現(xiàn)代飯店實(shí)務(wù)全書

內(nèi)容概要

現(xiàn)代飯店所具備的全部特征，是現(xiàn)時社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個縮影。隨著我國經(jīng)濟(jì)的騰飛，日益繁榮的旅游業(yè)，更加需要現(xiàn)代化飯店的相配套?，F(xiàn)實(shí)提醒人們，飯店完美的服務(wù)，必須有服務(wù)硬件和軟件的支持。《現(xiàn)代飯店實(shí)務(wù)大全》的出版解決了如何創(chuàng)建現(xiàn)代飯店，以及有關(guān)飯店的重要問題。

書籍目錄

第一編  現(xiàn)代飯店實(shí)務(wù)概論
第二編  總經(jīng)理辦公室實(shí)務(wù)
第三編  飯店公關(guān)實(shí)務(wù)
第四編  飯店人事管理實(shí)務(wù)
第五編  飯店財務(wù)實(shí)務(wù)
第六編  飯店前廳實(shí)務(wù)
第七編  飯店客房實(shí)務(wù)
第八編  飯店餐飲實(shí)務(wù)
第九編  飯店娛樂實(shí)務(wù)
第十編  飯店商場管理實(shí)務(wù)
第十一編  飯店汽車交通實(shí)務(wù)
第十二編  飯店工作實(shí)務(wù)
第十三編  飯店安全實(shí)務(wù)管理
第十四編  飯店的規(guī)劃與設(shè)計
第十五編  飯店服務(wù)英語

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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