主食變變變

內(nèi)容概要

忙碌一天，下班后卻只能對(duì)著家里的冷鍋冷灶長(zhǎng)吁短嘆？
想為心愛(ài)的人燒頓飯，一進(jìn)廚房卻各種灰頭土臉、手忙腳亂？
一堆的食材，卻依舊為今天吃什么而各種糾結(jié)最后不得不叫外賣(mài)？
其實(shí)，洗手作羹湯沒(méi)你想象的那么難！
新浪百萬(wàn)級(jí)美食博主，“下廚房”超人氣廚友咖啡魚(yú)與你分享最適合都市上班族的主食烹飪指南，無(wú)論是最基本的白米飯，還是各色面食、營(yíng)養(yǎng)香粥，中西點(diǎn)心都能輕松應(yīng)對(duì)，即使是零廚藝的菜鳥(niǎo)也能做出有菜有飯又有營(yíng)養(yǎng)的一餐。
在那些不知道該吃什么的日子里，隨意翻開(kāi)一頁(yè)，為自己和愛(ài)的人做一碗樸素卻溫暖的花樣主食吧，畢竟，唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù)。
作為曾經(jīng)朝九晚五的上班族，咖啡魚(yú)太知道解忙碌的人們想吃什么了，有菜有飯又有營(yíng)養(yǎng)的一大碗，操作起來(lái)也方便，特別合適一兩個(gè)人的小戶家庭開(kāi)伙。
——Pan小月（“下廚房”內(nèi)容主編）
我們的食物越來(lái)越多元化，琳瑯滿目的美食使我對(duì)主食的要求漸漸消失了，直到這本書(shū)的出現(xiàn)，又讓我對(duì)主食重新燃起了激情。
——食尚小米（美食欄目策劃人，旅游及美食節(jié)目主持人）
作為一名主食控，我強(qiáng)烈向大家推薦這本書(shū)，捧著它閱讀的時(shí)候就有一種幸福的滿足感。不過(guò)，不建議晚上看，否則會(huì)餓得睡不著的。
——潘潘貓（美食達(dá)人，著有《京津有味》《我們倆》）
一個(gè)可愛(ài)小主婦的一本滿含愛(ài)意的小食譜，從滿足胃的需求出發(fā)，烹出美好生活味道！
——瀟瀟（新浪美食名博，著有《簡(jiǎn)約廚房》）
咖啡魚(yú)所擅長(zhǎng)的是把那些我們看似復(fù)雜而又高難度的美味，經(jīng)過(guò)她四兩撥千斤的能力，輕而易舉的把美食簡(jiǎn)單化。而這個(gè)化繁為簡(jiǎn)的過(guò)程，便是匯集了生活中的滿滿智慧。
——紫色透明（知名美食達(dá)人、美食撰稿人）
一本專門(mén)針對(duì)都市忙碌上班族的主食烹飪指南，包括濃香極簡(jiǎn)養(yǎng)生粥、巧手精致美味面、精造特色營(yíng)養(yǎng)米飯、方便可口中式點(diǎn)心、簡(jiǎn)單豐富快手輕食五大部分84道美味。作為曾經(jīng)的公司白領(lǐng)，作者擅長(zhǎng)用最少的時(shí)間、最常見(jiàn)的食材、最簡(jiǎn)便的步驟烹出營(yíng)養(yǎng)又美味的一餐，特別適合廚房新手和一兩個(gè)人的溫馨小家庭,加上詳盡的步驟和貼心的指導(dǎo)，讓你玩轉(zhuǎn)廚房隨心變。

作者簡(jiǎn)介

咖啡魚(yú)，本名潘洋，下廚房認(rèn)證廚師、美食旅游撰稿人、《美味人生》欄目嘉賓。曾是奔忙于職場(chǎng)的疲憊白領(lǐng)，回歸家庭后研習(xí)廚藝，成為知名美食博主，學(xué)會(huì)享受生活，致力于用最簡(jiǎn)單的食材、最易學(xué)的方法，制作出更適合上班族的家常美味。

書(shū)籍目錄

序  讓家的味道溢滿心田
?	精造特色營(yíng)養(yǎng)米飯
?	濃香極簡(jiǎn)養(yǎng)生粥
?	巧手精致美味面
?	方便可口中式點(diǎn)心
?	簡(jiǎn)單豐富快手輕食

圖書(shū)封面

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