主食變變變

出版時(shí)間:2013-8-1  出版社:江蘇文藝出版社  作者:咖啡魚  
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內(nèi)容概要

忙碌一天,下班后卻只能對(duì)著家里的冷鍋冷灶長吁短嘆?
想為心愛的人燒頓飯,一進(jìn)廚房卻各種灰頭土臉、手忙腳亂?
一堆的食材,卻依舊為今天吃什么而各種糾結(jié)最后不得不叫外賣?
其實(shí),洗手作羹湯沒你想象的那么難!
新浪百萬級(jí)美食博主,“下廚房”超人氣廚友咖啡魚與你分享最適合都市上班族的主食烹飪指南,無論是最基本的白米飯,還是各色面食、營養(yǎng)香粥,中西點(diǎn)心都能輕松應(yīng)對(duì),即使是零廚藝的菜鳥也能做出有菜有飯又有營養(yǎng)的一餐。
在那些不知道該吃什么的日子里,隨意翻開一頁,為自己和愛的人做一碗樸素卻溫暖的花樣主食吧,畢竟,唯有美食與愛不可辜負(fù)。
作為曾經(jīng)朝九晚五的上班族,咖啡魚太知道解忙碌的人們想吃什么了,有菜有飯又有營養(yǎng)的一大碗,操作起來也方便,特別合適一兩個(gè)人的小戶家庭開伙。
——Pan小月(“下廚房”內(nèi)容主編)
我們的食物越來越多元化,琳瑯滿目的美食使我對(duì)主食的要求漸漸消失了,直到這本書的出現(xiàn),又讓我對(duì)主食重新燃起了激情。
——食尚小米(美食欄目策劃人,旅游及美食節(jié)目主持人)
作為一名主食控,我強(qiáng)烈向大家推薦這本書,捧著它閱讀的時(shí)候就有一種幸福的滿足感。不過,不建議晚上看,否則會(huì)餓得睡不著的。
——潘潘貓(美食達(dá)人,著有《京津有味》《我們倆》)
一個(gè)可愛小主婦的一本滿含愛意的小食譜,從滿足胃的需求出發(fā),烹出美好生活味道!
——瀟瀟(新浪美食名博,著有《簡約廚房》)
咖啡魚所擅長的是把那些我們看似復(fù)雜而又高難度的美味,經(jīng)過她四兩撥千斤的能力,輕而易舉的把美食簡單化。而這個(gè)化繁為簡的過程,便是匯集了生活中的滿滿智慧。
——紫色透明(知名美食達(dá)人、美食撰稿人)
一本專門針對(duì)都市忙碌上班族的主食烹飪指南,包括濃香極簡養(yǎng)生粥、巧手精致美味面、精造特色營養(yǎng)米飯、方便可口中式點(diǎn)心、簡單豐富快手輕食五大部分84道美味。作為曾經(jīng)的公司白領(lǐng),作者擅長用最少的時(shí)間、最常見的食材、最簡便的步驟烹出營養(yǎng)又美味的一餐,特別適合廚房新手和一兩個(gè)人的溫馨小家庭,加上詳盡的步驟和貼心的指導(dǎo),讓你玩轉(zhuǎn)廚房隨心變。

作者簡介

咖啡魚,本名潘洋,下廚房認(rèn)證廚師、美食旅游撰稿人、《美味人生》欄目嘉賓。曾是奔忙于職場的疲憊白領(lǐng),回歸家庭后研習(xí)廚藝,成為知名美食博主,學(xué)會(huì)享受生活,致力于用最簡單的食材、最易學(xué)的方法,制作出更適合上班族的家常美味。

書籍目錄

序  讓家的味道溢滿心田
? 精造特色營養(yǎng)米飯
? 濃香極簡養(yǎng)生粥
? 巧手精致美味面
? 方便可口中式點(diǎn)心
? 簡單豐富快手輕食

圖書封面

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