埃爾?德?米尼的論著中心位置的波勒(PAULE)是“光榮圣殿”的象征性對(duì)象，就像讓娜?德?阿拉貢在她的時(shí)代那樣。神與人難以理解的結(jié)合，她可能有對(duì)男人的喜愛(ài)因?yàn)樗袑?duì)“宇宙的喜愛(ài)”。她把美學(xué)的和道德的標(biāo)準(zhǔn)糅和在一起：身體完美如同道德完美、甚至順從的形象。這種美麗從道德美的意義上講是“虔誠(chéng)的”。因此得出容貌的結(jié)論：鵝卵形的“安詳?shù)摹蹦橗嫞饣?、“高高的”額頭，“小小的”、“滿口潔白的牙齒”但很少?gòu)堥_(kāi)的嘴，“嬌嫩、雪白的”脖子，“柔聲細(xì)語(yǔ)”、謹(jǐn)慎得體的姿態(tài)。一種象征：又薄又小的合上的嘴，能更好地掩飾一切可能使人想起某種“內(nèi)部的”甚至“廉恥的”東西。

編輯推薦

　　人體美麗的標(biāo)準(zhǔn)隨著時(shí)代的更迭而變化：這就是本書要闡述的演化過(guò)程。這部歷史描寫某一文化時(shí)期令人喜歡或不喜歡的身體特征：被看重的舉止和相貌，褒貶不一的體形，重新考慮的美容方式。其中想象的事物和一個(gè)時(shí)代的社會(huì)標(biāo)準(zhǔn)同樣重要?！　∶利悰](méi)有停止過(guò)區(qū)分個(gè)體；同時(shí)，它反映了社會(huì)群體之間、種族之間、代與代之間的對(duì)立。作為被鏡子反映的不安或榮耀的客體，美本身也是社會(huì)的一面鏡子。

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