營養(yǎng)博士教你管好脂肪瘦得久

內(nèi)容概要

減肥已成為全世界、全民的共同話題。但是一般人減肥的動機，多是為了外表的美觀而忽略了[肥胖]其實對人體健康有更大的影響。為了滿足大眾不想運動、又想快速減重的懶人需求，市面上也出現(xiàn)許多原理不明的減重方法，各個都號稱擁有神奇瘦身效果，在此情形下，大眾的健康便面臨重大的威脅?！稜I養(yǎng)博士教你管好脂肪瘦得久》作者謝明哲教授，研究營養(yǎng)學多年，積極倡導健康來減重、減重為健康的概念，并首次針對一般大眾讀者，以最淺顯易懂的說明方式，讓讀者從基礎開始了解肥胖形成的原因，再進入以營養(yǎng)飲食控制脂肪生成，搭配瘦得久的減重運動與生活習慣。    為什么營養(yǎng)博士可以讓你健康瘦得久觀念導入，減重可以很輕松！    營養(yǎng)博士教你對抗減重的3大障礙，拒絕盲目減肥。    控制飲食，減重可以好享受！營養(yǎng)博士的7大飲食關(guān)鍵，教你聰明飲食控制體脂肪。    運動輔助，減重可以更健康！營養(yǎng)博士的12招減重運動，隨時都能做、隨時都能瘦。

作者簡介

謝明哲，任教于臺北醫(yī)學大學的謝明哲教授，鉆研營養(yǎng)學教學與研究多年，教學認真，深受學生愛戴，所研究的專業(yè)領域多為抗氧化營養(yǎng)素與慢性病、特殊營養(yǎng)素與脂質(zhì)代謝、健康食品之功能性評估等相關(guān)主題。教學研究之余亦活躍于食品營養(yǎng)界，對于現(xiàn)代人的肥胖議題有相當深入的研究

書籍目錄

前言  每個人都需要控制體重  為什么要控制體重?  不可不知的肥胖危機?  教你健康減重的肥胖研究學會  健康是一切的基礎Chapter1 體重數(shù)字會說話  肥胖，正殘害你的身體  沒有天生的胖子  檢測你的肥胖指數(shù)Chapter2 趕走肥胖脂肪一定瘦  你就是這樣變胖的!  影響肥胖度的人體名詞  營養(yǎng)博士的三養(yǎng)減重法  燃燒脂一定瘦!  對抗減肥的3大障礙  內(nèi)臟脂肪的真相  擺脫肥肉的6大概念Chapter3 不復115的7大飲食關(guān)鍵  算好就吃不胖——熱量控制  照顧減重期的健康——均衡營養(yǎng)  有技巧的飲食行為  減重族不可少的19種超級營養(yǎng)素  20種天然好食物讓你不怕胖  減重代餐健康吃Chapter4 拒當溜溜球，養(yǎng)成瘦得久的減重習慣Chapter5 錯誤減肥法，小心愈減愈肥!Chapter6 趕走惱人的局部肥胖附錄

章節(jié)摘錄

　　糖尿病、高血壓人口用藥造成健保財務壓力糖尿病與肥胖有密切關(guān)系，肥胖者的脂肪細胞比正常人大，使得脂肪細胞上方的胰島素受體密度變小，對胰島素的敏感性降低，血糖容易升高，長期下來便會引起糖尿病。而根據(jù)臺灣健康局“2006第二型糖尿病照護指引”調(diào)查顯示，目前臺灣20～79歲人口的糖尿病盛行率為58％，年紀愈大盛行率愈高。臺大醫(yī)院內(nèi)科部估計目前臺灣的糖尿病人口逼近100萬人，約占臺灣總?cè)丝?％。換言之，一個地方的肥胖者愈多，罹患糖尿病的人口就會愈多，由于糖尿病是慢性病，需要依賴藥物長期控制，因而會造成地方健保的財務壓力。肥胖者的血管容易堆積脂肪，而血管又易被脂肪包圍，導致血流阻力變大，不僅血管不易暢通，血管壁的彈性也變差，最后便形成高血壓，須用約物來控制。根據(jù)臺灣健保局的統(tǒng)計，2006年前往醫(yī)院高血壓門診治療的患者約有180萬人，用掉106億元的降血壓藥，昂貴用藥處萬率超過六成，但血壓控制率卻只有四成，也就是說用藥雖貴，改善成效卻不彰，不僅患者本身痛苫，也加重了政府的負擔?！　　?/pre>




編輯推薦
　　《營養(yǎng)博士教你管好脂肪瘦得久》：　　吃對了就會瘦，減肥一次就夠。　　為什么你可以快速瘦卻不能健康瘦得久?　　推廣營養(yǎng)減重多年的謝哲明教授，破解你從不知道的減肥迷思、掌握正確飲食關(guān)鍵，健康減重不是夢。拒絕肥胖，控制脂肪的7大飲食關(guān)鍵。





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