藥食同源

內(nèi)容概要

中醫(yī)向來有“藥食同源”之說，認為許多食物本身其實就是最好的藥物，也就是說食物就是我們天然的醫(yī)生。食物治病妙在沒有副作用，而且方便易得。    中醫(yī)對食物的“色”與人體的健康早就有所論述。中醫(yī)認為食物與藥物一樣除了具有溫、熱、寒、涼“四氣”和酸、苦、甘、辛、咸“五味”外，還有青、赤、黃、白、黑五色，食物的五色又各有主味，即相對應(yīng)于人體的五臟：青色入肝、赤色人心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎。為此食物養(yǎng)生保健，必須辨色入臟，才能更有針對性，發(fā)揮更好功效。人們?nèi)找鎿?dān)心的許多疾病——癌癥、心臟病、糖尿病以及許多其他疾病，都不是完全無法避免的。它們都是我們生活方式和飲食習(xí)慣的結(jié)果。通過在飲食中多加入鮮艷的水果和蔬菜，我們就可以先行一步，有效地預(yù)防許多疾病的發(fā)生。    本書介紹了不同色彩的蔬菜、水果和五谷的食物療方，帶您重新認識食物的藥效作用，認識食物顏色的力量，找到屬于自己的飲食方式，找到屬于自己的健康生活！為了您和家人的健康，快讓您的餐桌飄起通往健康人生的“彩虹”！

書籍目錄

第一章 食物是天然的醫(yī)生  食物的顏色和我們的健康  綠色食物  紅色食物  黃色食物  黑色食物  白色食物  食物顏色給你好看第二章 五色健康蔬菜  綠色蔬菜篇  芹菜——青澀的纖維  菠菜——大力水手的選擇  韭菜——粗礫的溫柔  紅色蔬菜篇  紅辣椒——屋檐下的熱烈  西紅柿——幸福的笑臉  胡蘿卜——視覺的盛宴  黃色蔬菜篇  南瓜——復(fù)活節(jié)的主角  花菜——綻放的花蕾  白色蔬菜篇  白蘿卜——秋冬的養(yǎng)生伴侶  金針菇——舞動的光束  冬瓜——減脂的高手  黑色蔬菜篇  黑木耳——腸胃的清道夫  紫菜——半透明的身影  香菇——抗癌的新選擇第三章 五色健康水果  紅色水果篇  蘋果——樹上的硯  櫻桃——水靈靈的鉆石  西瓜——盛夏的翡翠  綠色水果篇  ……第四章 五色健康五谷

章節(jié)摘錄

插圖      

媒體關(guān)注與評論

書評脫下一天的疲憊，草本精油可以讓你仿佛沐浴在隱藏于遙遠群山的清泉中，用它來聞香、按摩、泡澡，把自家的浴室變成你心靈的世外桃源。純天然的植物清油都有使精神呈現(xiàn)最舒適狀態(tài)的功能。這也是守護心靈的最佳良方，讓其更加滋養(yǎng)你的身心。    草本生活是什么樣子？閉上眼睛，把自己想象成一株植物，那么生活應(yīng)該是這樣的：安靜——有誰聽過植物的喧囂與尖叫；自足——來于塵土 又歸于塵土；凈化——以陽光這樣最美好的原料，生產(chǎn)氧氣這樣最動人的產(chǎn)品。    草本生活的氣息與顏色，便是那四季里原野的氣息與顏色吧。

編輯推薦

　　脫下一天的疲憊，草本精油可以讓你仿佛沐浴在隱藏于遙遠群的清泉中，用它來聞香、按摩、泡澡，把自家的浴室變成你心靈的世外桃源。純天然的植物精油都有使精神呈現(xiàn)最舒適狀態(tài)的功能，這也是守護心靈的最佳良方，讓其更加滋養(yǎng)你的身心?！　〔荼旧钍鞘裁礃幼樱块]上眼睛，把自已想象成一株植物，那么生活應(yīng)該是這樣的：安靜——有誰聽過植物的喧器與尖叫：自足——來于塵土又歸塵土：凈化——以陽光這樣最美好的原料，生產(chǎn)氧氣這樣最動人的產(chǎn)品?！　〔荼旧畹臍庀⑴c顏色，便是那四季里原野的氣息與顏色吧。

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